講到高雄蔥麵包，除了超老牌的代表純發蔥麵包，藏在鹽埕小巷的麵包店「中巷手作麵包」，週一、週四出爐的招牌蔥麵包也是不少蔥控的口袋名單！相較於傳統的口味，少了刷上豬油後的油膩，但蔥香迷人～除此之外中巷的手作吐司、鹽可頌也都非常有名！生意超好時常提前賣完，要吃要快喔～食尚「防疫生活專區」看這裡
超夯台式麵包店
講到鹽埕區好吃台式麵包店，蠻多在地人都會推薦這間瀨南街上的中巷手作麵包。每到下午麵包出爐時間，都會有客人不斷湧來，而且走進店門襲來的就是陣陣麵包香，以及店員親切的問候～非常溫暖！中巷手作麵包的麵包品項蠻多的，有每日都有的常態麵包，也有限定某幾日出爐的款式。雖然吐司蠻多人推薦，但週一、週四限定出爐的中巷手作蔥麵包絕對是必吃啊～
▲一走進店門就能感受到濃郁的麵包香。（圖片來源：美食好芃友）
限量手作蔥麵包
中巷手作蔥麵包出爐時間，分別是週一和週四下午４點20分第１批出爐，而出爐第１批時會開始烤第２盤，１天大概就是出爐３盤約40顆，強烈建議想吃的大家先訂啊！令人口水直流的蔥麵包（流口水），散發迷人色澤，翠綠的蔥花真是最美麗的畫面，相信也讓許多朋友憶起學生時期的回憶～麵包出爐稍微放涼後，店員便開始把蔥麵包切割與分裝，如果不是現在不能內用，許多買到的饕客都忍不住直接大口吃起來，這蔥香和麵香實在太逼人了～
▲１天限定３盤大概40顆左右，要吃真的要快啊。（圖片來源：美食好芃友）
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少油更健康
中巷手作的蔥麵包有傳統台式蔥麵包的外型，但沒有傳統那有油亮亮的豬油，香氣雖然沒有豬油那麼濃，但我覺得它的味道整體來說是好的、蔥香夠，油沒那麼多吃起來也不會覺得負擔那麼重，重點是口感比一般台式蔥麵包多了一點彈性，整體來說很不錯，隔天烤箱回烤蔥香和口感也還是很棒喔！
▲少了傳統蔥麵包的豬油香氣，卻能更仔細的感受蔥花的脆與麵包的口感。（圖片來源：美食好芃友）
蒜味軟法回烤更美味
中巷手作的鹽可頌100元１份有４個，奶油和麵粉比例抓得不錯，吃起來不過於油膩，QQ麵包口感也很討喜，30元的蒜味麵包屬於軟法，口感鬆軟、蒜味溫和，回烤過外皮會變脆，更加美味～推薦喜歡傳統台式麵包的朋友一定要試試看喔～
▲圓圓胖胖的鹽可頌看起來超可愛的。（圖片來源：美食好芃友）
▲30元的蒜味麵包屬於軟法，回烤過外皮會變脆，更加美味。（圖片來源：美食好芃友）
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