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創意口味「墨西哥辣椒胡椒餅」，愛吃辣的客人必點！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
「泡菜胡椒餅」內餡的泡菜爽脆多汁，微微酸辣的口感和豬肉十分合拍。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
「起司胡椒餅」裡面的起司和鮮蔥一樣豐富，一打開就看到牽絲。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
一顆顆現包的胡椒餅內餡飽滿，充滿炭火迷人的香氣。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
「黑老闆胡椒餅」位於四平商圈附近。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
捷運松江南京站附近又被稱為「台北的華爾街」，這裡辦公大樓林立、金融白領多，自然因為人潮匯集了許多美食；再加上附近還有四平街商圈、伊通商圈等市場，各類中午可以飽餐一頓的平價小吃如水餃、牛肉麵、豬腳，或下班應酬、請客的日式料理、居酒屋等，這裡全部都有！《食尚玩家》整理了13間松江南京美食懶人包，快來看看有哪些推薦的熱門美食吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 松江南京美食有哪些特色？ 松江南京美食【吃到飽】推薦２家 01.大戈壁蒙古烤肉｜松江南京蒙古烤肉吃到飽 02.韓時代 韓國烤肉吃到飽｜松江南京韓式燒肉吃到飽 松江南京美食【米其林】推薦２家 03.鮨隆Sushi Ryu｜松江南京米其林餐廳 04.Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊｜松江南京米其林餐廳 松江南京美食【異國料理】推薦４家 05.Kanokwan老麵攤｜松江南京泰式料理 06.YACHE韓式蔬食｜松江南京韓式料理 07.柒息地（長春店）｜松江南京居酒屋 08.THE．春（長春店）｜松江南京日式料理 松江南京美食【小吃】推薦５家 09.阿娥水餃｜松江南京平價小吃 10.富霸王豬腳｜松江南京便當小吃 11.阿源煎餅｜松江南京手拿小吃 12.四平街番茄牛肉麵｜松江南京在地小吃 13.黑老闆胡椒餅｜松江南京排隊小吃 松江南京美食有哪些特色？ 捷運松江南京站位於台北市的菁華地帶，附近辦公大樓林立、也是著名的金融辦公商圈，甚至有人稱這個區域是「台北的華爾街」！松江南京區域附近有美食匯聚的四平街商圈、伊通商圈等，更因為地點菁華、白領多，美食、餐廳從平價到高級通通有！美食種類也很豐富，各類泰式、韓式、日式等異國料理餐廳琳瑯滿目，絕對不怕沒得吃、就怕你吃不完。 松江南京美食【吃到飽】推薦２家 01. 大戈壁蒙古烤肉｜松江南京蒙古烤肉吃到飽 【Google 4.2星】高CP值蒙古烤肉吃到飽 位於松江南京捷運站８號出口、走路只須２分鐘的「大戈壁蒙古烤肉」，主打火烤兩吃吃到飽。平日中午只要399元、晚餐459元／假日全天499元，就能蒙古烤肉、鴛鴦火鍋、各種熱食、熱炒、港點、飲料、冰品盡情吃，CP值真的高！蒙古烤肉與火鍋食材選項超級多，就算平日花399元只來吃火鍋都划算；店內還有網友很推的「珍珠奶茶」可以喝到飽，號稱是「被珍珠奶茶耽誤的烤肉店」，如果想用最庶民的價格吃到最多樣的食材，這裡絕對是最好的選擇。 ▲「大戈壁蒙古烤肉」主打火烤兩吃吃到飽，就算平日花399元只來吃火鍋都划算。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲蒙古烤肉、火鍋、熱食、冰品等選項超級豐富，可用最庶民的價格吃到最多樣的選擇。（圖片來源：小佳的幻想世界） 02. 韓時代 韓國烤肉吃到飽｜松江南京韓式燒肉吃到飽 【Google 4.6星】超道地韓式燒肉吃到飽 「韓時代 韓國烤肉吃到飽」位於松江南京，是台北比較少見的「韓式燒肉吃到飽」餐廳，平日中午只要499元（假日599元）就能盡享韓國烤肉、韓式小菜、韓式炸雞、辣炒年糕等多款韓式料理。店家的老闆娘是韓國華僑，廚師也都是韓國人，想吃道地且正宗的韓式料理不用大老遠飛韓國，來這裡就對了！店內雖然也有桌邊烤肉的服務，不過店家人潮一向滿滿，建議還是自己動手更有趣味，老闆娘只是偶爾來幫忙一下啦～ ▲「韓時代 韓國烤肉吃到飽」位於松江南京，是台北比較少見的「韓式燒肉吃到飽」餐廳。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲平日中午只要499元就能盡享韓國烤肉、韓式小菜、韓式炸雞、辣炒年糕等多款韓式料理。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 松江南京美食【米其林】推薦２家 03. 鮨隆Sushi Ryu｜松江南京米其林餐廳 【Google 4.3星】連年摘星無菜單日式料理 離松江南京捷運站步行約15分鐘的「鮨隆Sushi Ryu」，是間無菜單的日式板前料理餐廳。從2017年開幕後10個月，就獲得米其林一星的肯定，之後更是連年摘星，2023年也不負眾望再度獲得米其林一星殊榮。「鮨隆Sushi Ryu」主廚阿隆師以傳統江戶前壽司為基底，食材則堅持使用日本進口的節令食材，從各類握壽司、生魚片到海鮮，精緻的餐點能吃到食材的新鮮和職人對料理的堅持。午餐價位有4,000／5,000／6,000元３種選擇，若是想試試無菜單料理由師傅來搭配，則可嘗試7,000和8,000元的價位。 ▲「鮨隆Sushi Ryu」主廚阿隆師以傳統江戶前壽司為基底，食材則堅持使用日本進口的節令食材，從各類握壽司、生魚片到海鮮，精緻的餐點能吃到食材的新鮮和職人對料理的堅持。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 04. Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊｜松江南京米其林餐廳 【Google 4.1星】米其林二星西班牙餐廳 位於松江南京的「MVSA 慕舍酒店」於2019年年底開幕，「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」餐廳則位於慕舍酒店，並於2020～2022連３年獲得米其林一星，2023年則從一星升二星，摘下米其林二星桂冠。渥達尼斯磨坊餐廳主打的料理並非傳統的西班牙菜，而是融合分子料理的「新時尚派菜系」，也因此這裡所提供的料理道道費工，卻品質精緻且穩定。菜單主要是從前菜到甜點全套設計完成的個人套餐，每人4,680元（不含服務費），招牌菜色基本不變，某些料理則會隨著季節而調整。經典固定菜色如「焦糖臘腸捲」，使用台灣豬肉做成的西班牙巴斯克臘腸，打成慕斯狀以紅椒調味，鹹甜味完美融合。 ▲主打「新時尚菜系」的渥達尼斯磨坊，並非傳統的西班牙料理，比如「焦糖臘腸捲」（圖左上）是以台灣豬肉製成的西班牙巴斯克臘腸、「燎原／鮮魚」（圖右上）使用鮭魚並製作鮭魚鬆等。（圖片來源：貓大爺） 松江南京美食【異國料理】推薦４家 05. Kanokwan老麵攤｜松江南京泰式料理 【Google 4.3星】隱身巷弄人氣泰式料理 位於吉林國小後面、從松江南京站過去只要５分鐘的「Kanokwan老麵攤」，是網評超過４千則、隱身於巷弄的超人氣泰式料理。這家泰式料理真的「非常泰」，連菜單都是中、泰文並列，彷彿１秒來到泰國！推薦店家必嘗的菜色有「泰國船麵」（135元），黑嚕嚕的湯汁內加入豬肝、貢丸、肉片和豆芽菜，麵條則長得比較像河粉，湯頭喝起來有點像肉骨茶加滷汁的綜合版；「涼拌海鮮加泡麵」（210元）也是必點，泡麵吸飽了辣辣的湯汁，吃起來清爽又開胃。店家菜色大部分價位差不多每道100元上下，海鮮類的餐點則約395～450元。 ▲「泰國船麵」黑嚕嚕的湯汁內加入豬肝、貢丸、肉片和豆芽菜，麵條則長得比較像河粉，湯頭喝起來有點像肉骨茶加滷汁的綜合版。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲「涼拌海鮮加泡麵」也是必點，泡麵吸飽了辣辣的湯汁，吃起來清爽又開胃。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 06. YACHE韓式蔬食｜松江南京韓式料理 【Google 4.9星】全台唯一韓式蔬食料理 位於松江南京捷運站８號出口旁、由台北第一家全蔬食港式主題餐廳「養心茶樓」所推出的韓式蔬食品牌「YACHE韓式蔬食」，主打全台唯一的「韓式蔬食料理」，店家特地使用木質裝潢，就是想營造出傳統韓屋的風格，讓人一走入彷彿１秒到韓國。既然是蔬食餐廳，怎麼會提供「韓式炸雞」呢？仔細看，菜單中的「半半炸G」（288元）竟然是包著花椰菜和奇妙口感蔬菜的「超仿真詐雞」，可選２種口味醬汁，建議選擇２種口感差異極大的醬汁（如「蜂蜜洋釀」和「Yache辣醬」）才能吃出對比。店內主要提供２人（1,250元）／３人（1,680元）／４人（2,305元）分享餐，非常適合找三五好友一起來這聚會！ ▲蔬食餐廳怎麼會提供「韓式炸雞」？原來「半半炸G」（圖右上）是包著蔬菜的「超仿真詐雞」。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） 07. 柒息地（長春店）｜松江南京居酒屋 【Google 4.8星】平價串燒居酒屋 距離松江南京站不遠，柒息地（長春店）是台北超有人氣的平價串燒居酒屋，每日從傍晚6：00營業至凌晨，還能收看運動賽事轉播，愈晚愈熱鬧，週五、週六晚間要來千萬要記得先訂位！想吃什麼串燒，走到櫥櫃前通通挑進籃子裡就對了，串燒選擇達3、40 種，最便宜一串只要19元！19元就能吃串燒，在台北這種佛心價格已經不多了～這邊推薦祕醬燒豬血糕（19元）、祕醬燒米腸（30元）、祕醬燒杏鮑菇（30元）、祕醬燒蔥肉串（45元）通通銅板價，下班後和好友一起吃串燒、聊是非，超療癒的啦！ ▲祕醬燒豬血糕１串只要19元（上圖），祕醬燒杏鮑菇、祕醬燒蔥肉串（下圖）也通通都是銅板價。（圖片來源：妮喃小語） 08. THE．春（長春店）｜松江南京日式料理 【Google 4.2星】超狂「海鮮珠寶盒」暴紅 位於松江南京區域一代的「THE．春（長春店）」是在IG和FB上暴紅的日式料理店，店內主打的「海鮮珠寶盒」和「握壽司」除了視覺饗宴爆表外，食材新鮮度也是無可挑剔。店內獨家招牌、超浮誇的「大脂海鮮珠寶盒」（780元）滿滿天使蝦、軟絲、尊鮭魚子、干貝、九孔鋪滿，豐富度無人可敵，天使蝦入口即化、干貝鮮甜、軟絲有嚼勁更是讓人一口接一口停不下來！握壽司綜合十貫（390元），每貫除了不同的生魚片，更與櫻桃蘿蔔、海葡萄等配料搭檔出不一樣的滋味。 ▲店內獨家招牌、超浮誇的「大脂海鮮珠寶盒」，滿滿天使蝦、軟絲、尊鮭魚子、干貝、九孔鋪滿，豐富度無人可敵。（圖片來源：軟西，遊記） 松江南京美食【小吃】推薦５家 09. 阿娥水餃｜松江南京平價小吃 【Google 4.3星】只賣一種口味水餃打天下 位於南京東路上、近松江南京站的「阿娥水餃」是附近廣大上班族的愛店，若提到「台北最好吃水餃」，阿娥水餃一定榜上有名。阿娥水餃營業十多年來只賣一種口味——「蝦仁鮮肉水餃」，每顆７元的水餃裡面都包了１隻蝦，內餡真材實料，吃起來有滿滿的感動。除了最熱賣的水餃外，店類還有其他麵類、小菜，價格約在25～150元之間，是中餐打牙祭最佳的選擇。 ▲「蝦仁鮮肉水餃」10顆70元，每顆７元的水餃裡面都包了１隻蝦，內餡真材實料。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲酸辣湯（30元）湯裡有豆腐、木耳、紅蘿蔔、筍絲等。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 10. 富霸王豬腳｜松江南京便當小吃 【Google 4星】兆元CEO最愛豬腳 位於四平街商圈的「富霸王豬腳」每到中午用餐時間，絕對被附近的上班族排到爆，就連NVIDIA（輝達）的創辦人、AI晶片教父，身價破兆台幣CEO黃仁勳也指名來排隊，看得出富霸王豬腳的魅力。店家主賣豬腳，分成腿扣（腿庫）（140元）、腿節（110元）及腿蹄（90元）３個部位，再搭配滷肉飯（30元）和湯品，就能餵飽上班族的胃。 ▲店家主賣豬腳，分成腿扣（腿庫）、腿節及腿蹄３個部位，再搭配滷肉飯和湯品，就能餵飽上班族的胃。（圖片來源：女子的休假計劃） 11. 阿源煎餅｜松江南京手拿小吃 【Google 4.3星】銅板價下午茶最好選擇 位於四平街上的「阿源煎餅」是非常適合拿來當午餐或者下午茶的小吃。阿源煎餅口味鹹甜兼有，鹹口味有蔥肉、韭菜、高麗菜、蘿蔔絲，甜口味則有紅豆一種；多種口味通通均一價，每個煎餅45元。煎餅各個煎得金黃酥脆、皮酥內多汁，每到下午茶時間總是排起長長的排隊人龍；店家同時也販售豆漿（25元）和紅茶（20元），煎餅搭配飲料的下午茶時間，真的超級幸福！ ▲「阿源煎餅」是標準的銅板美食，個頭大、１個就能吃飽。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 12. 四平街番茄牛肉麵｜松江南京在地小吃 【Google 4星】紅到日本去的手工牛肉麵 位於四平街、接近松江南京捷運站的「四平街番茄牛肉麵」，以手工現做的刀削麵為招牌，店家的刀削麵條吃起來口感非常有嚼勁也極富彈性，店內菜單還有湯麵、炒麵、湯餃、炒飯等（價格約70～150元間），是附近上班族中午填飽肚子的好去處。有趣的是，店家不僅招牌上寫著日文，一走進店內發現居然日本客人占了一半，完全看出「四平街番茄牛肉麵」在日本觀光客中的大人氣！可試試店家招牌「番茄牛肉麵」（150元），手工刀削麵條搭配整顆番茄泡進去，湯頭充滿著番茄鮮甜的滋味；牛肉則是滷得軟嫩的腱子肉，配合著酸甜的番茄湯、再搭一點辣油，簡直絕配！ ▲店家連招牌上都寫著日文，完全看出「四平街番茄牛肉麵」在日本觀光客中的大人氣！（圖片來源：D&W黑白雙搭） ▲「番茄牛肉麵」手工刀削麵條搭配整顆番茄泡進去，湯頭充滿著番茄鮮甜的滋味，牛肉則是滷得軟嫩的腱子肉。（圖片來源：D&W黑白雙搭） 13. 黑老闆胡椒餅｜松江南京排隊小吃 【Google 4.4星】胡椒餅扎實飽滿超滿足 位於四平街商圈的「黑老闆胡椒餅」是附近上班族下午嘴饞時的好選擇，店家的肉餡主要用瘦肉醃製，吃來完全不會油膩，內餡的蔥也是整個塞好塞滿，整顆胡椒餅餡料扎實飽滿！菜單共有４種口味：原味（50元）、起司（60元）、泡菜（60元）與墨西哥辣椒（60元）。愛吃辣的人請一定要嘗試「墨西哥辣椒口味」胡椒餅，辣椒片的酸味與胡椒餅香氣完美融合，與充滿肉汁感的肉餡超級合拍，一口咬下辣氣直衝腦門超過癮！ ▲胡椒餅用料扎實，內餡的蔥也是整個塞好塞滿。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲愛吃辣的人請一定要嘗試「墨西哥辣椒口味」胡椒餅，辣椒片的酸味與胡椒餅香氣完美融合，與充滿肉汁感的肉餡超級合拍，一口咬下辣氣直衝腦門超過癮！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
2023/11/30 16:49兆元CEO也愛的平民小吃在這！美籍台裔的輝達（NVIDIA）執行長「黃仁勳」，身價393 億美元、擁有「AI教父」之稱，這回返台行程吃了不少在地美食，所到之處通通都掀起話題討論！今天食尚小編帶大家來到台北「四平街商圈」，除了朝聖黃仁勳吃過的「超強滷豬腳」，加碼推薦你４間麻糬、牛肉麵、胡椒餅等排隊美食！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 富霸王豬腳：CEO也愛庶民美食 阿源煎餅：金黃香Ｑ超欠吃 黑麻糬：超人氣排隊點心 四平街蕃茄牛肉麵：手工現削麵條 黑老闆胡椒餅：蔥餡塞好塞滿 ▲美籍台裔的CEO「黃仁勳」（圖左），返台行程吃了不少在地美食，所到之處通通都掀起話題討論！（圖片來源：貓大爺部落格） 富霸王豬腳 兆元CEO也愛庶民美食 玩家:貓大爺部落格 「四平街商圈」靠近南京東路與松江路口，是個熱鬧的小商圈，有大量上班族來往，商圈內生意最好的餐廳，就屬這家「富霸王豬腳」！每天用餐時間店門口總是大排隊，兆元男「輝達」黃仁勳也去排隊呢！菜單主要是賣豬腳，分成腿扣（腿庫）、腿節及腿蹄３個部位，再搭配一些台式小菜，以及滷肉飯、湯品，品項不算多。這裡的滷豬腳強調新鮮，選用黑豬腳，搭配特調獨門醬汁，慢火熬煮超過３～４個小時。滷出來的豬腳金黃油亮，配上濃濃的滷汁香味，實在令人難以抗拒！ ▲「富霸王豬腳」是四平街商圈人氣最高的排隊美食。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲老滷就是要黑黑的才好吃，大盆豬腳光用看的就讓人口水直流！（圖片來源：貓大爺部落格） 因為不愛啃骨頭，所以點了「腿扣」，這部位肥中帶瘦，比較不會太油，通常是最快賣光的，晚去可能吃不到！腿扣口感軟爛，滷汁很好，幫菜色加分很多。相較之下滷肉飯就較普通，是白飯上澆了一點滷汁、放幾片豬腳碎屑，建議一定得配豬腳吃較滿足。滷筍絲就相當到位，做得酸鹹得宜，吃起來不油膩。滷蛋和滷油豆腐很鹹香入味，歸功於店家很棒的老滷汁，超下飯啊！ ▲「腿扣」肥中帶瘦，比較不會太油，通常是最快賣光的。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲滷筍絲（15元）、滷蛋（20元）和滷油豆腐（20元）都是滷肉飯（30元）的加分幫手。（圖片來源：貓大爺部落格） 小編加碼推薦４間 01. 阿源煎餅 金黃香Ｑ超欠吃 玩家:PEKO の Simple Life 「阿源煎餅」原本只是位於一江街與四平街交叉口的路邊攤，當時的店名叫「一江煎餅」，是標準的銅板美食，個頭大、１個就能吃飽。口味鹹甜都有，包含高麗菜、蘿蔔絲、蔥肉、韭菜、紅豆等，通常最快賣完的是蔥肉。煎餅是用豬油半煎炸的方式製作，拿到手熱騰騰的，一咬開就香氣四溢，餅皮雖有厚度，但仍保有Ｑ度。「蔥肉煎餅」三訪才買到，蔥量非常霸氣，一口咬下滿是蔥香味。「蘿蔔絲煎餅」內餡飽滿，蘿蔔絲清甜多汁，還加了點黑胡椒提味，挺飽嘴的。 ▲「阿源煎餅」是標準的銅板美食，個頭大、１個就能吃飽。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「蔥肉煎餅」（45元）三訪才買到，蔥量非常霸氣，一口咬下滿是蔥香味。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「蘿蔔絲煎餅」（45元）內餡飽滿，蘿蔔絲清甜多汁，還加了點黑胡椒提味，挺飽嘴的。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 02. 黑麻糬 超人氣排隊點心 玩家:女子的休假計劃 在四平商圈看到長長排隊人潮，湊過去看才發現是這家「黑麻糬」，地點位於龍江路上，檯面上販售各種口味麻糬、草仔粿、紅龜粿等糕點，下午時段滿多人買來當小點心。今天買了店家招牌推薦的「紅豆沙花生粒」「綠豆沙花生粒」試試，每顆是20元，前者包了滿滿的花生裹上紅豆沙，吃起來很香甜，花生還伴著糖粒，很香脆；後者有淡淡綠豆沙香氣，也不甜膩，滋味很不錯。 ▲「黑麻糬」位在龍江路的四平商圈，下午時段滿多人買來當小點心。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲招牌推薦紅豆沙花生粒、綠豆沙花生粒，延展性相當好，吃起來香脆不甜膩。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲到了冬天還會推出超搶手的草莓大福！（圖片來源：女子的休假計劃） 03. 四平街蕃茄牛肉麵 手工現削麵條 玩家:貓大爺部落格 這家「四平街蕃茄牛肉麵」舊名「山西刀削麵」，地點位在位在四平街商圈的尾巴，過了伊通街靠近建國北路。廚房區可以看到員工在現削麵條，這種刀削麵條滿有彈性的，但又不會太硬，很讓人喜歡。店家主打蕃茄牛肉麵，菜單也有炸醬麵、炒飯、炒麵和炒年糕等，選擇性很多。現削現煮的刀削麵條外觀有點粗獷，口感Ｑ彈有嚼勁；牛肉是腱子肉，滷得很軟嫩，帶有肉香；蕃茄湯頭鮮甜清爽，吃得到蕃茄本人，酸甜鹹味適中，不但健康，喝完口中也不會有負擔感。 ▲「蕃茄牛肉麵」（160元）湯頭鮮甜清爽，酸甜鹹味適中。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲現削現煮的刀削麵條外觀有點粗獷，口感Ｑ彈有嚼勁；牛肉相當大塊，軟嫩不柴。（圖片來源：貓大爺部落格） 04. 黑老闆胡椒餅 蔥餡塞好塞滿 玩家:陳小可的吃喝玩樂 位於台北四平商圈的「黑老闆胡椒餅」，現包現烤的炭火胡椒餅是中山區附近上班族推薦的下午茶點心，平日下午看到許多上班族來買胡椒餅，也有提前和店家預定外送的，原本以為排隊的人不多，沒想到胡椒餅一出爐就排隊。外觀厚實酥香的胡椒餅，在老闆的巧手之下，渾圓飽滿著實可口，路過的人看到排隊也跟著排隊。 ▲店家以炭火貼爐現烤，胡椒餅出爐炭香味飄散周圍，實在吸引人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 創意口味「墨西哥辣椒」聽說是愛吃辣的客人必點，內餡加了墨西哥辣椒切片，爽脆多汁，有後勁的辣感非常開胃過癮，和豬肉真的很合拍，有種在吃美式胡椒餅的感覺。「起司胡椒餅」使用的是安佳起司，起司和鮮蔥一樣豐富，拔開就看到牽絲的畫面，而且起司用量剛剛好，沒有蓋掉豬肉的甜味，蔥花也很有存在感。 ▲「黑老闆胡椒餅」最出名的就是創意口味，愛吃辣的人必點「墨西哥辣椒」（60元）。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「起司胡椒餅」（60元）撕開還會牽絲，真的超誘人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
2023/10/20 17:00你跟食尚小編一樣愛吃胡椒餅嗎？烤得金黃香酥的餅皮，搭配扎實飽滿的肉餡，一口咬下，隨著肉汁溢出的還有胡椒和蔥花的香氣，想到都要流口水啦！本篇文章就要帶著你一起挖出台北最好吃的６家胡椒餅，不僅統統人氣爆棚，也是《食尚玩家》部落客掛保證的美味。貼心提醒，疫情期間外帶美食，記得做好防疫措施喔！ 01. 福元胡椒餅 老饕激推台北前３ 玩家:鄉民食堂 這天要介紹的這間福元胡椒餅，你沒電話預約基本上就真的要看當天運氣好不好，一般是吃不到的。福元胡椒餅在華陰街上，都是當天現包現烤，每小時１爐左右，老闆就只有１個爐子，因為只有夫妻２人做，這數量就是極限，他們也不放心多請人怕品質下滑。你運氣好就可以預約到當爐，反之，也有預約還要等１個多小時的。 ▲福元胡椒餅都是當天現包現烤，因為只有夫妻２人做，所以每小時就是這１爐左右而已。（圖片來源：鄉民食堂） 胡椒餅每一顆都相當酥脆飽滿，裡面是會爆湯汁的，不只是會燙口，不小心還會燙到手或弄髒衣服。胡椒餅的外皮很不錯，底下會承接肉汁，那種軟嫩入味的感覺我最喜歡了。頂上的皮則很薄，這才是頂尖的胡椒餅。我是看到胡椒餅就會買來吃的人，吃過的店也很多了，這間個人覺得列名台北前３沒問題。 ▲內餡以瘦肉為主，肉汁超鮮美，蔥也完全入味，就是好吃。（圖片來源：鄉民食堂） 02. 黑老闆胡椒餅 必點墨西哥辣椒、起司口味 玩家:陳小可的吃喝玩樂 位於台北四平商圈的「黑老闆胡椒餅」，現包現烤的炭火胡椒餅是中山區附近上班族推薦的下午茶點心，平日下午看到許多上班族來買胡椒餅，也有提前和店家預定外送的，原本以為排隊的人不多，沒想到胡椒餅一出爐就排隊。外觀厚實酥香的胡椒餅，在老闆的巧手之下，渾圓飽滿著實可口，路過的人看到排隊也跟著排隊。 ▲店家以炭火貼爐現烤，胡椒餅出爐炭香味飄散周圍，實在吸引人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 創意口味墨西哥辣椒聽說是愛吃辣的客人必點，內餡加了墨西哥辣椒切片，爽脆多汁，後勁的辣非常開胃，咬到墨西哥辣椒的當下真的很過癮，它和豬肉真的很合拍，有一種美式胡椒餅的感覺。起司胡椒餅滿足起司控的口味，店家使用的是安佳起司，起司和鮮蔥一樣豐富，拔開就看到牽絲的畫面，而它起司的量剛剛好，沒有蓋掉豬肉的甜味，蔥花也很有存在感。 ▲「黑老闆胡椒餅」最出名的就是創意口味，愛吃辣的人必點墨西哥辣椒。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲起司口味的胡椒餅撕開還會牽絲，真的超誘人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 03. 臻味胡椒餅 買10送１物有所值 玩家:PEKO の Simple Life 「臻味胡椒餅」是中正紀念堂的排隊美食之一，之前經過幾次都看到排隊人潮。店面位於羅斯福路一段，對面就是南門市場，鄰近捷運中正紀念堂站２號口，出站後過個馬路就到了。網友分享「臻味胡椒餅」每隔半小時左右會出爐１次，量不多，如果一次要買個10幾20顆的建議先電話預訂，因為常常一出爐就迅速銷售一空。造訪「臻味胡椒餅」這天很幸運，店員說再５分鐘胡椒餅就會出爐，剛出爐的胡椒餅是最好吃的，太開心了。大口咬下，肉餡有著微微的胡椒香氣，點綴其中的蔥花提升了整個味道，一個不小心還差點被肉汁燙到，這樣賣40元還買10送１，算得上物有所值。 ▲「臻味胡椒餅」是中正紀念堂附近的人氣美食，每次經過總會看見滿滿的排隊人潮。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「臻味胡椒餅」的肉餡赤肉比例較高，肥肉比例低，看起來扎實不鬆散。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 延伸閱讀：１天賣300多顆！嘉義在地人激推「30年胡椒餅」，只賣35元還買十送一 04. 福州世祖胡椒餅 連４年入選米其林 說到饒河街的人氣秒殺美食，第一名非福州世祖胡椒餅莫屬，開店以來，「福州世祖」靠著風味特殊的內餡打天下，還沒出爐就已經排了長長的人龍等待買餅，2018年以來更是２次獲得「必比登推介」、２次入選「米其林餐盤」，共４次殊榮。這裡的肉餡使用溫體豬肉、採半肥半瘦比例，先分別以10幾種中藥材醃入味之後，烤前再包入一早便已吹乾、切碎的蔥花，以180℃烤10到20分鐘。肉餡除了胡椒香之外，也能吃到其他多種香料混雜其中；餅皮間隱隱透出一些奶油香，美妙的滋味難怪幾乎每一本台北市導覽手冊都有專文介紹，甚至有遊覽車載著日本觀光客，一車車買胡椒餅呢！ ▲酥脆的皮下包著會滴汁的豬肉餡，肉餡除了胡椒香之外，也能吃到其他多種香料混雜其中。 ▲熱騰騰、剛出爐的胡椒餅，讓人甘願排隊也要吃。 05. 福州元祖胡椒餅 在地人從小吃到大 玩家:跟著Julie一起走吧 萬華的福州元祖胡椒餅是我從小吃到大的胡椒餅店，小時候因為家裡有在萬華開店，所以很常跑萬華，這間胡椒餅我大概小學左右就開始吃了。原本福州元祖胡椒餅在大馬路上，後來搬到巷弄裡，一樣的是永遠都大排長龍，真的是傳奇的胡椒餅店。我很愛福州元祖胡椒餅的餅皮，表皮烤得脆脆的，還有芝麻的香氣。餅皮內層吸收了肉汁，帶點鹹香，像是麵包的口感，挺好吃的。肉餡的調味很不錯，帶點胡椒的辣，蔥的香味，絞肉感覺也是有肥肉＋瘦肉混在一起，滿好吃的。胡椒餅到處都有，福州元祖胡椒餅可以經營60多年有它一定的魅力。 ▲胡椒餅表皮烤得脆脆的，內層吸收了肉汁，像是麵包的口感，肉餡吃得到肥肉＋瘦肉，真的滿好吃的。（圖片來源：跟著Julie一起走吧） 06. 老張炭烤燒餅店 使用台灣黑豬肉餡 玩家:PEKO の Simple Life 說到南港美食在地朋友大力推薦「老張炭烤燒餅」，除了胡椒餅、三角餅還有販售各式小酥餅（糖糕、紅豆、綠豆、芝麻）。剛出爐的老張胡椒餅，那色澤超級誘人，站在一旁就能感受到撲鼻香味。胡椒餅用的是台灣本地的黑豬肉，以瘦肉為主，但卻不會過於乾澀，反而出乎意料的多汁不油膩。餅皮是薄的，酥中帶脆，雖黑豬肉胡椒餅個頭不算大，但因為薄皮，所以肉餡比例相對較高。胡椒味雖重，但卻辣鹹得恰到好處，蔥雖少，但卻降低了因出水而導致薄酥餅皮變軟的機會，整體表現就是一個好。 ▲說到南港美食在地朋友大力推薦「老張炭烤燒餅」，除了胡椒餅、三角餅還有販售各式小酥餅。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲胡椒餅（40元）用得是台灣本地的黑豬肉，以瘦肉為主，但卻不會過於乾澀，反而出乎意料的多汁不油膩。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：永遠在排隊！台北最強「蟹殼黃」一出爐就被掃光，現點現包外酥內軟超唰嘴 延伸閱讀：內行人點名！澎湖10大銅板價小吃：仙人掌韭菜盒、35元爆餡胡椒餅、天然五色冰 延伸閱讀：一撕開就爆汁！傳統貼爐炭烤胡椒餅搭「牽絲起司」愈吃愈唰嘴，滿滿蘿蔔絲口味也必點
2022/05/19 14:30
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