已複製連結
  • 09
  • Mar
  • 2021

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

2021/03/09 18:25 |圖文提供 食尚玩家地區特派員|整理、撰文 張庭瑄
一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

【報導店家】WAYO哇優、瑪妮年糕鍋、豬先生韓式料理

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

 

[編輯 食尚編輯部] 圖文提供PEKO の Simple Life下一站,天涯艾妮可美味人生/整理、撰文 張庭瑄

 

恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項!點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37
一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

 

想吃道地韓式就看這篇!隨著韓劇的盛行,街頭上有著琳瑯滿目的韓式料理店,但是就怕踩雷、吃到口味不夠道地的店家嗎?現在就讓《食尚玩家》幫你整理出3家由韓國人開設的韓式料理店,讓你吃得又飽又滿足!

 

01. WAYO哇優  白飯、小菜無限量供應

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

 

「WAYO」的老闆是韓國人,店裡賣的都是韓國基本料理,泡菜鍋、部隊鍋、煎餅、炸雞、春川辣炒雞、飯捲,口味有一定的水準,價格也還算公道,最棒的是白飯、生菜、小菜都是無限量供應,且不收服務費,就算主餐吃不飽,白飯配小菜也絕對能讓你吃飽飽。

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲「WAYO哇優」店面不大,生意很好,午餐時間一到立刻就滿了。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲吃到飽的小菜有海帶芽、泡菜跟馬鈴薯等,每一輪吃到的小菜都不同。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

以往吃春川辣炒雞都是好大一份,要幾個姊妹淘分著吃,但「哇優-春川辣炒雞」竟然有單人份,價格也挺合理,所以當時在菜單上一看到就直接鎖定了它;春川辣炒雞以鑄鐵鍋的方式上桌,底下有小火持續加熱,雞肉很嫩,年糕很Q,醬汁辣度適中,口味真的很韓;另外,「哇優-海鮮煎餅」醬料味道不錯,但偏台味,裡面的蝦子、花枝都剁得有點碎,如果是帶小孩或牙口不好的長輩就挺適合的。

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲春川辣炒雞(220元)雞肉很嫩,醬汁辣度適中,口味真的很韓。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲海鮮煎餅(250元)醬料味道不錯,但偏台味。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

店家資訊:
一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

WAYO哇優韓式料理

地址:新北市板橋區貴興路30號

電話:02-2953-7889

時間:11:00〜22:00

 

02. 瑪妮年糕鍋  必點「起司陷阱飯捲」

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

 

位在板橋火車站附近的「瑪妮年糕鍋」,是由一對來自首爾的韓國姊弟合開的韓食堂,店裡有各種常見韓食,像是年糕鍋、炒年糕、飯捲、石鍋拌飯、豆腐鍋、炸醬麵、海鮮煎餅都有,還有提供韓國來的飲料和酒水,餐點選項不少;且每天店裡都會提供4款韓國經典家常小菜,例如泡菜、甜不辣、海菜和黃豆芽,小菜可無限量吃到飽。

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲位在板橋火車站附近的「瑪妮年糕鍋」,是由一對來自首爾的韓國姊弟合開的韓食堂。(圖片來源:下一站,天涯

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲每天店裡都會提供4款韓國經典家常小菜吃到飽。(圖片來源:下一站,天涯

 

這一鍋「烤牛肉陶鍋」像是雜菜鍋,除了主角牛肉之外,還有滿滿的粉絲、蔬菜,醬汁則類似壽喜燒的風味,隨鍋附上1碗白飯,拌飯吃超下飯,且牛肉塊分量不算少,鍋裡至少有5、6顆,口感還滿多汁鮮嫩,粉絲則吸飽了湯汁,吃來滑順、Q彈又鮮甜,久放也不軟爛。

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲「烤牛肉陶鍋」像是雜菜鍋,除了主角牛肉之外,還有滿滿的粉絲、蔬菜。(圖片來源:下一站,天涯

 

「起司陷阱飯捲」一看到名字就忍不住想點,果然上桌沒讓人失望,整片切達起司片平放在切片壽司上,配上1滴甜辣醬和少許沙拉,充滿層次感與濃郁起司香的飯捲,實在太銷魂,口味很讓人驚豔;翻面一看很像台式壽司,不過用料可是很講究的,包飯的海苔是從韓國進口的廣川海苔,飯裡加入韓國進口的100%純正芝麻油,就連飯捲裡包的黃蘿蔔也是從韓國來的,絕對是正宗韓國口味。

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲「起司陷阱飯捲」充滿層次感與濃郁起司香的飯捲,實在太銷魂。(圖片來源:下一站,天涯

 

店家資訊:
一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

瑪妮年糕鍋

地址:新北市板橋區中山路二段95號

電話:02-8951-7897

時間:11:30〜14:30、17:30〜21:30(週一休)

 

【看更多】
Cp值爆表!韓式吃到飽火烤兩吃、嗑10多種肉只要299元,必點春川炒雞、梅花排骨

 

03. 豬先生韓式料理  主打水晶烤盤烤肉

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

 

這間位在永貞路上的「豬先生韓式料理」由韓國人經營,主打的就是超特別的水晶烤盤烤肉,滿多人來是直接選擇多人套餐,不太需要傷腦筋,可以快速完成點餐,這次選擇的988元的2人套餐,餐點包含了原味五花豬肉和原味五花牛肉,再加上3選2的配菜(海鮮煎餅、辣炒年糕、蔬菜石鍋拌飯3選2),一樣都有附包肉生菜和3樣小菜,另外每人還有1碗海帶湯和飲料。

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲這間位在永貞路上的「豬先生韓式料理」是由韓國人所經營。(圖片來源:艾妮可美味人生

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲這次選擇的988元的2人套餐,餐點包含了原味五花豬肉和原味五花牛肉,再加上三選二的配菜等。(圖片來源:艾妮可美味人生

 

據說水晶烤盤因為無金屬材質,所以燒烤時的油煙較少,而且溫度比鐵板高還能保質肉的嫩度並且鎖住肉汁,店裡的韓式烤肉是專人服務代烤,一開始先烤豬五花肉,還會有一些配料像是杏鮑菇、金針菇和地瓜;豬五花烤好後剪成小塊再依自己喜好單吃或包生菜入口,每塊烤得恰到好處,外層吃來微焦脆,包生菜吃既爽口又富含油花香氣。

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲據說水晶烤盤因為無金屬材質,所以燒烤時的油煙較少。(圖片來源:艾妮可美味人生

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲豬五花烤好後剪成小塊再依自己喜好單吃或是包生菜入口。(圖片來源:艾妮可美味人生

 

石鍋拌飯和我們熟悉常見的非常不一樣,首先使用的不是白飯而是紫米,然後容量是烤盤而不是碗,6種配料圍在飯邊形成一圈,這種烤盤的好處是拌飯可均勻受熱,能夠吃到更多爽脆的鍋巴。

 

一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲
▲石鍋拌飯和我們熟悉常見的非常不一樣。(圖片來源:艾妮可美味人生

 

店家資訊:
一秒到首爾!新北3家「歐爸」開的韓式料理:小菜無限續、水晶烤盤烤肉、起司陷阱飯捲

豬先生韓式料理

地址:新北市永和區永貞路42-1號

電話:02-2922-8090

時間:11:30〜14:00、17:00〜21:00(週四休)

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 肉控要多點幾份!台北高CP值韓式烤肉必吃招牌豬五花,任選4口味只要220元
■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花
■ 想吃先預約!桃園超狂韓式燒烤吃到飽只要299元,老饕強推必拿香草雞腿排

你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南!網羅節目介紹美食以及嚴選商品,手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知,隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。

你可能會喜歡