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新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

2020/11/24 19:10
新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

【小編精選】弘記豆漿板橋店、高記生炒魷魚、阿美肉圓、北港香菇肉羹、京豐福涼麵專賣、王家黃石肉羹、老曹餛飩

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

 

[編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 陳映如/圖文來源 食尚編輯部、ifunny 艾方妮的遊樂場艾莉絲愛旅行

 

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新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

 

現正最夯的新北耶誕城是無論男女老少都愛去的熱門景點,美麗的燈飾總是讓人逛到忘記時間,萬一回過神來,發現肚子餓該怎麼辦呢?這次《食尚玩家》整理了府中周邊7大必吃美食,讓朝聖新北耶誕城的各位鄉親們除了能玩得過癮,還能順便填飽飢餓的胃,身心靈一次滿足!重點是每家店都是超親民的銅板價位,而且交通超方便,從府中會場走路10分鐘左右就能到,還不趕快把這篇好料祕笈收藏起來!

 

01. 弘記豆漿板橋店  高人氣炸蛋飯糰會爆漿

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

 

弘記豆漿板橋店位於人潮鼎盛的板橋市場外圍,距離府中捷運站的路程只要6分鐘,交通非常方便!弘記的菜單比一般早餐店簡單,但是單純飯糰和蛋餅就是網友們激推必吃的餐點。炸蛋飯糰有肉鬆、菜脯、素鬆、老油條等豐富內餡,其中老油條以壓碎的形式與所有食材混合在一起。而飯糰最誘人的當然是這個炸蛋囉!老闆製作糖心蛋放入飯糰之中,半熟的蛋液與香Q的米粒結合,香滑溫潤的口感,令人為之瘋狂,是IG上超夯的打卡餐點。另外,鹹香微辣的打拋豬蛋餅也相當出色,手工感的餅皮加入了油酥製造出蔥抓餅般的層次感,再加入自製的炒豬肉、洋蔥、九層塔等食材,辛香微辣的滋味與酥香的餅皮搭配,香氣逼人!

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲超人氣炸蛋飯糰對切時,會有金黃蛋液爆漿流出。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲打拋豬蛋餅餅皮酥香,搭配鹹香的自製炒豬肉相當出色。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)

 

店家資訊:
新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

弘記豆漿板橋店

地址:新北市板橋區館前西路145號

電話:02-8969-7386

時間:05:30~12:30(週一休)

 

02. 高記生炒魷魚  滿料生炒魷魚、5公分厚蘿蔔糕

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

 

位在板橋黃石市場中的高記生炒魷魚,是板橋家喻戶曉的銅板美食,最熱門的生炒魷魚品質新鮮,剛炒好就上桌,吃起來的口感特別Q彈,味道整體偏甜。老闆把高麗菜炒軟後,加入大量的醋及魷魚,因為酸度高,高麗菜會有台式泡菜的錯覺,而酸度中和了甜度,整體湯頭超順口,料多實在讓人只吃小小一碗就能飽到天靈蓋!

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲生炒魷魚口感Q彈,滿滿的一碗就能吃超飽。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)

 

除了招牌生炒魷魚,綜合炸物也是不能錯過的美食,其中炸蘿蔔糕厚度高達5公分,四面炸得黃金酥脆,裡面細嫩的口感配上蒜片及辣椒,香氣逼人,而高溫炸出來的米腸外面腸衣帶著酥脆感,米心軟綿,最後的芋粿巧內含大芋頭本人,炸得酥香,咬起來充滿Q勁,重點是只要45元的佛心價,就能享受這種好滋味!

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲綜合炸物包含蘿蔔糕、糯米腸跟芋粿巧,佛心價只要45元。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)

 

店家資訊:
新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

高記生炒魷魚

地址:新北市板橋區宮口街28號

電話:02-2960-3503

時間:08:00~17:30(週一休)

 

03. 阿美肉圓  Q彈肉圓吃得到完整鳥蛋

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

 

阿美肉圓位於板橋後站商圈的巷弄內,賣著肉圓、油粿、豬血湯、福州丸湯等簡單的傳統美食,其中肉圓豐富的內餡包含一顆完整的鳥蛋及滿滿的筍絲,裡頭的豬肉是整條肉條,再加上Q彈的外皮,以及滿滿的蒜香、鹹甜醬汁跟香菜,只要銅板價就能吃得超過癮。另外,厚實的油粿也是口感相當有彈性,內餡還加入芋頭丁,吃起來又鬆又綿,淋上甜辣醬汁香氣十足,嗜辣者們更推薦搭配隱藏版生辣椒,保證一吃就上癮!

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲Q彈的肉圓內餡豐富,能吃到完整的鳥蛋及滿滿的筍絲。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲厚實的油粿加入芋頭丁,口感鬆軟又綿密。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)

 

店家資訊:
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阿美肉圓

地址:新北市板橋區重慶路35巷5號

電話:0918-335-418

時間:11:00~20:30(週日休)

 

04. 北港香菇肉羹  在地人私藏的古早味肉羹

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

 

北港香菇肉羹位於板橋館前西路,在湳雅夜市的尾端。這家北港肉羹是在地人才知道的私房美食,從早上6點開賣到中午,太晚來就會吃不到,甜甜的香菇肉羹以赤肉羹搭配香菇和筍絲,口感豐富,愛吃辣的朋友可以再加辣椒更提味。而筒仔米糕上面會放大量肉鬆,還吃得到滷蛋,搭配的醬油也是偏甜的口味,兩道美食都是正宗南部古早味。

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲香菇肉羹是甜甜的南部口味,搭配香菇跟筍絲口感豐富。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)

 

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▲筒仔米糕上面放大量肉鬆,搭配甘甜的醬油超對味。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)

 

店家資訊:
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北港香菇肉羹

地址:新北市板橋區館前西路265號

時間:08:00-18:30

 

05. 京豐福涼麵專賣  特製紅麴醬吃得到海鮮香

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

 

京豐福涼麵專賣創始於2006年,地點靠近板橋四川路位於忠孝路上,外觀雖然不起眼,卻內藏多種豐富美食,首先,光是涼麵就有黑芝麻、茄醬、XO醬和咖哩涼麵4種口味,醬料為每天現做的自製醬料。看起來紅紅的紅麴XO醬涼麵使用了干貝、蝦米、蝦皮、辣醬和紅麴等食材,炒過之後打成泥狀再淋在麵條上,上桌拌入蒜頭水,聞起來有充滿海鮮的香氣。

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲紅麴XO醬涼麵使用干貝、蝦米和紅麴等食材製作,聞起來充滿海鮮的香氣。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)

 

香菇肉粽像北部和南部粽的綜合體,米粒吃起來比油飯更軟一點,但又不會像水蒸南部粽過軟,內餡有瘦豬肉、香菇和花生,調味過的粽子不需沾醬也很夠味。

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲香菇肉粽米粒吃起來比油飯更軟一點,不需沾醬也很夠味。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)

 

店家資訊:
新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

京豐福涼麵專賣

地址:新北市板橋區忠孝路68-1號

電話:02-2954-5951

時間:週一至六09:00〜21:00(週日休)

 

06. 王家肉羹  藏在市場裡的厲害肉羹

這家王家黃石肉羹是板橋鼎鼎有名的麵店,常常一開店就擠滿人潮。肉羹湯裡還有蛋花,清爽好喝,肉羹也給很多,湊近即可聞到香氣,肉吃起來香滑有嚼感,用黑豬里肌肉製作的肉羹口感特佳,搭配蛋花油蔥湯,是傳統的古早味,有客家湯頭的味道!

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲這碗肉羹麵是婆婆媽媽們上市場買菜時的最愛。

 

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▲滿桌小菜便宜又好吃。

 

店家資訊:
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王家黃石肉羹

地址:新北市板橋區後菜園街8號

電話:0989-250-577

時間:09:00~14:00/ 週六至一07:00~14:00

 

07. 老曹餛飩  使用葛瑪蘭黑豬肉

老曹餛飩在板橋黃石市場賣超過半個世紀,起初只是單純賣陽春麵,後來因為身為退役軍人的老闆想起家鄉隨處可見的餛飩,才開始做手工餛飩,沒想到這一賣,餛飩成為店裡的主打商品。老曹餛飩堅持當天現包的傳統,更不惜成本改用有「豬界勞斯萊斯」支撐的葛瑪蘭黑豬,這可是圓山飯店與鼎泰豐所使用的高級豬。因為材料好,所以餛飩內餡只用鹽調味,吃的是豬肉的原汁原味。加上遵循古法特製的餛飩皮,薄卻有彈性,裡頭飽吸湯汁,咬下一口豬肉香撲鼻,餛飩皮滑溜入喉,完全體驗了小老闆的美味理念:簡單就是美味。

 

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚
▲以噶瑪蘭黑豬為內餡的餛飩,可是與鼎泰豐同等級的高級豬肉。

 

店家資訊:
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老曹餛飩

地址:新北市板橋區茶館街11號

電話:02-2968-0116

時間:週一至日06:00~20:00(週四休)

網址:老曹餛飩

 

2020新北歡樂耶誕城
網址:https://christmasland.ntpc.gov.tw

 

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