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4星以上!捷運藍線10家冰品地圖:冰淇淋之神、阿公刀切冰、獨特豆花蓋冰

2022最強台北捷運冰品地圖再一波!這次食尚小編整理「板南線」10家特色冰店,不論是超夯的北海道冰淇淋之神、阿公手工刀切冰、超過2000則好評、獨特豆花蓋冰等通通有,而且店家距離捷運站都只要步行10分鐘內就抵達,快跟著《食尚玩家》部落客搭捷運吃冰去啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   ▲《食尚玩家》特搜台北板南線10家特色冰品,如果想收藏地圖,只要長按圖片即可下載帶著走。   01. 市政府站/ Happiness Day 幸福的一天(市府店)  北海道冰淇淋之神 玩家:Ling‘s 美食x幸福遊 「Happiness Day 幸福的一天」被譽為北海道冰淇淋之神,店家從奶漿、儂格酥甜筒到包裝紙都是100%日本原装進口。熟悉的波浪形奶油線條,在貓舌餅皮中搭配起來成為絕美風景。冰淇淋每口都像在喝鮮乳般香醇輕盈,因為乳脂肪高,也相當容易融化,所以拿到冰淇淋的3分鐘是最佳賞味期限。除了霜淇淋本體口感濃醇馥郁之外,搭配霜淇淋的儂格酥脆餅更是滿口優雅奶油香、口感輕盈酥脆。   ▲「Happiness Day 幸福的一天」被譽為北海道冰淇淋之神,店家從奶漿、甜筒到包裝紙都是日本原装進口。(圖片來源:Ling‘s 美食x幸福遊)     02. 龍山寺站/手工粉條冰  1年只賣4個月 玩家:PEKO の Simple Life 這家被網友暱稱為阿公手工刀削冰的「手工粉條冰」沒有店名,只有一個推車, 1年只賣4個月,夏季限定,隱藏在萬華巷仔內已經賣了快60年;刀削冰不是一般的機器剉冰,而是使用專用銼刀切削大冰塊而成,看起來療癒,吃起來爽快。「刀削冰」(50元)有5種配料,包含綠豆、花豆(大紅豆)、鳳梨、白粉圓和番薯粉製成的粉條,每一樣都是當天現煮現做。綠豆、大紅豆鬆軟綿密,鳳梨微甜微酸,粉圓、粉條滑Q,真的透心涼!   ▲刀削冰不是一般的機器剉冰,而是使用專用銼刀切削大冰塊而成。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲「刀削冰」(50元)有5種配料,包含綠豆、花豆(大紅豆)、鳳梨、白粉圓和粉條。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     03. 西門站/永富冰淇淋  老台北人兒時回憶 玩家:2A食旅日記 創立於1945年的「永富冰淇淋」開業至今已超過70年,店家就位在鄰近艋舺老街的昆明街上,是不少老台北人的兒時回憶。冰淇淋有芋頭、紅豆、花生、桂圓、李梅、雞蛋、百香果、草莓、檸檬等9種口味,除了冰淇淋以外,店家還有賣8吋~15吋的冰淇淋蛋糕。這天我們點的是芋頭、李梅、雞蛋、草莓.所有口味的香氣跟甜度都相當溫和不死甜;其中我最愛的是微微酸感的李梅,這味道就跟小時候吃到的梅子口味冰淇淋一樣,每吃一口就讓我感到年輕好幾歲;甜筒則是很脆,配著冰淇淋吃還可以感受到脆度。   ▲這天我們點的是芋頭、李梅、雞蛋、草莓.所有口味的香氣跟甜度都相當溫和不死甜。(圖片來源:2A食旅日記)     04. 忠孝敦化站/北門鳳李冰  超過2000則好評 玩家:PEKO の Simple Life 「北門鳳李冰」雖然開在東區巷弄,賣的卻是古早味冰品,店面非常低調。店家的Google有2000多則好評,走過路過千萬別錯過。1杯冰可混搭2種口味,店員裝的十分扎實,都有壓緊。冰品首推「鳳李冰」(55元),本以為鳳李冰的基底會是鳳梨冰,入口才知道下方竟然是紫蘇梅冰,再搭配古早味醃鳳梨塊跟1顆紫蘇梅,微酸微甜超解膩。另外還有「李鹹冰 vs 芋頭冰」,芋頭冰口感較綿密,有點像綿綿冰跟泡泡冰;李鹹冰口感酸酸甜甜的,還帶有一些碎冰的口感。   ▲「北門鳳李冰」雖然開在東區巷弄,賣的卻是古早味冰品。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲冰品首推「鳳李冰」(55元),本以為鳳李冰的基底會是鳳梨冰,入口才知道下方竟然是紫蘇梅冰。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲「李鹹冰 vs 芋頭冰」的芋頭冰口感較綿密,有點像綿綿冰跟泡泡冰。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     05. 板橋站/建北黑砂糖刨冰  獨特豆花蓋冰 玩家:PEKO の Simple Life 「建北黑砂糖刨冰」位於板橋民權路,捷運板橋站出站後要走10分鐘。店家光配料就20多種,其中最為人津津樂道的就是黑糖粉粿,很多老饕都是衝著這一味來的,甚至還會單點來吃。來店必點「豆花蓋冰」(70元),原本的黑砂蜜剉冰再加上豆花就是豆花蓋冰 ,可任選4種配料。店家的傳統豆花口感綿密,有著淡淡的豆香味,淋上獨門黑糖漿大加分。黑糖粉粿口感軟Q,黑糖味淡淡的很舒服,一吃馬上被圈粉!   ▲「豆花蓋冰」(70元),原本的黑砂蜜剉冰再加上豆花就是豆花蓋冰 ,可任選4種配料。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     延伸閱讀:搭捷運吃冰去!淡水信義線10家冰店:破千則好評、50元雙色冰、整塊仙草冰磚   06. 江子翠站/晴子冰室  大人系冰品 玩家:桃桃‘s旅人手札 「晴子冰室」鄰近捷運江子翠站,店家走的是復古的日式風格。店內有復古的桌子、書櫃、燈飾跟磨石子地板,營造出懷舊的氣氛,彷彿回到了阿公阿嬤純樸的年代。冰品也是主打日式刨冰。冰品首推「牛奶糖與老朋友蘋果」(150元),可以另外加30元,會給一小瓶威士忌香水,依照個人口味噴在刨冰上,就變成了大人口味的刨冰。刨冰外層淋上焦糖醬,上面有撒上肉桂粉跟肉桂餅乾,挖開刨冰內層有蘋果塊,吃起來還滿有層次感的,甜度偏甜些。   ▲「晴子冰室」鄰近捷運江子翠站,店家走的是復古的日式風格。(圖片來源:桃桃‘s旅人手札)   ▲「牛奶糖與老朋友蘋果」(150元),可以另外加30元,會給一小瓶威士忌香水,依照個人口味噴在刨冰上。(圖片來源:桃桃‘s旅人手札)     07. 府中站/三豐芋冰城  古早味雪冰 玩家:PEKO の Simple Life 「三豐芋冰城」是PEKO從小吃大的板橋美食老店,每到夏天就會想起它。店家賣的不是一般剉冰,而是雪冰跟古早味冰磚,這裡的雪冰不是雪花冰,而是用砂糖、水、香檳(一種香料),按比例後急速再不斷攪拌,最後就會成了口感綿密的雪冰。冰品首推「雞蛋牛奶雪冰」(50元),加上一顆生雞蛋的牛奶雪冰就是傳說中的月見冰,而且第一次發現蛋液遇冰會凝固,外觀看起來像是熟蛋黃,有種說不出的奇妙感。   ▲「三豐芋冰城」賣的不是一般剉冰,而是雪冰跟古早味冰磚。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲「雞蛋牛奶雪冰」(50元),加上一顆生雞蛋的牛奶雪冰就是傳說中的月見冰。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     08. 忠孝敦化站/小時候冰菓室  1秒回到50年代 玩家:算命的說我很愛吃 「小時候冰菓室」鄰近捷運忠孝敦化站,店家不僅外觀復古外,內部的擺設或是椅子也讓人回到50年代,彷彿是阿公的那個年代。冰品首推「西西里瓜冰」,旁邊綠色是店家淋上抹茶醬,吃起來不會太甜膩,淡淡的抹茶茶香味;接著往中間白色煉乳的地方挖來吃,意外的跟剛剛的抹茶混合成一種抹茶牛奶的味道,完全是店家的小巧思啊!   ▲「小時候冰菓室」鄰近捷運忠孝敦化站,店家不僅外觀復古外,內部的擺設或是椅子也讓人回到50年代。(圖片來源:算命的說我很愛吃)   ▲「西西里瓜冰」旁邊綠色是店家淋上抹茶醬,吃起來不會太甜膩。(圖片來源:算命的說我很愛吃)     09. 龍山寺站/龍都冰菓専業家  80年綿密剉冰 「龍都冰菓専業家」是營業80年的老店,2020年搬家到了和平西路和梧州街口,好幾次經過都看到門口排著長長的人龍,尤其到了晚上的時候,排隊十幾個人真的不誇張。這家店餐點的價格並不便宜,不過像這樣吃綿密剉冰,再搭配熬煮到軟爛的各種餡料,真的覺得很幸福、很滿足的啊!這次點了龍都特色的「四果冰」,吃得到芋頭、湯圓、紅豆、花生。蜜芋頭熬煮得很香,這樣1份有4塊,分量也給的不少。   ▲「龍都冰菓専業家」是營業80年的老店,好幾次經過都看到門口排著長長的人龍。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   ▲龍都特色的「四果冰」,吃得到芋頭、湯圓、紅豆、花生。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)     10. 龍山寺站/冰雪蔬蔬  邪惡雙色醬牛奶冰 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「冰雪蔬蔬」位於萬華區的隱密巷弄,店家除了賣冰之外,也有健康素食便當及點心。這家店的芋圓、地瓜圓和粉圓看起來都不錯。首推「雙色醬牛奶冰」(100元),這款是視覺和味覺一起滿足的口味,平常就愛吃芋頭和地瓜,看到菜單直接想來1份。外層淋上豪邁的芋泥和地瓜泥,平常不特別愛吃煉乳,還好味道淡淡的,完全沒蓋掉芋泥的味道。芋泥甜而不膩,和黑糖滋味十分合拍,芋圓、地瓜圓相當好吃。   ▲「雙色醬牛奶冰」(100元)外層淋上豪邁的芋泥和地瓜泥,是視覺和味覺一起滿足的口味。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲芋泥甜而不膩,和黑糖滋味十分合拍;芋圓、地瓜圓相當好吃。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:1盤僅50元!高CP值「限量芒果冰」藏小北夜市,淋滿滿芒果醬+煉乳太佛心 延伸閱讀:爽嗑整支「玉米冰」!最古錐冰品25元就能吃,還有厚達4公分三明治冰餅 延伸閱讀:芋泥土石流再現!「雙色牛奶冰」一次吃芋泥+地瓜泥,蜜地瓜、芋圓甜而不膩

2022/08/31 15:30

拜月老順吃!龍山寺5家老字號:連3年米其林推薦、台北前三麵線、80年剉冰

七夕拜月老順吃!龍山寺月老廟是許多人求姻緣的首選,這次食尚小編整理龍山寺周邊5家老字號,不論是連3年獲米其林的滷肉飯、在地人激推台北前三的麵線、一次嘗14顆蚵仔的蚵仔煎都有,說不定吃完就脫單或感情更加穩定?快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看!貼心提醒,疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔!   01. 小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)  連3年獲米其林 玩家:PEKO の Simple Life 「小王煮瓜」(小王清湯瓜仔肉)店家從1975年開業至今40多個年頭,現在傳承到第二代經營,從第一屆台北米其林就獲選,蟬聯3年依然在榜單上。來到「小王煮瓜」請先找座位,然後再拿菜單點菜,並到櫃檯結帳。說實話這家店餐點的價格看似不便宜,但當你看到上桌的東西時,就會發現用料相當大氣,最起碼黑金滷汁的部分用肉眼就能輕易看出。   ▲「小王煮瓜」開業至今40多個年頭,現在傳承到第二代經營。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲「小王煮瓜」的黑金滷汁是招牌特色,醬汁光看就好誘人。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   餐點首推「香菇滷肉飯」,整碗香菇滷肉汁淋好淋滿,一上桌真的黑到發亮,難怪會被暱稱為「黑金滷肉飯」。原以為吃來會很鹹,實際入口鹹淡適中,而肥肉比例雖高,卻不會膩口,帶點黏稠膠質的滷汁滲透進香Q米飯,真的會讓人一口接著一口停不下來;還有「清湯瓜仔肉」可謂鎮店之寶,說實話這賣相還有點普通,不太起眼,但只要一入口就會知道它是狠角色,整體吃來肉羹扎實、醬瓜開胃,且湯頭清甜,另外提醒大家,如果湯不夠喝,店內還可以免費加湯!   ▲「香菇魯肉飯」吃來鹹淡適中,讓人忍不住一口接著一口。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲這碗「清湯瓜仔肉」可謂鎮店之寶,店內還可以免費加湯。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     02. 陳記腸蚵專業麵線  在地人激推台北前三 玩家:Maruko與美食有個約會 「陳記腸蚵專業麵線」位於台北萬華的和平西路三段上,鄰近捷運龍山寺站,是萬華地區的在地老店。當地人稱它為台北前三名的麵線,的確名符其實,鮮蚵肥美又大顆、滷大腸也很夠味。雖然店家餐點的分量不大,價格偏高,但是味道不錯,用料也很實在,每一口都很有料, 久久吃一次還是非常喜歡。   ▲「陳記腸蚵專業麵線」是萬華地區的在地老店,當地人稱它為台北前三名的麵線。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)   「麵線」(65元/小)的配料滿多的,蚵仔也很大顆,光是蚵仔就有6~7顆,蚵仔胖胖的真的可以,而且很新鮮;滷大腸也非常夠味,愈咬愈香。這家一定要加一點辣才好吃,麵線的味道有加蒜泥,調味不會過重,每一口都超有料,這家的用料真的很實在,真的很好吃,下次有經過一定會再來買!   ▲「麵線」(65元/小)配料滿多的,光是蚵仔就有6~7顆。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)     03. 亞東甜不辣  必點蒸豬血糕+花生粉 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 「亞東甜甜不辣」是營業一甲子的老店,雖說主打甜不辣,但是他們家豬血糕也太好吃,每次來這,不是為了甜不辣,都是要吃豬血糕。店家不論平假日生意都很好,招牌店面都很復古,客人也都是熟門熟路的老客人。店家採自助式點餐、取餐、回收餐具。   ▲「亞東甜甜不辣」是營業一甲子的老店,招牌店面都很復古,客人也都是熟門熟路的老客人。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   這次有點「綜合甜不辣」,我是滿喜歡他們家的整片天婦羅跟小條甜不辣,吃起來很Q彈,不會軟軟爛爛;蘿蔔也好吃,吸滿了湯汁,跟其他家甜不辣比起來也算好吃很多。來這裡必點「蒸豬血糕+花生粉」,敢吃辣一定先請阿姨刷上辣醬!豬血糕切的很有厚度,口感軟Q醬汁調得很好,鋪上滿滿花生粉還有香菜,整片拿起來很有重量,跟甜不辣比起來,豬血糕才好吃啦!   ▲「綜合甜不辣」的天婦羅跟小條甜不辣吃起來很Q彈,不會軟軟爛爛。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲「蒸豬血糕+花生粉」口感軟Q醬汁調得很好,鋪滿滿花生粉還有香菜。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)     延伸閱讀:50年起跳!西門町7間老字號美食:米其林手工牛肉麵、徐天麟推川味涼麵   04. 東石順蚵仔煎  一次嘗14顆蚵仔 玩家:貓大爺部落格 位在台北市萬華西昌街上的「東石順蚵仔煎」於1998年開業,蚵仔煎、鍋燒意麵、海鮮粥、虱目魚都有口碑,頗有台灣古早味。來到這家店「蚵仔煎」是一定要吃的,店家用的粉漿多,做出來的蚵仔煎分量足,吃起來的口感是比較軟黏稠糊的傳統風味,和別家店脆皮路線完全不相同。這家店最棒的就是蚵仔給的新鮮大顆數量又多,1份大約13、14顆左右,吃來吃去都會吃到蚵仔,不像一般店家給很少。總之,「東石順」的蚵仔真材實料、物有所值。   ▲這家店的「蚵仔煎」粉漿很多,吃起來的口感是比較軟黏稠糊的傳統風味。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲這家店最棒的就是蚵仔給的新鮮大顆數量又多,吃來吃去都會吃到蚵仔。(圖片來源:貓大爺部落格)     05. 龍都冰菓専業家  80年綿密剉冰 玩家:¾ のELSA。菲常好攝 「龍都冰菓専業家」是營業80年的老店,2020年搬家到了和平西路和梧州街口,好幾次經過都看到門口排著長長的人龍,尤其到了晚上的時候,排隊十幾個人真的不誇張。這家店餐點的價格並不便宜,不過像這樣吃綿密剉冰,再搭配熬煮到軟爛的各種餡料,真的覺得很幸福、很滿足的啊!   ▲「龍都冰菓専業家」是營業80年的老店,好幾次經過都看到門口排著長長的人龍。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   這次點了龍都特色的「四果冰」,吃得到芋頭、湯圓、紅豆、花生。蜜芋頭熬煮得很香,這樣1份有4塊,分量也給的不少;小紅豆熬得很綿密又不會太甜。我最喜歡的是龍都的湯圓,邊咀嚼可以吃到超級香甜的糯米味;花生也是他們家的強項,軟爛又不會太甜,放在剉冰裡面真的就是經典老味道。龍都的冰幾乎就是入口即化,難怪每次都是長長的排隊人潮,夏天晚上的生意超好。   ▲龍都特色的「四果冰」,吃得到芋頭、湯圓、紅豆、花生。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:全部60年起跳!萬華人最愛5家老字號:連2屆必比登推薦、快失傳台版和菓子 延伸閱讀:上班族要收!雙北6家「百元上下」便當店:台北前10排骨飯、新莊最強燒臘 延伸閱讀:在地人不藏私名單!台北5家巷弄高評價宵夜:米其林蔥抓餅、理髮店清粥小菜

2022/08/04 15:30

6/3節目《熱血48小時》店家資訊:特搜台北百年老店

本集要來特搜台北飄香超過100年的老店,百年老店不只代表了傳承的好味道,也是另類的台灣文化與精神。有只賣3樣卻紅了百年的大腸麵線、結合現代創意的台式下午茶、深根台北的新竹紅糟肉圓、嫩到想跟它舌吻的老字號牛肉麵與種類超齊全的美味鯊魚煙。這些開了超過100年的店究竟厲害在哪裡?阿公阿嬤小時候就在吃的味道是否一樣美味?「熱血搜查團」將再度出發,把這些紅了超過100年的店家全都蒐集起來!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。   延伸閱讀:外國人挑戰迺「饒河夜市」!老饕都吃這6攤:金鋼狼也愛臭豆腐、米其林級胡椒餅   延伸閱讀:全台海拔最高!梨山肉圓鹹甜有嚼勁,飯後還能再嘗獨門「熱布丁」   延伸閱讀:沒吃等於沒到過中壢!一甲子牛肉麵24小時吃得到,高CP值還能免費加湯加麵   延伸閱讀:別處吃不到!漁港必嘗「現流」鯊魚羹,再搭古法燻製「鯊魚煙」更過癮   延伸閱讀:萬華人的回憶!5家甜湯、燒麻糬老店:現煮花生湯搭泡餅、獨創起司燒麻糬   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2022/06/03 22:30

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