德州美墨炸雞簡直就是天母之光，醫護人員的救星啊！在加護病房的醫護沒有人沒吃過美墨炸雞的，是美國學校附近最推薦的炸雞，美墨最邪惡的就是會一直推出新產品，試圖讓人減肥失敗，而同事一直大力稱讚美墨的拉差醬好吃到1個禮拜一定要吃2次，簡直就是美墨成癮症。
被譽為台北最好吃炸雞
美墨炸雞被譽為台北最好吃的炸雞，但是價格一整個很平價，所以同事幾乎把美墨炸雞當午餐在吃，每個月還有一堆優惠活動，爆肝和碗粿吃完後完全「美丁美當」。天母店常常大排長龍，輪到你時光是看到這扛棒很容易就會拿不定主意。扛棒的左邊是炸雞與烤雞的組合，中間是飯類、漢堡和雞翅的部分。點餐前建議先喊個借過到櫃檯先拿張菜單和螢光筆做個記號，不然怕每樣都很想吃一不小心就失控了。
▲德州美墨炸雞每個月不定期都會推出各種優惠活動。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲菜單品項十分多元，點餐時一不小心就很容易失控。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲當你的餐點變成爆肝這一桌，應該體脂肪就會難以回頭了。
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獨門祕方醃製烤雞
就讓爆肝先來幫大家試一下，經過獨家的配方，醃製1天，採用德州烤雞的方式，烤製而成的烤雞到底味道如何吧！德州美墨的老闆老家在德州開了20年的炸雞店，因為父母回台開店，才從德州大學的高材生轉行賣炸雞。所以，這家叫德州美墨炸雞真的不是亂取的，而是真的把原本在德州販賣炸雞的獨門味道帶到台灣來賣～已經使用了獨家配方醃製了1天，所以雞肉吃起來香嫩多汁又美味，基本上直接吃就很好吃，但若要添加佐料的話，店內有黑胡椒、美國拉差辣椒醬和獨特的墨西哥綠辣椒醬，一整個滿足調味控的慾望。
▲烤雞使用獨門祕方醃製多汁又美味。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲建議烤雞不要一上桌就急著剝開，裡頭的肉汁很多，小心會被燙傷。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲別看照片烤雞小小一隻，這個雞腿相當的有分量，1人點1隻的話可能會需要外帶。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
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辣味韓式醬菜巨無霸雞腿堡
老闆去新加坡旅行後研發的新口味「辣味韓式醬菜巨無霸雞腿堡」，這個獨家漢堡真的是很特別！點美墨的巨無霸雞腿堡系列，要小心會掉下巴，真的沒有再騙你的大，根本一口咬不下，只能先從邊邊進攻，獨特冷冷的醬菜味道搭上熱呼呼的炸雞，一開始有愣住的感覺，後來咬到裡頭的起司、墨西哥辣椒Jalapeno，一整個就是超級搭的。
▲美墨的巨無霸雞腿堡系列要小心會掉下巴，根本一口咬不下。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
香辣肉醬茄丁雞柳飯、奶油白醬玉米雞柳飯
接著要來分享2種美墨熱門的飯類，一個是香辣肉醬茄丁雞柳飯，這個發明是老闆娘想要弄在薯條上，做成辣肉醬起司薯條，但後來發現淋在飯上竟然意外的對味，就決定這樣賣了！大概可以懂為何同事1週要吃2份辣肉醬餐，這個吃起來有種印度咖哩飯的香氣，搭配美墨本來就很好吃的雞柳，你會不小心把飯掃光光，真是太「母湯」了！另外一個是適合小朋友的奶油白醬玉米雞柳飯，簡直就是固態版的玉米濃湯啊～加上玉米給的量又多，小孩一定會很喜歡，碗粿一吃就直接說轟媽家的弟弟一定會很愛。建議成人版可以加一點拉差醬增添一點辣味。
▲香辣肉醬茄丁雞柳飯有種印度咖哩飯的香氣。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲奶油白醬玉米雞柳飯的玉米量很多。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
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紐奧良辣雞翅、韓式勁辣雞翅
大家都知道美墨有炸雞，但是美墨還有4種不同風味的雞翅，分別是紐奧良辣雞翅、德州香脆辣雞翅、德州燒烤辣雞翅、美墨香辣照燒雞翅和韓式勁辣雞翅。就來先分享一下紐奧良辣雞翅吧！咦？怎麼是炸的不是烤的？老闆說：「我們德州都是炸的。」原來之前的誤會大了！雞翅味道酸酸辣辣的，很適合外帶回家配啤酒。還有韓劇火速的炒熱了韓式炸雞，嘿嘿～沒想到美墨也有吧！現在知道為何爆肝要介紹這2種了，因為就是要告訴大家，以後不需要搜尋韓國炸雞，因為美墨炸雞就有你想吃的好吃炸雞和各式的調味雞翅了。
▲紐奧良辣雞翅味道酸酸辣辣的，很適合外帶回家配啤酒。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲美墨也有販賣當紅的韓式炸雞。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
酥炸地瓜條軟糯香甜
美墨炸雞還有幾個必推的附餐，本人私心推薦的第一名是裹漿薯格格，第二名就是德州酥炸地瓜條，軟糯香甜，好好吃，接著就是美式裹漿薯條，這真的是速食店的冠軍薯條，會讓人不小心的就一口接一口的吃完啊！其實這篇只是想要分享以前沒有分享過的烤雞，但一不小吃就變成滿桌的食物了，雖然自己也常因為懶得出門就湊500元點一堆，不過，得說美墨真的是很超值的炸雞推薦，尤其是漢堡的分量超有感，想要增肌的朋友更可以選擇烤雞來當主餐，一整個大推啊！
▲美墨炸雞的德州酥炸地瓜條軟糯香甜。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
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