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炸雞使用獨門祕方醃製多汁又美味，讓人欲罷不能。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
被網友譽為台北最好吃的炸雞。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
不只麥當勞、肯德基要吃！被網友譽為台北最好吃的「德州美墨炸雞」，至今共有天母總店、京站店與微風南山店，在網路上評價累積超過４星好評呢！特別的是，這裡的炸雞以７種特製醬料醃製，外加獨特的油炸製法，打造外酥脆、內多汁的超唰嘴炸雞，稱之為炸雞界天花板也不為過呢！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 被網友譽為「台北最好吃炸雞」 被網友譽為台北最好吃的炸雞「德州美墨炸雞」，於台北市共有３間門市，分別為天母總店、京站店與微風南山店；且累積至今於Google評論超過三千多則，獲得4.3顆星好評。德州美墨炸雞堅持選用新鮮嫩雞，並以７種特製醬料醃製，讓雞肉完全吸收醬料的味道後，再以２道黃金裹粉程序油炸，造就外酥內嫩的超道地炸雞。特別的是，德州美墨炸雞於官網提供外送訂餐，天母店、京站店和微風南山店都有雙北外送的服務，如果是預訂外帶自取則免排隊。 ▲被網友譽為台北最好吃的炸雞「德州美墨炸雞」，於台北市共有３間門市。（圖為天母總店，圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲德州美墨炸雞堅持選用新鮮嫩雞，並以７種特製醬料醃製而成。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲炸雞使用獨門祕方醃製多汁又美味，讓人欲罷不能。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 經典德州炸雞推薦必點 「德州美墨炸雞」餐點品項豐富，包括招牌套餐、全雞、半雞、漢堡套餐、兩人雙享餐、三人同行餐和炸烤全家分享餐等選項，套餐價位最低只要150元。多人聚餐首推「８塊炸雞桶套餐」（620元），內含８塊酥脆炸雞、瓶裝飲料１瓶及大配餐１份（德州酥炸地瓜條、奶油玉米、洋蔥圈等副食可選），德州炸雞外皮酥脆不油膩，肉質不乾柴，熱熱的吃一口咬下去還會爆汁，不用加任何調味料就已經很驚豔，加上胡椒粉又是另一種風味，稱之為炸雞界天花板也不為過。 ▲多人聚餐首推「８塊炸雞桶套餐」（620元），內含８塊酥脆炸雞、瓶裝飲料１瓶及大配餐１份。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲套餐附上瓶裝飲料１瓶，包含可樂、雪碧、芬達等品項選擇。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 看更多：最低49元開吃！４大速食隱藏「１＋１優惠」：麥當勞吉事堡、肯德基咔啦脆雞 「放大版無骨雞米花」太唰嘴 另外，同為美墨鎮店之寶之一的「酥炸雞柳條」（單點35元、套餐175元），像是放大版的無骨雞米花，外皮炸衣吃起來有夠酥脆，完全不會油膩，雞肉的部分是嫩到不行，真的不像是雞胸肉，肉質超嫩、油脂剛剛好，１個人吃完也完全沒有負擔，加點胡椒真的是會一口接一口停不下來呢！附餐推薦必點「裹漿薯格格」（65元），帶皮的整塊馬鈴薯條，裹濕粉後油炸，口感吃來更加酥脆好吃。 ▲美墨鎮店之寶之一的「酥炸雞柳條」，像是放大版的無骨雞米花，外皮炸衣吃起來有夠酥脆。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲酥炸雞胗（89元）外皮同樣是酥脆的口感，而且不會感到油膩，裡面則是軟Ｑ的雞胗。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲櫃子放著各式醬料提供自取，辣醬跟胡椒都是必拿。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 如果你吃膩連鎖炸雞品牌，那千萬別錯過這間「德州美墨炸雞」，美墨真的是很超值的炸雞推薦，獨特製法讓炸雞吃來更加酥脆，一口咬下噴汁的口感，讓人忍不住一口接一口；就連點心薯格格、酥炸雞柳條等品項也很好吃，一整個大推啊！
2024/04/05 12:00德州美墨炸雞簡直就是天母之光，醫護人員的救星啊！在加護病房的醫護沒有人沒吃過美墨炸雞的，是美國學校附近最推薦的炸雞，美墨最邪惡的就是會一直推出新產品，試圖讓人減肥失敗，而同事一直大力稱讚美墨的拉差醬好吃到1個禮拜一定要吃2次，簡直就是美墨成癮症。 恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 被譽為台北最好吃炸雞 美墨炸雞被譽為台北最好吃的炸雞，但是價格一整個很平價，所以同事幾乎把美墨炸雞當午餐在吃，每個月還有一堆優惠活動，爆肝和碗粿吃完後完全「美丁美當」。天母店常常大排長龍，輪到你時光是看到這扛棒很容易就會拿不定主意。扛棒的左邊是炸雞與烤雞的組合，中間是飯類、漢堡和雞翅的部分。點餐前建議先喊個借過到櫃檯先拿張菜單和螢光筆做個記號，不然怕每樣都很想吃一不小心就失控了。 ▲德州美墨炸雞每個月不定期都會推出各種優惠活動。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲菜單品項十分多元，點餐時一不小心就很容易失控。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲當你的餐點變成爆肝這一桌，應該體脂肪就會難以回頭了。 【看更多】 炸雞控雙膝奉上！超狂整隻「炸全雞」宜蘭也有，扒開還會滴雞汁 獨門祕方醃製烤雞 就讓爆肝先來幫大家試一下，經過獨家的配方，醃製1天，採用德州烤雞的方式，烤製而成的烤雞到底味道如何吧！德州美墨的老闆老家在德州開了20年的炸雞店，因為父母回台開店，才從德州大學的高材生轉行賣炸雞。所以，這家叫德州美墨炸雞真的不是亂取的，而是真的把原本在德州販賣炸雞的獨門味道帶到台灣來賣～已經使用了獨家配方醃製了1天，所以雞肉吃起來香嫩多汁又美味，基本上直接吃就很好吃，但若要添加佐料的話，店內有黑胡椒、美國拉差辣椒醬和獨特的墨西哥綠辣椒醬，一整個滿足調味控的慾望。 ▲烤雞使用獨門祕方醃製多汁又美味。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲建議烤雞不要一上桌就急著剝開，裡頭的肉汁很多，小心會被燙傷。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲別看照片烤雞小小一隻，這個雞腿相當的有分量，1人點1隻的話可能會需要外帶。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 【看更多】 超唰嘴！炸物控最愛高雄6家專賣店：麻花捲雞皮、獨家撒粉甜不辣、秒殺豆乳雞 辣味韓式醬菜巨無霸雞腿堡 老闆去新加坡旅行後研發的新口味「辣味韓式醬菜巨無霸雞腿堡」，這個獨家漢堡真的是很特別！點美墨的巨無霸雞腿堡系列，要小心會掉下巴，真的沒有再騙你的大，根本一口咬不下，只能先從邊邊進攻，獨特冷冷的醬菜味道搭上熱呼呼的炸雞，一開始有愣住的感覺，後來咬到裡頭的起司、墨西哥辣椒Jalapeno，一整個就是超級搭的。 ▲美墨的巨無霸雞腿堡系列要小心會掉下巴，根本一口咬不下。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 香辣肉醬茄丁雞柳飯、奶油白醬玉米雞柳飯 接著要來分享2種美墨熱門的飯類，一個是香辣肉醬茄丁雞柳飯，這個發明是老闆娘想要弄在薯條上，做成辣肉醬起司薯條，但後來發現淋在飯上竟然意外的對味，就決定這樣賣了！大概可以懂為何同事1週要吃2份辣肉醬餐，這個吃起來有種印度咖哩飯的香氣，搭配美墨本來就很好吃的雞柳，你會不小心把飯掃光光，真是太「母湯」了！另外一個是適合小朋友的奶油白醬玉米雞柳飯，簡直就是固態版的玉米濃湯啊～加上玉米給的量又多，小孩一定會很喜歡，碗粿一吃就直接說轟媽家的弟弟一定會很愛。建議成人版可以加一點拉差醬增添一點辣味。 ▲香辣肉醬茄丁雞柳飯有種印度咖哩飯的香氣。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲奶油白醬玉米雞柳飯的玉米量很多。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 【看更多】 新莊超狂鹽酥雞！「炸全雞」洗過牛奶浴超軟嫩，雞胸內還藏祕密武器 紐奧良辣雞翅、韓式勁辣雞翅 大家都知道美墨有炸雞，但是美墨還有4種不同風味的雞翅，分別是紐奧良辣雞翅、德州香脆辣雞翅、德州燒烤辣雞翅、美墨香辣照燒雞翅和韓式勁辣雞翅。就來先分享一下紐奧良辣雞翅吧！咦？怎麼是炸的不是烤的？老闆說：「我們德州都是炸的。」原來之前的誤會大了！雞翅味道酸酸辣辣的，很適合外帶回家配啤酒。還有韓劇火速的炒熱了韓式炸雞，嘿嘿～沒想到美墨也有吧！現在知道為何爆肝要介紹這2種了，因為就是要告訴大家，以後不需要搜尋韓國炸雞，因為美墨炸雞就有你想吃的好吃炸雞和各式的調味雞翅了。 ▲紐奧良辣雞翅味道酸酸辣辣的，很適合外帶回家配啤酒。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲美墨也有販賣當紅的韓式炸雞。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 酥炸地瓜條軟糯香甜 美墨炸雞還有幾個必推的附餐，本人私心推薦的第一名是裹漿薯格格，第二名就是德州酥炸地瓜條，軟糯香甜，好好吃，接著就是美式裹漿薯條，這真的是速食店的冠軍薯條，會讓人不小心的就一口接一口的吃完啊！其實這篇只是想要分享以前沒有分享過的烤雞，但一不小吃就變成滿桌的食物了，雖然自己也常因為懶得出門就湊500元點一堆，不過，得說美墨真的是很超值的炸雞推薦，尤其是漢堡的分量超有感，想要增肌的朋友更可以選擇烤雞來當主餐，一整個大推啊！ ▲美墨炸雞的德州酥炸地瓜條軟糯香甜。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 【看更多】 ■ 台南必吃手拿美食！炸大雞腿肉嫩狂滴汁，還有雞塊必加特製「甘草粉」 ■ 奶香+果香控雙滿足！吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿，還有「果茶醬」能秒沖泡飲料 ■ 炸物控出動！繼光香香雞最新「酥炸魷魚」，塔香、酸辣醬任你選
2021/01/12 17:00吃貨們～好康活動報你知！由知名部落客「爆肝護士 玩樂記事」在2017年首辦的天母美食祭，今年擴大集結51家店，活動期間前往店家消費不僅享有各式優惠，還能集點參加抽獎，獎項超豐富，甚至有1年份的烤雞要免費送你吃！這次《食尚玩家》精選其中8間人氣餐廳推薦給你，從奢華的鴨肝松露牛肉漢堡、CP值爆表的海鮮燒烤、日本主廚做的道地日本料理，到現做Q彈涼麵等，各式美食通通嘗得到，趕快趁著活動結束前衝一波天母吧！ [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 古芸瑄／圖文提供 爆肝護士 玩樂記事 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 01. 超誘人雙起司牛肉堡／Humble beginnings café Humble beginnings café位在中山北路七段上，從天母起家開到高雄，選用的油品到咖啡豆無一不是精選名店製作，招牌手拍漢堡排晚一點去就賣完了。經典原味雙起司牛肉堡使用了6盎司US prime牛排，自家絞製做成漢堡排，上頭的麵包是莎士比亞麵包坊特製的，搭配切達起司片和莫扎瑞拉起司，一口咬下，扎實的肉和滿溢的肉汁讓人忍不住一口接一口！而且天母美食祭活動期間，只要消費滿600元還送炸物雙拼（薯條、雞塊），超划算！ ▲原味雙起司牛肉堡有滿滿切達起司片和莫扎瑞拉起司，肉排口感扎實。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） 【看更多】 【新開店】IG紅翻！超狂「鬆餅炸雞漢堡」必點，邪惡餐點只賣晚上 02. 超奢華鴨肝松露牛肉漢堡／EAT PLUS 玩食家 「玩食家」位在天母夢想公園對面，旅遊各國返台的主廚將各式各樣的料理元素融入到餐點之中，也是使用特選的食材，從早午餐到各式餐點都有提供，另外晚餐時段也有私廚料理，不僅有特色又好吃。奢華的鴨肝松露牛肉漢堡，麵包是使用知名的野上麵包，手拍漢堡搭上滿滿的松露醬，是一道重口味卻令人滿足的漢堡，一口咬下多層次的口感在嘴裡綻放，漢堡的肉汁、培根的香氣、松露的氣息還有鴨肝帶來的滑嫩與油脂，大口吃下超享受！另外，天母美食祭活動期間消費滿600元還送1杯價值250元的精釀啤酒，或1杯價值120元的有機氣泡果醋。 ▲鴨肝松露牛肉漢堡，放上滿滿的松露醬，看起來超誘人。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） 【看更多】 【新開店】像土豪般吃松露！超霸氣「板前第一排」無菜單料理，沒預約吃不到 03. 高CP值新鮮生魚片／金龍山海旬味 「金龍山海旬味」主廚是天母日式料理店的學徒，在海峽會當過主廚，回到天母開店結合娘家在基隆就有漁船的優勢，中午提供最新鮮最特別的鮮魚定食，晚餐還有居酒屋和無菜單料理。特上生魚片，有海鱺肚、鮭魚肚、鮪魚肚、旗魚、鮮蝦，搭現磨山葵或是紫蘇葉一同食用，新鮮的海鱺完全沒腥味，味道超鮮甜，還有必點海膽鮭魚卵干貝，將所有好吃的品項結合在一起，怎麼可能不好吃！天母美食祭活動期間同樣有配合的優惠活動，4人同行啤酒買1送1；消費滿1,500元送櫻花蝦炒水蓮；消費滿3,000元刷卡送基隆現流透抽。 ▲特上生魚片，每一塊生魚片都非常新鮮且厚實。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） ▲海膽鮭魚卵干貝，滿滿的海膽和鮭魚卵包覆著干貝，一口吃下超過癮。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） 【看更多】 海鮮控暴動！超狂「生魚片臉盆」每片5元，加碼巨型龍蝦、蛤蜊摩天輪這裡吃 04. 道地日本居酒屋料理／窩 創作和食 「窩 創作和食」位在天母東路底，來自日本神奈川的主廚原本是一位理髮師，除了提供日本最道地的居酒屋料理外，還可以為客人量身定做47個縣道府的限定餐點，讓不能出國的消費者也能品嘗道地的日本味。現流綜合刺身，上頭滿出來的軍艦壽司是鮭魚海膽鮭魚卵，一口咬下，充滿大海的鮮美就在嘴裡爆開，下頭的海膽干貝、天使紅蝦、鮪魚、鮭魚、紅甘也都非常鮮甜，主廚在魚生筋的位置給予斷筋處理，所以口感吃起來更為細緻。天母美食祭活動期間一樣配合舉辦優惠活動，週二至週四4人同行每人1杯角嗨或無酒精飲料招待，每人各加288元享60分鐘暢飲；消費滿3,000元免費贈送日式酒蒸蛤蜊1鍋。 ▲現流綜合刺身，用超吸睛的梯子造型擺放生魚片。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） 【看更多】 海鮮控尖叫！中壢浮誇日式丼飯有滿滿白蝦與海膽，味噌湯、溫醋飯還能無限續 05. 非壽星也能送天使紅蝦／天棧鍋物 「天棧鍋物」為幾歲生日送幾隻蝦的活動始祖，目前除了生日前後2週都能享有生日蝦的優惠，在每月的1和31號非壽星也能享受生日蝦。而且除了生日蝦以外，店內也推出了滿滿的活動，還有特殊的南瓜湯、麻油雞湯頭可選擇。必點的頂級雙人三肉餐有牛小排、翼板牛、松阪豬；干貝8顆、鮑魚8顆、蛤蜊1斤、天使紅蝦8隻等海鮮4選1。天母美食祭活動期間，消費滿1,000元更可享紅蝦1隻10元的加價購，1次最多30隻，最多加購2次；消費滿3,000元也可獲贈銀棧卡1張。 ▲頂級雙人三肉餐有牛小排、翼板牛、松阪豬，還有海鮮4選1。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） ▲天母美食祭活動期間消費滿1000元可享天使紅蝦1隻10元的加購價，最多可加購60隻。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） 【看更多】 獅子、處女座都來，全台6鍋物「幾歲生日送幾隻蝦」，吃不完還可「寄蝦」 06. 海鮮控必點海底總動員／PON PIO 澎湃噢。火鍋 「澎湃噢。火鍋」老闆主打平價高CP值的食材，而且優惠活動也很多，只要開2鍋就送1盤肉，還有生日當月開1鍋就送1隻天使紅蝦，加上網美般的用餐環境，還有自助吧的餐點，每次用餐都可以吃超級飽。店內共有7種湯底，其中四川麻辣鍋，不論價格、味道還是分量都超實在，有藥膳的底味、香辣微麻，湯是可以輕鬆喝的，不會辣到胃痛。另外，海底總動員1份598元，擁有鮮蝦、魚片、透抽、蛤蜊、蚵仔、日本生食級干貝、廣島牡蠣的海鮮船，絕對是海鮮控的愛。天母美食祭活動期間，消費滿千還送每鍋牡蠣1份。 ▲「澎湃噢。火鍋」共有7種湯底可選擇，開2鍋就送1盤肉，東西超澎派。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） ▲海底總動員，有鮮蝦、魚片、透抽、蛤蜊、蚵仔、日本生食級干貝、廣島牡蠣。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） 【看更多】 最低400有找！雙北4家CP值超高吃到飽，和牛、戰車蝦通通無限量 07. 獨家配方醃製烤雞／德州美墨炸雞 「德州美墨炸雞」是美國學校附近最推薦的炸雞，從天母起家目前在台北有3家連鎖店，這次除了參與美食祭的活動以外，還捐出了1年份烤雞的大獎，讓大家不但可以吃到好吃的炸雞，還能期待抽到烤雞。烤雞使用獨家配方醃製1天，雞肉吃起來香嫩多汁又美味。辣味韓式醬菜巨無霸雞腿堡，獨特冷冷的醬菜味道搭上熱呼呼的炸雞，還有裡頭的起司、墨西哥辣椒Jalapeno，整個味道超級搭。天母美食祭活動期間，消費滿250元再送薯球。 ▲烤雞使用獨家配方醃製，雞肉吃起來香嫩多汁又美味，整隻烤雞適合多人一起分食。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） ▲辣味韓式醬菜巨無霸雞腿堡，超大漢堡很難一口咬下，裡面的墨西哥辣椒Jalapeno是重點。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） 【看更多】 下次打賭選哪家？北中南9家超夯雞排：雞排始祖、比10元硬幣厚、秒殺級酒釀口味 08. 現點現做的超Q彈涼麵／現燙涼麵王 「現燙涼麵王」位在忠義街，與一般用黃麵、白麵來做的涼麵口感不同，使用特選的細拉麵現燙後，再過冰水製作的涼麵超Q彈，除了胡麻醬外，還提供了番茄肉醬和泰式雞絲涼麵等3種口味。番茄肉醬麵，醬汁的基底採用牛番茄搭上黑豬肉下去燉煮，再結合魚露來提味，Q彈的現燙拉麵，搭配滿滿的豬肉、蔥花及香菜，吃起來不油膩且爽口。天母美食祭活動期間，消費滿250元就送牛蒡天婦羅。 ▲番茄肉醬涼麵小碗的分量就非常多，配料也給得很大方。（圖片來源：爆肝護士 玩樂記事 ） 【看更多】 超狂「美乃滋涼麵」全台只能這裡吃！50年老店「台灣白醬」還能沾肉圓 2020爆肝護士美食祭 活動官網：2020爆肝護士美食祭 活動時間：即日起至9月15日 活動辦法：美食祭店家共分成5個區塊，前往每家店消費除了可享活動優惠外，還能拿到抽獎卡，卡只要集滿5個區域的印章就擁有抽獎資格 抽獎日期：9月30日22：00在爆肝護士的粉絲頁以直播方式開獎，得獎名單公布在粉絲頁上 領獎日期：10月10日24：00止（逾期不再受理） 獎品寄出：10月17日以掛號或平信方式寄出 獎品內容： 1.家電日常用品類（例：法國Staub琺瑯鑄鐵鍋-燉炒多用魚鍋 28cm-4.65L） 2.食品類（例：德州美墨炸雞 德州烤全雞1年份 ） 3.旅遊住宿券（例：礁溪原湯旅店平日雙人房住宿券） 4.消費生活類（例：聚廠樂活運動俱樂部 美體雕塑私教體驗課程） 【看更多】 ■ 噴出來啦！超狂「爆漿餐包」福源花生醬、芝麻醬必吃，還有「流沙包瀑布」好逼人 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋！炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法，每日限量300顆、CP值超高
2020/09/04 13:10
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