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近期要遊宜蘭的朋友快看！《食尚玩家》小編這次幫大家整理宜蘭６處「免門票觀光工廠」，不論是全台首座綠建築的珍奶文化館、啤酒廠，或是起司烘焙坊都有，館內從產品的產製過程、歷史到DIY課程都能玩，這週假日就衝宜蘭玩了！ 01. 橘之鄉蜜餞形象館 金棗製品觀光園區 玩家:卡夫卡愛旅行 「橘之鄉蜜餞形象館」是宜蘭很有質感的觀光工廠，主打的形象是以宜蘭的特色點心金棗相關製品，園區內有分為３區，分為蜜餞形象館、吉箱工坊和觀光工廠，還有１處咖啡館可以喝咖啡、吃下午茶；而咖啡館隔壁就是蜜餞DIY體驗區，可以自己DIY製作宜蘭傳統點心金棗蜜餞。來到橘之鄉不只是買東西，還有更多的互動，例如來這裡學習蜜餞的製程、親自體驗蜜餞的製作，甚至是與三五好友悠閒喝下午茶都可以，是個值得慢慢逛、停下來好好歇息的地方！ ▲「橘之鄉蜜餞形象館」主打的形象是以宜蘭的特色點心金棗相關製品。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） ▲園區內有咖啡店，可以喝杯咖啡享受美好午後。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 02. 亞典菓子工場 年輪蛋糕、銅鑼燒烘焙過程 玩家:卡夫卡愛旅行 「亞典菓子工場」主題以年輪蛋糕和銅鑼燒為主軸，館內規畫有蜂蜜蛋糕文化展示區、文化導覽簡報區、現場蛋糕烘焙展示區、DIY區，可以了解蜂蜜蛋糕豐富的源由與生產過程；現場還可以看到製作銅鑼燒和年輪蛋糕的烘焙過程，有得看有得吃，還有濃郁的咖啡可以喝，且場館滿多可以逛的，不怕下雨天沒地方去。 ▲「亞典菓子工場」主題以年輪蛋糕和銅鑼燒為主軸，可以了解蜂蜜蛋糕豐富的源由與生產過程。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） ▲現場不僅可以看到製作銅鑼燒和年輪蛋糕的烘焙過程，還有商品販售區可買。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 03. 潭酵天地 打卡２層樓「迴旋溜滑梯」 玩家:卡夫卡愛旅行 宜蘭的龍潭有許多觀光工廠，這間「潭酵天地觀光工廠」是由工研醋第三代董事長在退休之後帶領專業研發團隊到宜蘭經營，從外觀到室內都非常好拍，寬廣的廠區共有分為２層樓空間，不僅免門票還會提供免費的導覽服務；在觀光工廠後半部則是生產線，有透明櫥窗可以欣賞；而導覽尾聲最重要的就是，品嘗潭酵天地所產的「巴薩米克醋」，使用蘋果、梅子、糙米、葡萄熬煮到120度後，放置橡木桶熟成，前味帶梅子香氣，後味是糙米香氣，口感則帶有蘋果的酸甜。 ▲「潭酵天地觀光工廠」廣的廠區共有分為２層樓空間，不僅免門票還會提供免費的導覽服務。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） ▲在觀光工廠後半部則是生產線，有透明櫥窗可以欣賞。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 另外，２層樓高的透明迴旋溜滑梯也是潭酵天地的最大亮點之一，小朋友們最愛的溜滑梯，可以跑上跑下一直玩都不累；一旁開放式空間，讓大朋友可以挑選點心坐下來享受悠閒的午後，有各種沖泡茶可選，像是熱泡、冷沖茶、限量冰滴、氮氣良茶、良茶拿鐵、節氣良水，以及多款茶類點心。 ▲２層樓高的透明迴旋溜滑梯也是潭酵天地的最大亮點之一，小朋友們最愛的溜滑梯，可以跑上跑下一直玩都不累。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 延伸閱讀：全台唯一特務學院在宜蘭！親子化身007體驗射撀、解鎖，還能打卡電影場景 04. 超品起司烘焙工坊CP 起司烘焙糕點工廠 玩家:桃桃‘s旅人手札 位於宜蘭的「超品起司烘焙工坊CP」是間以起司烘焙糕點為主題的觀光工廠，園區有規畫免費停車空間，到此參觀能選購美味的起司零食餅乾甜點外，還能參觀招牌商品「綠豆冰糕」的製作工廠及生產流程介紹，透過玻璃櫥窗還能看到工廠內的食品生產線；除此之外這裡也設有餐廳可以用餐、喝杯咖啡飲品，或是享用１份下午茶甜點，餐點的選擇也很多元，有套餐、蔬食、蛋糕、甜點、飲品、冰品等等，非常推薦大家有機會可以來這裡走走逛逛唷！ ▲「超品起司烘焙工坊CP」是間以起司烘焙糕點為主題的觀光工廠。（圖片來源：桃桃's旅人手札） ▲還能參觀招牌商品「綠豆冰糕」的製作工廠及生產流程介紹。（圖片來源：桃桃's旅人手札） 05. 宜蘭酒廠 美拍整面玻璃酒瓶 玩家:桃桃‘s旅人手札 「宜蘭酒廠」也稱甲子蘭酒文物館，是全台歷史最悠久的百年老酒廠，園區內有多處拍照景點，其中以一箱箱台灣啤酒籃堆疊而成的巨大堆放場為亮點，這一籃籃裡面放的都是真的玻璃酒瓶，一箱箱堆疊目測應該有快２層樓高，一旁還有酒甕牆、巨型台啤鋁罐等等，是IG超夯的打卡熱點！除了可以到啤酒牆拍美照外，還有一棟棟不同主題的文物展示館或商品展售區可逛，建議大家可以多作停留，好好參觀這台灣最老的酒廠。 ▲園區內有多處拍照景點，其中以一箱箱台灣啤酒籃堆疊而成的巨大堆放場為亮點。（圖片來源：桃桃's旅人手札）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 ▲其中還有１罐巨型台灣啤酒，是經典的鋁罐造型，利用借位拍照拍下了有趣的照片。（圖片來源：桃桃's旅人手札）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 06. 奇麗灣珍奶文化館 全球首座綠建築珍奶工廠 玩家:桃桃‘s旅人手札 位在蘇澳的「奇麗灣珍奶文化館」，這裡是全台首座綠建築珍奶工廠，其中一個看點就是他本身的建築物外觀，奇特的建築外型宛如１艘方舟；珍奶文化館不僅可以免費參觀，還能了解台灣珍奶演化進程與驚人的銷售成績，裡面還能報名手搖珍奶DIY體驗，以及專為小朋友打造的珍珠樂園遊戲區。 ▲「奇麗灣珍奶文化館」奇特的建築外型宛如１艘方舟。（圖片來源：桃桃's旅人手札） ▲珍奶文化館不僅可以免費參觀，還能了解台灣珍奶演化進程與驚人的銷售成績。（圖片來源：桃桃's旅人手札） 參觀完「奇麗灣珍奶文化館」，還有種類非常豐富的商品區，除了各式飲品沖泡包、珍珠粉圓、咖啡豆及周邊器具、，還有許多獨家的珍奶風味零食，可以慢慢選購；現場也設有試飲區，除了可以試喝、試吃外，也可以詢問珍珠煮法小撇步喔！ ▲「奇麗灣珍奶文化館」還有種類非常豐富的商品區。（圖片來源：桃桃's旅人手札） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：親子出遊必去！嘉義「方塊酥觀光工廠」免費入場，打卡3D彩繪牆、太空船遊戲區 延伸閱讀：IG搶打卡！台南75年日式宿舍變身「木材故事館」，體驗區可聞檜木香、敲擊木片 延伸閱讀：爸媽快筆記！北部６家親子DIY觀光工廠：組裝機器人、彩繪帆布包、窯烤披薩
2022/01/07 18:00【報導店家】奕順軒、將軍茶葉蛋、蘭田豰王烘焙坊、亞典菓子工場、食在幸福-雪花餅、鐵路下芋冰 宅在家吃下午茶也不能馬虎！雖然不能到喜愛的店家朝聖，但趁著店家宅配服務，不用出門也能把在地美食吃好吃滿，小編這次整理宜蘭６家人氣伴手禮，不論是旅遊時必買的蛋糕捲、疊滿５層料布丁盒、熬滷３天入味茶葉蛋都有，想挑選哪一款當作下午茶，只要訂購就能宅配到家享用喔！食尚「防疫生活專區」看這裡 01. 奕順軒 Google評論4.3顆星 玩家:瑋瑋美食萬歲 宜蘭礁溪美食「奕順軒」，宜蘭最夯的平價伴手禮專賣店， Google上有4.3顆星，我每次到宜蘭旅遊肯定都會來外帶麵包和蛋糕回家，一定要推薦CP值超高的拿破崙蛋糕捲，１條只要160元超便宜，而且還好吃到不行，之前買過巧克力口味，但覺得奶油香氣都被外面的巧克力蛋糕體蓋過了，還是原味的最好吃，所以之後都只回購這個口味，裡面的派酥酥脆脆，奶油也很香，蛋糕體濕潤好入口，整體不會太甜膩，值得推薦給大家。另外，奕順軒的伴手禮品項非常多，組合也有很多種，可以依照個人的喜好和預算做購買，而且也都有宅配服務喔！ ▲奕順軒的伴手禮品項非常多，可以依照個人的喜好和預算做購買，而且也都有宅配服務。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲推薦CP值超高的拿破崙蛋糕捲，１條只要160元超便宜，而且還好吃到不行。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 02. 將軍茶葉蛋 熬滷３天工法 玩家:爆肝護士的玩樂記事 將軍茶葉蛋曾是北宜公路的招牌，目前的位置在頭城交流道附近，一樣也是上雪隧必買的點心及伴手禮，以來自家鄉貴州特殊的朝天椒、八角及坪林包種茶入味的茶葉蛋，滷上３天才出爐，是個不能錯過的美味，一桶桶的包裝方式也是個很適合帶給親朋好友的伴手禮，茶葉蛋有３種選擇，４顆的50元、８顆的100元、家庭號12顆150元。 ▲一桶桶的包裝方式也是個很適合帶給親朋好友的伴手禮。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 茶葉蛋的香味一打開就已經聞到，尤其是那香味中夾帶著一股特殊的辣味，剝開這蛋果然滷得顏色入味，加上滷汁沿著碎裂的蛋殼進入蛋內所留下的美麗斑紋，讓人看了就好想吃，咬上一口果然蛋白入味又Q，蛋黃濕潤而香真的是個好吃的茶葉蛋，一個默默就吃掉了３顆，重點是這個蛋殼超好剝的，香辣入味一下就吃完了。 ▲剝開這蛋果然滷得顏色入味，加上滷汁沿著碎裂的蛋殼進入蛋內所留下的美麗斑紋。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲蛋黃濕潤而香真的是個好吃的茶葉蛋，一個默默就吃掉了３顆。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 03. 蘭田豰王烘焙坊 布丁盒疊滿５層料 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 蘭田豰王烘焙坊是宜蘭在地連鎖的蛋糕麵包專門店，選用當地食材並注以扎實、創新的手工烘焙作法，深受當地人喜愛，也是一家在地人推薦的伴手禮店，像是焦糖鮮芋布丁及焦糖抹茶紅豆布丁是相當熱銷商品，另外三星蔥鹹蛋糕也很好吃，加上了旗魚鬆口味，就變成了海洋風味的的鹹蛋糕，鹹香帶甜的滋味，與軟綿的蛋糕體很搭，這個伴手禮深受家人的喜愛上官網還可以低溫宅配到府。 ▲三星蔥鹹蛋糕也很好吃，加上了旗魚鬆口味，就變成了海洋風味的的鹹蛋糕。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場） 這盒焦糖鮮芋布丁堆疊著５層的食材，最底層是香草蛋糕，接著是芋泥，再放上一層蛋糕、布丁、焦糖凍，入口後滿是滿是芋頭的濃郁綿密，加上布丁滑順清爽的口感，濕潤但不會過於甜膩；而焦糖抹茶紅豆布丁由下至上分別是抹茶蛋糕、紅豆、抹茶蛋糕、布丁及焦糖，抹茶蛋糕有著茶味的清香，帶著微苦中和了紅豆餡的甜度，再搭上焦糖布丁，層次分明口感滑嫩又香軟綿密。 ▲左為焦糖抹茶紅豆布丁；右為焦糖鮮芋布丁。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場） ▲焦糖鮮芋布丁入口後滿是滿是芋頭的濃郁綿密。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場） 【看更多】 少女心噴發！手作烘焙坊打卡必點４款「療癒系塔派」，先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙 04. 亞典菓子工廠場 爆餡蛋糕泡芙 玩家:爆肝護士的玩樂記事 位在宜蘭市的亞典菓子觀光工廠，來到這裡不但有點心製作的生產線參觀還能把喜歡的招牌伴手禮帶回家，如果吃不過癮還能直接團購宅配回家，這次我買了１盒蛋糕泡芙，金黃色的盒裝一整個鮮明又大方，真的很適合拿來送禮用，蛋糕泡芙１盒是５顆裝，每包裡還有固定的塑膠盒，不用擔心擠壓的問題。 ▲蛋糕泡芙１盒是５顆裝，每包裡還有固定的塑膠盒，不用擔心擠壓的問題。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 蛋糕泡芙的外形是半圓型的海綿蛋糕體，聞起來有淡淡香草味，剝開後的蛋糕內餡是泡芙鮮奶餡，難怪稱做蛋糕泡芙，內層的鮮奶餡相當清爽而且不甜膩，適合提振下午的精神，糕體蓬鬆再加上鮮奶餡的甜味真的會讓人一口接一口，一下子就能直接吞下２顆。 ▲蛋糕泡芙的外形是半圓型的海綿蛋糕體，聞起來有淡淡香草味，剝開後的蛋糕內餡是泡芙鮮奶餡。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 05. 食在幸福-雪花餅 ６款雪花餅扎實又香醇 玩家:愛麗絲的吃不停人生 「食在幸福-雪花餅」是宜蘭縣餐飲推廣協會培訓一些失業媽媽，與老師共同研發的創意伴手禮，以實實在在的原料製作，每一個系列包裝都有夾鏈袋可以保存，相當貼心；雪花餅系列有很多種口味，包裝也有袋裝跟禮盒裝可以選擇，這次買的綜合包６種口味都有，選擇困難的朋友就可以選這個。披薩雪花餅選用來自荷蘭原裝進口的芝士粉，嚴選上等3A等級南瓜子，吃起來起司濃厚香醇，鹹甜鹹甜的很特別，口感比沙其瑪還要有嚼勁一些，也有點像鬆軟一點的牛軋糖。 ▲「食在幸福-雪花餅」以實實在在的原料製作，每一個系列包裝都有夾鏈袋可以保存，相當貼心。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） ▲由左至右依序為披薩、黑糖、蔓越莓雪花餅。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） 黑糖雪花餅帶有特別的炭燒香氣，含有豐富的鈣與鐵；蔓越莓雪花餅選用來自加拿大產地進口的蔓越莓，以及加州上等葡萄乾與黃金葡萄乾，每一口都能吃到大塊的蔓越莓乾和葡萄乾；抹茶蔓越莓雪花餅，採用台灣南投四季春茶原片研磨製成的纯抹茶粉，抹茶香味十足；堅果咖啡雪花餅採用馬來西亞咖啡，吃起來有淡淡的咖啡味道；堅果可可雪花餅則是產於南美洲的可可豆，巧克力香味更加突出好吃。 ▲由左至右依序為抹茶蔓越莓、堅果咖啡和堅果可可雪花餅。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） 06. 鐵路下芋冰 真材實料手作冰 玩家:Nancy將的生活筆計本 「鐵路下芋冰」是在地人才知道的冰店，超低調的門面夏天賣冰品、冬天賣紅豆湯，冰箱中擺放了９款冰品，看起來每一款都很真材實料，外縣市的朋友也不用擔心，店家也有提供宅配服務。最推薦的芋冰吃起來有淡淡的芋頭香氣，還吃得到一顆顆的芋頭丁，芋冰口感介於冰淇淋與冰沙之間，吃起來相當爽口，甜度也不會太高；另外，李鹹冰我們也是一吃就愛上，酸酸甜甜的，而且一球冰中有好多李鹹丁，超級爽口的；花生大豆冰也有超濃郁的花生香氣，愛吃花生的朋友一定要試試看。 ▲冰箱中擺放了９款冰品，看起來每一款都很真材實料。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本） ▲最推薦的芋冰吃起來有淡淡的芋頭香氣，還吃得到一顆顆的芋頭丁。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 芋頭控暴動！宅配６款滿餡芋泥甜點：季節限定濃乳酪、爆漿三明治、焦糖布丁寶盒 ■ 懶人必備！６家爆餡系宅配早餐：月銷５萬顆打卡饅頭、牽絲彩虹吐司、風靡韓國地瓜包 ■ 居家防疫療癒首選！台南７家必吃宅配甜點：芒果毛巾捲、泰奶珍珠寶盒、18口味大福
2021/07/09 21:20
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