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店內販售肉粽口味不少，主要分為北部粽、南部粽和特色粽。
肉粽的配料有豬肉、蛋黃、香菇、栗子等，米粒吃起來很有味道。
肉粽是從中央廚房每日生產，配送至各分店，大量生產品質較穩定。（圖片來源：桃桃's旅人手札）
除了販賣各式各樣口味的肉粽之外，店內也有其他商品可以挑選購買。
「劉家肉粽」是北海岸超人氣的肉粽名店。（圖片來源：桃桃's旅人手札）
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人藏口袋
南部粽VS北部粽，你是哪一派？端午節將至，除了開心放連假，當然少不了品嘗美味的肉粽啦～食尚小編這回幫大家特搜南北６家肉粽名店，北部代表派出「十八王公肉粽３大名店」的強者，以及天還沒亮就得排隊的秒殺肉粽！南部則有飄香市場七十多年的老字號、24小時都能吃的栗子粽！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～食尚推薦50家名粽點我買 目錄 新北／俞家肉粽 新北／劉家肉粽 新竹／楊家傳統市場美食 台南／郭家粽 台南／劉家粽子專賣店 高雄／甲仙碗粿肉粽 北部粽 01. 新北／俞家肉粽 十八王公肉粽３大名店 玩家:大手牽小手玩樂趣 新北石門這邊特產大概就是肉粽了吧！這間全台灣最北的肉粽「俞家肉粽」Google評論有4.2星、超過2000則好評。肉粽有分大肉粽、小肉粽、蛋黃粽、南部粽等多款粽子，建議直接買蛋黃大肉粽，因為用料的級數就不一樣，吃得到香菇、栗子、豬肉、蛋黃。這家肉粽最大的特色，就是它不油膩、很清爽，有股醬油香氣跟胡椒香，第一口雖然不是很驚艷，但會讓人一直想吃。另外，燒酒螺跟鳳螺也一定要買，口味一定是大勝路邊小攤，價格也不貴，出來玩買１袋邊吸、邊玩很愜意耶～ ▲「俞家肉粽」號稱全台灣最北端的肉粽，也是石門十八王公肉粽３大名店之一。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲蛋黃粽（40元）個頭頗大，粽葉香氣十足，還帶獨特的醬香及胡椒香。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 02. 新北／劉家肉粽 網推北海岸必吃美食 玩家:桃桃‘s旅人手札 「劉家肉粽」是北海岸超人氣的肉粽名店，鄰近風景名勝石門洞、老梅石槽海岸等著名景點，許多旅客會中途停靠來買幾顆美味肉粽品嘗一番。肉粽是從中央廚房每日生產，配送至各分店，有中央廚房的好處就是品質穩定、口味會很一致，不會有時候吃起來太鹹、太硬、太軟。肉粽的口味有很多種，最主要是分為北部粽、南部粽和特色粽。「北部招牌粽」每顆85元、４顆300元，米飯口感比較粒粒分明又香Q，也有粽葉香氣，配料有五花肉、蛋黃、香菇、栗子、櫻花蝦，吃起來很有味道，不需要再額外沾醬料就好吃。 ▲「劉家肉粽」由中央廚房負責生產，品質、口味較為穩定一致。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） ▲「北部招牌粽」米飯粒粒分明又香Q，包入五花肉、蛋黃、香菇、栗子、櫻花蝦等好料。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） 03. 新竹／楊家傳統市場美食 清晨開賣20分鐘就完售 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 小米每年必定要來這家在地老饕才會知道的「楊家傳統市場美食」排隊買肉粽。地點位在中正市場大樓旁的小巷子，真的不誇張，清晨5：30來排隊、5：50開賣、6：10就完售，才短短20分鐘！肉粽每顆50元、每人限購１串（20顆），楊家肉粽是北部粽的代表，金黃油亮又粒粒分明的糯米很誘人，餡料都多到露餡了！配料有五花肉約２塊、滷至焦糖色的鳥蛋、脆脆的鹹香菜脯，建議大家使用電鍋加熱再吃，口感較不油膩感覺會更棒唷～ ▲「楊家傳統市場美食」每到端午前夕，天天都是清晨就大排長龍、光速完售。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） ▲肉粽金黃油亮又粒粒分明的糯米很誘人，配料以鳥蛋取代鹹蛋黃很特別。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 看更多：南部粽PK北部粽！全台６家外帶老字號：飄香百年、純素花生粽、必買伴手禮 南部粽 01. 台南／郭家粽 傳承三代70年老店 玩家:傻妞吃台南 隱身友愛市場內的「郭家粽」每日限量供應，傳承三代至今一賣就是七十多年，在地人從小吃到大，用料實在、價格親民。肉粽固定都是用竹葉包，菜粽還有分月桃葉或竹葉包相當少見，是在地人的最愛！肉粽每顆45元，菜粽和素食粽40元。肉粽餡料有滷肉塊和蛋黃，最大的特色就是會淋上自家熬製的滷肉醬汁，再灑點花生粉和香菜，聞起來香氣誘人，糯米看起來帶有黃褐色澤，粽子本身的醬味滷汁都已潤進米心，不用另外調味單吃就很夠味！ ▲「郭家粽」是友愛市場內飄香七十多年的老店美食。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲肉粽餡料有滷肉塊和蛋黃，最大的特色就是會淋上自家熬製的滷肉醬汁，再灑點花生粉和香菜。（圖片來源：傻妞吃台南） 02. 台南／劉家粽子專賣店 24小時都能吃 玩家:跳躍的宅男 「劉家粽子專賣店」分店不少，主打24小時營業，有配合外送平台服務。今天分別點了菜粽和特製肉粽，菜粽使用月桃葉包覆，讓月桃香融在其中，沒吃過的人應該會不習慣，我是滿享受它獨特的風味，花生也煮得軟Q。特製肉粽採南部粽的做法，米粒都煮化了，而非北部粽那樣粒粒分明，香菇的香氣跟肉香都融在肉粽裡面，還吃得到栗子增加滋味，米香十足，整個味道是濃厚的，再加一點辣醬，超棒！ ▲菜粽（40元）帶有獨特的月桃香氣，花生也煮得軟Q。（圖片來源：跳躍的宅男） ▲特製肉粽（65元）富含香菇滋味及肉香，還吃得到栗子增加滋味，米香十足。（圖片來源：跳躍的宅男） 03. 高雄／甲仙碗粿肉粽 在地人激推小吃 玩家:菓子の幸福週記 高雄在地人推薦的老店小吃「甲仙碗粿肉粽」，地點鄰近前鎮勞工公園、捷運獅甲站，專賣肉粽、花生粽、碗粿、土魠魚羹、魚羹等小吃。今天點了「花生粽」，花生大顆又飽滿，跟糯米一起入口，軟綿中又帶有Q度，層次口感吃得很過癮，尤其是上面一點都不手軟地灑上花生粉，灑得滿滿的，讓人整個胃口大開！整體吃得到滿滿粽香、醬香、花生香，一口接一口停不了，保證一吃成主顧！ ▲「花生粽」（40元）毫不手軟灑上大把花生粉，吃得到滿滿粽香、醬香、花生香，保證一吃成主顧！（圖片來源：菓子の幸福週記）
2023/06/20 18:00新北市一年一度國際級賽事的萬金石馬拉松準備開跑囉！這次威風拉３兄妹要來推薦萬里、金山、石門周邊必吃美食。但這次不單純只吃美食，到每個店家都要用跑的才符合我們熱血精神啦！秋天到了就是要吃正「著時」、最肥美的萬里蟹，還有金山不論何時總是大排長龍的肉包店，在磺港彷彿回到阿嬤家的現撈漁村料理，甚至有免費的溫泉泡腳天堂！石門名產必吃的肉粽也是不可少的。萬金石北海岸吃喝行程就在這集不要錯過！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：還能創意DIY！高CP值乳酪蛋糕夾滿滿「紅心地瓜泥」，芋頭控必嘗爆餡「北海道生乳燒」 延伸閱讀：【新開店】新北爆量卜卜鍋吃得到「1.6公斤蛤蜊」，還能打卡超有哏賭桌設計 延伸閱讀：早上九點就賣完！金山30年肉包店隱藏高CP油飯，加上老闆自製甜辣醬更對味 延伸閱讀：完全預約制！基隆超澎派「漁夫鍋」吃得到５種海鮮，倒入精釀啤酒湯頭更鮮甜 延伸閱讀：北部４間山林溫泉旅宿：木村拓哉廣告場景、９大原湯功能池，加碼海景雙池房 延伸閱讀：得獎無數！百大伴手禮名店必吃「冠軍金棗粽」，超道地「客家粽」要淋特製辣醬才對味 延伸閱讀：ILLY、路易莎咖啡無限暢飲！「蔦屋書店松山店」新開張，咖啡控必衝３亮點 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/11/19 22:30
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