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全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」。（圖片來源：築間集團）
空間裝潢以「青玉案」操刀規畫，透過造型圓柱、光影為主。（圖片來源：築間集團）
2024還沒過完上半年，就有不少話題新店開幕，食尚小編依據大家最愛的品牌、知名和連鎖餐廳、在地新亮點來分類，統整19家目前最流行的熱門話題，包含全球第２大炸雞店「POPEYES」、全台最大的大創旗艦店、馬辣最平價的火鍋吃到飽通通都有，尤其爸媽們一定要收錄最新的親子景點！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 【５家海外品牌插旗台灣】 01. BHC炸雞／韓國人公認最好吃炸雞店 02. POPEYES／全球第２大炸雞店登台 03. 鳥貴族／日本最夯串燒進軍台灣 04. 大創旗艦店／260坪全台最大旗艦店 05. 挽肉と米／全新店裝設計 【４家連鎖品牌再創新秀】 06. 築間麻辣火鍋／築間最新鍋物品牌 07. BO BO／開幕免費吃草莓冰 08. 朝粥幫／免費送３千元加菜金 09. 肉之間大盤肉幸福鍋物／馬辣最平價火鍋吃到飽 【２家特色新分店】 10. 貳樓／首度插旗林口三井 11. 玉里橋頭臭豆腐／臭豆腐界天花板祕密開張 【８家在地新開店】 ３家美食新開店 12. 御盛 北京烤鴨 手創料理／350元吃「飯店級烤鴨」 13. 金井珈琲Kanei coffee／昭和風祕境咖啡廳 14. 皇元吃到飽／４種火鍋吃到飽 ３家住宿新體驗 15. 相鐵GRAND FRESA台北西門／日本飯店空降西門 16. 悅樂旅店 台中文心／入住無限享用泡麵 17. 綉溪安平飯店／古堡風沉浸式互動體驗 ２處好玩新景點 18. 咩咩上樹萌寵樂園／嘉義最新「森林系動物遊樂園」 19. 雅聞湖濱療癒森林／台南免門票觀光工廠 【５家海外品牌插旗台灣】 01. BHC炸雞／韓國人公認最好吃炸雞店 繼起家雞、bb.q CHICKEN超夯品牌之後，韓國炸雞的風潮即將再次襲捲台灣！韓星全智賢超愛的「BHC炸雞」將於６月初在台北地區開設首間分店，目前全球累積近2100間門市，台灣將成為第六個海外市場。代理商橘焱胡同集團表示，預計３年內在台灣開設10間分店，以街邊店、百貨商場店形態並行。 「BHC炸雞」是來自韓國的炸雞連鎖品牌，除了標榜是韓國炸雞始祖，也是韓國人公認最好吃的炸雞店，炸雞口味多達十幾種，包括起司粉炸雞、薯條炸雞、辣味炸雞等，還有各種配餐、炸物可選。不過BHC炸雞在台灣的菜單和價位還須等官方公布，饕客們可以好好期待一下了！ ▲BHC炸雞採現點現炸，酥脆的外皮加上多汁雞腿肉，不論是觀光客或當地人都超愛。（圖片來源：BHC炸雞） 韓式炸雞連鎖「BHC炸雞」 開幕日期：６月初 開幕地點：大台北地區 菜單：https://www.bhc.co.kr 網址：https://www.facebook.com/bhcchicken 02. POPEYES／全球第２大炸雞店登台 全球第二大炸雞連鎖品牌「POPEYES」將於2024年第二季進軍台灣啦！小編發現品牌在求職網站貼出徵才公告，並表示：「2024年第２季POPEYES即將在台灣開立第１家門市。」透過求職網站的地點來看，首店預計開在台北市中正區，炸雞控可以準備狂歡囉！ 到目前為止，POPEYES在全球已累積開設超過3500家分店、涵蓋三十多個國家與地區，並以其特色的路易斯安那口味炸雞聞名。有原味和辣味２種選擇，並提供各種配菜和甜點，如肯瓊薯條、通心粉、沙拉等。值得一提的是，POPEYES透露將會推出台灣限定款餐點，真的是把大家的期待值一次拉滿～ ▲POPEYES除了供應原味和辣味炸雞肉，還有肯瓊薯條、通心粉、沙拉和甜點等配菜。（圖片來源：POPEYES粉絲專頁） 台灣首間美式炸雞「POPEYES」 開幕時間：預計2024第２季 開幕地點：台北市中正區 菜單：https://www.popeyes.com/menu 03. 鳥貴族／日本最夯串燒進軍台灣 小資族、夜貓族們有福了！堪稱日本串燒居酒屋龍頭「鳥貴族」，將於７月登台啦～日前，鳥貴族執行長「大倉忠司」於社群平台宣布，計畫將於今年３月簽約、４月與大成集團合資，在台正式成立鳥貴成股份有限公司；並預計最快７月開出首間門市，讓大家不用特地飛往日本也能吃到超人氣居酒屋，不過確切時間還須待官方公布。 登台消息一出，讓許多喜歡日本美食的民眾相當期待。鳥貴族在日本各地，包含東京、大阪、沖繩、九州等地都設有分店，目前約有近700間門市。菜單豐富多元，主打全國29縣府的國產雞肉，每盤價格僅328日圓（約台幣68元）；餐點品項多達50種以上，包含串燒、炸物、鐵板料理、米飯和甜點等，深受日本年輕族群喜愛。 ▲鳥貴族串燒在日本東京、大阪、沖繩、九州等地區都有分店。（圖片來源：鳥貴族FB）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】 日本平價串燒「鳥貴族」 時間：預計７月開幕 網址：https://torikizoku.co.jp 菜單：https://torikizoku.co.jp/menu/yakitori 04. 大創旗艦店／260坪全台最大旗艦店 被譽為高質感的知名日本雜貨品牌「Standard Products」將於5/4，準備在台北東區明曜百貨９樓開幕啦！地點交通便利，只須搭捷運就可以抵達。同時，大創的姊妹品牌「THREEPPY」將進駐，同時DAISO也會進行不閉店改裝，4/6以全新風貌迎接旗下雙品牌開幕～未來預計成為台北唯一匯集大創旗下３品牌的旗艦店，規模達260坪，可說是全台最大！ 「Standard Products」的商品售價以99元起，種類豐富、風格簡約而精緻。「THREEPPY」則主打價格親民的可愛商品，設計以灰調粉嫩系為主。至於多元化、高CP值的DAISO，以９成商品價格49元為特色，是許多小資族的愛店。一想到之後可以一次逛爆大創旗下３品牌旗艦店，小編覺得荷包真的快守不住～ ▲「Standard Products」宣布在5/4於忠孝敦化捷運站附近的明曜百貨展店！（圖片來源：大創，圖為台南店） DAISO明曜旗艦店 開幕日期：5/4 開幕地點：台北市大安區忠孝敦路四段200號９樓（明曜百貨９樓） 營業時間：週一至四、日11：00～21：30／週五、六11：00～22：00 05. 挽肉と米／全新店裝設計 肉肉控準備好開吃了！日本人氣漢堡排店「挽肉と米」，自上個月宣布暫停營業後，引起不少網友們的哀號。不過，近日代理商富錦樹集團宣布好消息，全新「挽肉と米」已經正式插旗台北中正區，地點就在華山文創園區旁，即日起重新開幕，營業時間一路到晚上９點，值得注意的是，全新店裝設計除了加大劇場型的座位外，還藏有設計亮點，真的要趕緊手刀訂位了！ ▲全新「挽肉と米」台北華山店店裝，劇場型座位區加大。（圖片來源：翻攝自富錦樹集團創辦人吳羽傑IG） 【４家連鎖品牌再創新秀】 06. 築間麻辣火鍋／築間最新鍋物品牌 築間餐飲集團，繼去年底開設全新「紫木槿韓國烤肉」「築間酸菜魚」品牌後，今年再推出新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」，成為築間旗下第九個餐飲品牌。選址於西門町商圈，位於中華大樓３樓，鄰近捷運西門站。主打正宗川渝紅湯、超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜及炸物，湯底包括麻辣鍋、酸白菜粵式老火湯、胡椒豬肚骨及菌菇山珍湯等，相當豐富。店內設有開放式區域及４～10人半開放式包廂，適合多人聚餐。 ▲還有超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物可以選擇。（圖片來源：築間集團） 07. BO BO／開幕免費吃草莓冰 瓦城集團的全新品牌「BO BO」日前在新莊宏匯廣場熱鬧開幕啦！店內以活潑撞色設計，搭配泰國街頭元素，營造出異國風情。餐點主打12款獨特泰式炒河粉，像是「BO BO冠軍炒河粉」「綠咖哩椰汁雞肉炒河粉」等，價位介於280～388元。此外，串燒小吃的種類也很多元，如醬烤牛肉串燒、鳳梨鮮蝦串燒等。 為歡慶開幕，即日起內用只要點選任一款炒河粉，即可獲贈限定版「草莓優格霜淇淋」，又酸又甜的口感，讓人回味無窮！此外，4/8～4/27期間，週一至四內用消費滿1,000元，更有可獲得「BO BO購物袋」，每日限量100個，送完為止。 ▲「BO BO」主打12道獨創泰式炒河粉，以及多款泰式街邊小吃。（圖片來源：瓦城集團） ▲即日起只要內用點選任一款炒河粉，即贈送限定版「草莓優格霜淇淋」。（張庭瑄 攝） 08. 朝粥幫／免費送３千元加菜金 快揪身邊愛吃中菜的朋友們一起來！王品最新的砂鍋粥品牌「朝粥幫」你吃過了嗎？主打獨家金龍、銀鳳及琥珀３大明星粥底，搭配龍蝦、北海道生鮮級干貝、美國特選帶骨牛小排等豐盛海陸食材，打造出一鍋鍋痛風等級的砂鍋粥，鮮醇濃郁的口感，也有多款私房小菜、現炒蔬菜可選擇。 為歡慶品牌開幕，即日起～3/31期間，內用套餐並掃描桌邊QR Code上傳照片，即可獲得「朝粥幫」總價超過3,000元的加菜禮券，可免費兌換酸湯肥牛、金瓜海鮮煲、老皮嫩肉等功夫菜。另外，活動期間點購多人套餐，加碼贈限量野餐墊１組。 ▲獨家金龍、銀鳳及琥珀明星粥底，搭配豐富海鮮配料成為痛風級粥品。（圖片來源：王品集團） 09. 肉之間大盤肉幸福鍋物／馬辣最平價火鍋吃到飽 位於西門町熱鬧商圈的「肉之間大盤肉幸福鍋物」，是馬辣集團新推出的鍋物品牌。這裡提供多達56種套餐選擇，從湯底、主餐到配菜，都能自由搭配，而且主打澳洲黑毛和牛、北海道干貝、天使紅蝦等高級食材，自助吧區還有超過30種蔬食鍋物、台味飯食無限供應，重點是價格相當親民，最低只要390元就能開吃（10%服務費另計，以單點歡樂吧為例），挑戰馬辣最平價的火鍋吃到飽！ 歡慶全新品牌肉之間開幕，即日起推出「肉之間．好運龍總來」好康優惠，當月壽星來店用餐並打卡，免費贈送「巨大海虎蝦」；另外，內用消費並在Google評論５顆星贈送「北海道生食級干貝」；如果在用餐當日加入LINE好友，加碼送「深海透抽」１份，趕緊揪朋友吃起來～ ▲肉之間以新形態概念登場，從湯底、主餐到配菜通通讓大家自由選擇。（圖片來源：馬辣集團） 【２家特色新分店】 10. 貳樓／首度插旗林口三井 水水們快來打卡！人氣美式早午餐品牌「貳樓」繼微風南山、桃園華泰店後，首度進軍新北林口區，展開品牌第20間門市，並於日前正式開幕。地理位置距三井OUTLET步行約13分鐘，交通算是便利。全新「貳樓林口店」融合當地地域文化，特地以露營風格概念為主題，打造充斥自然元素的全新風格場域，讓大家進入貳樓林口店用餐能夠暫時擺脫城市喧囂，感受放鬆的用餐氛圍。 為歡慶林口店開幕，特地推出２大開幕優惠；第一，只要前往林口店內用或外帶，並挑戰釘釘子遊戲，成功將釘子釘入指定位置，就有機會獲得限量「DIY烤棉花糖組」，數量有限，送完即止。第二，只要來店消費憑結帳單據，即可以優惠價359元購入「貳樓野營箱」（原價499元），不論是露營控或熱愛收納的朋友都必收！ ▲人氣美式早午餐品牌「貳樓」繼微風南山、桃園華泰店後，首度進軍新北林口區。（張庭瑄 攝） 看更多：「最難訂早午餐」插旗林口三井！美拍室內露營區＋營火爐，必點限定炭烤雞肉串 11. 玉里橋頭臭豆腐／臭豆腐界天花板祕密開張 花蓮傳奇排隊名店「玉里橋頭臭豆腐」人氣超高，在網路上擁有「臭豆腐界天花板」之美稱，原先在花蓮玉里、花蓮市區、宜蘭礁溪、桃園大觀路共有４家分店，繼今年１月驚喜來台北快閃後，近期在基隆又開設第五家分店啦！地點就落腳在著名的「基隆美食一級戰區」孝三路，與手搖飲「大台北紅茶」共用１個店面，僅提供外帶、沒有內用區。 「玉里橋頭臭豆腐」特色在於經過不同油溫的油鍋酥炸，吃起來特別酥脆，尤其搭配「靈魂三寶」泡菜、蘿蔔絲、九層塔，並淋上特調醬汁，超過癮！此外，臭豆腐還可做成葷食和素食版，點餐時記得告訴店家要吃哪種口味，售價每份60元、內含３大塊臭豆腐。 ▲臭豆腐吸飽蒜味醬汁，充滿濃厚的九層塔香氣。（王舒暐 攝） 【８家在地新開店】 ３家美食新開店 12. 御盛 北京烤鴨 手創料理／350元吃「飯店級烤鴨」 位在宜蘭市嵐峰路一段的「御盛 北京烤鴨 手創料理」，是宜蘭新開幕的烤鴨餐廳，主打親民價格就能吃到飯店等級的美味。厲害的是，外面賣一隻烤鴨都要600元左右，這邊的雙人套餐每份700元，吃得到「肥美櫻桃鴨」烤鴨切盤＋４菜１湯，平均每人只要350元，CP值很高耶！近期有規畫要去宜蘭玩的朋友，不妨把這家收入口袋名單～ ▲「６人套餐」（3,000元）吃得到北京烤鴨二吃、主廚精選無菜單料理，須提前２天預訂。（圖片來源：宜蘭ㄚ欣的美食日誌） 13. 金井珈琲Kanei coffee／昭和風祕境咖啡廳 今年初新開幕１家昭和喫茶店風格的「金井珈琲Kanei coffee」，園區裡面看得到密集落羽松林、盛開的櫻花，讓人感覺好像秒飛日本～更特別的是，店家選用自然山泉水製作飲品，所以喝茶或咖啡時都能品嘗到山泉水的甘甜喔！平時喜歡跑咖啡廳踩點的朋友一定要來朝聖看看啦！ ▲戶外打造很多個小型魚池，周圍還會巧妙配置座位，獨特的設計讓空間更有層次感。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） ▲店家嚴選自然山泉水製作飲品，為每杯茶、咖啡注入一絲獨特的甘甜。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 14. 皇元吃到飽／４種火鍋吃到飽 台南新開的「皇元吃到飽」，位於東區自由路三段，提供４種湯底的火鍋吃到飽，包含薑母鴨、羊肉爐、牛雜鍋、酸菜白肉鍋，種類超豐富！重點是還有超過30種肉品、海鮮、內臟、蔬菜、火鍋料等食材任你吃，而且都可以無限續點～１人只要599元，吃到飽控趕緊找親朋好友開吃！ ▲羊肉爐（圖左）是紅燒風味，味道甘醇香溢；薑母鴨（圖右）薑的風味溫順不嗆辣。（圖片來源：花露露の花花世界） ３家住宿新體驗 15. 相鐵GRAND FRESA台北西門／日本飯店空降西門 近期又有日系飯店開幕啦！台北捷運西門站３號出口正上方的「相鐵GRAND FRESA台北西門」已經開張囉～搭捷運走路不僅只要１分鐘，也鄰近紅樓、總統府、台北中山堂等景點，而且這家可是全台首間GRAND FRESA品牌飯店，坐享超方便的交通和日系DNA，主打180度賞西門町夜景的超大落地窗客房，超適合觀光家庭客！ ▲西門雙人房可俯瞰西門町景色。（圖片來源：相鐵飯店集團） 16. 悅樂旅店 台中文心／入住無限享用泡麵 遠雄旗下最新設計旅店「悅樂旅店台中文心」鄰近台中捷運文心崇德站，走路約需要８～10分鐘，如果是自駕的朋友，地下室也有免費的停車場可以使用喔。此外，入住的房型風格新潮，而且房內就有大浴缸，還貼心設置業界少見的冷氣擋板，不怕被吹頭！重點是飯店還提供免費咖啡、爆米花、宵夜泡麵、冰棒通通吃到飽～實在讓人好心動呢！ ▲２張床的房型舒適溫馨。（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡） ▲宵夜時段提供泡麵吃到飽，超佛心～（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡） 17. 綉溪安平飯店／古堡風沉浸式互動體驗 台南安平區古堡街上的「綉溪安平」，是2024年的台南新飯店！清水模與紅磚的冷暖對比，致敬台式老宅與安平古堡；內裝則以最高規格的備品和軟硬體，打造42間風格迥異的客房，每次入住都像開盲盒般驚喜。 最酷的是綉溪安平還與方陣聯合數位科技有限公司合力，打造全台第一座飯店內沉浸式互動策展空間～沉浸式互動空間即日起至3 /31，每日開放３場，展出主題為「我們只有一個地球」，沉浸式體驗從冰天凍地的極地氣候，到漸漸融化的冰山，看著北極熊和企鵝逐漸消失的家，藝術性和教育性兼具，好拍好玩又好有意義。 ▲房內使用豪華硬體，呈現如過往府城大戶人家的大器。（圖片來源：綉溪安平） ▲首場以海洋保育為主題，頗符合永續趨勢。（圖片來源：綉溪安平） ２處好玩新景點 18. 咩咩上樹萌寵樂園／嘉義最新「森林系動物遊樂園」 鄰近故宮南院的「咩咩上樹萌寵樂園」，在今年１月初試營運就暴紅、造成一波排隊人潮，是嘉義縣微型文創園區「嘉義Holopark羊角藝術村」的第一期親子景點，日前已正式開幕。園區引進多樣來自國外的軟萌動物，以及刺激度爆表的各種高空滑索、「極限大擺盪」等設施，打造出１座結合樂園與萌寵的森林系樂園。 園區主要分為萌寵動物樂園、森林高空冒險與極限大擺盪３大區域，每區域的票價都不同，很適合爸媽帶小朋友週末來玩喔～ ▲「咩咩上樹萌寵樂園」結合軟萌動物、刺激遊樂設施打造森林系樂園，在今年１月初試營運就暴紅。（圖片來源：嘉義縣文化觀光局） ▲「咩咩上樹萌寵樂園」詳細票價圖表。（圖片來源：咩咩上樹萌寵樂園） 19. 雅聞湖濱療癒森林／台南免門票觀光工廠 「雅聞湖濱療癒森林」是台南最新的「免門票觀光工廠」，占地破萬坪。園區內有五彩繽紛、超過二十幾種玫瑰的千坪花園，裡面藏匿著各種縮小版迷你水泥屋，讓人好像１秒來到小人國！另外，森林步道、瀑布祕境等超美景色，也都能免費拍爆！這麼優質的景點，爸媽們趕緊收藏起來～ ▲「法式玫瑰花園」裡種植著各式玫瑰花品種，推薦喜歡玫瑰花的人，一定要來這裡觀賞！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲以水泥製作的迷你歐式建築看起來好可愛，讓人有種來到小人國的錯覺。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
2024/03/21 12:00麻辣控揪團吃爆了！築間餐飲集團繼全新「築間酸菜魚」「朴庶個人韓國燒肉」後，再推出最新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」，插旗熱鬧的西門町商圈，並於3/8搶先開幕；除了可以享用正宗川渝紅湯外，還有多款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物料理。開幕首日還有全品項５折優惠，緊接著更有88折好康可以搶，且營業時間一路到凌晨２點半，台北的夜貓族們趕緊設鬧鐘搶吃一波！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 全新「築間麻辣火鍋」插旗西門 「築間麻辣火鍋」５大亮點 01. ６款金牌鍋底：無限續加鴨血、豆腐 02. 現切肉品推薦：台灣溫體牛、松阪豬 03. 獨門鎮店八寶：必點紅油牛仔骨 04. 超過20款滷料、私房菜推薦 05. 半開方式用餐空間 地點、營業時間、優惠一覽 全新「築間麻辣火鍋」插旗西門 築間餐飲集團，繼去年底開設全新「紫木槿韓國烤肉」「築間酸菜魚」品牌後，今年再推出新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」，成為築間旗下第９個餐飲品牌。全新「築間麻辣火鍋」插旗西門町商圈，地點就選在中華路一段的「中華大樓」３樓，自捷運西門站步行約５分鐘即可抵達。即將於3/8搶先開幕，並於開幕第１天推出「全面５折」優惠；3/9～3/15期間，完成指定任務加碼再享88折。 ▲築間餐飲集團，今年推出新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」。（圖為築間幸福鍋物） ▲全新「築間麻辣火鍋」插旗西門町商圈，全新菜單搶先看。 「築間麻辣火鍋」５大亮點 01. ６款金牌鍋底：無限續加鴨血、豆腐 「築間麻辣火鍋」透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法，打造出６款金牌湯底、上百道豐富菜品，不僅重現道地川渝風味，同時想傳達１鍋吃進市井百味的體驗。鍋底基本費用每人130元，首推「和牛油川麻鍋」（加價180元）以郫縣豆瓣醬、多種辛香料炒製成底料，透過不斷熬煮成渾厚紅湯，最後加上濃郁的純和牛牛油，讓每一口都能被底料、紅湯、和牛油包覆；特別的是，點此鍋可續加純鴨血、海綿豆腐。 不吃辣的可選擇「眷村酸白菜鍋」，嚴選脆度較高、水分足夠的大白菜種，以金門盛產的高粱、糯米酒釀和數種中藥材發酵而成，醇香酸爽風味、脆口鮮香口感；搭配大骨湯和細薄的五花肉片，是經典必點的湯頭之一，也可無限續加酸白菜。另外，還有經典麻辣鍋、眷村酸白菜粵式老火湯、胡椒豬肚骨及菌菇山珍湯可選擇。 ▲透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法，打造６款金牌湯底。 02. 現切肉品推薦：台灣溫體牛、松阪豬 「築間麻辣火鍋」菜單採單點形式，肉品的部分嚴選自台、日、美、澳，以及３款每日限量手切溫體肉，價位落於200元～1,580元。麻辣火鍋必點台灣手切溫體牛（980元）、溫體松坂豬（450元），溫體肉品肉質鮮嫩，其肌肉纖維排列緊密，口感細緻而飽滿。喜歡油脂口感豐富的人，推薦必點日本A5和牛（1,380元起），肉質細嫩、油花分佈均勻，極為柔軟的口感和極高的飽滿度，輕涮３～５秒即可感受入口即化的美味。 ▲肉品的部分嚴選自台、日、美、澳，以及３款每日限量手切溫體肉，價位落於200元～1,580元。 03. 獨門鎮店八寶：必點紅油牛仔骨 除了火鍋主體外，特別研發８款鎮店壓箱寶。首推「紅油牛仔骨」（450元），選用最精華之牛骨肉而成，再依老滷汁文火煨煮後，淋上特調油潑辣子，使肉質吃來更加麻香軟嫩超唰嘴，推薦可於和牛油川麻鍋裡涮上一會更加對味。此外，還有每日限量供應「早市牛雜」（600元），包含牛心、牛腸及牛肝，搭配麻辣湯底襯托出食材的鮮甜美味。 ▲除了火鍋主體外，特別研發８款鎮店壓箱寶。 看更多：【獨家】整桌５折、免費送魚皮！築間全新酸菜魚品牌登場，菜單、價格一次看 04. 超過20款滷料、私房菜推薦 另外，還有超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物。滷料首推「川渝老釀滷水盤」（450元），嚴選牛筋、牛肚、大腸頭採用家傳老滷汁浸泡數小時，風味濃郁搭配麻香湯底滿足嗜辣的味蕾。私房鍋邊菜推薦「紅油耙豬腳」（220元），以四川特色美食老媽蹄花改良而成，選用筋肉肥美的豬腳段、多種辛香料熬至膠質軟化，入口蹄花軟糯、爛不離骨。炸物的部分，推薦必點「香酥雪蟹腳」（180元），使用日本兵庫縣YAMASA帝王巨大蟹肉棒，肉質鮮甜美味，口感細嫩厚實。 ▲還有超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物可以選擇。 05. 半開方式用餐空間 「築間麻辣火鍋」首店規劃96席座位，用餐座位有開放式區域，並設置有４～10人的獨立隱密半開方式包廂，不論是情侶用餐、多人聚餐都很適合。此外，本次裝潢由中式空間設計「青玉案」操刀規畫，透過圓柱造型、光影搭配，於禪風寂靜中營造出璀璨繁華的煙火氣息。 ▲空間裝潢以「青玉案」操刀規畫，透過造型圓柱、光影，於禪風寂靜中營造出璀璨繁華的煙火氣息。 【優惠看這裡】
2024/03/05 15:00
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