【報導店家】鴻龍宴、与玥樓頂級粵菜餐廳、阿Q茶舍、浪食堂炭火便當、想肉燒烤、昭日堂燒肉、高沐手作料理
防疫在家也是要有好料撫慰人心啊!這次《食尚玩家》幫大家整理位在台中的7家澎派餐盒,不論是高人氣的義式餐廳、米其林餐盤推薦的粵菜,或是日式燒肉品牌都有,想吃什麼類型通通都能滿足!讓大家在辛苦的防疫階段,也能好好犒賞自己的味蕾!食尚「防疫生活專區」看這裡
01. 鴻龍宴 餐盒有8種配菜選擇
「鴻龍宴」的外帶餐盒看起來十分澎派,主菜之外居然有8種配菜,菜脯蛋、香腸、炒筍乾、炒A菜、炒杏鮑菇、炸芋泥球等都是高水準,菜色還會不定期更換,每天吃也不怕吃膩,同時飽足感也很夠!現在餐盒不但自取加贈紅茶1杯,還能買10送1喔!另外,單點菜色的部分,也有自取9折、外送95折的優惠。
▲現在餐盒不但自取加贈紅茶,還能買10送1喔!(圖片來源:剎有其食)
招牌的「梅香焗子排」原本是在菜單的「主廚私房菜」裡,單點1道要360元,現在居然在餐盒裡面也吃得到!將炸好的子排跟主廚特製的梅香醬一起拌炒入味,吃起來酸酸甜甜非常開胃,很多人吃過一次後就變成最愛,每次都要點,配菜也很豐富,每一種都很美味,而且鴻龍宴標榜少油少鹽,深受許多長輩們喜歡呢~
▲梅香焗子排本來1份要360 元,現在在餐盒裡就能吃到。(圖片來源:剎有其食)
02. 与玥樓頂級粵菜餐廳 米其林餐盤推薦
与玥樓便當一律198元,包括遠近馳名三寶飯、廣式臘腸肉排飯、王牌玫瑰油雞飯、腐竹陳皮牛肉球飯、招牌人氣燒鴨飯、養身水晶素餃飯(素食)等。 我們訂了遠近馳名三寶飯、王牌玫瑰油雞飯2種,每份餐盒有附祕製拌飯醬油、炒酸豆、茶包。餐盒分為上、下2層,主菜、配菜都在上層,下層是白飯,這樣不會混在一起,挺好的。三寶飯有叉燒、油雞、烤鴨(約各2~3塊),烤鴨不用多說,他們家烤鴨是非常出名的,鴨皮微酥油香四溢,油雞肉質軟嫩,醬汁鹹香好吃,叉燒也不錯,3種我覺得都挺好吃的。
▲遠近馳名三寶飯(198元)店家的烤鴨最出名,鴨皮微酥油香四溢。(圖片來源:剎有其食)
王牌玫瑰油雞飯,玫瑰油雞口感軟嫩,鹹甜醬汁非常入味,配點港式薑蔥醬,正點啊!整體來說,与玥樓便當真的名不虛傳,雖然只是便當,但能吃到招牌的烤鴨、叉燒跟油雞,確實挺值得一吃!
▲王牌玫瑰油雞飯(198元)玫瑰油雞口感軟嫩,淋上鹹甜醬汁非常入味。(圖片來源:剎有其食)
03. 阿Q茶舍 雙主菜便當+飲料只要100元
「阿Q茶舍」在台中已經有30多年歷史,前陣子新推出的「阿Q茶舍防疫便當」有烤魚、炸蝦排、配菜、蛋、香腸,有湯及飲料紅茶1杯,居然只要100元(僅限外帶自取),真是太佛心啦!建議先打電話預訂比較不用久等。我這天拿到的防疫便當主菜有烤鯖魚與炸蝦排,鯖魚烤到外酥內嫩非常好吃,炸得金黃酥脆的蝦排也很讚,菜色每天都會更換,所以不用擔心會吃膩。整體飽足感十足且平價,非常推薦!
▲「阿Q茶舍」在防疫期間繼續用外帶、外送方式為大家提供美味、現做的料理。(圖片來源:剎有其食)
▲外帶自取雙主菜防疫便當,再附1杯紅茶只要100元。(圖片來源:剎有其食)
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04. 浪食堂炭火便當 必點招牌「烤肉系列」
浪食堂炭火便當位在五常街靠近健行路上,以外帶為主,主打「烤肉系列」,除了85元招牌烤肉飯,還有烤排骨、烤雞腿,另外也有滷排骨、脆皮雞腿、烤鯖魚及菜飯,品項超多,如果愛吃肉的朋友,建議可以直接點2倍肉,旁邊還會搭配3樣配菜及溏心蛋,配菜會每天都不一樣,今天吃到的是炒高麗菜、炒菠菜及番茄炒蛋,每樣都超新鮮的!烤肉的部分採用溫體梅花肉片,直接涮上獨特醬汁下去烤,再撒上白芝麻,肉質軟嫩,醬烤入味,單吃烤肉不過鹹,配飯也好好吃,不愧是人氣招牌啊~
▲愛吃肉的朋友雙倍烤肉飯絕對是你的首選。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
浪食堂炭火便當除了單一主餐,也有推出雙享招牌飯,讓你1次吃到2種主餐,而且只要95元!除了招牌烤肉,還多了1隻銷魂炸雞翅呢!炸雞翅是採用三節翅,雞翅先滷過所以很入味,再泡過店家特製的脆皮水再下去炸,外皮炸至金黃酥脆,一點也不油膩,裡頭的肉質也很軟嫩,可說是炸功了得,整個口感恰到好處!
▲雙享招牌飯裡不但有招牌的烤肉,還有1隻酥脆的炸雞翅。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
05. 想肉燒烤 A5和牛外帶75折
想肉燒烤帶著厚厚的和牛肉片做成外帶燒烤便當啦!抗疫期間一律直接75折,專人炭火燒烤香噴噴超迷人,打折下來日本A5和牛便當只要300元超划算,和牛在大火之下逼出多餘的油脂,只留下滿滿的肉汁和軟嫩的口感,而且裹上炭香味道更是加分,其他的配菜也都搭配得很不錯,烤過的綜合菇類、酸酸甜甜的黃金泡菜、清炒青菜、玉米筍、水煮蛋,還會擠上細細綿綿的地瓜沙拉,好像就是把店裡的套餐通通濃縮到這個餐盒裡,真的是物超所值。
▲想肉燒烤帶著厚厚的和牛肉片做成外帶燒烤便當啦,且抗疫期間一律直接75折。(圖片來源:棉花糖的天空)
海陸雙配便當使用草蝦(或鯖魚)搭配美國牛,美國牛的部分會有翼板、胸腹、板腱3種部位輪替,我這天拿到搭配海陸的是板腱牛肉,中間有一道筋帶一點口感,但炭烤過真的就是不一樣,海鮮的新鮮程度也沒有打折,彈牙的口感加上炭燒香氣非常迷人。
▲海陸雙配便當(225元)使用草蝦(或鯖魚)搭配美國牛,我這天拿到搭配海陸的是板腱牛肉。(圖片來源:棉花糖的天空)
已歇業
06. 昭日堂燒肉 和牛炒飯搭松露醬風味更升級
台中人氣燒肉鍋物品牌「昭日堂」,最近也因應疫情推出昭日堂便當,共有10種口味,像是炙燒骰子牛火山丼、日本A5和牛松露炒飯都挺好吃的,且預訂外帶自取還有85折優惠。這款美國無骨牛小排松露蕈菇炊飯,配菜有3種,牛小排油香四溢口感Q彈,底下的松露蕈菇炊飯味道非常香。
▲台中人氣燒肉鍋物品牌「昭日堂」,最近也因應疫情推出昭日堂便當,共有10種口味。(圖片來源:剎有其食)
另一款日本A5和牛松露炒飯非常好吃,炒到粒粒分明,再加上鮭魚卵、松露醬後風味更升一級,有種像在吃高檔鐵板燒的鐵板炒飯感覺,和牛口感軟嫩、油脂豐厚,在家也能享受到和牛的好滋味真是太幸福了;霜降牛燒肉大紅袍麻婆豆腐飯折價完也只要109元,吃起來有椒、麻、辣香氣,非常開胃。
▲日本A5和牛松露炒飯(280元)非常好吃,炒到粒粒分明,再加上鮭魚卵、松露醬後風味更升一級。(圖片來源:剎有其食)
▲霜降牛燒肉大紅袍麻婆豆腐飯折價完也只要109元,吃起來有椒、麻、辣香氣,非常開胃。(圖片來源:剎有其食)
07. 高沐手作料理 Google評論4.3顆星
位於巷弄內的高人氣義大利麵「高沐手作料理」,老宅改建的環境非常漂亮有特色,爆量餐點口味獨特,在Google評論上還有4.3顆星,現在防疫期間推出防疫優惠外帶餐盒,套餐均一價180元、單點主餐150元,雖然外帶餐沒有店內用餐擺盤來的漂亮,但是美味度跟分量完全一樣。
▲位於巷弄內的高人氣義大利麵「高沐手作料理」,現在防疫期間推出防疫優惠外帶餐盒,套餐均一價180元、單點主餐150元。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)
一大隻新鮮魷魚先經過舒肥烹調,不只分量很足,口感也超棒,鮮魷口感非常軟嫩,完全跳脫以往魷魚口感有咬勁的印象,鮮甜好吃讓人驚豔,毒癮醬是老闆自創的獨門醬汁,奶香中帶有獨特的辣味,這道毒癮醬再加上紹興酒調味香氣更濃郁,大口吃麵滿嘴紹興酒香,尾韻浮現毒癮醬的辣味,非常好吃。
▲一大隻新鮮魷魚先經過舒肥烹調,不只分量很足,口感也超棒。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)
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