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中巷手作麵包

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人流口水

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    講到高雄蔥麵包,除了超老牌的代表純發蔥麵包,藏在鹽埕小巷的麵包店「中巷手作麵包」,週一、週四出爐的招牌蔥麵包也是不少蔥控的口袋名單!相較於傳統的口味,少了刷上豬油後的油膩,但蔥香迷人~除此之外中巷的手作吐司、鹽可頌也都非常有名!生意超好時常提前賣完,要吃要快喔~食尚「防疫生活專區」看這裡   食尚防疫生活專區,最新情報即時看!點我下載APP:https://bit.ly/3cD1U37   超夯台式麵包店 講到鹽埕區好吃台式麵包店,蠻多在地人都會推薦這間瀨南街上的中巷手作麵包。每到下午麵包出爐時間,都會有客人不斷湧來,而且走進店門襲來的就是陣陣麵包香,以及店員親切的問候~非常溫暖!中巷手作麵包的麵包品項蠻多的,有每日都有的常態麵包,也有限定某幾日出爐的款式。雖然吐司蠻多人推薦,但週一、週四限定出爐的中巷手作蔥麵包絕對是必吃啊~   ▲一走進店門就能感受到濃郁的麵包香。(圖片來源:美食好芃友)   限量手作蔥麵包 中巷手作蔥麵包出爐時間,分別是週一和週四下午4點20分第1批出爐,而出爐第1批時會開始烤第2盤,1天大概就是出爐3盤約40顆,強烈建議想吃的大家先訂啊!令人口水直流的蔥麵包(流口水),散發迷人色澤,翠綠的蔥花真是最美麗的畫面,相信也讓許多朋友憶起學生時期的回憶~麵包出爐稍微放涼後,店員便開始把蔥麵包切割與分裝,如果不是現在不能內用,許多買到的饕客都忍不住直接大口吃起來,這蔥香和麵香實在太逼人了~   ▲1天限定3盤大概40顆左右,要吃真的要快啊。(圖片來源:美食好芃友)   【看更多】 人氣宅配麵包箱!招牌起司鹽可頌回烤會牽絲,「芒果巴斯克」綿密口感像冰沙   少油更健康 中巷手作的蔥麵包有傳統台式蔥麵包的外型,但沒有傳統那有油亮亮的豬油,香氣雖然沒有豬油那麼濃,但我覺得它的味道整體來說是好的、蔥香夠,油沒那麼多吃起來也不會覺得負擔那麼重,重點是口感比一般台式蔥麵包多了一點彈性,整體來說很不錯,隔天烤箱回烤蔥香和口感也還是很棒喔!   ▲少了傳統蔥麵包的豬油香氣,卻能更仔細的感受蔥花的脆與麵包的口感。(圖片來源:美食好芃友)   蒜味軟法回烤更美味 中巷手作的鹽可頌100元1份有4個,奶油和麵粉比例抓得不錯,吃起來不過於油膩,QQ麵包口感也很討喜,30元的蒜味麵包屬於軟法,口感鬆軟、蒜味溫和,回烤過外皮會變脆,更加美味~推薦喜歡傳統台式麵包的朋友一定要試試看喔~   ▲圓圓胖胖的鹽可頌看起來超可愛的。(圖片來源:美食好芃友)   ▲30元的蒜味麵包屬於軟法,回烤過外皮會變脆,更加美味。(圖片來源:美食好芃友)   資訊卡:中巷手作麵包   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 想吃先排隊!40年人氣「菠蘿麵包」一咬就爆漿,草莓、花豆口味也必嘗 ■ 宅在家不能少!5款消夜必備網購炸物:浮誇炸全雞、開封即食鹹酥雞皮 ■ 防疫箱再一發!人氣麵包坊「宅配組合」吃得到11款商品,超夯「鳳梨吐司」終於免排隊

    2021/07/23 17:30
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