翻開食譜書,總是被密密麻麻的文字和圖片步驟搞到投降?明明是教你下廚的食譜書,卻寫得比教科書還難懂?《食尚玩家》這邊要推薦給你1個新發明——無字食譜!只要你會看圖以及簡單的數學概念,就能輕輕鬆鬆做出多道料理!不信?趕快跟著食尚小編看下去~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
看「無字食譜」出3道好料:
01. 旋轉薯塔佐香草奶油:夜市美食自己做
▲夜市小吃「旋轉薯塔」也能在家做,而且更有質感、更好吃!(圖片來源:《無字食譜》,© 2019 by riva Verlag, an imprint of Münchner Verlagsgruppe GmbH)
旋轉薯塔佐香草奶油食譜:
製作時間:15分鐘
烤箱時間:35分鐘
分量:4份
材料:甜椒粉1小匙、蒜香粉1小匙、黑胡椒1/2小匙、奧勒岡香料1/2小匙、中等大小4顆馬鈴薯、橄欖油2大匙、細香蔥花1大匙、酸奶油100克、鹽
作法:
▲括號裡的步驟請先做,就像數學公式一樣,旋轉薯塔完成!(圖片來源:《無字食譜》,© 2019 by riva Verlag, an imprint of Münchner Verlagsgruppe GmbH)
02. 紐奧良風味香烤雞腿:焦黃香脆好口感
▲香噴噴的紐奧良風味烤雞腿,焦黃搭配醬汁,讓人食指大動。(圖片來源:《無字食譜》,© 2019 by riva Verlag, an imprint of Münchner Verlagsgruppe GmbH)
紐奧良風味烤雞腿食譜:
製作時間:15分鐘
烤箱時間:40分鐘
冷藏時間:60分鐘
分量:4份
材料:蒜頭1瓣、粗粒辣椒粉1/2小匙、甜椒粉1又1/2小匙、燻烤甜椒粉1/4小匙、奧勒岡香料1小匙、鹽1小匙、黑胡椒1/4小匙、蜂蜜1大匙、菜籽油2大匙、雞腿4隻
作法:
▲製作過程非常簡單,只要一個一個按照步驟,香噴噴的烤雞出爐。(圖片來源:《無字食譜》,© 2019 by riva Verlag, an imprint of Münchner Verlagsgruppe GmbH)
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03. 法式吐司:搭配莓果超療癒
▲搭配莓果的法式吐司看起來超動人,最適合拿來當下午茶。(圖片來源:《無字食譜》,© 2019 by riva Verlag, an imprint of Münchner Verlagsgruppe GmbH)
法式吐司食譜:
製作時間:10分鐘
分量:2份
材料:吐司麵包6片、牛軋糖巧克力奶油50克、棉花糖12朵、奶油2小匙、綜合莓果100克
作法:
▲只要10分鐘,法式吐司佐莓果輕鬆上桌。(圖片來源:《無字食譜》,© 2019 by riva Verlag, an imprint of Münchner Verlagsgruppe GmbH)