麻辣控揪團吃爆了！築間餐飲集團全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」，位於熱鬧的西門町商圈，於Google評論更是獲得4.9星好評，除了可以享用正宗川渝紅湯外，還有多款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物料理。這次與《食尚玩家》推出獨家優惠，將於5/2～5/15期間，有機會免費吃美國熟成雪花牛、五香牛筋、牛肚或香滷大腸頭等好料，饕客們趕緊筆記時間領取兌換券喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
築間首間「麻辣火鍋」在這
「築間餐飲集團」旗下擁有燒肉、中式、日韓等11大品牌，累積全台超過170家門市，同時也是最大的火鍋連鎖餐飲。全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」位於西門町商圈，地點就在中華路一段的「中華大樓」３樓，自捷運西門站步行約５分鐘即可抵達。主打透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法，打造出６款金牌湯底、上百道豐富菜品，價位落於60～1,580元，鍋底基本費用每人130元，且營業時間一路到凌晨２點半，台北的夜貓族們趕緊設鬧鐘搶吃一波！
▲全新鍋物品牌「築間麻辣火鍋」，主打透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法，打造６款金牌湯底、上百道豐富菜品。（圖片來源：築間麻辣火鍋）
食尚獨家優惠：送指定肉品５選１
「築間麻辣火鍋」與食尚玩家合作獨家優惠，於5/2～5/15推出「點鍋送指定肉品５選１」的活動（價值約350元），提供1000張優惠券。活動共分兩波，首波於5/2～5/8期間，提供500張名額（領券時間從5/2 10：00開始）；第二波則於5/9～5/15，（領券時間從5/9 10：00開始）同樣釋出500個名額。民眾只要於用餐期間，至築間麻辣火鍋西門町店內用，即可兌換「五香牛筋/五香牛肚/香滷大腸頭/美國熟成雪花牛/嚴選豬梅花」指定肉品５選１(價值350元)，兌換期限到6/15，每人每帳號限兌換乙組。
▲「築間麻辣火鍋」與《食尚玩家》推出獨家優惠，有機會免費吃美國熟成雪花牛（價值350元）。（圖片來源：築間麻辣火鍋）
▲還有多款五香牛筋、五香牛肚、香滷大腸頭等好料可以吃。（圖片來源：築間麻辣火鍋）
麻辣鍋鴨血、海綿豆腐無限續
築間麻辣火鍋首推「和牛油川麻鍋」（加價180元）以郫縣豆瓣醬、多種辛香料炒製成底料，透過不斷熬煮成渾厚紅湯，最後加上濃郁的純和牛牛油，讓每一口都能被底料、紅湯、和牛油包覆，底料純鴨血、海綿豆腐皆可無限續加。不吃辣可選「眷村酸白菜鍋」，嚴選脆度較高、水分足夠的大白菜種，以金門盛產的高粱、糯米酒釀和數種中藥材發酵而成，醇香酸爽風味、脆口鮮香口感；搭配大骨湯和細薄的五花肉片，是經典必點的湯頭之一，也可無限續加酸白菜。
▲築間麻辣火鍋首推「和牛油川麻鍋」（加價180元）；以及酸香唰嘴的「眷村酸白菜鍋」。（圖片來源：築間麻辣火鍋）
▲築間麻辣火鍋底料純鴨血、海綿豆腐皆可無限續加。（張庭瑄 攝）
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多款滷料、私房菜也必點
另外，還有超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物。滷料首推「川渝老釀滷水盤」（450元），嚴選牛筋、牛肚、大腸頭採用家傳老滷汁浸泡數小時，風味濃郁搭配麻香湯底滿足嗜辣的味蕾。私房鍋邊菜推薦「紅油耙豬腳」（220元），以四川特色美食老媽蹄花改良而成，選用筋肉肥美的豬腳段、多種辛香料熬至膠質軟化，入口軟糯好吃；另外也有紅油牛仔骨、草原辣牛肉和早市牛雜等好料。炸物的部分，推薦必點「香酥雪蟹腳」（180元），使用日本兵庫縣YAMASA帝王巨大蟹肉棒，肉質鮮甜美味，口感細嫩厚實。
▲還有超過20款家傳滷料、私房鍋邊菜和炸物可以選擇，肉控必吃「紅油牛仔骨」（550元）。（圖片來源：築間麻辣火鍋）
▲「草原辣牛肉」（450元）吃來鮮香有嚼勁，如果是嗜辣者保證會喜歡！（圖片來源：築間麻辣火鍋）
