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豆腐都是現點現炸，外皮炸得又酥又脆，裡頭則是非常軟嫩多汁。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活）
喜歡吃辣的朋友，推薦一定要加辣。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活）
旁邊會附上爽脆的泡菜，吃起來微酸解膩。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活）
店裡頭的空間不算大，裝潢很居家，環境還滿乾淨的。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活）
「濃鄉臭豆腐」位在台中東區大智路上，靠近台中火車站。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活）
台中臭豆腐你最愛哪一家？食尚小編推薦這家台中小吃「濃鄉臭豆腐」，是不少在地人心中的台中第一名，用餐時段經常都是大排長龍！臭豆腐外酥內嫩，內用還有飲料、味噌湯免費暢飲，60元起的銅板價就能吃飽飽超讚！趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 鄉民激推「台中第一臭豆腐」 「濃鄉臭豆腐」地點位在台中市東區大智路，距離台中火車站滿近的，走路大約７分鐘會到。這裡被鄉民譽為「台中第一名臭豆腐」，也是我自己心中第一名的台中臭豆腐，真的吃一次就愛上！這天來得比較晚，沒有爆滿不用排隊，聽說平常用餐尖峰時間都是大排長龍的。店內座位不多，如果有位子建議內用，因為帶回去會冷掉，加上大家都吃滿快的，現場應該不用等太久。 ▲「濃鄉臭豆腐」是台中有名的老字號小吃。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲用餐環境很簡單，但位子不多，尖峰時段需要排隊候位。（圖片來源：猴屁的異想世界） 內用享味噌湯、飲料暢飲 臭豆腐價格小份（４塊）60元、中份（５塊）70元、大份（６塊）85元，我們點了１個中份＋１個大份，後來算一下，好像點中份最划算，難怪好多人點２個中份。內用有提供湯品跟飲料無限暢飲，這天來得比較晚，飲料沒了有點可惜，但熱熱的味噌湯滿好喝，裡面還有海帶。餐具則是自行取用，醬料不夠也可以自己加，用餐完記得要自己分類唷！ ▲臭豆腐分量有大（６塊）、中（５塊）、小（４塊）可選擇。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲網友都大讚味噌湯柴魚味很濃、很夠味。（圖片來源：猴屁的異想世界） 看更多：豬血湯、紅茶免費喝到飽！台中廟口佛系臭豆腐，再搭滷肉飯百元吃飽飽 外酥內嫩再搭泡菜更唰嘴 大份臭豆腐共有６塊，炸得外酥內嫩超級讚！我們都有加小辣，然後醬油有再另外加一些，這家的泡菜也超好吃的！中份臭豆腐共有５塊，我覺得吃５塊剛好，會有點意猶未盡，有點飽了又還有點想吃，就會顯得更好吃的感覺。吃一口臭豆腐配一口泡菜，台式泡菜微酸微甜，超級開胃，臭豆腐咬下去還會噴汁！真的超愛這家，沒吃過一定要來吃看看，分享給大家我心中第一名的臭豆腐。 ▲這邊的臭豆腐是標準的台中吃法，中央會挖洞，加醬油、蒜泥等調味料。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲臭豆腐外酥內嫩，再夾泡菜一起吃更唰嘴。（圖片來源：猴屁的異想世界）
2024/11/11 17:30今天主持人納豆、曾子余、梁舒涵帶著大家一起來到台中，找出台中的「回憶殺美食」！包含在地平價「傳統人氣早午餐」、免飛澎湖就能開吃「烏龜雞蛋糕」、號稱是來台中必朝聖的「蔥油餅」、網友稱「台中第一名臭豆腐」，還有營業十幾年的「無招牌湯包」，最後更要入住１間「為女人而生的旅店」，其中獨特的建築設計是由澳洲知名設計師操刀的喔！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：免費紅茶、熱湯無限喝！台中人激推６家臭豆腐：50年老店、爆量泡菜堆成山 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、梁舒涵 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30
2024/10/09 22:30台中鄉親來讚聲！食尚小編特搜６間在地超夯的「高網評臭豆腐」，每間都有4.2星以上、超過800則留言認證！不只好吃有口碑，還有紅茶、豬血湯無限喝！此外，今天介紹的臭豆腐，都醬料是直接塞到洞裡的吃法，這也是中部臭豆腐的特色之一喔！快來看看《食尚玩家》部落客的口袋名單有哪些～食尚旅展4大優惠！5折住宿點我買 文章目錄 花蓮水尾臭豆腐：免費紅茶、熱湯 原太原車站臭豆腐：豬血湯喝到飽 濃鄉臭豆腐：酥脆多汁會爆漿 老吳臭豆腐：泡菜堆成小山丘 永留香臭豆腐：超夯排隊宵夜 非常香臭豆腐：素食者也能吃 01. 花蓮水尾臭豆腐 內用紅茶、熱湯喝到飽（Google 4.4★、網評3078則） 玩家:大手牽小手玩樂趣 「花蓮水尾臭豆腐」位於自由路三段，藍色大大招牌加上滿滿用餐人潮，非常顯眼。他們家臭豆腐４塊50元、５塊60元、６塊70元、７塊80元（每塊12.5元），點愈多塊愈便宜。內用可享紅茶跟熱湯（須加５元）喝到飽，湯會不定時更換種類，今天喝到味噌海帶湯，配料也沒在馬虎，超多海帶的！臭豆腐正好是我們喜歡的戳洞型，不是很臭但氣味還是很足，酥度可以說是相當完美，內裡塞入醬油膏相當濕潤，入口有爆漿感，真的有強！此外，他們家的蒜泥是自己打的，蒜香十足，超級夠味。 ▲自助區內用可享紅茶跟熱湯喝到飽，CP值超高。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲這家正好是我們喜歡的戳洞型臭豆腐！搭配店家自己打的蒜泥超級夠味～（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 原太原火車站臭豆腐 免費豬血湯任喝（Google 4.3★、網評911則） 玩家:剎有其食 「原太原火車站臭豆腐」位於南京東路三段、江興街交叉口，「太原車站」斜對面，這天是平日下午３點多到訪，用餐人潮還滿多。菜單只賣２樣，臭豆腐每份５個60元、泡菜每份30元，自助區有豬血湯可以免費喝，是胡椒味偏重那種。點餐時老闆會問你要不要加辣，要的話辣椒會幫你直接加在臭豆腐中間的挖洞裡。臭豆腐聞起來沒有想像中臭，外皮酥脆卻不會脆到刮口，是我喜歡的硬度。泡菜吃起來不會很酸、口感也有脆，搭配著吃剛剛好。 ▲臭豆腐（60元）外皮炸到很酥脆不過硬，還搭配豬血湯喝到飽！（圖片來源：剎有其食） ▲泡菜不會很酸、口感有脆，搭配著臭豆腐吃剛剛好。（圖片來源：剎有其食） 03. 濃鄉臭豆腐 酥脆多汁會爆漿（Google 4.5★、網評1695則） 玩家:糖糖‘s 享食生活 「濃鄉臭豆腐」位在台中東區大智路上、靠近台中火車站，是許多在地人推爆的台中臭豆腐之一，下午３點半開賣就人潮不斷，不只內用滿座，就連外帶客人也是源源不絕，生意真的超級好～這裡就只賣臭豆腐，有小、中、大份，另外還有泡菜可以加點。大份臭豆腐有６塊，喜歡吃辣的朋友，一定要加辣！臭豆腐都是現點現炸，外皮又酥又脆，裡頭也非常軟嫩多汁，咬下去還會爆漿～最愛把泡菜塞進臭豆腐裡，塞愈滿愈好吃，多了泡菜的微酸及爽脆口感，好吃又解膩！ ▲臭豆腐（80元，大份）外皮又酥又脆，裡頭也非常軟嫩多汁，咬下去還會爆漿！（圖片來源：糖糖‘s 享食生活） ▲最愛把泡菜塞進臭豆腐裡，塞愈滿愈好吃，好吃又解膩。（圖片來源：糖糖‘s 享食生活） 看更多：在地人來讚聲！全台６家「最強臭豆腐」PK：飲料熱湯喝到飽、9000則好評 04. 老吳臭豆腐 泡菜堆成小山丘（Google 4.2★、網評836則） 玩家:大手牽小手玩樂趣 「老吳臭豆腐」也是在地頗具盛名的老店，地點位於台中西區日進街、篤行路交叉口附近，從1972年創業至今已經五十幾年。菜單除了臭豆腐，還有豬肚湯、菜頭魚丸湯、花枝丸湯、水晶餃湯等。這邊的臭豆腐是單鍋油炸，起鍋後會先挖洞，淋上醬料、蒜泥，再加上泡菜跟小黃瓜絲，堆好堆滿，下手完全沒在跟你客氣，幾乎都看不到下面的臭豆腐，有夠大方！臭豆腐外皮酥脆卻不會乾硬刮口，中心則是軟嫩多汁的狀態，臭度相當濃厚但不讓人討厭，愛吃辣的朋友可以加點辣，但請斟酌這的辣醬很辣唷！ ▲臭豆腐（45元）上頭的泡菜跟小黃瓜絲堆好堆滿，老闆下手完全沒在跟你客氣！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲台式泡菜很有脆度水分，微酸帶甜，跟臭豆腐很搭，讓豆腐中心呈現軟嫩濕潤的狀態。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 05. 永留香臭豆腐 超夯排隊宵夜（Google 4.3★、網評1001則） 玩家:剎有其食 「永留香臭豆腐」據說已經開二十幾年了，地點位於松竹路二段與松竹路二段67巷交叉口，距離捷運松竹站步行只要６分鐘。這邊不管碗內用、外帶都要排隊，油鍋一直炸一直炸完全沒停下來過～菜單有臭豆腐、麵線、湯類等，比一般臭豆腐攤多了其他選擇。每份臭豆腐有６塊，會幫你挖洞、加醬、加蒜泥，單吃真的好酥脆，但不會刮口，裡面是還是軟嫩的口感，好吃耶！旁邊有泡菜、小黃瓜絲，泡菜算是台式酸甜口味，塞好塞滿送入口中，就是好爽！ ▲臭豆腐（55元）會幫你挖洞、加醬、加蒜泥，單吃真的好酥脆，但不會刮口。（圖片來源：剎有其食） ▲泡菜算是台式酸甜口味，塞好塞滿送入口中，就是好爽！（圖片來源：剎有其食） 06. 非常香臭豆腐 素食者也能吃（Google 4.4★、網評816則） 玩家:微笑Joe幸運 「非常香臭豆腐」位於台中的美村路上，外觀是鐵皮屋，有時候店門還沒開，門外就已有老饕在等候了！店裡販售臭豆腐與麵線２種主產品，都是素食的。臭豆腐大份有７塊，外層吃起來酥香，裡頭也滿水嫩，醬汁的風味較為單純，很推薦可以加上店家提供的辣醬來豐富一下。辣醬的辣香很夠，但辣度還好，搭配小黃瓜與泡菜一起吃滿過癮的，看著調料區還有像是腐乳醬的醬料，下回再來試試！ ▲臭豆腐（75元，大份）沒加蒜泥，素食也可食用，外層吃起來酥香，裡頭也滿水嫩。（圖片來源：微笑Joe幸運） ▲辣醬的辣香很夠，搭配小黃瓜與泡菜一起吃滿過癮的。（圖片來源：微笑Joe幸運）
2023/09/27 18:27
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