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龍都冰菓専業家

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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  • 老字號PK!萬華人激推5家甜湯、燒麻糬:湯圓搭脆圓、獨創黃金起司、招牌酥鬆泡餅

      冬天除了火鍋之外,就是來碗熱呼呼的甜湯了。在萬華有許多老字號的甜湯老店,都是我們從小吃到大的。跟朋友聊天的時候,很多人會特地來萬華吃這傳統老店,今天就來篇分享記錄這幾間5、60年的老字號湯圓店。除了有賣招牌湯圓、元宵、紅豆湯、花生湯之外,也有燒麻糬的店家,也通通幫你一起整理好。     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   01. 龍都冰菓專業家  加脆圓有雙重口感 最近吃了好幾家萬華一甲子的湯圓甜湯老店,比起來我還是最喜歡「龍都冰菓專業家」。阿猜嬤的花生湯比較甜一點,但阿猜嬤有花生湯泡餅,龍都只有小湯圓、脆圓,不過龍都的福圓粥,店家還會問要不要加米酒,來一點米酒的甜湯真的很適合冬天喝,老闆特別強調現在沒有賣元宵了,早年有賣元宵,但現在人手不夠,所以只有小湯圓喔!   ▲龍都甜品配料選擇多,還有QQ的脆圓增加豐富口感。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   資訊卡:龍都冰菓専業家   02. 三六食粑  獨創起司燒麻糬 「三六食粑」的花生湯是我覺得最好吃、最細緻、最不甜的。不會太甜的花生湯搭配上芝麻湯圓超美味,另外三六食粑特有的黃金起司燒麻糬,原來是大大軟Q的糯米燒麻糬,中間包著起司,再撒上甜甜的黑芝麻粉,跟一般搭配花生粉的燒麻糬很不一樣,但吃起來別有風味。   ▲燒麻糬包著金黃起司,和芝麻粉搭配非常美味。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   資訊卡:三六食粑   【看更多】 咀嚼控超愛!南港6家人氣軟Q系甜點:湯圓雞蛋糕、黑糖炸麻糬、芋圓甜湯   03. 北港甜湯  招牌燒麻糬觀光客最愛 萬華這麼多家湯圓甜湯,「北港甜湯」大概是觀光客最愛去的店之一,店內品項多、選擇多,米糕粥雖然偏甜,但卻是很多人來到龍山寺拜拜必吃的甜湯。燒麻糬花生糖粉吃起來比周式燒麻糬甜一點,但是店內的芋頭、綠豆湯各式各樣的中式甜湯這裡都有,不同的燒麻糬吃起來是各有特色,都一樣美味。   ▲北港甜湯的燒麻糬,是許多人來到龍山寺拜拜必吃美食。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   資訊卡:北港甜湯   04. 阿猜嬤甜湯  花生湯泡餅這裡才有 這裡跟其他甜湯最大的不同,就是竟然有泡餅!花生湯泡餅是小時候最愛,現在在很多萬華傳統麵包店也可以買到泡餅,米糕粥雖然很想吃吃看,但到訪的這天太晚已經賣完了,老闆說現在不喜歡開放給媒體採訪,看到我拿相機還問我是平面還是影片,我只是小小的部落客,單純介紹自己喜歡的在地美食給大家啦!   ▲花生湯加上酥鬆泡餅,是阿猜嬤甜湯的招牌。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   資訊卡:阿猜嬤甜湯   05. 周式燒麻糬  燒麻糬撒花生芝麻粉 雖然只是一個小攤販,但我覺得CP值超高,有種挖到寶的感覺,你可以看到這裡的花生湯就是老闆用文火慢熬現煮,熬煮到雪白的花生湯,跟龍都的花生湯吃起來口感超像,但是龍都的選擇還是多一點,周式燒麻糬就是單純只有販賣花生湯、紅豆湯,沒有任何加料,花錢也買不到。另外必吃的是招牌燒麻糬,沾了厚厚的花生粉,花生粉上面還撒上芝麻很有特色,跟其他店家相比較沒有那麼甜,再配上一杯老人茶完美。   ▲燒麻糬沾取的花生粉摻有芝麻,是其他店家沒有的特色。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   資訊卡:周氏燒麻糬   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 佛心系手工豆花!挑3種配料加1球古早味綿綿冰,還能糖水、豆漿、仙草3種湯底任選 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 三民市場飄香60年!高雄在地燒麻糬愈嚼愈香,還有雪崩麵茶冰也必吃    

    2021/01/25 21:00
  • 傳承百年!萬華老牌冰菓室綿密花生湯吃得到整顆花生,湯圓搭脆圓口感層次更豐富

      小時候就吃到長大的「龍都冰菓專業家」,夏天總是排著長長的排隊人潮。冬天來一碗花生湯、福圓粥再加上湯圓,都是記憶裡的味道。龍都從最早的廣州街,到現在搬到和平西路上,都是我們家定期會關注的。夏天就是要吃八寶冰,冬天必喝的花生湯加湯圓還有福圓粥,都是龍都的招牌特色。     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   甜湯有2種選擇 老闆娘說,早年有賣元宵,現在因為人手不夠,所以就只賣小湯圓了。龍都的湯圓可以選擇花生湯或紅豆湯,2種湯品都很有特色,後來發現萬華的幾間甜湯老店都是賣花生湯和紅豆湯,但「阿猜嬤」的花生湯比龍都更甜一點,比起來我好像比較喜歡龍都的花生湯多一點。   ▲龍都湯圓可以選擇花生湯或紅豆湯,2種湯品都很有特色。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   【看更多】 米其林也按讚!士林7家必吃湯圓、燒麻糬,熱湯圓加剉冰超有哏   湯圓配脆圓有雙重口感 我吃湯圓還會搭配脆圓,很喜歡這種吃起來帶著點QQ脆脆的口感,現在外面已經很少機會能吃到了。現點現煮的熱甜湯,剛放桌就聞到撲鼻的花生香氣。熬煮到雪白的花生湯,花生細緻綿密,小湯圓吃起來軟糯Q彈,口感豐富又多層次。老闆娘看我拿著相機拍照,很可愛地跟我說:「要有撈到紅色的看起來比較漂亮。」   ▲白色湯圓加紅色脆圓,吃起來軟糯Q彈。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   古早味的甜蜜回憶 我覺得龍都的花生湯很豐富,整顆完整的花生、粉紅色的脆圓和中間白泡泡的小湯圓,搭配上溫暖甜香的花生湯,從喉嚨間流過的時候都覺得無比幸福。我自己吃過龍都N百次,夏天真的是3、2天就去買一碗冰不誇張。正因為就在家裡巷口、正因為住得很近就沒有特別介紹,但某天才發現自己愛吃的就是這小時候的回憶,喜歡的就是這樣古早味的甜蜜。   ▲龍都搬到和平東路上,招牌與裝潢展現新風貌。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   資訊卡:龍都冰菓専業家   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 芋頭土石流淋在湯圓山上!台南小巷復古剉冰店,加芋頭、加麵茶任君選擇 ■ 年菜這味不能少!網購界3大浮誇佛跳牆:世界粵菜廚皇研發、海陸獅子頭入菜 ■ 連獲2年必比登!通化夜市冰火湯圓搭桂花蜜Q彈清甜,酒釀加蛋口感像雲朵    

    2021/01/25 20:40
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