麻辣控揪團吃爆了！築間餐飲集團全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」，位於熱鬧的西門町商圈，於Google評論更是獲得4.9星好評，除了可以享用正宗川渝紅湯外，還有多款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物料理。這次與《食尚玩家》推出獨家優惠，於10/6～10/26期間，有機會免費吃美國熟成雪花牛、爽脆黑毛肚、豬五花或香滷大腸頭等好料，趕緊筆記時間領取兌換券喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
築間旗下第１間麻辣火鍋
「築間餐飲集團」旗下擁有燒肉、中式、日韓等11大品牌，累積全台超過170家門市，同時也是最大的火鍋連鎖餐飲。旗下鍋物品牌「築間麻辣火鍋」位於西門町商圈，地點就在中華路一段的「中華大樓」３樓，自捷運西門站步行約５分鐘內抵達。築間麻辣火鍋店採單點消費模式，價位落於60～1,580元，每人最低消費650元（10%服務費另計），用餐時間為２小時。值得一提的是，營業時間從中午一路到凌晨２點，夜貓族們快衝一波！
▲「築間麻辣火鍋」主打透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法，打造６款金牌湯底、上百道豐富菜品。（圖片來源：築間集團）
▲築間麻辣火鍋店採單點消費模式，價位落於60～1,580元。（圖片來源：築間集團）
食尚獨家優惠：免費加菜券10選１
築間集團旗下品牌「築間麻辣火鍋」與《食尚玩家》APP合作獨家優惠，於10/6～10/26推出「百味十選券」的活動，提供1000張優惠券。《食尚玩家》APP會員只要於築間麻辣火鍋「台北西門町店」內用，即可免費兌換「精品鴨腸／八秒黃喉／大刀腰片／細絲千層肚／爽脆黑毛肚／五香牛肚／香滷大腸頭／美國熟成雪花牛／嚴選豬梅花／嚴選豬五花」10選１。兌換期限到11/10，每人每帳號限兌換１組。（7/15起因應新制，領券者不限名額，非保障名額，改依門市兌換順序遞減數量，直至提供額度用罄）
▲「築間麻辣火鍋」與《食尚玩家》推出獨家優惠，有機會免費吃美國熟成雪花牛。（圖片來源：築間集團）
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麻辣鍋鴨血、海綿豆腐無限續
「築間麻辣火鍋」主打透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法，打造出６款金牌湯底、上百道豐富菜品。鍋底費每人130元，若選擇升級為鴛鴦鍋，則每桌加收158元。小編首推「和牛油川麻鍋」，以郫縣豆瓣醬和多種辛香料炒製成濃郁底料，最後加入濃郁的純和牛牛油，鍋中的純鴨血和海綿豆腐還可無限續加。
此外，推薦不吃辣的朋友「眷村酸白菜鍋」，採用脆度高、水分足的大白菜，經由金門高粱、糯米酒釀和數種中藥材發酵，呈現出醇香酸爽的風味，酸白菜也可無限續加。
▲築間麻辣火鍋，鍋底費每人130元，若選擇升級為鴛鴦鍋，則每桌加收158元。。（圖片來源：築間集團）
▲築間麻辣火鍋底料純鴨血、海綿豆腐皆可無限續加。（張庭瑄 攝）
多款滷料、私房菜也必點
另外，還有超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物。滷料首推「川渝老釀滷水盤」（450元），嚴選牛筋、牛肚、大腸頭採用家傳老滷汁浸泡數小時，風味濃郁搭配麻香湯底滿足嗜辣的味蕾。私房鍋邊菜推薦「紅油耙豬腳」（220元），以四川特色美食老媽蹄花改良而成，選用筋肉肥美的豬腳段、多種辛香料熬至膠質軟化，入口軟糯好吃；另外也有紅油牛仔骨、草原辣牛肉和早市牛雜等好料。炸物的部分，推薦必點「香酥雪蟹腳」（180元），使用日本兵庫縣YAMASA帝王巨大蟹肉棒，肉質鮮甜美味，口感細嫩厚實。
▲還有超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物可以選擇。（圖片來源：築間集團）
▲「草原辣牛肉」（450元）吃來鮮香有嚼勁，如果是嗜辣者保證會喜歡！（圖片來源：築間集團）
▲「鎮店八寶早市牛雜」也是必點的品項之一。（圖片來源：築間集團）
