早餐不僅吃得飽更要吃得好！出遊住飯店，館內提供的早餐正是決定成敗的關鍵因素之一，這次根據旅遊平台統計，精選出全台10大人氣旅宿早餐，不論是秒飛日本打卡的日式Buffet、還是老饕必嗑飯店牛排吃到飽，就連台南美食小吃都有！
01. 台北／大倉久和大飯店 東京飯店廚師掌廚
館內自助餐廳由來自東京大倉飯店40年資歷的主廚負責掌廚，讓大家可以體驗到日本御三家規格的待客之道。自助Buffet不僅提供多樣麵包、客製歐姆蛋與飯店自製奶油等西式早餐，還有玉子燒、烤魚、味噌湯、納豆等道地日式料理，是連日籍旅客都肯定的家鄉滋味。
▲館內自助餐廳提供多樣麵包、客製歐姆蛋、納豆等道地日式料理。
02. 台北／台北福華大飯店 老台北人必吃飯店早餐
許多人即便不住宿，也會特別到飯店中庭用餐的「彩虹座」，挑高空間與瀑布流水裝置，打造市區內少有的舒適環境，Buffet餐檯提供近100道各式料理，從高級日料選用的日本傳統漬物、快炒的中式熱菜，到風味正宗的義法料理都有。
▲彩虹座（圖左）以挑高的空間設計，Buffet提供多款正宗義法料理。
03. 桃園／COZZI Blu和逸飯店 全台首創室內露營用餐區
一旁就是超夯水族館Xpark的飯店，館內Buffet餐廳「Cozzi Market逸市集」，打造全台首創室內露營主題用餐區，與日本知名露營品牌「Snow Peak」合作，在餐廳內設置室內帳篷、野營風餐桌椅、網美營火燈等等，讓大家在用餐同時還能體驗露營的趣味。餐點提供歐式、美式、台式與港式早餐，還有現點現做的擔仔麵、各式風味乳酪可吃。
▲Cozzi Market逸市集提供歐式、美式、台式與港式早餐等餐點。
04. 桃園／名人堂花園大飯店 提供Buffet、套餐２種模式
全台首座棒球主題親子飯店，館內提供自助Buffet與套餐式早餐２種供餐模式，依每日住房情況做調整，讓旅客吃到每日的新鮮餐點。首推必吃的３大招牌菜色，包括軟嫩多汁的「紅酒燉牛肉」、各式煙燻肉類與入口即化的「焢肉刈包」，還有超人氣「養心茶樓」的蔬食早餐可吃。
▲自助Buffet必嘗軟嫩多汁的「紅酒燉牛肉」與各式煙燻肉類。
05. 宜蘭／礁溪老爺酒店 嚴選蘭陽在地食材
館內雲天自助餐廳讓大家在飯店就能吃到在地的宜蘭美食，Buffet餐檯提供中式、西式以及日式關東煮等多樣選擇，且餐點配合季節性調整，每次入住都能品嘗不同的風味；其中絕不能錯過宜蘭員山的在地美食「魚丸米粉湯」，使用新鮮魚丸熬煮的甘醇湯頭，搭配Q彈有嚼勁的粗米粉超入味！
▲雲天自助餐廳堅持使用蘭陽在地食材，讓大家在飯店就能吃到在地的宜蘭美食。
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06. 南投／雲品溫泉酒店日月潭 湖景第一排享用Buffet
日月潭湖景第一排景觀的飯店，早餐時段提供３間廳別可以選擇，有情侶最愛的「雲月舫 Sky Lounge」，提供套餐式早餐，從餐前酒、麵包、沙拉到主餐都有，再配上距離日月潭僅50公尺的景色超好拍！家庭旅客會喜歡的「丹彤」，則是以低油、低鹽烹調方式，加入在地食材元素，供應多達200道餐點；另外還有頂級鐵板燒料理「彩雲軒」可選擇。
▲「雲月舫 Sky Lounge」提供套餐式早餐，從餐前酒、麵包、沙拉到主餐都有。
07. 台南／台南晶英酒店 免排隊嗑台南傳統小吃
館內提供一系列台式「府城風味早餐」，吃得到台南各地的傳統風味小吃，包括「牛肉湯」「虱目魚肚」「台南米糕」「蒸肉圓」和「杏仁茶」等排隊小吃都能一站吃到，還有招牌「海鮮鹹粥」，一口氣吃得到蛤蜊、鮮蝦、蚵仔、鮑魚、干貝等澎派海鮮；另外，館內還有「ROBIN'S牛排館鐵板燒西式早餐自助吧」，提供客製化歐姆蛋、肉桂捲、磅蛋糕等西式餐點。
▲館內有台南各地的傳統風味小吃，包括「牛肉湯」「虱目魚肚」「台南米糕」等等。
08. 高雄／H2O Hotel水京棧國際酒店 20樓高空早餐
有別於其他旅宿餐廳都在低樓層，特地將餐廳設置於20樓，讓大家享用早餐的同時，還能欣賞高雄美景！館內提供半自助、套餐式早餐，主餐包含「沙朗牛排」「照燒牛肉丼飯」「干貝鮑魚粥」等９道豪華餐點，皆現點現做；另外還有近50道自助百匯與莫凡比冰淇淋可吃。
▲館內提供半自助、套餐式早餐，主餐包含「沙朗牛排」「照燒牛肉丼飯」等可吃。
09. 屏東／華泰瑞苑 搭配大尖山、大灣美景
位於墾丁國家森林遊樂區的「華泰瑞苑」，只提供套餐式早餐，選用當地食材或特色小吃，加上精緻的烹調手法製成，像是東港古早味的「香煎肉粿」、以滿州雨來菇熬煮的「古早肉燥飯」等等，搭配上窗外大尖山與大灣的絕美景致，讓旅客一早就能在國家級的美景下享用五星早餐。
▲飯店選用當地食材或特色小吃為主，首推這道滿州雨來菇熬煮的「古早肉燥飯」。
10. 花蓮／煙波花蓮太魯閣 原住民特色料理
以壯闊海景房聞名的「煙波花蓮太魯閣」，除了壯麗的海岸景觀，豐富早餐更讓許多老饕慕名而來，不只與在地小農共同契作並結合綠色餐廳理念，還提供「飛魚卵燒賣」「原住民野菜」「剝皮辣椒蒸魚」「涼拌檳榔花海帶絲」等在地原住民特色料理，不出飯店就能吃遍全花蓮。而今年更與人氣「吉可頌丹麥專賣店」合作，推出獨家限定的「山豬野菜可頌堡」，一口吃到野生山豬肉、飛魚卵香腸等等。
▲「煙波花蓮太魯閣」除了壯麗的海岸景觀，豐富早餐更讓許多老饕慕名而來。
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