白飯也會造成食物中毒！剩飯千萬別「這樣做」，當心「炒飯症候群」找上你近期新聞報導，民眾前往素食餐廳用餐後引發身體不適，最後竟不治身亡的悲劇。任何食物若處理不當，都可能對身體造成傷害！常常我們以為的食物中毒，可能是吃了其他生冷或不乾淨的食物，卻很少把矛頭指向白飯。然而，「隔夜飯」卻最容易成為細菌的溫床，甚至有「炒飯症候群」這種食物中毒的名詞出現。快跟著《食尚玩家》學習
最好上手的料理器具！NHK人氣廚師傳授「平底鍋４招」，少油也能做酥脆炸雞你是料理新手嗎？你相信只用１個鍋子，就可以一鍋到底搞定一桌菜嗎？日本NHK節目超人氣料理奶奶高木初江告訴你，只需要１個「平底鍋」，你也可以填飽一群人的胃！「平底鍋」對新手而言是最容易上手的料理器具，而且蒸、煮、炒、炸各種料理都能做。快來看看高木奶奶所傳授的「平底鍋料理技巧」４招吧～下載食尚APP，天
寫給討厭看字的懶人！「無字食譜」看過嗎？料理小白絕對「看圖就秒懂」翻開食譜書，總是被密密麻麻的文字和圖片步驟搞到投降？明明是教你下廚的食譜書，卻寫得比教科書還難懂？《食尚玩家》這邊要推薦給你１個新發明——無字食譜！只要你會看圖以及簡單的數學概念，就能輕輕鬆鬆做出多道料理！不信？趕快跟著食尚小編看下去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！看「無字食譜」出３道好料：01.
「辛拉麵」得感謝他？韓國「這個人」建議泡麵加味，締造全球辣泡麵熱潮韓國人有多喜歡吃泡麵不用說了吧！無論是看韓綜、韓劇，「泡麵」都與韓國人的生活密不可分。大家都知道泡麵是日本人發明的，但是日本這個民族不太吃辣、加上口味清淡，因此現在市面上販售、席捲全球的「辣味泡麵」其實來自韓國「這個人」的建議，甚至連辛拉麵的誕生都有他的一份推波助瀾呢！到底韓國對於泡麵有些什麼貢獻呢
打破「熱菜不能放冰箱」迷思！教你４招正確保鮮法，寧可冰箱耗電也別壞身體（中獎者公布）【透過APP搖一搖功能，進入此頁面，恭喜你獲得抽獎資格囉】活動時間為2022/12/14~12/15。獎品、辦法見文末。得獎名單將於2022/12/19此頁公告，並以e-mail通知得獎者。明明天氣不熱，但為何打包好準備野餐的便當居然一下就酸掉了？打包熟食到底有哪些應該注意的眉角？就讓《食尚玩家》來
喝珍奶不踩雷！外食族不懂虧大，麵店「這情況」別去、珍珠「長這樣」先別點上班族３餐外食的比例很高，更不要說每到午休時，更是大家集體出團「覓食」的快樂時光。不論是買個湯麵、香脆炸雞飯，或來杯下午的精神食糧珍珠奶茶，最怕就是踩到雷，讓一切化為烏有！《食尚玩家》特別請教專家，教你如何一眼看透「超雷店家」，或者只要吃１口就能洞悉食物的眉角，讓其他人不再受池魚之殃。趕快學起來吧～
女孩們必學！３步驟讓「煮白飯」不失敗，還能煮出吃了不會胖的「瘦身白飯」「煮白飯」這件事看似簡單，其實才是最令人心驚膽顫的大魔王！一下太爛、一下又太軟，更討厭的是可能還會被人笑「你怎麼連白飯都不會煮」。各位水水們看過來，今天《食尚玩家》不僅要教你煮出Q彈美味的白飯，更要告訴你其實「煮對飯」能讓白飯體積更飽滿、更耐饑！想知道如何煮出吃了不會胖的「瘦身白飯」，就接著看下去吧
小吃控不聽虧大！夜市「骰子牛」要好吃時間是關鍵，內行都挑「這時間」開吃每次來到夜市，看著攤位上炙燒得Q嫩出汁的骰子牛肉，立馬就想來個兩份！嘿嘿，但這邊《食尚玩家》告訴你，去夜市吃骰子牛，專業老饕可都是挑「這個時間」去吃，因為這個時間點可是骰子牛最嫩、最Q彈、也是口感最佳的時候～到底是什麼時間啦？趕快一起看下去吧！不知道你是否注意過，夜市裡賣的骰子牛肉，如果在傍晚剛開市
