已複製連結
  • 01
  • Jun
  • 2021

防疫早餐再一發!5家人氣宅配吐司:馬斯卡邦雙拼、限量抹茶拿鐵口味、13道工法製作

2021/06/01 10:27 |圖文提供 食尚玩家地區特派員、食尚玩家購物|整理 許安喬

【報導店家】角之館、金月笈食、一覺吐司、真實日式高級生吐司、伊藤麵包工房

 

食尚玩家購物網,防疫優惠限時抽!點我即可輪盤抽獎:https://reurl.cc/eExdNx

 

吐司控來點名!防疫期間不能出門,是不是特別想念吐司迷人的鬆軟滋味呢?不用到外面買,《食尚玩家》幫你整理好了!超人氣5家吐司都各有特色,有會牽絲的馬斯卡邦雙拼生吐司、超美紋路抹茶拿鐵口味、可愛圓造型雙色吐司通通不能錯過,吐司控快一鍵按下去,在家也能享用高級口感的吐司啦!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

01. 角之館  馬斯卡邦雙拼生吐司

網路最夯的生吐司,食尚玩家購物網現在也吃得到了!擁有深厚製作金牛角功力的「角之館」,近來研發出Q彈、濕潤、柔軟,而且會牽絲的生吐司產品。採用日本技術製作加日本頂級麵粉,搭配上法國最高級馬斯卡邦起司,製作出堪稱生吐司加強版的「馬斯卡邦生吐司」。長時間的發酵,吃得到麵粉裡原有的小麥香氣,烤到金黃酥脆連外皮都好吃,吐司控們肯定不能錯過!

 



▲角之館採用日本技術製作加日本頂級麵粉,搭配上法國最高級馬斯卡邦起司,製作出堪稱生吐司加強版的「馬斯卡邦生吐司」。

 

而且考量到消費者的需求,角之館還特地測試過保存與食用的方法。生吐司一定要常溫或冷凍才能保住口感,所以建議都要使用冷凍來保存。一般人覺得冷凍比剛出爐口感差很多,其實是錯誤的觀念,日本人保存生吐司都用冷凍,要吃時再用電鍋蒸,還原度接近90~95%,不用懷疑,買回去試一次就知道好吃又方便。

 


▲生吐司一定要常溫或冷凍才能保住口感,要吃時再用電鍋蒸,還原度接近90~95%,好吃又方便。

 

商品內容:馬斯卡邦雙拼生吐司-原味起司+巧克力(1條1袋裝)
馬斯卡邦雙拼生吐司這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/109646

 

02. 金月笈食  首選火龍果口味

「金月笈食」的吐司全程不加入任何的水,採用純鮮奶、履歷小農雞蛋、上白糖手擀製作,不冠上什麼特別的名稱,單純是想將「食」這件事回歸最原點,讓消費者品嘗到純粹的美味。店家在購買時便告知吐司雖然有分口味,但因為使用純食材下去製作,手撕開來後看到的色澤都是天然的狀態,所以味道不是特別明顯。南瓜的軟綿度相較於其他款較為適中,尚未調味的南瓜本沒什麼太多特殊氣味,想要攝取營養價值的話這款滿適合的。

 


▲尚未調味的南瓜本沒什麼太多特殊氣味,想要攝取營養價值的話這款滿適合的。(圖片來源:食旅手札|喜多

 

火龍果的色澤是當中最吸引人的,水果原型時本就沒有太突出的香氣,但這款的油感與濕潤感是所有試吃的品項中最明顯的,以手撕單吃不配任何醬料或回烤的狀態下,火龍果會是我的首選。說說原味及吐司製成的部分,因為沒有添加其他食材,風味呈現上法國AOP發酵奶油及鮮奶的香氣就非常的迷人,油感與濕潤度相較其他特殊口味也更令人著迷,基本上就是要抹醬或單吃都非常對味的安全既優質的選項。

 


▲火龍果這款的油感與濕潤感是所有試吃的品項中最明顯的。(圖片來源:食旅手札|喜多

 

店家資訊:

金月笈食.皇后吐司專賣店

地址:新竹縣竹北市文興路二段11號

時間:週二至六09:00~19:00(週日、一休)

網址:金月笈食.皇后吐司專賣店

 

03. 一覺吐司  加入頂級日本靜岡抹茶粉

台中人氣「一覺吐司」是台灣首家和日本合作,引進日本技術的生吐司專賣店,嚴選日本進口高級麵粉、特級日本上白糖、德國進口的鮮奶油、紐西蘭進口無鹽奶油、西班牙進口煉乳,以及全國獨家的iWater能量優質好水等食材製作而成的高級生吐司,這次新口味抹茶拿鐵生吐司更是加入了頂級日本靜岡抹茶粉,每週只賣2天,愛抹茶的朋友千萬別錯過啦!

 


▲台中人氣「一覺吐司」是台灣首家和日本合作,引進日本技術的生吐司專賣店。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

淡綠色外表的抹茶拿鐵生吐司,採用日本頂級靜岡抹茶粉製作,吐司的右下角有著「覚」字的烙印,將生吐司切片,裡頭的紋路也太美了!一覺吐司迷人的地方就在於口感非常細緻柔軟,而這次的抹茶拿鐵生吐司除了奶香味,還多了淡雅的抹茶清香,讓人一吃還會再三回味。如果冷凍保存,將吐司烤過之後,外皮變得鬆脆可口,裡頭依舊柔軟好吃!

 


▲將生吐司切片,裡頭的紋路也太美了!(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

店家資訊:

一覺吐司

地址:台中市南屯區大墩路673號

時間:週一至日11:00~19:30

網址:一覺吐司

 

【看更多】
【新開店】好浮誇!5公分「丹麥吐司」一咬爆餡,隱藏版「布蕾波士頓派」預訂才買得到

 

04. 真實日式高級生吐司  加龍眼蜜更清甜

每天新鮮出爐,下午3點半開門,1天只營業3小時的「真實日式高級生吐司」,低溫發酵、日本麵粉製作,限量賣完就沒有,現場比較不容易買到自己喜歡的口味,建議預訂才不會撲空。真材實料、手作美食,招牌還添加了蜂蜜工坊龍眼蜜,難怪咀嚼起來格外的清香甜。店家使用日本日清山茶花麵粉,48小時以上低溫工序,讓生吐司用料不僅高級,還有高級的口感風味。

 


▲招牌還添加了蜂蜜工坊龍眼蜜,難怪咀嚼起來格外的清香甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

使用手撕的方式吃,更能吃到生吐司的柔軟細膩度,香氣帶有蜂蜜結合麵團的甜味,算很順口~比市面上的生吐司來得甜,是自然的蜂蜜甜味。奶酥日式生吐司,一撕開來會有奶酥香氣,手上也是會有些微的油度~畢竟是奶酥!奶油帶有顆粒奶香,滋味挺邪惡,吐司保有溼潤度,口味很不錯。

 


▲奶油帶有顆粒奶香,滋味挺邪惡,吐司保有溼潤度,口味很不錯。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

店家資訊:

真實日式高級生吐司

地址:高雄市橋頭區建樹路51號

時間:週一至六15:30~18:30(週日休)

網址:真實日式高級生吐司

 

05. 伊藤麵包工房  紅蘿蔔+起司淡雅微鹹

伊藤麵包工房是家愛吃麵包的師傅,所開創的網路麵包店,嚴選食材,手工圓形吐司是高人氣的招牌商品,經過幾年的努力,在浩瀚的網路商店中已占有一席之地。產品宅配到家,皆會妥善的包裝,沒有被壓到變形,光看這包裝就感覺到店家細心的態度。平常吃的吐司都是方型或長方形,第一次看到圓形吐司,光看就好吸睛。

 


▲產品宅配到家,皆會妥善的包裝,沒有被壓到變形。(圖片來源:瑪莉食報

 

卡蘿13起司,以花蓮南海13農場生產的新鮮紅蘿蔔,搭配100%番茄汁及蜂蜜拌入麵團,再加入新鮮起司塊後,以13道工法製作而成。吃起來完全沒有紅蘿蔔味,反而有淡淡清香;搭配增加口感並帶著濃厚奶香的微鹹起司塊,這組合不但健康養生,還很美味好吃。抹茶日月戀,拌入日本特級抹茶粉的麵團,牛奶、抹茶2個顏色組合十分有創意,乍看之下以為黑黑的部分是葡萄果乾,結果竟然是黑糖麻糬!厚實鬆軟的吐司嚼起來有淡雅的抹茶香氣,不時會吃到QQ略有嚼勁的黑糖麻糬,口感多層次又有趣。

 


▲卡蘿13起司,吃起來完全沒有紅蘿蔔味,反而有淡淡清香。(圖片來源:瑪莉食報

 


▲抹茶日月戀,拌入日本特級抹茶粉的麵糰,牛奶、抹茶2個顏色組合十分有創意。(圖片來源:瑪莉食報

 

店家資訊:

伊藤麵包工房

地址:台中市潭子區中山路一段101巷8號

時間:週一至五14:00~20:00(週六、日休)

網址:伊藤麵包工房

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 芋頭控看過來!5款超夯點心一指送到家:手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包
■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花
 打開或加熱就能吃!16家防疫必備宅配美食:秒殺級生乳包、3倍厚醬吐司、40年冰鎮滷味

你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南!網羅節目介紹美食以及嚴選商品,手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知,隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。

你可能會喜歡