已複製連結
上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

新北耶誕吃玩住買30亮點:迪士尼童話森林、全台最高吃到飽(得獎名單已公布)

  【透過APP搖一搖功能,進入此頁面,恭喜你獲得抽獎資格囉!得獎名單將於此頁公告,並以e-mail通知得獎者。】     「2020新北歡樂耶誕城」熱鬧開城了!但今年燈區範圍從捷運板橋站周邊擴大至府中站,讓愛玩的鄉親們不知從何下手?會場與周邊地區究竟又有哪些好買、好吃、好住的?別擔心,《食尚玩家》通通幫你準備好了,只要看完這篇,輕鬆攻略新北耶誕!   [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 鄭竣榮/圖文來源 食尚編輯部、新北市政府觀光旅遊局、新北市政府、2020新北歡樂耶誕城、50樓Café、ifunny 艾方妮的遊樂場、艾莉絲愛旅行、微笑娃生活旅行、史蒂芬、風塵萬里.旅人手札、傑仕堡商旅板橋館、板橋凱撒大飯店、新板希爾頓酒店   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP去輪盤活動頁抽大獎:https://bit.ly/3cD1U37   玩 01. 市民經典童話世界(市民廣場) 今年新北耶誕城共有4大燈區,首先從「市民經典童話世界」出發,竹筍地標變身為「夢幻音樂盒」,透過迪士尼角色搭配多媒體聲光效果超震撼!在市民廣場還可拜訪「小木偶皮諾丘的家」和無敵可愛的「妙妙貓-夢境漫遊」。圍繞著市府的人行道,更化身「浮光大道」「愛麗絲大道」「霓裳大道」以及「時光大道」,市民廣場的八通道則化身為「童話星空」夢幻指數破表!   ▲竹筍地標變身為「夢幻音樂盒」,透過迪士尼角色搭配多媒體聲光效果超震撼。     02. 站前夢幻公園(站前廣場) 通過台鐵B1廣場往北走,就能抵達板橋車站北2門正對面的「站前夢幻莊園」。由氣勢磅礡的閃閃光點構築而成的夢幻莊園,以及整排歐式鄉村風的紅色小屋「童話小鎮」和充滿歐式莊園氛圍的「綠野迷蹤」。還有小朋友最愛的戶外遊樂設施今年也沒少,「歷險小火車」和「瘋狂海盜船」就在這等著大家來玩樂。   ▲「站前夢幻莊園」也是今年必拍打卡點之一。   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/travel/327102   03. 迪士尼公主的童話森林(萬坪公園) 各位小公主們,這次千萬不要錯過在萬坪公園打造的「迪士尼公主的童話森林」主題區,讓粉絲聽著經典的迪士尼公主音樂,從萬坪公園九曲橋的「童話故事城堡」裝置走進公園,還能遇見美女與野獸、長髮公主、小美人魚、阿拉丁到白雪公主等,6位公主們的「故事裝置藝術」打卡點,不管是白天、夜晚都有別不同風情。   ▲新北耶誕今年特別與迪士尼合作,在萬坪公園打造「迪士尼公主的童話森林區」。   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/travel/327053   04. 府中美學藝術特區(府中商圈) 府中商圈規畫成不同特色的主題燈區,串聯板橋車站、林家花園、府中15、府中捷運站商圈及黃石市場等區塊,置入充滿府中特色的9座藝術裝置,像是,象徵蒲公英帶著希望種子的「浮光絮語」;創作靈感源自知名童話《傑克與魔豆》高10公尺的主燈「魔豆‧魔豆」,綺麗的水晶玻璃鑲在高聳入天的魔豆藤上,在白天跟晚上散發出獨特光芒,閃耀奪目;利用編織的線條與燈光打造的「府中之星」,燈光穿透織線散發的光芒,成為一個嶄新的區域。   ▲10公尺的主燈「魔豆‧魔豆」,位於府中捷運站3號出口。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327207   05. 巨星耶誕演唱會 「2020新北歡樂耶誕城」熱鬧開城後,除了必拍「迪士尼經典童話」的夢幻燈區外,每年的重頭戲莫過於「巨星耶誕演唱會」,今年更是星光熠熠,找來田馥甄、玖壹壹、魚丁糸,以及頑童MJ116等輪番上陣,一連2天要High翻新北歡樂耶誕城!   ▲「金曲嘻哈天團」頑童MJ116唱壓軸。   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327278   吃 06. 50樓Café 全台最高的吃到飽餐廳「50樓Café」,擁有360度環場視野,也是俯瞰新北耶誕城獨一無二的制高點,一次飽覽窗外的迪士尼童話世界和絢麗燈海!期間推出「海陸盛宴」主題Buffet,主打「醬燒海鮮」和「美國和牛正韓部隊鍋」!海鮮匯集了淡菜、扇貝和來自龜山島海域的大頭甜蝦等,烘烤後加上甜玉米、炸芋頭、紅黃椒等時蔬,再以特製沙嗲醬拌炒入味,做成醬燒海鮮直接上桌超澎派!美國和牛正韓部隊鍋,正宗湯底除了有韓式辣醬、韓國辣椒粉,還加了讓湯頭回甘的白味噌,搭配美國極黑和牛肉片,加上泡菜、小香腸、年糕和泡麵等滿滿配料,還有誘人起司會牽絲!   ▲主打「醬燒海鮮」匯集了淡菜、扇貝和來自龜山島海域的大頭甜蝦等。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327410   07. 小野牛牛排(南雅夜市) 到南雅夜市想吃平價牛排,你絕對不能錯過小野牛!已經營業約30個年頭的小野牛,從1客100元出頭的牛排到300元的頂級沙朗,不同價位,供應不同口感卻一樣美味。無論是美國沙朗還是澳洲沙朗,香嫩口感同樣令人垂涎三尺,而要說到小野牛牛排的特色,非老闆獨家特製的醬汁莫屬,加入番茄醬、洋蔥、中藥等香料的牛排醬帶點香甜,搭配半熟的蛋和傳統的細油麵攪和,一口肉、一口麵,獨特的滋味令人讚不絕口。   ▲來到夜市一定要吃平價牛排,吃到美味又省荷包。     08. 蚵仔之家(南雅夜市) 連在地人都推的「蚵仔之家」,每天從東石現運當天的新鮮蚵仔,用鮮味讓主食的口感更升級,必點的像是招牌的蚵仔麵,新鮮蚵仔滿滿的鋪在油麵上,乾濕2種口感都吃得到,光看就覺得療癒十足!另外,獨家研發的蚵仔餃也不容錯過,以水餃皮裹上蚵仔和碎肉,再一顆顆下鍋酥炸,外皮酥脆、內餡香軟,讓人想一嘗再嘗,吃不夠還要打包帶回家。   ▲蚵仔餃餡料飽滿扎實,外皮更是炸得金黃酥脆。     09. 板橋小籠包(南雅夜市) 一顆顆湯汁滲透到麵皮中的小籠包超級誘人,1天甚至可賣出4000顆!小籠包特別以天然發酵的饅頭皮製作,麵皮薄,卻能吃得到Q軟的口感,內餡更選用豬大腿肉,以肥瘦3:7的黃金比例,只簡單加入蔥花,嘗起來爽口的滋味,叫人忍不住一口接一口。   ▲小籠包內餡多汁飽滿,外皮Q彈。     10. 王好吃麻油雞(南雅夜市) 飄散陣陣香氣,暖進心坎裡的「麻油雞」,在這寒冷的冬天肯定要來上一碗進補身子 。想要吃得道地,但又不想搜尋,那麼找排隊店準沒錯,這間「王好吃麻油雞」,遠遠就可以聞到濃濃的酒香及麻油香,餐點沒有過度的配料,就是一碗湯裡面放上雞腿或是雞塊,再點上一碗麻油麵線,飽足感十足。   ▲這間「王好吃麻油雞」在南雅夜市也是人氣店之一。     11. 雞窩鹹酥雞(南雅夜市) 開店已將近30年的雞窩,和一般賣鹹酥雞的攤位不同,雞窩所提供的菜色多達50多樣,琳瑯滿目的食材,都是老闆娘精心挑選,堅持用最新鮮的食材,提供給顧客最安心衛生的炸物。老闆娘開發出煉乳銀絲卷、炸米糕等特色食品,香軟的銀絲卷淋上甜蜜的煉乳,酥軟香甜,令人愛不釋手,真材實料的阿根廷魷魚嚼勁十足,愈吃愈香。   ▲雞窩所提供的菜色多達50多樣,琳瑯滿目的食材,讓你吃好吃滿。     12. 眼鏡仔豬血湯(南雅夜市) 約50年歷史的眼鏡仔豬血湯,生意好到現在又開了另一家旗艦店!不僅以實在的口味闖出名號,24小時不休息,更是讓顧客無論何時都可以品嘗到美味的豬血湯!豬血湯加了豬腸,讓人一次就能吃到2種滿滿的用料,用慢火燜煮20分鐘以上的豬血湯,豬血又Q又嫩,而選用當天現宰的豬腸,讓人吃得到原有的鮮甜滋味,湯頭更加入獨門的香料包熬煮,入喉極為溫潤,三者成為最完美的組合。   ▲豬血湯裡頭不僅豬血超大塊,加入大腸也是不手軟,滿滿一碗都是料。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327066   13. 弘記豆漿板橋店   弘記豆漿板橋店位於人潮鼎盛的板橋市場外圍,距離府中捷運站的路程只要6分鐘,交通非常方便!弘記的菜單比一般早餐店簡單,但是單純飯糰和蛋餅就是網友們激推必吃的餐點。炸蛋飯糰有肉鬆、菜脯、素鬆、老油條等豐富內餡,其中老油條以壓碎的形式與所有食材混合在一起。而飯糰最誘人的當然是這個炸蛋囉!老闆製作糖心蛋放入飯糰之中,半熟的蛋液與香Q的米粒結合,香滑溫潤的口感,令人為之瘋狂,是IG上超夯的打卡餐點。   ▲超人氣炸蛋飯糰對切時,會有金黃蛋液爆漿流出。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)     14. 高記生炒魷魚   位在板橋黃石市場中的高記生炒魷魚,是板橋家喻戶曉的銅板美食,最熱門的生炒魷魚品質新鮮,剛炒好就上桌,吃起來的口感特別Q彈,味道整體偏甜。湯頭超順口,料多實在讓人只吃小小一碗就能飽到天靈蓋!除了招牌生炒魷魚,綜合炸物也是不能錯過的美食,其中炸蘿蔔糕厚度高達5公分,四面炸得黃金酥脆,香氣逼人,而高溫炸出來的米腸外面腸衣帶著酥脆感,米心軟綿,最後的芋粿巧炸得酥香,咬起來充滿Q勁,重點是只要45元的佛心價,就能享受這種好滋味!   ▲生炒魷魚口感Q彈,滿滿的一碗就能吃超飽。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)   ▲綜合炸物包含蘿蔔糕、糯米腸跟芋粿巧,佛心價只要45元。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)     15. 阿美肉圓   阿美肉圓位於板橋後站商圈的巷弄內,賣著肉圓、油粿、豬血湯、福州丸湯等簡單的傳統美食,其中肉圓豐富的內餡包含一顆完整的鳥蛋及滿滿的筍絲,裡頭的豬肉是整條肉條,再加上Q彈的外皮,以及滿滿的蒜香、鹹甜醬汁跟香菜,只要銅板價就能吃得超過癮。另外,厚實的油粿也是口感相當有彈性,內餡還加入芋頭丁,吃起來又鬆又綿,淋上甜辣醬汁香氣十足,嗜辣者們更推薦搭配隱藏版生辣椒,保證一吃就上癮!   ▲Q彈的肉圓內餡豐富,能吃到完整的鳥蛋及滿滿的筍絲。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)     16. 北港香菇肉羹   北港香菇肉羹位於板橋館前西路,在湳雅夜市的尾端。這家北港肉羹是在地人才知道的私房美食,從早上6點開賣到中午,太晚來就會吃不到,甜甜的香菇肉羹以赤肉羹搭配香菇和筍絲,口感豐富,愛吃辣的朋友可以再加辣椒更提味。而筒仔米糕上面會放大量肉鬆,還吃得到滷蛋,搭配的醬油也是偏甜的口味,2道美食都是正宗南部古早味。   ▲香菇肉羹是甜甜的南部口味,搭配香菇跟筍絲口感豐富。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)     17. 京豐福涼麵專賣   京豐福涼麵專賣創始於2006年,地點靠近板橋四川路位於忠孝路上,外觀雖然不起眼,卻內藏多種豐富美食,首先,光是涼麵就有黑芝麻、茄醬、XO醬和咖哩涼麵4種口味,醬料為每天現做的自製醬料。看起來紅紅的紅麴XO醬涼麵使用了干貝、蝦米、蝦皮、辣醬和紅麴等食材,炒過之後打成泥狀再淋在麵條上,上桌拌入蒜頭水,聞起來有充滿海鮮的香氣。   ▲紅麴XO醬涼麵使用干貝、蝦米和紅麴等食材製作,聞起來充滿海鮮的香氣。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)     18. 王家肉羹 這家王家黃石肉羹是板橋鼎鼎有名的麵店,常常一開店就擠滿人潮。肉羹湯裡還有蛋花,清爽好喝,肉羹也給很多,湊近即可聞到香氣,肉吃起來香滑有嚼感,用黑豬里肌肉製作的肉羹口感特佳,搭配蛋花油蔥湯,是傳統的古早味,有客家湯頭的味道!   ▲這碗肉羹麵是婆婆媽媽們上市場買菜時的最愛。     19. 老曹餛飩 老曹餛飩在板橋黃石市場賣超過半個世紀,起初只是單純賣陽春麵,後來因為身為退役軍人的老闆想起家鄉隨處可見的餛飩,才開始做手工餛飩,沒想到這一賣,餛飩成為店裡的主打商品。老曹餛飩堅持當天現包的傳統,更不惜成本改用有「豬界勞斯萊斯」之稱的葛瑪蘭黑豬,這可是圓山飯店與鼎泰豐所使用的高級豬。因為材料好,所以餛飩內餡只用鹽調味,吃的是豬肉的原汁原味。加上遵循古法特製的餛飩皮,薄卻有彈性,裡頭飽吸湯汁,咬下一口豬肉香撲鼻,餛飩皮滑溜入喉,完全體驗了簡單就是美味的美味理念。   ▲以噶瑪蘭黑豬為內餡的餛飩,可是與鼎泰豐同等級的高級豬肉。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/327352   20. Bianca Pizza比安卡披薩   這家位於光正街上的「Bianca Pizza比安卡披薩」,老闆遠赴義大利拿坡里取經學習,並於2017年參加世界披薩大賽,取得拿坡里披薩職人協會(APN)認證,喜歡異國料理的鄉親們,千萬不要錯過!原為紅醬的海港披薩,想吃青醬的話,可以加價40元更換成以老闆自家種植無毒羅勒為底的青醬。配料有鮮蝦、小管、番茄、羅勒葉、酸豆、特級初榨橄欖油、檸檬角,相當美味又新鮮。   ▲海港披薩,配料有鮮蝦、小管、番茄、羅勒葉、酸豆、特級初榨橄欖油、檸檬角,相當美味又新鮮。(圖片提供:微笑娃生活旅行)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327311   21. Click Coffee 「Click Coffee」主要提供咖啡、各類特色飲品與輕食為主,餐點皆是現點現做,最有趣的莫過於「咖哩雞肉烏龍麵」了,因為闆娘太喜愛咖哩,因此便把這道味道格外濃郁的料理加入菜單,墊上歐風的油紙,文青感十足。不過咖啡館內的輕食主要還是以可頌及法棍為主,最推薦的「牛肉起司烤可頌」,為生菜、小番茄與炙燒牛肉片、起司片的組合,香濃帶酥,價格也很親民。至於「脆皮營養蛋法棍」則是蛋沙拉與法棍的搭配,乍看簡單,吃來清爽無負擔,可是最受好評的餐點之一。   ▲咖哩雞肉烏龍麵(180元),因為年輕闆娘太愛吃咖哩,因此設計菜單特別端出這道,濃郁的日式咖哩醬佐著雞肉塊,搭配1顆溏心蛋,香濃美味。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327173   22. 板橋粉漿蛋餅   這家位於板橋的粉漿蛋餅店隱藏在板橋光正街的巷子內,沒有招牌也沒有名字,附近居民都以光正街的蛋餅店稱呼它,如今也經營了30多個年頭,可以說是相當在地的隱藏版老牌早餐店。不同於一般早餐店使用現成的蛋餅皮,這間蛋餅店使用古早味的粉漿蛋餅,口感Q彈有嚼勁,而且比較爽口。因為製作過程中只加了冷水進去,澱粉在偏冷的水溫下不會產生變化,再經過攪拌就會逐漸形成柔軟而富有彈性的麵筋,吃起來口感特別扎實,蛋餅煎得焦脆使濃厚的蛋香味也四溢出來。   ▲粉漿培根蛋餅分量十足,很有厚度,培根煎得香脆,加上辣椒醬味道更提升一個檔次。(圖片提供:風塵萬里.旅人手札)     23. 波霸珍珠奶茶   這家板橋波霸珍珠奶茶,以前其實就是當地學生愛喝的隱藏小店,結果去年被韓國名廚白種元大叔的節目《美食街頭鬥士》報導之後,整個夯到爆炸!店面深深的藏在中山路一段50巷的巷子內,攤位很傳統,菜單上除了珍珠奶茶以外,還有各式茶飲料或果汁,重點是價格都超級親民。這家奶茶有加奶精或加鮮奶2種選擇,珍珠和波霸是用黑糖熬煮的,冰塊也都會打成小碎冰讓客人方便食用。這家的黑糖波霸口感一流又甜膩,小珍珠吃起來特別有彈性,絕對讓人一口接一口不停的喝,再配上奶精粉的奶茶,真是童年的滋味啊!   ▲充滿彈性的波霸配上濃郁的奶精奶茶,喝到的都是懷舊的童年味道。(圖片提供:風塵萬里.旅人手札)     24. 太極鰲車輪餅 位於板橋的「太極鰲車輪餅」口味超級多!除了常見的紅豆、花生、奶油、芝麻外,竟然還有高麗菜飯、酸菜菜脯、三餡等特殊口味。就連「料太多」也是這家店的賣點之一,內餡厚度甚至高達7公分,常常有客人在鐵門都還拉開時就開始排隊,甚至每次買都是帶走10個起跳!其中「起司蛋」口味,不但一口咬下去爆漿還牽絲,最驚奇的是餅皮裡竟然包覆了一整顆荷包蛋!因此一咬下去除了起司的香氣外又能嘗到蛋的滋味,真是多種口味一次滿足啊!   ▲起司蛋紅豆餅,一口咬下爆漿牽絲,雖然燙口卻超滿足。     25. 油庫口蚵仔麵線 在板橋,高人氣的油庫口蚵仔麵線幾乎快成了板橋小吃代名詞。1986年開賣的這家老店,因當地本來是中國石油儲油槽,故以油庫口為名。店裡的蚵仔來自嘉義東石,顆顆飽滿肥美,裹上薄薄一層太白粉煮過,更顯蚵仔鮮美與滑順口感。搭配上較有咬勁的手工麵線,及以汆燙蚵仔的蚵仔水加入柴魚煮的高湯,鮮美濃郁又爽口。除了蚵仔,店裡的大腸也都是每天現買現滷,處理得乾淨無腥味外,煮得恰好的軟度,保留了咀嚼的樂趣與微淡的滷汁香氣。若不知選蚵仔或大腸好,點1份綜合麵線,一次能吃到2種食材。   ▲飽滿新鮮的蚵仔與厚Q的大腸,光這一味讓店家一賣就是30多年。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327448   住 26. 傑仕堡商旅板橋館 由新光人壽全新打造的超狂旅宿「傑仕堡商旅板橋館」,全館共有204間客房,以大片的木質建材、大理石等元素,搭配藍天般的馬克磚牆設計,強調大自然風格的明亮空間,還籌備主題餐廳將引進星級飯店主廚團隊等。   ▲「傑仕堡商旅板橋館」房內浴室就能洗澡給新板特區看了!     27. 板橋凱撒大飯店 擁有新北首間高空戶外無邊際泳池的旅宿板橋凱撒大飯店,為迎接新北耶誕城開城也推出超多好康!除了可以入住離新北耶誕城最近的飯店房型,館內吃到飽朋派自助餐廳,即日起將原有西式異國自助餐6大餐檯升級為以日式料理為主,推出超狂「日本美食節」好康,平日午餐每位750元、晚餐及假日午晚餐每位950元,就可無限狂吃多達80道免出國的日式好料!(以上價格已含服務費)此外,6人同行每人加價100元還可爽吃重達1.2公斤的整隻蒜蓉清蒸帝王蟹!   ▲朋派自助餐廳大升級推出超狂「日本美食節」。     28. 新板希爾頓酒店 同樣位在超夯耶誕城旁邊的新板希爾頓酒店,館內一樣有超高無邊泳池可以拍照打卡(泳池與板橋凱撒大飯店共構使用),現在還有超萌七彩熊裝置藝術可以洗版IG!這個在飯店大廳展出的「夢遊仙境的七色軟糖」,是和當代藝術家共同打造而成。另外,配合新北耶誕城還推出「繽紛樂」主題活動,在週五入住的房客,只要穿戴有七彩配件或服飾就可以免費獲得彩虹蛋糕及彩虹調酒!   ▲在飯店大廳展出的「夢遊仙境的七色軟糖」,是和當代藝術家共同打造而成。     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327410   買 29. 「迪士尼公主夢想成真舞會」主題快閃店 本次萬坪公園配合迪士尼公主主題,特別打造一大一小的「迪士尼公主夢想成真舞會」主題快閃店,將6大經典公主電影角色《白雪公主》《美女與野獸》《阿拉丁》《魔髮奇緣》《小美人魚》以及《仙履奇緣》的公主們和反派角色外,還特別加入《冰雪奇緣》的安娜與艾莎周邊,店內將搜羅上千樣可愛商品,讓粉絲們瘋狂撒幣。   ▲本次將集結6大經典公主的周邊,超過上千件商品,讓粉絲盡情撒幣。   迪士尼公主 夢想成真舞會主題快閃店 日期:即日起~2021/1/3 地址:新北市板橋區新府路1A號(板橋捷運1號出口) 時間:11:00~22:00   30. 「小木偶皮諾丘的家」主題快閃店 逛完迪士尼公主區,市民廣場也打造一間萌度破表的「小木偶皮諾丘的家」主題快閃店,以木匠爺爺蓋比特的家為設計靈感,高達3公尺高的經典掛鐘,除了爺爺與皮諾丘,還看得到故事裡的可愛配角們,白天夜晚都超好拍。店內商品則是放滿迪士尼經典角色周邊,像是米奇米妮、小飛象、妙妙貓、小仙子等可愛角色齊聚在店裡,其中辨識度超高桃紅條紋造型搭配咧嘴微笑的妙妙貓跟萌萌的小飛象更是本次重點,分別推出高達30公分的絨毛玩偶,還有許多實用可愛的周邊,讓迪士尼粉收好收滿。   ▲本次特別引進多款可愛的小飛象與妙妙貓周邊。   小木偶皮諾丘的家主題快閃店 日期:即日起~2021/1/3 地址:新北市板橋區中山路一段161號(新北市市民廣場) 時間:11:00~22:00   點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/hot/327182   2020新北歡樂耶誕城 食尚玩家APP獨家加碼送好禮 活動時間:2020/12/3(四)~2020/12/24(四),每週四14:00~22:00限時搖一搖 活動辦法:下載食尚玩家APP,登入/註冊TVBS會員,於首頁左上角參加搖一搖活動,進入文章頁面,即獲得抽獎資格參加抽獎!(每人每次都可以搖一搖,搖愈多中獎機率愈大) 活動獎項:桑塔熊造型玻璃杯共計20個(價值620元/個) 週週搖一搖(限定期間每週四),每週抽出5名幸運中獎人   ▲桑塔熊造型玻璃杯是時下最流行的雙層造型玻璃杯,倒入飲料就能看到桑塔熊的臉慢慢浮現,不管喝什麼飲料都覺得「好好喝喔」,不僅療癒還能當擺飾呢!   中獎公布:得獎名單將於12/7(一)、12/14(一)、12/21(一)、12/28(一)公告得獎名單於食尚玩家APP及食尚玩家官網,並另外以Email通知得獎者。得獎者須在信件發出後1週內回覆得獎通知信,並提供得獎者姓名、電話、地址等,沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。活動主辦方保留更改之權利。   第一週得獎名單: a19640***@tc.ispa.org.tw h71***@gmail.com flyingaway_***@yahoo.com.tw as50***@yahoo.com.tw juen***@yahoo.com.tw   第二週得獎名單: wealth88***@hotmail.com a3638***@yahoo.com.tw abcd59631***@gmail.com w985***@yahoo.com.tw jason.lisa***@gmail.com   第三週得獎名單: lyaqiu10 *** @gmail.com love181012 *** @gmail.com amy. *** @msa.hinet.net mei58882 *** @yahoo.com.tw she603 *** @gmail.com   第四週得獎名單: kiki0860*** @gmail.com bj91*** @hotmail.com kao0922115*** @yahoo.com.tw andy19970*** @gmail.com a1993*** @yahoo.com.tw   每週將以E-mail通知中獎資訊,請於2021/1/5(二)23:59前回覆收件姓名、電話、收件地址【以回中獎通知信方式回傳】,才算完成領獎確認,逾時視同放棄。沒中獎的粉絲沒關係,每天打開APP,不定期還有免費住宿券和驚喜等著你們!   注意事項: ●本公司得獎贈品寄送地區僅以台灣地區(台灣、澎湖、金門、馬祖)等地為服務寄送區域,恕不寄送至前列以外之地區。 ●本公司寄送贈品以得獎者參加本活動所提供之個人資料為準,若得獎者因個人之疏失或可歸責於自己之事由,致無法收受贈品者,則本公司將視同放棄得獎權益,由得獎者自行負責,恕與本公司無關。 ●參與者保證所有填寫或提出的資料均為真實且正確,且未盜用或冒用任何第三人之資料,如有任何不實或不正確之情事,將被取消參與資格,並自負法律責任。 ●若因參與者與得獎者所留電子信箱或其他聯繫方式有誤時,造成主辦單位無法正確投遞或因參與者使用之電子郵件的設定導致郵件被歸入垃圾郵件而刪除、未能讀取者,視同放棄得獎資格,參與者亦不得異議。 ●獎項詳細內容與規格以實物為準,網頁上圖片僅供參考,獎項均不得更換、轉讓或折換現金。獎項寄出後之後續使用與維修,主辦單位概不負責。 ●本活動參與者禁止藉由活動名義從事任何違反法令、公序良俗或侵害他人權利之行為,若有違反,概由活動參與者自負一切法律責任,與主辦單位無關。 ●本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利,若有變更活動辦法,將公布食尚玩家官網,以當時最新活動公布之活動辦法為準。   2020新北歡樂耶誕城 網址:https://christmasland.ntpc.gov.tw   【看更多】 ■ 「新北耶誕主燈秀」第二彈!全新迪士尼3D光雕雷射秀,4大經典童話首公開 ■ 4飯店、餐廳拍最美「新北耶誕城」!每人1400元爽住、吃到飽送帝王蟹、制高點打卡 ■ 新北耶誕美拍最強攻略!28打卡點搶先看:迪士尼3D光雕、妙妙貓、夢幻城堡    

2020/12/28 15:00

新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃:紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚

【小編精選】弘記豆漿板橋店、高記生炒魷魚、阿美肉圓、北港香菇肉羹、京豐福涼麵專賣、王家黃石肉羹、老曹餛飩     [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 陳映如/圖文來源 食尚編輯部、ifunny 艾方妮的遊樂場、艾莉絲愛旅行   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   現正最夯的新北耶誕城是無論男女老少都愛去的熱門景點,美麗的燈飾總是讓人逛到忘記時間,萬一回過神來,發現肚子餓該怎麼辦呢?這次《食尚玩家》整理了府中周邊7大必吃美食,讓朝聖新北耶誕城的各位鄉親們除了能玩得過癮,還能順便填飽飢餓的胃,身心靈一次滿足!重點是每家店都是超親民的銅板價位,而且交通超方便,從府中會場走路10分鐘左右就能到,還不趕快把這篇好料祕笈收藏起來!   01. 弘記豆漿板橋店  高人氣炸蛋飯糰會爆漿   弘記豆漿板橋店位於人潮鼎盛的板橋市場外圍,距離府中捷運站的路程只要6分鐘,交通非常方便!弘記的菜單比一般早餐店簡單,但是單純飯糰和蛋餅就是網友們激推必吃的餐點。炸蛋飯糰有肉鬆、菜脯、素鬆、老油條等豐富內餡,其中老油條以壓碎的形式與所有食材混合在一起。而飯糰最誘人的當然是這個炸蛋囉!老闆製作糖心蛋放入飯糰之中,半熟的蛋液與香Q的米粒結合,香滑溫潤的口感,令人為之瘋狂,是IG上超夯的打卡餐點。另外,鹹香微辣的打拋豬蛋餅也相當出色,手工感的餅皮加入了油酥製造出蔥抓餅般的層次感,再加入自製的炒豬肉、洋蔥、九層塔等食材,辛香微辣的滋味與酥香的餅皮搭配,香氣逼人!   ▲超人氣炸蛋飯糰對切時,會有金黃蛋液爆漿流出。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)   ▲打拋豬蛋餅餅皮酥香,搭配鹹香的自製炒豬肉相當出色。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)     02. 高記生炒魷魚  滿料生炒魷魚、5公分厚蘿蔔糕   位在板橋黃石市場中的高記生炒魷魚,是板橋家喻戶曉的銅板美食,最熱門的生炒魷魚品質新鮮,剛炒好就上桌,吃起來的口感特別Q彈,味道整體偏甜。老闆把高麗菜炒軟後,加入大量的醋及魷魚,因為酸度高,高麗菜會有台式泡菜的錯覺,而酸度中和了甜度,整體湯頭超順口,料多實在讓人只吃小小一碗就能飽到天靈蓋!   ▲生炒魷魚口感Q彈,滿滿的一碗就能吃超飽。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)   除了招牌生炒魷魚,綜合炸物也是不能錯過的美食,其中炸蘿蔔糕厚度高達5公分,四面炸得黃金酥脆,裡面細嫩的口感配上蒜片及辣椒,香氣逼人,而高溫炸出來的米腸外面腸衣帶著酥脆感,米心軟綿,最後的芋粿巧內含大芋頭本人,炸得酥香,咬起來充滿Q勁,重點是只要45元的佛心價,就能享受這種好滋味!   ▲綜合炸物包含蘿蔔糕、糯米腸跟芋粿巧,佛心價只要45元。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)     03. 阿美肉圓  Q彈肉圓吃得到完整鳥蛋   阿美肉圓位於板橋後站商圈的巷弄內,賣著肉圓、油粿、豬血湯、福州丸湯等簡單的傳統美食,其中肉圓豐富的內餡包含一顆完整的鳥蛋及滿滿的筍絲,裡頭的豬肉是整條肉條,再加上Q彈的外皮,以及滿滿的蒜香、鹹甜醬汁跟香菜,只要銅板價就能吃得超過癮。另外,厚實的油粿也是口感相當有彈性,內餡還加入芋頭丁,吃起來又鬆又綿,淋上甜辣醬汁香氣十足,嗜辣者們更推薦搭配隱藏版生辣椒,保證一吃就上癮!   ▲Q彈的肉圓內餡豐富,能吃到完整的鳥蛋及滿滿的筍絲。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)   ▲厚實的油粿加入芋頭丁,口感鬆軟又綿密。(圖片提供:ifunny 艾方妮的遊樂場)     04. 北港香菇肉羹  在地人私藏的古早味肉羹   北港香菇肉羹位於板橋館前西路,在湳雅夜市的尾端。這家北港肉羹是在地人才知道的私房美食,從早上6點開賣到中午,太晚來就會吃不到,甜甜的香菇肉羹以赤肉羹搭配香菇和筍絲,口感豐富,愛吃辣的朋友可以再加辣椒更提味。而筒仔米糕上面會放大量肉鬆,還吃得到滷蛋,搭配的醬油也是偏甜的口味,兩道美食都是正宗南部古早味。   ▲香菇肉羹是甜甜的南部口味,搭配香菇跟筍絲口感豐富。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)   ▲筒仔米糕上面放大量肉鬆,搭配甘甜的醬油超對味。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)     05. 京豐福涼麵專賣  特製紅麴醬吃得到海鮮香   京豐福涼麵專賣創始於2006年,地點靠近板橋四川路位於忠孝路上,外觀雖然不起眼,卻內藏多種豐富美食,首先,光是涼麵就有黑芝麻、茄醬、XO醬和咖哩涼麵4種口味,醬料為每天現做的自製醬料。看起來紅紅的紅麴XO醬涼麵使用了干貝、蝦米、蝦皮、辣醬和紅麴等食材,炒過之後打成泥狀再淋在麵條上,上桌拌入蒜頭水,聞起來有充滿海鮮的香氣。   ▲紅麴XO醬涼麵使用干貝、蝦米和紅麴等食材製作,聞起來充滿海鮮的香氣。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)   香菇肉粽像北部和南部粽的綜合體,米粒吃起來比油飯更軟一點,但又不會像水蒸南部粽過軟,內餡有瘦豬肉、香菇和花生,調味過的粽子不需沾醬也很夠味。   ▲香菇肉粽米粒吃起來比油飯更軟一點,不需沾醬也很夠味。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)     06. 王家肉羹  藏在市場裡的厲害肉羹 這家王家黃石肉羹是板橋鼎鼎有名的麵店,常常一開店就擠滿人潮。肉羹湯裡還有蛋花,清爽好喝,肉羹也給很多,湊近即可聞到香氣,肉吃起來香滑有嚼感,用黑豬里肌肉製作的肉羹口感特佳,搭配蛋花油蔥湯,是傳統的古早味,有客家湯頭的味道!   ▲這碗肉羹麵是婆婆媽媽們上市場買菜時的最愛。   ▲滿桌小菜便宜又好吃。     07. 老曹餛飩  使用葛瑪蘭黑豬肉 老曹餛飩在板橋黃石市場賣超過半個世紀,起初只是單純賣陽春麵,後來因為身為退役軍人的老闆想起家鄉隨處可見的餛飩,才開始做手工餛飩,沒想到這一賣,餛飩成為店裡的主打商品。老曹餛飩堅持當天現包的傳統,更不惜成本改用有「豬界勞斯萊斯」支撐的葛瑪蘭黑豬,這可是圓山飯店與鼎泰豐所使用的高級豬。因為材料好,所以餛飩內餡只用鹽調味,吃的是豬肉的原汁原味。加上遵循古法特製的餛飩皮,薄卻有彈性,裡頭飽吸湯汁,咬下一口豬肉香撲鼻,餛飩皮滑溜入喉,完全體驗了小老闆的美味理念:簡單就是美味。   ▲以噶瑪蘭黑豬為內餡的餛飩,可是與鼎泰豐同等級的高級豬肉。     2020新北歡樂耶誕城 網址:https://christmasland.ntpc.gov.tw   【看更多】 ■ 新北耶誕衝府中!「10米高魔豆+絕美花漾時光隧道」必拍,9座打卡點蒐一波 ■ 新北耶誕美拍最強攻略!28打卡點搶先看:迪士尼3D光雕、妙妙貓、夢幻城堡 ■ 出發掃貨囉!新北耶誕限定「迪士尼公主」「小木偶皮諾丘」快閃店公開,先搶艾莎、小熊維尼飾品    

2020/11/24 19:10

開吃囉!北中東部+離島33家「老市場早餐」:雙菇蛋餅、海景饅頭蛋、3倍大壽司

    早餐是許多人一天之中最重要的一餐,要吃得CP值高、吃得夠澎派飽足,就一定要到當地人掛保證的老市場尋寶啦!這次《食尚玩家》網羅百大部落客口袋名單,集結北中東部及離島地區共33家必吃的「老市場早餐」(南部名單請點此),從永遠大排長龍的豆漿名店,到隱身巷弄中的老饕愛店都有,趕緊來蒐集口袋名單囉!   [編輯 陳倍玉] 撰文整理 張庭瑄/圖片提供  2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   北部 01. 台北/阜杭豆漿 推薦者:小佳的幻想世界 推薦原因:阜杭豆漿位在華山市場內,連續2年榮獲米其林必比登推薦,營業超過一甲子,是在地人及觀光客最愛的台北早餐。多達22種早餐品項,其中厚燒餅更是用老麵發酵15小時以上,鹹豆漿吃起來更像是豆腐花,味道非常特別。     阜杭豆漿的營業時間是凌晨5點半到中午12點半,通常大家都想搶一開門的時候去吃,所以會提早1個小時前就去排隊,但基本上11點左右都還會有東西,所以建議這時候來可以避開人潮;而阜杭豆漿的鹹豆漿吃來像是蒸蛋的口感,入口後是蝦米的鹹香跟豆腐花綿密的口感,酥脆油條也有加分,最後蔥花跟香菜畫龍點睛,整體搭配起來相當順口好吃。   ▲阜杭豆漿多達22種早餐品項,相當豐富。(圖片提供:小佳的幻想世界)   ▲鹹豆漿吃來像是蒸蛋的口感,入口後是蝦米的鹹香跟豆腐花綿密的口感。(圖片提供:小佳的幻想世界)     02. 台北/內湖成功肉圓 推薦者:莓姬貝利食事旅行 推薦原因:湖光市場成功肉圓是內湖的人氣美食,僅是位在內湖站、湖光市場的開放式店面,每日現做數量有限,賣完就沒了,時常才開店10分鐘就售完,絕對要提早前往,肉圓外皮軟Q,內餡也好吃,擁有樸實卻令人上癮的滋味,湖光市場成功肉圓是內湖的銅板美食推薦唷。     只要經過湖光市場,總會驚見正中午排隊的人潮,第一波出爐的肉圓基本上一下子就賣完,數量有限。好吃的祕訣是肉圓使用油炸方式,並不會炸得太油膩,且外皮相當Q彈,屬於偏薄的種類,卻不會嚼不爛,也會詢問是否要加辣及添加香菜,不敢吃香菜的民眾記得事先告知。   ▲肉圓外皮相當Q彈,卻不會嚼不爛。(圖片提供:莓姬貝利食事旅行)     03. 台北/重慶豆漿 推薦者:食攝人生事務所 推薦原因:重慶豆漿位在保安宮附近的早市內,人潮多為附近來買菜或吃早餐的居民。飄香40年,清晨5點就開始滿足來客的胃,除了必點的招牌炸蛋餅,還有豆漿、燒餅、飯糰,尋找屬於你的最佳組合吧!     重慶豆漿的飯糰以扎實的糯米飯,包覆著菜脯、蛋、肉鬆,吃完一個飯糰可以飽到中午,糯米噴香、餡料脆口;另一項招牌炸蛋餅,有別於一般早餐店蛋餅皮,會透出一點油香,夾帶著蔥段口感的餅皮,再加上是店家特別去中藥房調配的「胡椒粉」,每一口都吃得到鹹、香、脆。   ▲重慶豆漿除了必點的招牌炸蛋餅,還有豆漿和飯糰。(圖片提供:食攝人生事務所)     04. 台北/林記麵食館 推薦者:加小菲愛碎碎唸 推薦原因:「林記麵食館」位於捷運後山埤站附近的成德市場內,這間隱身於市場裡的人氣小吃開業至今已經有20幾年的歷史,一碗香氣十足的麻醬乾麵加上滿滿配料的綜合湯只要100元;且這家古早味的台式早餐早上6點就開賣,一早喝上1碗暖心又暖胃的傳統大骨湯,就能讓人擁有大大的滿足與飽足感。     來到「林記麵食館」,大家最常點的就是1碗拌麵和綜合湯,這樣的組合只要100元,就相當有飽足感;拌麵是加入自家調製的麻醬,相當濃郁卻不會過乾,還拌入了滿滿古早味的油蔥酥,香氣十足,麵條還吸附了滑順濃郁的麻醬吃來相當唰嘴;而綜合湯一碗裡有豬肝、蛤蜊、鮮蚵、舌肉和小白菜,這麼豐盛的海陸配料,再配上用大骨熬煮的湯頭,喝來鮮甜又飽足。   ▲大家最常點的就是1碗拌麵和綜合湯,這樣的組合只要100元。(圖片提供:加小菲愛碎碎唸)     【看更多】 「排隊幽靈餐車」攏底加!全台11家:粉紅河馬雞蛋糕、柯基屁屁古巴三明治、PIZZA全黑防爆車   05. 台北/良益壽司 推薦者:阿一一之食意旅遊 推薦原因:士林在地人喜愛的老牌壽司小店,離華榮街市場步行只要3分鐘,是許多人從小吃到大的愛店,也是校外教學早餐的最佳首選,開設至今已超過30年,米飯Q彈的海苔壽司與香甜豆皮壽司,看似簡單卻讓人一吃就留下深刻印象。     這家「良益壽司」最受歡迎的是吐司蛋三明治和豆皮壽司的組合,讓早餐也能吃得超飽足。吐司蛋三明治是簡單的火腿、蛋的組合,再塗上滿滿的美乃滋,滑順卻不膩口,吃得出蛋的濕潤和鬆軟吐司的口感;而豆皮壽司裡面的Q彈米飯不但入味,還加入了黑芝麻,大口咬下真的是超滿足。   ▲「良益壽司」最受歡迎的是吐司蛋三明治和豆皮壽司的組合,讓早餐也能吃得超飽足。(圖片提供:阿一一之食意旅遊)     06. 台北/呷飯糰 推薦者:Jeremy以食為天 推薦原因:捷運公館站1號出口和水源市場之間,巷子裡有一間擁有40年歷史的飯糰專賣店「呷飯糰」,口味選擇豐富價錢又平價,是台大師生和附近上班族群的早餐好選擇之一。     「呷飯糰」的飯糰品項很豐富,基本配料有油條、肉鬆、魚鬆和蘿蔔乾等,這款「滷蛋飯糰」配料豐富,且滷蛋滷得入味、鹹香,加上脆口的油條、軟Q又帶點黏性的糯米飯,吃來相當飽足;而「豬排飯糰」肉質相當軟嫩,油脂不多所以不會膩口,味道也相當鹹香好吃。   ▲左圖為滷蛋飯糰;右圖為豬排飯糰。(圖片提供:Jeremy以食為天)     07. 台北/葉家肉粥 推薦者:Ling's 美食x幸福遊 推薦原因:廟口一直都是美食及人文薈萃的精華地帶,衍伸出來的廟口美食總是有特別迷人的魅力,鄰近太平市場位於台北大稻埕慈聖宮廟口的這家葉家肉粥,提供肉粥及各項古早味炸物,清新的滋味熱賣4代,在大榕樹下及廟口前品嘗鹹粥,別有一番特殊風味。     位於台北大稻埕慈聖宮廟口的「葉家肉粥」提供肉粥及各項古早味炸物,除了台灣在地的美食節目採訪不斷外,近期由韓國白鍾元主持的美食節目也同樣插旗這家古早味,在大榕樹下及廟口前品嘗鹹粥別有一番特殊風味;而1碗肉粥、1盤炸物就能開啟一整天的活力,淡黃色的粥湯,喝起來自然清爽又甘甜,配上招牌必點的紅燒肉,肥瘦均勻,還有特殊的紅糟香氣,相當唰嘴又好吃。   ▲1碗肉粥配上1盤紅燒肉,就能開啟一整天的活力。(圖片提供:Ling's 美食x幸福遊)     08. 台北/景美紅燒鰻 推薦者:遇見天使angela 推薦原因:景美市場紅燒鰻在地飄香已經超過30年,最經典的早餐組合是滷肉飯與紅燒鰻,古早味的台式早餐是在地人熟悉的老味道,保證吃飽元氣滿滿開啟一天的活力。     1碗滷肉飯再配上紅燒鰻湯,是店家最經典的早餐組合,這裡的滷肉飯滷汁味道鹹香,米飯有彈性不是過於軟爛的口感,味道就是記憶中那古早風味的鹹香滷肉飯;而招牌紅燒鰻湯,以高麗菜為湯頭基底,加上先炸過的鰻魚,肉質細軟不會太乾柴,相當簡單樸質的味道。   ▲1碗滷肉飯再配上紅燒鰻湯,是店家最經典的早餐組合。(圖片提供:遇見天使angela)     09. 台北/松竹梅壽司 推薦者:老爺爺與小老婆 推薦原因:花壽司表現出日本的飲食文化裡的趣味性,把花型擺進迷你的壽司裡,就像是把京都庭園拉到手心微觀。在台北街頭的菜市場中,也有極少的店家模仿日本的作法,一大早就賣起花壽司,而且價格平實,提供早餐的另類選擇。開張28年的在地知名老店「松竹梅壽司」,地點在士林的福華廣場攤販集中市場,面對市場門口右轉步行約莫1分鐘,就能看到排隊的人潮,顧客大多是附近的居民,也有不遠千里開車來捧場的客人,可說是菜市場的人氣王。     「松竹梅壽司」的綜合花壽司分別是鹹芋泥、海苔粉、蝦卵、蛋皮及芝麻5種所製成的,每一款所包的材料都一樣,其中包蛋皮的最搶手,不是使用普通蛋皮,而是參雜魚漿做成的,更有韌性,整體味道偏甜且滑順;店家還會販售「重量級」生魚片握壽司,是一般壽司店的3至4倍大,魚肉吃來新鮮又厚實。   ▲「松竹梅壽司」的綜合花壽司分別是鹹芋泥、海苔粉、蝦卵、蛋皮及芝麻5種所製成。(圖片提供:老爺爺與小老婆)   ▲店家還會販售「重量級」生魚片握壽司,是一般壽司店的3至4倍大。(圖片提供:老爺爺與小老婆)     10. 新北/熊記燒餅油條專賣店 推薦者:NANA媽四處趴趴走美食日記 推薦原因:鄰近新莊公有市場的熊記燒餅油條,在新莊開有88年,走去買菜只要步行3分鐘,店家很特別一星期只賣4天,且2小時內就會賣完,燒餅麵皮酥脆內鬆軟,手工油條保有微微的脆度,吃碗香甜濃郁的花生湯,為它早起排隊也甘願。     「熊記燒餅油條專賣店」幾乎都是純手工現做的,生意很好,也可以事先打電話預訂數量;現烤出爐的燒餅,其餅皮一層一層又薄又酥脆,有著微微芝麻香,裡面則是很鬆軟的口感,吃得到濃郁的麵皮香,還帶有嚼勁,配上香醇順口的豆漿超級搭。   ▲現烤出爐的燒餅,餅皮一層一層薄又酥脆,配上香醇順口的豆漿超搭。(圖片提供:NANA媽四處趴趴走美食日記)     11. 新北/高記生炒魷魚 推薦者:桃桃's旅人手札 推薦原因:高記生炒魷魚位於黃石市場內,是板橋人巷子內都知道的傳統早餐,當然午餐、下午茶、晚餐也都不例外,說是高記生炒魷魚包辦了3餐也是沒問題的。因為除了生炒魷魚之外,還有同樣高人氣的炸蘿蔔糕、芋粿Q、糯米腸,讓當地人從小吃到大。     熟客推薦點法就是2碗魷魚配上1份綜合炸物,2個人吃一餐只要花135元,就可以吃得超飽足;湯頭的配料有魷魚、高麗菜跟蒜末,喝起來酸甜開胃,魷魚Q彈有嚼勁、高麗菜則是脆脆的口感,搭配魷魚一起入口,非常的對味;而綜合炸物有蘿蔔糕、糯米腸和芋粿,每一款都炸得酥脆好吃。   ▲熟客推薦點法就是2碗魷魚配上1份綜合炸物,就可以吃得超飽足。(圖片提供:桃桃's旅人手札)     12. 新北/喜相逢米粉湯 推薦者:背包博士 推薦原因:50年老店的喜相逢米粉湯,最大的特色就是24小時營業,由於就在清水市場對面,也是早上許多婆婆媽媽上市場採買時,可順便解饞的好去處。     店內招牌的米粉湯,屬於桂林式的米粉,形貌短短肥肥,類似米苔目的感覺,口味相當清爽還帶有些許甘甜,點綴的油蔥酥和芹菜也恰到好處,就算當早餐吃也不會過於油膩;而另一項必點菜單之一雞魯飯,就是肉燥加上雞絲的雙重享受,比單純雞絲飯更有香味。   ▲除了招牌必點的米粉湯和雞魯飯,也有許多小菜可以選擇。(圖片提供:背包博士)     13. 新北/吳鳳路傳統豆漿店 推薦者:PEKO の Simple Life 推薦原因:開店至今已經超過30年,離板橋華江市場只需3至5分鐘的路程,蛋餅口味多達30多種,而且口味特別,食材健康,包含杏鮑菇蛋餅、蘆筍蛋餅、山藥蛋餅、筊白筍蛋餅、鮭魚蛋餅等,是板橋在地人從小吃到大,標準的隱藏版板橋美食。     店內的必點菜單之一「蘆筍蛋餅」吃來多了幾分蔬菜的脆口,加上煎得焦香的餅皮,不只增加口感,也提高了整體的營養價值;「雙菇蛋餅」也是很受歡迎的品項之一,包進金針菇、杏鮑菇,再加上少許的九層塔提味,增加香氣、飽足又健康,且菇類高纖低熱量,飽足感十足。   ▲「蘆筍蛋餅」吃來多了幾分蔬菜的脆口,不只增加口感,也提高了整體的營養價值。(圖片提供:PEKO の Simple Life)   ▲「雙菇蛋餅」包進金針菇、杏鮑菇,再加上少許的九層塔提味,增加香氣、飽足又健康。(圖片提供:PEKO の Simple Life)     14. 新北/板橋祖傳筒仔米糕 推薦者:微笑娃生活旅行 推薦原因:板橋民治街巿場步行2分鐘,飄香超過30以上的祖傳桶仔米糕,是當地人常去光顧的一家老店,還保留著傳統蒸鍋鎖住原汁原味的苦瓜、蘿蔔、金針菇排骨湯,銅板價30元的雞絲麵還有必點的筒仔米糕加半熟蛋,米粒中濕潤的口感讓人每次一吃就胃口大開。     店內隱藏版吃法就是一口米糕搭配上半熟蛋的蛋液一起入口,不僅增加了米粒的黏稠度,也讓米糕的口感變得更加柔順,而米糕的香甜滋味也因為跟著煲湯一起蒸在傳統蒸鍋中,讓米飯的香味也變得豐富;愛吃辣的民眾也可以加上店內的甜辣醬,還會增加整體的濕潤感。   ▲用筷子一戳開,鮮黃的蛋液留下看起來令人口水直流。(圖片提供:微笑娃生活旅行)     15. 新北/得勝街米苔目 推薦者:蜜絲米的散步生活 推薦原因:近百年的米苔目早餐沒有店名,招牌復古,一早門口滿是排隊人潮,營業不到中午很快就賣光收攤。純米米苔目Q彈有勁,黑白切與油豆腐也是招牌,加一點祕製醬料和辣油更添美味,想吃到這樣的美味可要一早親自前來。     店內選用純米做的米苔目,形狀偏細、筷子夾起來還會滑溜滑溜的,整體吃來Q彈滑順很有咬勁,還透著淡淡米香,而湯頭是以豬大骨熬煮多時,再以油蔥和芹菜末、韭菜提味,喝起來很清甜卻不油膩。   ▲店內選用純米做的米苔目,整體吃來Q彈滑順很有咬勁。(圖片提供:蜜絲米的散步生活)     16. 新北/北港香菇肉羹 推薦者:艾莉絲愛旅行 推薦原因:只賣「香菇肉羹」「筒仔米糕」2種古早味美食,從早上6點賣到中午,太晚來會吃不到,甜甜的香菇肉羹和軟綿的筒仔米糕是傳統南部口味,已經賣超過20年,是在地老字號小吃。     北港香菇肉羹品項只有「香菇肉羹」和「筒仔米糕」兩種美食,香菇肉羹可以直接點湯或是加米粉、油麵增加飽足感,赤肉羹是可以吃到豬肉原始的狀態,不是加工成肉泥的那種,而1碗麵大約有10塊肉羹,甜甜的湯頭是傳統南部口味,還吃得到香菇和筍絲,口感很豐富;筒仔米糕上面則會放大量的肉鬆,旁邊淋上甜甜的醬油,還吃得到滷蛋相當特別。   ▲赤肉羹湯是傳統南部口味,還吃得到香菇和筍絲,口感很豐富。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)   ▲筒仔米糕上會放上大量的肉鬆,旁邊還會淋上甜甜的醬油。(圖片提供:艾莉絲愛旅行)     17. 新北/太和早餐 推薦者:冷冷cc玩轉旅遊食記 推薦原因:板橋的傳統市場附近有非常多的美食,這次帶大家來享用板橋青翠市場附近走路不用5分鐘,這間具有20年以上歷史的太和豆漿店,其中還有創新的無敵海景美食在等著我們,從江子翠捷運站5號出口走過來大約只要10分鐘。     店內招牌「無敵海景饅頭蛋」會夾上超酥脆油條、火腿、蔥蛋、起司還有豬肉片,還有搭配上花生醬的版本,一口咬下融化的起司配上豬肉火腿香超級搭,蛋香、油條的酥脆香也跟著散出,吃完1份超級飽足;店內的小籠湯包也是必點,滿滿的湯汁一口咬下就會立刻爆湯在口中,嘗起來爽口不油膩。   ▲「無敵海景饅頭蛋」會夾上超酥脆油條、火腿、蔥蛋、起司還有豬肉片。(圖片提供:冷冷cc玩轉旅遊食記)   ▲小籠湯包一口咬下就會立刻爆湯在口中,嘗起來爽口不油膩。(圖片提供:冷冷cc玩轉旅遊食記)     18. 桃園/手工外省蛋餅 推薦者:潔妮食旅生活 推薦原因:位於忠貞市場附近的小巷子,默默在這裡經營了30幾年,沒有招牌、沒有店名,只有扎扎實實現擀麵團、手工現做,老闆娘邊和客人聊天、邊將麵團煎得大片又香酥,這就是一直以來超受歡迎的手工蛋餅,充滿溫暖與傳統眷村味。     在店家的鐵板前會放上1個金屬大圓盤,等老闆娘煎好蛋餅後,就可以讓民眾自行塗抹醬料,有提供醬油、辣椒醬,想要多少都可以自己決定;而店內必吃之一的「雙蛋蛋餅」,現擀餅皮吃來軟中帶著Q勁,外層則是用鐵板煎得恰恰好,搭配香軟的雞蛋超對味。   ▲「雙蛋蛋餅」的餅皮吃來軟中帶Q,外層則是用鐵板煎得恰恰好,搭配香軟的雞蛋超對味。(圖片提供:潔妮食旅生活)     19. 新竹/上好佳筒仔米糕 推薦者:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 推薦原因:南部來的古早味,從老闆娘的奶奶那代傳承下來,至今做了3代,店內的杏仁茶,是店家親自研磨杏仁、沒有人工調味,一喝就知道跟杏仁粉泡出來的口感不同,仔細喝還會感受到杏仁的顆粒感,趁熱搭配油條當早午餐吃超級棒的,就算杏仁茶涼掉了,也還是濃純香。     店家的筒仔米糕在蒸煮上相當用心,在第1次蒸煮後,會送入冰箱冷藏後再蒸上第2次,讓口感吃來更為Q彈,且油蔥是店家自己油炸的,香味更加濃郁,上頭淋的紅麴醬則是由米、酒、紅麴自然發酵而成,皆為老闆親自製作的;另外店內的杏仁茶也是饕客推薦品項,是老闆親自研磨而成,沒有人工調味,喝來順口不甜膩。   ▲筒仔米糕上頭淋的紅麴醬是由米、酒、紅麴自然發酵而成,皆為老闆親自製作而成的。(圖片提供:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   ▲杏仁茶沒有人工調味,喝來順口不甜膩。(圖片提供:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)     20. 新竹/有夠爛花生湯 推薦者:卡琳。摸魚兒趣 推薦原因:新竹在地的人氣早餐店,是許多新竹人從小吃到大的老味道,除了豆漿、油條、包子等早餐店常見的美食,還有限量蛋餅、肉粽以及最招牌的花生湯,每天的營業時間不長,起得早才有機會吃到!     「有夠爛花生湯」提供的品項除了花生湯和肉粽,還有多款包子可以選擇,花生湯可以自由選擇冰、熱的選項,花生的口感煮得非常綿密軟爛,甜度適中卻不死甜,也可以加點油條沾著吃;也有鹹的鮮肉包可以點選,扎實的包子皮配上肉餡超級搭。   ▲早上吃1碗花生湯配上1顆包子就能超飽足。(圖片提供:卡琳。摸魚兒趣)     中部 21. 台中/樂群早餐 推薦者:棉花糖的天空 推薦原因:從小吃到大的早餐攤就是這一家,位在第五市場周邊,店門口根本就像是早餐自助吧一樣,店內包括油條、蔥油餅和水煎包都是現場製作,營業超過30年的真材實料都是經得起考驗的,尤其是招牌長條蔥油餅,一出爐大家就瘋搶!     這家「樂群早餐」販售種類多樣,老闆在現場製作蔥油餅、水煎包等,像是半煎半炸的蔥油餅,金黃的外皮超誘人,燒餅油條也都是現場油炸烘烤,其中最搶手的就是這一盤長方形的蔥油餅,蔥量適中,口感有一點點像是薄薄的麵包,表層煎得香酥好吃。   ▲長方形的蔥油餅,蔥量適中,口感有一點點像是薄薄的麵包,表層煎得香酥好吃。(圖片提供:棉花糖的天空)     22. 台中/山河魯肉飯 推薦者:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 推薦原因:提到台中魯肉飯,這間位在第二市場的山河魯肉飯也是不少朋友推薦的老店,創立超過30年,除了最為招牌的魯肉飯之外,還有台中特有的麻薏湯,從早上到下午都能吃得到!     山河魯肉飯的菜單主要有提供便當、飯類、湯類與小菜類,還有供應夏季限定的麻薏湯,「魯肉飯」有別於一般的碎肉末,是使用整塊的三層肉,吃來不會有肥膩的口感,肉質滷得軟嫩又不死鹹,還能吃到滿滿膠質,充滿濃濃的古早味;而限定的「麻薏湯」喝來相當滑溜,帶點稠度卻不膩口,也幾乎沒有麻薏的苦味,搭配鮮甜的魩仔魚與香軟綿密的地瓜,不小心一口氣就喝掉了半碗。   ▲「魯肉飯」有別於一般的碎肉末,是使用整塊的三層肉,還能吃到滿滿的膠質。(圖片提供:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   ▲「麻薏湯」喝來相當滑溜,帶點稠度卻不膩口,也幾乎沒有麻薏的苦味。(圖片提供:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)     23. 台中/第二市場顏記肉包、餛飩湯 推薦者:糖糖's享食生活 推薦原因:說到台中第二市場美食,顏記肉包、餛飩湯可是榜上有名,創立超過50年,僅此1間無分店,早上8點開賣,肉包配餛飩湯是在地人必吃的早餐之一,肉包皮很Q,肉餡扎實多汁,餛飩皮不會爛爛的,肉餡還很鮮甜。     第二市場顏記肉包、餛飩湯已傳承第3代,僅此1間無分店,販售的品項不多,只有肉包、餛飩湯、紅油炒手、意麵、綠豆湯及蓮子湯;其招牌「餛飩湯」喝起來清爽不油膩,裡頭還加入了蔥花及胡椒增添香氣,餛飩外皮很Q彈,吃起來不會軟爛;而肉包咬下一口還會有肉汁流出,配上1碗餛飩湯超級飽足。   ▲店內有販售肉包、餛飩湯和幾款甜湯。(圖片提供:糖糖's享食生活)     24. 台中/第三市場大麵羹 推薦者:瑪莉食報 推薦原因:樸實無華的大麵羹是台中獨有古早味,滑溜麵條與鹼味湯頭,搭上滷肉燥與韭菜等,飄香又爽口,早餐來碗大麵羹、切點小菜,飽到中午絕對沒問題。     店內招牌「大麵羹」,是由麵條加了油蔥酥、蝦米、韭菜、滷肉燥與菜脯,有別於一般的「羹湯」是添加太白粉勾欠,這家則是加了「鹼粉」,吃來更為滑順,再配上滑溜的麵條、脆口菜脯,味道層次更為豐富,飽足感也很足夠。   ▲大麵羹是由麵條加了油蔥酥、蝦米、韭菜、滷肉燥與菜脯,味道層次豐富。(圖片提供:瑪莉食報)     25. 台中/三代福州意麵老店 推薦者:ifunny艾方妮的遊樂場 推薦原因:三代福州意麵老店,目前已由第5代接手,堅持以每天手工製作的意麵,加上綜合丸湯、排骨酥湯,還有各式小菜,即便身處在市場之中,亦有著明亮乾淨的環境,傳承近80年的好滋味,依然繼續飄香。     店內招牌「福州乾意麵」一上桌就充滿肉燥的香氣,將肉燥拌開後,意麵吸附了肉油及肉香,麵條看起來油亮美味,吃來口感Q彈,加上肉燥後更顯香氣撲鼻;再加上1碗「綜合丸湯」可一次嘗到店內3種招牌的丸類,蝦丸吃來帶有彈性及鮮味,旗魚丸則吃得到蔬菜的碎丁,而福州丸則包入鹹香夠味的內餡。   ▲一上桌就充滿肉燥的香氣的福州乾意麵,配上綜合丸湯超級搭。(圖片提供:ifunny艾方妮的遊樂場)     26. 台中/阿彬爌肉飯 推薦者:霸子。食樂拼圖 推薦原因:台中第五市場營業超過40年的傳統早午餐阿彬爌肉飯,爌肉飯淋上老滷汁再搭配甜薑,滷汁入味讓爌肉吃起來香而不膩,肥肉則是帶有Q彈,還能吃到滷汁的甘甜,早上來碗爌肉飯也是中部地區一大特色,簡單樸實的美味帶給老饕們滿滿活力。     店內的爌肉是使用每天挑選的溫體後腿肉去滷製而成,整鍋爌肉內只用醬油、冰糖、藥材及老滷汁滷製,可以看到爌肉滷到油油亮亮的程度,相當下飯好吃,米飯粒粒分明,淋上滷汁剛剛好,爌肉飯旁邊會附上甜嫩薑,鹹甜口味還可以中和肥肉的膩感。   ▲滷得油亮的爌肉超級下飯,一旁還有脆口甜嫩薑可以搭配享用。(圖片提供:霸子。食樂拼圖)     27. 台中/秀妹小吃 推薦者:微笑joe幸運 推薦原因:以販售傳統麵食為主,像碗粿、陽春麵及各式湯品,銅板價就能吃到滿滿的好料。     這家平價的秀妹小吃,點碗麵食搭配湯品就能超飽足,像是「陽春乾麵」麵條沾附微帶甜味的油蔥肉燥,口感軟Q好嚼,肉燥分量也給得很足;再配上1碗料多實在的「綜合湯」,裡頭有豬血、隔間肉、大腸與粉腸,每一口都嘗得到新鮮配料與甘甜的湯頭。   ▲這家平價的秀妹小吃,點碗麵食搭配湯品就能超飽足。(圖片提供:微笑joe幸運)     28. 彰化/西門中西式早點 推薦者:螞蟻幫的櫥櫃 推薦原因:講究速度的年代,想吃個古早味粉漿蛋餅還真要找尋一番,一般連鎖早餐店的蛋餅皮都是冷凍薄餅皮,煎得時間快速方便,反而讓傳統的古早味粉漿蛋餅更少人製作,這家西門早點主打現點現做古早味粉漿蛋餅,蛋餅彈牙厚實,相當好吃。     招牌必點的原味蛋餅,外皮煎得金黃,蔥花在餅皮間透出鮮綠色,連雞蛋內都加入了大量蔥花,再淋上些許醬油膏,整體吃來餅皮Q嫩、還帶點焦香味,一入口就充滿古早味;再配上1杯使用非基因改造黃豆所研磨的溫豆漿,喝來不會太甜,還會帶有些許焦香風味,相當順口好喝。   ▲早餐點上1塊原味粉漿蛋餅,加上1杯溫豆漿,是個充滿古早味的組合。(圖片提供:螞蟻幫的櫥櫃)     29. 彰化/老全豬血湯麵線 推薦者:愛伊特的分享樂園 推薦原因:不論是在地人、外地遊客來到鹿港都會想品嘗的市場美食,豬血分量十足,軟嫩中不會有令人害怕的腥味,再搭配軟中帶Q的大腸,一碗吃下去就是傳統古早味、滿足的一餐。     店內的「豬血湯麵線+腸」是必點菜單之一,裡頭的大腸軟中帶Q,相當有嚼勁,豬且吃來也是滑溜且入味,而湯頭則有濃濃的藥膳味,整碗吃來吃有飽足感;還有「高麗菜飯」也是必點之一,米粒較為粒粒分明,還吃得到高麗菜本身的甜味。   ▲「高麗菜飯」和「豬血湯麵線+腸」都是店內必點菜單之一。(圖片提供:愛伊特的分享樂園)     東部 30. 宜蘭/四海居小吃部 推薦者:卡夫卡愛旅行 推薦原因:宜蘭舊城隱藏許多道地宜蘭小吃,其中位於北館市場內,至今傳承3代的「四海居小吃部」傳承許多道地宜蘭外燴手路菜,推薦必點西魯肉、卜肉、什錦麵、鮮嫩多汁白斬雞及各式黑白切,是在地人一早逛完市場的早餐好選擇。     店內豐盛的「什錦炒麵」一整盤料多豐富,有蝦子、魷魚、排骨酥、豬肝、豬腸、鵪鶉蛋等配料,加上油麵炒的口感清脆又入味,不會過於軟爛,香氣十足;還有多款手路菜可以點選,像是由10幾款小菜組合而成的綜合拼盤,每一樣都是宜蘭的在地小吃;也有在地名產之一的「卜肉」,分量十足,吃來外酥內嫩。   ▲「什錦炒麵」一整盤料多豐富,有蝦子、魷魚、排骨酥、豬肝、豬腸、鵪鶉蛋等配料。(圖片提供:卡夫卡愛旅行)   ▲在地名產之一的「卜肉」分量十足,吃來外酥內嫩。(圖片提供:卡夫卡愛旅行)     31. 花蓮/餓勢力精緻麵食 推薦者:Yoti·生活 推薦原因:花蓮復興市場內的「餓勢力」已經營了30多年,老麵店是這早市工作的人一大早剛忙完時的早餐首選,招牌什錦麵可是菜單上必點的麵食之一,還有一定要早上10點前來才吃得到的豬肝麵,都是不可錯過的菜市場美食。     店內招牌「什錦炒麵」選用新鮮豬肝、鮮蝦、蛤蜊、肉絲等炒製而成,最後再放上大把蔥花點綴,用料相當實在。吃一口什錦炒麵,有著與海鮮鮮甜融合在一起的沙茶滋味,加上夠味的油麵條,讓人忍不住一口接一口。   ▲什錦炒麵鮮味十足,讓人忍不住一口接一口。(圖片提供:Yoti·生活)     32. 花蓮/勤祥麵館 推薦者:靜兒貪吃遊玩愛分享 推薦原因:不少在地人早餐也會吃牛肉麵,大碗只要90元,相當平易近人的價格,而麵條使用的是白色寬麵,牛肉麵湯頭相當醇厚濃郁,紅燒的湯頭充滿牛肉香氣,牛肉肉塊燉得剛剛好,軟而不爛的口感,一旁還附上了青菜、蔥花和酸菜,整體吃來鹹香夠味。     「勤祥麵館」菜單除了牛肉麵外,也有玉里麵、陽春麵、餛飩湯等各式麵食與湯品,還有多款小菜;店內的牛肉麵分量很大,牛肉塊給得也毫不手軟,以白色寬麵為主,吸附著滿滿的牛肉湯汁,每一口都嘗得到濃郁的紅燒牛肉湯,整體吃來飽足感十足。   ▲店內的牛肉麵分量很大,牛肉塊給得也毫不手軟,整體吃來飽足感十足。(圖片提供:靜兒貪吃遊玩愛分享)     離島 33. 澎湖/老張燒餅舖 推薦者:水晶安蹄不務正業過生活 推薦原因:北辰市場內沒有招牌的50年以上燒餅攤,老闆穿的「吊嘎」就是招牌,從早上4點開始營業賣到中午收攤,老闆從老丈人那學到手藝,除了傳統的「槓子頭」外,還有像是可頌般的招牌燒餅,還有改良創新的焦糖酥餅,配上一杯咖啡真是絕配。     這家「老張燒餅舖」販售的燒餅品項豐富,其中老闆特別推薦「焦糖燒餅」和「招牌燒餅」,焦糖燒餅口感酥脆,外層是滿滿的糖粒還有焦糖裹著,搭配著咖啡或茶非常對味;而招牌燒餅跟一般吃到的傳統燒餅不一樣,咬開就像是法式可頌一樣,口感比較鬆軟,但是嚼起來香氣十足。   ▲焦糖燒餅口感酥脆,外層是滿滿的糖粒還有焦糖裹著,搭配著咖啡或茶非常對味。(圖片提供:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲必點的招牌燒餅咬開就像是法式可頌,口感比較鬆軟,但是嚼起來香氣十足。(圖片提供:水晶安蹄不務正業過生活)     【看更多】 ■ 爆量草莓蛋糕,每一口都吃得到果香!超過20顆大湖草莓+超軟綿乳酪蛋糕 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍!獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋!炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法,每日限量300顆、CP值超高      

2020/08/24 13:00

你可能會喜歡