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柒-串燒屋

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人流口水

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  • 小資族放肆吃!全台28家激省串燒店,必衝東南亞風吃到飽、14元均一價烤肉

        放肆吃消夜!小酌一杯的最佳搭配就是串燒啦,重口味的醬汁超唰嘴,好吃到停不下來,但每次都要擔心點太多預算爆表,沒關係,這次《食尚玩家》和百大部落客精心整理出全台28家高CP值串燒,從超軟嫩的雞肉串到日式紫蘇梅、豬肉蜜棗、南洋風味雞肉串全都有,重點還超便宜,甚至還有均一價14元佛心店家以及吃到飽,讓你直接爆吃一波也不傷荷包,小資族和愛嘗鮮的老饕千萬不要錯過!   [編輯 食尚編輯部] 撰文整理 古芸瑄/圖片提供  2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 投票下單去   【北、東部12家:柒-串燒屋、創作串燒野崎、愛情串燒、品都串燒攤、DNA串燒BAR、DNA串燒BAR、新の埔居酒屋、石炭火考、爺們男氣酒棧、越炭越燒、好食好時、林北烤好串燒酒場】 點我看【北、東部12家】原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/326262 01. 台北/柒-串燒屋 推薦者:47食樂天地 推薦原因:15元就可以吃到串燒,價錢位在15至50元不等,牛肉串、豬肉串都不超過50元,這家從大學時期就是每次跟好友聚餐時的串燒愛店,店內串燒還有3種特色醬料,講到CP值最高真的必推這家。     店內串燒採用和風焦糖、經典椒鹽、德州風味3種醬料燒烤,和風焦糖口味微甜、經典椒鹽用胡椒粉與鹽巴調味、德州風味則是先醃再烤;而烘烤後海鮮類都能保留原有的鮮甜度,蔬菜也保留原有的水分和甜度;牛五花肉則油花比較多一些,用椒鹽調味,再加上青蔥的香氣,可以大幅減少油膩感,入口滑嫩多汁。   ▲牛五花肉串(50元/串),用椒鹽調味,再加上青蔥的香氣,可以大幅減少油膩感,入口滑嫩多汁。(圖片提供:47食樂天地)   ▲柒-串燒屋價錢位在15至50元不等,CP值超高。(圖片提供:47食樂天地)   ▲海鮮類的天使大紅蝦(60元/尾),烘烤後海鮮類都能保留原有的鮮甜度。(圖片提供:47食樂天地)   資訊卡:柒-串燒屋   02. 台北/創作串燒野崎 推薦者:皮老闆的美食地圖 推薦原因:日本人經營的串燒店,調味跟食材都跟外面不一樣,餐點精緻度高卻不會太貴,N訪好幾次,家人和朋友都超喜歡這家的料理!     「創作串燒野崎」位於忠孝敦化與國父紀念館站中間,店內帶有日本居酒屋的感覺,每種燒烤都讓人驚豔,食材細節處理上可以感受得到店家的用心,顛覆以往居酒屋吃到的串燒都是同一種醬汁調味,且種類相當特別,像是烤南瓜、豬肉捲蜜棗和豬肉捲茄子起司,即使裡頭有不同蔬菜水果,豬肉包裹在外層卻不會烤得乾硬,火侯拿捏得剛剛好。   ▲位於忠孝敦化與國父紀念館站中間的「創作串燒野崎」,店內帶有日本居酒屋的感覺。(圖片提供:皮老闆的美食地圖)   ▲圖為豬肉捲山藥(120元/串),豬肉包裹在外層卻不乾硬。(圖片提供:皮老闆的美食地圖)   ▲圖左為豬肉捲茄子起司(130元/串);圖右為豬肉捲蜜棗(120元/串),蜜棗口味十分特別,喜歡嘗鮮的人可以試試。(圖片提供:皮老闆的美食地圖)   資訊卡:創作串燒 野崎   03. 台北/愛情串燒 推薦者:質人星球 推薦原因:愛情串燒可說是近期造訪中,同時擁有高CP值、特色和美味兼具的串燒店,店內空間不大卻很有風格,熱鬧歡快的氣氛很像日式居酒屋,老闆和老闆娘也都相當好客,是去過一次就會念念不忘的好店。     Ai No Yakitori愛情串燒位於台北東區,走進店內,迎面而來是滿滿的「徵友啟示」,有的留言大方直白、有的熱情奔放,最後留下聯絡方式等待有心人敲門,在享受美食的當下,醞釀一場未知愛戀。而店內必點之一的「脆皮肥腸」,被烤得均勻香脆、緊實彈牙,咀嚼中還散發著滷香和蔥香;還有這串「好牛」,一口咬下是滿嘴的肉香與肉汁,鮮嫩多汁,帶有一點油花跟細筋點綴,吃起來更顯層次,而一旁的黃芥末更是畫龍點睛。   ▲店內滿滿的「徵友啟示」,讓民眾在享受美食的當下,也可以醞釀一場未知的愛戀。(圖片提供:質人星球)   ▲「脆皮肥腸」(50元/串),被烤得均勻香脆、緊實彈牙,咀嚼中散發著滷香和蔥香。(圖片提供:質人星球)   ▲「好牛」(80元/串)一口咬下是滿嘴的肉香與肉汁,帶有一點油花跟細筋點綴,吃起來更顯層次。(圖片提供:質人星球)   資訊卡:愛情串燒   04. 桃園/越炭越燒 推薦者:時空幻境凌雲江海清 推薦原因:喜歡火烤2吃又喜歡吃到飽的人有福了,這間位在龍潭中豐路上的「越炭越燒」只要399元外加1成服務費,就可以火鍋、串燒、飲料、甜點與冰品,全都讓你吃到爽吃到撐,想到串燒吃到飽自然免不了生啤酒這個好夥伴啊,生啤無限暢飲也只要110元,還有不少東南亞特色食材與飲品讓你嘗鮮。     店內的食材區分別有串燒區、熟食區、火鍋料區、飲料區等,其中最吸睛的莫過於這一整排滿滿肉串的串燒區,品項非常多樣,肉串類有七里香、雞肉串、豬肉串、蔥肉串等,蔬果類的串燒也不少,有青椒、香菇、米血糕、玉米之類也都有,種類相當豐富多樣。   ▲店內食材中最吸睛的莫過於這一整排滿滿肉串的串燒區,品項非常多樣。(圖片提供:時空幻境凌雲江海清)   ▲蔥肉串香氣逼人,可以一串接一串的吃。(圖片提供:時空幻境凌雲江海清)   資訊卡:越炭越燒   【中、南部16家:李林烤肉之家、炭串燒、プロ燒鳥專門店Puro 2.0、巴士底家、牛舍Gyusya、彪串燒、擼串兒、天蠍座燒烤、三兄弟串燒碳烤、bula冷奶油咖椰吐司、老厝1933、碳味亭、玩食燒、柶築晚酌の店、阿強碳烤、炭樵日式串燒居酒屋】 點我看【中、南部16家】原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/326301 01. 台中/李林烤肉之家 推薦者:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 推薦原因:「李林烤肉之家」是台中北區相當有名的消夜店家,平日和假日的晚上生意都很好,主打1串佛心價14元的價格,難怪無論內用或外帶的人潮總是特別多!特別推薦羊肉串,真的有驚豔到我們,口感吃起來軟嫩多汁;特調的蜜汁燒烤醬把羊肉香氣更加襯托出來,喜歡羊肉的朋友一定要試試!     「李林烤肉之家」的品項選擇相當豐富,蔬菜與牛、羊、豬、雞肉串,另外還有培根捲、蔥肉捲、雞皮……等食材,架上看到的每串均一價14元。培根蔥捲,吃起來的培根香氣很飽滿,味道並不會過鹹,搭配蔥段的水分與甜度,一下子就可以吃完。羊肉串,羊肉的表現令人驚豔,口感吃起來軟嫩多汁;特調的蜜汁燒烤醬把羊肉香氣更加襯托出來,整體來說,李林烤肉之家雖然有部分品項的口味較甜,但食材處理得都還不錯,寬敞明亮的內用空間也很適合三五好友用餐聊天。   ▲「李林烤肉之家」外觀,裡面還有寬敞明亮的內用空間。(圖片提供:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   ▲培根蔥捲(14元/串),吃起來的培根香氣很飽滿,味道並不會過鹹,搭配蔥段的水分與甜度,一下子就可以吃完。(圖片提供:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   ▲羊肉串(14元/串)口感吃起來軟嫩多汁,特調的蜜汁燒烤醬把羊肉香氣更加襯托出來。(圖片提供:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   資訊卡:李林烤肉之家   02. 台中/炭串燒 推薦者:糖糖's享食生活 推薦原因:隱身在忠孝夜市裡的20年老店「炭串燒」,純炭火現烤不油炸,除了外帶還有內用座位,串燒最低只要10元起,推薦玉米筍肉串,1串只要15元,整根玉米筍圍上豬肉片,爽脆多汁的玉米筍,多了豬肉鹹香及嫩度,層次超豐富~     「炭串燒」位在台中南區民意街上,外觀看起來有點像居酒屋的感覺,採戶外的座位區,座位數不多。串燒種類非常多樣化,不定期還會推出隱藏版菜單,串燒類均會刷上一層店家自製的獨門醬汁,吃起來不會太過重鹹,帶有淡淡的甜味。花枝串,一般串燒店較少見海鮮類的串燒,咬下去還蠻讓人驚豔的,花枝經過炭烤後,除了本身的鮮甜味,還多了一股迷人的炭香,肉質軟嫩又多汁,很好吃。   ▲「炭串燒」外觀看起來有點像居酒屋的感覺,採戶外的座位區,座位數不多。(圖片提供:糖糖's享食生活)   ▲串燒種類非常多樣化,均會刷上一層店家自製的獨門醬汁,吃起來不會太過重鹹,帶有淡淡的甜味。(圖片提供:糖糖's享食生活)   ▲花枝串(45元/串),花枝經過炭烤後,除了本身的鮮甜味,還多了一股迷人的炭香,肉質軟嫩又多汁。(圖片提供:糖糖's享食生活)   資訊卡:炭串燒   03. 台中/プロ燒鳥專門店 Puro 2.0 推薦者:瑪莉食報 推薦原因:老宅改造的店面有著濃濃日式居酒屋氛圍,串燒以雞肉為主,從雞肉、雞翅、雞皮、雞腳筋,吃到雞心、雞胗,同時牛肉、豬肉與海鮮等選擇也不少,大多是1份2串的各式串燒,好吃、唰嘴又平價,是情侶、三五好友聚會的好選擇。     「燒鳥專門店」的招牌菜是各式各樣的雞肉串,從雞肉串、雞皮、雞軟骨等,到內臟類的:雞繫管、雞白子、雞胗、雞心等,裡外部位皆齊全,還有牛肉、豬肉串燒。雞肉蔥,雞肉烤到外酥內軟嫩又多汁,一口咬下雞肉與青蔥,青蔥讓肉汁的鮮香與甜味又更明顯了,風味與層次很迷人。雞腳筋,先滷再烤,脆中帶Q的口感有點像雞軟骨,可是Q度少上許多。   ▲「燒鳥專門店」店面建築由60年的2樓建築改造,相當日式的外觀,讓人彷彿置身在東京的小巷弄裡。(圖片提供:瑪莉食報)   ▲雞肉蔥(100元/2串)雞肉烤到外酥內軟嫩又多汁。(圖片提供:瑪莉食報)   ▲雞腳筋(80元/2串)先滷再烤,脆中帶Q的口感有點像雞軟骨。(圖片提供:瑪莉食報)   資訊卡:プロ燒鳥專門店 Puro 2.0   【看更多】 台中消夜聚會首選!夜貓子最愛4家串燒居酒屋,必吃爆汁雞肉捲、五花肉包麻糬   04. 台南/天蠍座燒烤 推薦者:台南美食地圖 推薦原因:位在東寧路和裕豐街口的「天蠍座燒烤」,是不少人的口袋名單。經營至今將近20年的串燒,仍舊維持10元就能買到的銅板價格真的很佛心~     大約20多種食材擺列在攤前,想吃什麼就自己拿起來放在盤子上再交給老闆就好,簡易的內用區沒有冷氣,所以大多都是外帶,最低只要10元起的超平價串燒,營業時間從傍晚5點半到凌晨1點半,超適合夜貓族的邪惡美食。烤好的串燒會先噴上檸檬水,再撒上胡椒粉就不會愈吃愈鹹膩,每一串燒肉都烤得恰到好處,微甜鹹的好滋味,再搭配冰涼涼的飲料,就是完美的消夜美食。   ▲「天蠍座燒烤」為平價消夜美食攤,串燒最低只要10元起。(圖片提供:台南美食地圖)   ▲每一串燒肉都烤得恰到好處,微甜鹹的好滋味。(圖片提供:台南美食地圖)   ▲由左至右分別為甜不辣(15元/串)、香腸(20元/串)、雞肉串(10元/串)、花枝丸(15元/串)、杏鮑菇(15元/串)、豆干(15元/串)、米血(10元/串),每一樣都是非常親民的銅板價。(圖片提供:台南美食地圖)   資訊卡:天蠍座燒烤   05. 台南/三兄弟串燒碳烤 推薦者:進食的巨鼠 推薦原因:「三兄弟串燒碳烤」是台南文南路上人氣滿高的消夜店,晚上7點開賣,一路賣到凌晨1點半,他們家的特色就是銅板價的串燒碳烤,每串只要15元,還有買10串送1串,超划算!     「三兄弟串燒碳烤」餐點價格都在門口的冷藏櫃上方,冷藏櫃裡食材大部分都是每串15元,如果有不確定的,都能直接詢問店家,比較貴的食材,也有特別標價,15元的串燒都有固定買10送1。必點品項有米血糕、玉米、豬肋條、豬肉串、牛肉串、雞肉串、銀絲卷,他們家的碳烤串燒,表面都有厚厚一層甜甜的醬汁,所以吃起來特別有味道,加上烤的火候剛剛好,米血糕外酥內軟,加上厚厚的醬汁,甜鹹唰嘴。豬肋條,烤到酥香,真的很讚。   ▲「三兄弟串燒碳烤」有內用座位,但是位子較小、也較擁擠。(圖片提供:進食的巨鼠)   ▲必點品項有米血糕、玉米、豬肋條、豬肉串、牛肉串、雞肉串(由左至右)、銀絲卷(圖右上),均為15元1串。(圖片提供:進食的巨鼠)   ▲豬肋條,烤到酥香,表面有厚厚一層甜甜的醬汁,所以吃起來特別有味道。(圖片提供:進食的巨鼠)   資訊卡:三兄弟串燒碳烤   【看更多】 石牌人的祕密美食!自強市場30年無名炭烤,必吃脆皮雞腿、醬香嫩里肌   06. 台南/bula冷奶油咖椰吐司 推薦者:傻妞吃台南 推薦原因:燒烤經驗已經26年的老闆特地飛到馬來西亞拜師學藝,也向泰國廚師拜師學藝,只花銅板價就能吃到南洋風味雞肉串燒,每一口讓嘴巴都戀愛了!宛如置身濃濃的熱帶島嶼風情呢!營業時間從中午12點開始到晚上11點半,下午時段也沒有休息,來這裡吃午餐、下午茶、晚餐或消夜都很適合。     「bula冷奶油咖椰吐司」店內的用餐空間採用ㄇ字型的吧檯式座位,只有少少的7張高腳椅座位,所以沒有提供訂位服務。南洋雞肉串燒都會附上老闆獨家醃製的醃洋蔥,脆口酸甜又多汁,還有一股淡淡的辛香味,搭配串燒一起吃不僅解膩又開胃。 沙嗲串燒吃起來甜甜的,有點像加了花生粉的沙茶醬,又多了些許東南亞的香料味,屬於比較重口味的1款串燒;泰式辣味串燒吃起來只有一點點的辣度,帶點酸酸甜甜的滋味,非常唰嘴!蜂蜜芥末串燒,看起來很像起司串燒的模樣,最經典的美式醬料,黃芥末與蜂蜜的調和,讓雞肉更加滑順嫩口。   ▲「bula冷奶油咖椰吐司」店內的用餐空間採用ㄇ字型的吧檯式座位,只有少少的7張高腳椅座位,所以沒有提供訂位服務。(圖片提供:傻妞吃台南)   ▲南洋雞肉串燒都會附上老闆獨家醃製的醃洋蔥,脆口酸甜又多汁。(圖片提供:傻妞吃台南)   ▲蜂蜜芥末串燒(40元/串),最經典的美式醬料,黃芥末與蜂蜜的調和,讓雞肉更加滑順嫩口。(圖片提供:傻妞吃台南)   資訊卡:Bula冷奶油咖椰吐司   【看更多】 ■ 噴出來啦!超狂「爆漿餐包」福源花生醬、芝麻醬必吃,還有「流沙包瀑布」好逼人 ■卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋!炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法,每日限量300顆、CP值超高 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎?暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」,自己調味好有趣    

    2020/09/19 00:00
  • 多點幾支也不怕!北、東部12家高CP值串燒,必吃豬肉捲蜜棗、爆蔥肉串

        今晚下班就來這!想大吃一番串燒又不想讓荷包縮水的民眾快把這篇收藏起來,這次《食尚玩家》為你介紹北部、東部12家CP值超高的串燒店,從日式風格的居酒屋到路邊串燒攤都有,有的以平價的價格取得大眾的喜愛、有的則以極具特色的品項深受老饕支持,像是包入蜜棗的肉串,還有帶有酒香的紅糟豬肉串,每一款都超唰嘴好吃,吃過保證停不下來!   [編輯 食尚編輯部] 撰文整理 古芸瑄/圖片提供  2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   【北部】 01. 台北/柒-串燒屋 推薦者:47食樂天地 推薦原因:15元就可以吃到串燒,價錢位在15至50元不等,牛肉串、豬肉串都不超過50元,這家從大學時期就是每次跟好友聚餐時的串燒愛店,店內串燒還有3種特色醬料,講到CP值最高真的必推這家。     店內串燒採用和風焦糖、經典椒鹽、德州風味3種醬料燒烤,和風焦糖口味微甜、經典椒鹽用胡椒粉與鹽巴調味、德州風味則是先醃再烤;而烘烤後海鮮類都能保留原有的鮮甜度,蔬菜也保留原有的水分和甜度;牛五花肉則油花比較多一些,用椒鹽調味,再加上青蔥的香氣,可以大幅減少油膩感,入口滑嫩多汁。   ▲牛五花肉串(50元/串),用椒鹽調味,再加上青蔥的香氣,可以大幅減少油膩感,入口滑嫩多汁。(圖片提供:47食樂天地)   ▲柒-串燒屋價錢位在15至50元不等,cp值超高。(圖片提供:47食樂天地)   ▲海鮮類的天使大紅蝦(60元/尾),烘烤後海鮮類都能保留原有的鮮甜度。(圖片提供:47食樂天地)   資訊卡:柒-串燒屋   02. 台北/創作串燒野崎 推薦者:皮老闆的美食地圖 推薦原因:日本人經營的串燒店,調味跟食材都跟外面不一樣,餐點精緻度高卻不會太貴,N訪好幾次,家人和朋友都超喜歡這家的料理!     「創作串燒野崎」位於忠孝敦化與國父紀念館站中間,店內帶有日本居酒屋的感覺,每種燒烤都讓人驚豔,食材細節處理上可以感受得到店家的用心,顛覆以往居酒屋吃到的串燒都是同一種醬汁調味,且種類相當特別,像是烤南瓜、豬肉捲蜜棗和豬肉捲茄子起司,即使裡頭有不同蔬菜水果,豬肉包裹在外層卻不會烤得乾硬,火侯拿捏得剛剛好。   ▲位於忠孝敦化與國父紀念館站中間的「創作串燒野崎」,店內帶有日本居酒屋的感覺。(圖片提供:皮老闆的美食地圖)   ▲圖為豬肉捲山藥(120元/串),豬肉包裹在外層卻不乾硬。(圖片提供:皮老闆的美食地圖)   ▲圖左為豬肉捲茄子起司(130元/串);圖右為豬肉捲蜜棗(120元/串),蜜棗口味十分特別,喜歡嘗鮮的人可以試試。(圖片提供:皮老闆的美食地圖)   資訊卡:創作串燒 野崎   03. 台北/愛情串燒 推薦者:質人星球 推薦原因:愛情串燒可說是近期造訪中,同時擁有高CP值、特色和美味兼具的串燒店,店內空間不大卻很有風格,熱鬧歡快的氣氛很像日式居酒屋,老闆和老闆娘也都相當好客,是去過一次就會念念不忘的好店。     Ai No Yakitori愛情串燒位於台北東區,走進店內,迎面而來是滿滿的「徵友啟示」,有的留言大方直白、有的熱情奔放,最後留下聯絡方式等待有心人敲門,在享受美食的當下,醞釀一場未知愛戀。而店內必點之一的「脆皮肥腸」,被烤得均勻香脆、緊實彈牙,咀嚼中還散發著滷香和蔥香;還有這串「好牛」,一口咬下是滿嘴的肉香與肉汁,鮮嫩多汁,帶有一點油花跟細筋點綴,吃起來更顯層次,而一旁的黃芥末更是畫龍點睛。   ▲店內滿滿的「徵友啟示」,讓民眾在享受美食的當下,也可以醞釀一場未知的愛戀。(圖片提供:質人星球)   ▲「脆皮肥腸」(50元/串),被烤得均勻香脆、緊實彈牙,咀嚼中散發著滷香和蔥香。(圖片提供:質人星球)   ▲「好牛」(80元/串)一口咬下是滿嘴的肉香與肉汁,帶有一點油花跟細筋點綴,吃起來更顯層次。(圖片提供:質人星球)   資訊卡:愛情串燒   04. 台北/品都串燒攤 推薦者:水晶安蹄不務正業過生活 推薦原因:東區人氣排隊串燒攤,想要來品都串燒攤用餐記得一定要訂位,太熱門了沒訂位一定要排很久,不只串燒價位便宜外,種類又多,食材看起來都很新鮮,整排擺出來拿得超過癮,肉串1支只要40元,還不是小小串的那種,點餐的時候真的會失心瘋拿一堆,跟朋友來把酒言歡吃一堆荷包也不會痛痛,CP值超高!     品都串燒除了多款肉串、蔬菜外,也有很多海鮮種類,每一款都是銅板價,店內的串燒是先炸再烤的方式,炭火烤肉,所以吃起來特別香,桌上也有調味粉可以添加,饕客推薦必點甜不辣,吃起來魚漿味頗重,味道很古早味;具有特色的番茄豬五花也很好吃,番茄還會爆汁。   ▲品都串燒有多款肉串、蔬菜串,每一款都是銅板價。(圖片提供:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲必點甜不辣(25元/串),吃起來魚漿味頗重,味道很古早味。(圖片提供:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲番茄豬五花(40元/串)也是必點之一,番茄還會爆汁。(圖片提供:水晶安蹄不務正業過生活)   資訊卡:品都串燒攤   【看更多】 懶人福音!「烤肉神器」自動翻轉烘烤,家裡就是居酒屋   05. 新北/DNA串燒BAR 推薦者:NANA媽四處趴趴走美食日記 推薦原因:主打50元起平價串燒的「DNA串燒BAR」,鄰近輔大,吸引不少學生來消費,他們串燒很特別屬於偏甜口味,醬有加柴魚配方,裡面座位有投影螢幕,播放著運動賽事,不管從哪個角度,都能全神貫注,幫自己喜愛的球隊加油。     店內菜單種類豐富,從串燒、炸物到主食、飲品等都有,其中必點之一的「Pink明太子雞腿肉串」雞肉軟嫩多汁,與上面的明太子沙拉醬完美交融,一顆顆明太子嗶嗶啵啵在嘴裡跳躍著,別有一番風味;還有一款「招牌紅糟豬肉串」有先用紅糟醃製過,選用豬的後腿肉,外層烤到略為酥香,中間富有咬勁,嘗起來不乾不澀,還多了一股非常淡的紅糟發酵的香氣,仔細品嘗其實可以吃出酒香味。   ▲「DNA串燒BAR」裡面有投影螢幕,播放著運動賽事,不管從哪個角度,都能全神貫注,幫自己喜愛的球隊加油。(圖片提供:NANA媽四處趴趴走美食日記)   ▲「Pink明太子雞腿肉串」(50元/串)雞肉軟嫩多汁,與上面的明太子沙拉醬完美交融,一顆顆明太子嗶嗶啵啵在嘴裡跳躍著,別有一番風味。(圖片提供:NANA媽四處趴趴走美食日記)   ▲「招牌紅糟豬肉串」(50元/串)嘗起來不乾不澀,還多了一股非常淡的紅糟發酵的香氣,仔細品嘗其實可以吃出酒香味。(圖片提供:NANA媽四處趴趴走美食日記)   資訊卡:DNA串燒BAR   06. 新北/宅丁亭-迴轉串燒 推薦者:Ling's 美食x幸福遊 推薦原因:新北三重這家居酒屋晚上6點才開始營業,這裡的串燒1串最低只要銅板價20元,無低消且平實的價位,每到營業時間一位難求,店內空間融合浴衣、紙傘元素的日式和風居酒屋,是偶爾想小酌又不想傷荷包的最佳選擇。     「宅丁亭-迴轉串燒」店名會讓人誤以為是像迴轉壽司,其實是店內有部分食材會使用這台自動烘烤機,會自動將串燒沾醬,定溫烘烤旋轉確保受熱均勻,看著也挺療癒的。而店內串燒種類豐富,像是培根干貝捲,培根包入干貝一起烤,一口咬下可以品嘗到海陸2種口味,是口碑必點的菜色之一;還有鹽蔥松阪豬捲,鹽蔥與洋蔥互相搭配下不會太鹹,洋蔥的脆度讓口感升級,搭配松阪豬的特殊咬勁,咀嚼後的香氣會更加明顯。   ▲「宅丁亭-迴轉串燒」以日式居酒屋的風格為主。(圖片提供:Ling’s 美食x幸福遊)   ▲店內有部分食材會使用這台自動烘烤機,會自動將串燒沾醬,定溫烘烤旋轉確保受熱均勻,看著也挺療癒的。(圖片提供:Ling’s 美食x幸福遊)   ▲串燒種類豐富,像是培根干貝捲(圖左1,60元/串)、鹽蔥松阪豬捲(圖中,40元/串)等,每一款都精緻好吃。(圖片提供:Ling’s 美食x幸福遊)   資訊卡:宅丁亭-迴轉串燒   07. 新北/新の埔居酒屋 推薦者:微笑娃生活旅行 推薦原因:新埔捷運站1號出口轉進巷弄內就是滿滿日式風味的「新の埔居酒屋」,可以來這小酌日本酒,配上充滿日式家庭風味的料理,體驗出國去日本的感受,且營業到凌晨1點是一群朋友或是小情侶談心的好地方,而大門口就聚集了日式風味的紅色大鳥居,走進店內瀰漫著串燒的香氣,還有許多日本酒與布簾裝飾,讓這裡儼然有一種紓壓感。     充滿日式風味的居酒屋,串燒種類豐富,其中必點之一的「醬烤牛五花蔥串」,蔥段飽滿與牛五花捲起後一起烤,讓滿滿香蔥與牛五花肉汁融合在一起,咬下第一口表皮帶著脆感十分美味,牛五花的香氣也不停的冒出;還有「明太子雞肉串」雞肉串上鋪滿滿的明太子,撒上海苔與芝麻,讓口感增加,加上雞肉的口感新嫩多汁,咬起來還有微微炭烤香氣。   ▲「新の埔居酒屋」充滿濃濃的日式風味。(圖片提供:微笑娃生活旅行)   ▲「醬烤牛五花蔥串」(150元/2串)咬下第一口表皮帶著脆感十分美味,牛五花的香氣也不停的冒出。(圖片提供:微笑娃生活旅行)   ▲「明太子雞肉串」(150元/2串)雞肉串上鋪滿滿的明太子,撒上海苔與芝麻,讓口感增加,咬起來還有微微炭烤香氣。(圖片提供:微笑娃生活旅行)   資訊卡:新の埔居酒屋   08. 新北/石炭火考 推薦者:風塵萬里.旅人手札 推薦原因:店名就是那麼好玩,這4個字可以拼成「碳烤」2字,特別的是該店的串燒全部都以純炭烤為主,和一般瓦斯爐火燒烤差很多,最低1串只要20元就有,秋刀魚1隻竟然只要50元,其他品項也皆為50元以內就有,根本就可以全部品項都來一輪的串烤,都不用1千元就有找呢!     這家「石炭火烤」串燒種類多樣,且菜單一眼看過去都是20元起跳的居多,最貴的雞腿也才70有找;青蔥和糯米椒豬肉不僅好吃也沒罪惡感,包的蔬菜剛好中和掉油膩感,其他像是雞屁股、雞心、牛肉串和羊肉串味道也很不錯,香菇也好吃很多水分。   ▲有趣的店名「石炭火烤」,這4個字可以拼成「碳烤」2字。(圖片提供:風塵萬里.旅人手札)   ▲店內串燒種類多樣,且幾乎都是20元起跳的價格,超佛心。(圖片提供:風塵萬里.旅人手札)   資訊卡:石炭火考   【看更多】 海鮮控最愛!北中南8家海鮮燒烤吃到飽:全台最長LED活蝦水道、帝王蟹無限吃   09. 新北/爺們男氣酒棧 推薦者:老爺爺與小老婆 推薦原因:超高CP值,來這可以看有胸肌、腹肌的小鮮肉哥哥,現場烤給你吃;來到三重知名單點燒烤「爺們男氣酒棧」裡,就會被老闆精緻的調味、嚴謹的烤工處理給感動,老闆想要把燒烤攤經營成5星飯店餐廳,講求味道精緻、嚴選食材,料理手法還要合璧中西、世界取經,結果來店裡的客人不是來喝酒,都是來吃飯的。     「爺們男氣酒棧」下午6點才開始營業,店內有種單品燒烤,就是每一盤都是老闆特製的,每一串都有獨特的風味;像是這盤「烤捲綜合」是5種串燒的拼盤,蔥花牛肉、泡菜牛肉、白菜牛肉、金針豬肉和番茄培根,用厚度適中的肉片包裹泡菜、金針菇、聖女番茄等蔬菜,且調味都不會蓋住肉的鮮甜,相當好吃。   ▲「爺們男氣酒棧」下午6點才開始營業,是間三重知名的燒烤店。(圖片提供:老爺爺與小老婆)   ▲「烤捲綜合」(250元/份)是5種串燒的拼盤,蔥花牛肉、泡菜牛肉、白菜牛肉、金針豬肉和番茄培根。(圖片提供:老爺爺與小老婆)   資訊卡:爺們男氣酒棧   10. 桃園/越炭越燒 推薦者:時空幻境凌雲江海清 推薦原因:喜歡火烤2吃又喜歡吃到飽的人有福了,這間位在龍潭中豐路上的「越炭越燒」只要399元外加1成服務費,就可以火鍋、串燒、飲料、甜點與冰品,全都讓你吃到爽吃到撐,想到串燒吃到飽自然免不了生啤酒這個好夥伴啊,生啤無限暢飲也只要110元,還有不少東南亞特色食材與飲品讓你嘗鮮。     店內的食材區分別有串燒區、熟食區、火鍋料區、飲料區等,其中最吸睛的莫過於這一整排滿滿肉串的串燒區,品項非常多樣,肉串類有七里香、雞肉串、豬肉串、蔥肉串等,蔬果類的串燒也不少,有青椒、香菇、米血糕、玉米之類也都有,種類相當豐富多樣。   ▲店內食材中最吸睛的莫過於這一整排滿滿肉串的串燒區,品項非常多樣。(圖片提供:時空幻境凌雲江海清)   ▲蔥肉串香氣逼人,可以一串接一串的吃。(圖片提供:時空幻境凌雲江海清)   資訊卡:越炭越燒   11. 苗栗/好食好時 推薦者:瑋瑋美食萬歲 推薦原因:「好食好時」的串燒選擇很多,價格也很親民,除了販售高CP值的串燒,另外還有湯品、豬油拌飯、炸物等選擇,是一間很適合小酌聚餐的地方,餐點口味很不錯,環境也很棒,是一間一定會再訪的串燒居酒屋,推薦給大家。     「好食好時」位於中正路單行道上的平價居酒屋,只要夜市價格就能吃到好吃的串燒,最便宜也只要20元的銅板價,且每1隻串燒都烤得剛剛好,醬料也不會太鹹,像是蔥肉串包入的蔥段快滿出來,必點四季豆也是脆口好吃。    ▲「好食好時」的串燒選擇很多,價格也很親民,最低20元就有。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   ▲蔥肉串(40元/串)包入的蔥段快滿出來,相當浮誇。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:好食好時   【東部】 12. 宜蘭/林北烤好串燒酒場 推薦者:加小菲愛碎碎唸 推薦原因:林北烤好串燒酒場在宜蘭就擁有3間分店,原本是小攤車起家,讓人會心一笑的店名讓人過目不忘,而礁溪店就位於火車站附近,店內營造成復古風情,用餐時刻人潮滿滿建議一定要先訂位喔!     「林北烤好串燒酒場」營造了濃濃日式風情,餐點種類多樣,從主食、串燒、烤物都有,店內的和風高麗菜絲、招待小茶和茶水都是無限供應,其中必點之一的「明太子雞腿肉」肉質軟嫩多汁,上方的明太子醬給得也完全不手軟,炙燒過後香氣十足,軟滑鹹香又帶點微微辣度,和雞腿肉真是絕配;另外,肉串也都是必點之一,像是酥脆的椒鹽松阪豚肉、椒鹽牛小排串,以及帶有Q度的雞皮也很好吃。   ▲「林北烤好串燒酒場」有著濃濃的日式風情。(圖片提供:加小菲愛碎碎唸)   ▲「明太子雞腿肉」(120元/2串)肉質軟嫩多汁,上方的明太子醬給得也完全不手軟,炙燒過後香氣十足。(圖片提供:加小菲愛碎碎唸)   ▲由左至右依序為雞皮(35元/串)、椒鹽松阪豚肉(120元/2串)和椒鹽牛小排串(140元/2串),雞皮看起來非常Q彈入味。(圖片提供:加小菲愛碎碎唸)   資訊卡:林北烤好串燒酒場   【看更多】 ■ 噴出來啦!超狂「爆漿餐包」福源花生醬、芝麻醬必吃,還有「流沙包瀑布」好逼人 ■卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋!炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法,每日限量300顆、CP值超高 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎?暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」,自己調味好有趣    

    2020/09/17 10:00
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