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店家報導

捷運中山美食推薦25家!高CP吃到飽、最強漢堡餐廳、老宅咖啡廳

中山區美食攻略看這就對了!繼西門町、東區商圈後,捷運中山站便是年輕人近期最愛;這裡不僅有熱鬧的南西商圈、各大百貨公司林立,周圍巷弄隱藏各式咖啡廳和特色小店。食尚小編整理捷運中山站周邊美食懶人包,不論是排到翻的「挽肉と米」「萬客什鍋」或高CP值吃到飽都有;同時也能步行到鄰近的行天宮、松江南京站,悠哉地享用多家美食!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 中山區美食有哪些特色? 中山區美食【小吃】推薦10家 01. 富霸王豬腳|兆元CEO最愛豬腳 02. 川渝小吃坊|嗜辣者必吃酸辣粉 03. 四平街番茄牛肉麵|紅到日本去的手工牛肉麵 04. 蘭芳麵食館|破千則好評排隊名店 05. 阿娥水餃|1種口味水餃打天下 06. 金香豬腳涼麵|被涼麵耽誤的豬腳店 07. 史記正宗牛肉麵|台北必嘗牛肉麵店之一 08. 江家深澳小漁村(中山民權店)|台北街頭海鮮直送 09. 3元6虱目魚|司機運將愛店 10. 胡饕米粉湯|澎派系蛤蜊米粉湯 中山區美食【日式料理】推薦3家 11. KATSU鑫豬排蓋飯|職人等級銷魂豬排飯 12. 挽肉と米|日本最強直火漢堡排 13. 寅藏鐵板燒|高CP值和牛鐵板燒 中山區美食【火鍋】推薦2家 14. 萬客什鍋|台中超人氣排隊鍋物 15. 松江自助石頭火鍋城|40年老字號石頭火鍋名店 中山區美食【早午餐】推薦3家 16. JONAJA就那家早午餐|韓國暴紅甜點這裡吃 17. 弄宅咖啡|120年老屋咖啡廳 18. 貝克宅Roasting House|老宅文青咖啡廳 中山區美食【吃到飽】推薦4家 19. 李掌櫃功夫製麵|8種涼拌小菜任你夾 20. 大戈壁蒙古烤肉|高CP值蒙古烤肉吃到飽 21. 韓時代 韓國烤肉吃到飽|韓國烤肉吃到飽 22. 川巴子火鍋樓|火鍋吃到飽15種湯底可選 中山區美食【韓式料理】推薦1家 23. YACHE韓式蔬食|全台唯一韓式蔬食料理 中山區美食【米其林】推薦2家 24. 渥達尼斯磨坊|米其林二星西班牙餐廳 25. 明福台菜海產|米其林台菜餐廳   中山區美食有哪些特色? 台北中山區以捷運中山站、雙連站形成熱鬧的「南西商圈」,這裡不僅是許多年輕人逛街、休閒的好去處,像是誠品生活、新光三越百貨外,還有文青最愛的赤峰街;因此也聚集了許多小吃、咖啡廳、日式料理、火鍋、鐵板燒店等等。此外,一路延伸到捷運松江南京、行天宮站,都屬於中山區的範疇,小編同步也將這些美食清單打包進本篇,最適合在假日悠哉地散步、騎腳踏車一一探店,快跟著小編一起逛街吃好料。   中山區美食【小吃】推薦10家 01. 富霸王豬腳|兆元CEO最愛豬腳【Google 4星】 「富霸王豬腳」位於中山區南京東路二段上,每到中午用餐時間,絕對被附近的上班族排到爆,就連NVIDIA(輝達)的創辦人、AI晶片教父,身價破兆台幣CEO黃仁勳也指名來排隊,看得出富霸王豬腳的魅力。菜單主要是賣豬腳,像是腿扣(腿庫)、腿節及腿蹄3個部位,再搭配一些台式小菜,以及滷肉飯、湯品,價位落於20元~140元間。首推必點腿扣(腿庫)(140元),這部位肥中帶瘦,比較不會太油,通常是最快賣光的,晚去可能吃不到。   ▲腿扣肥中帶瘦,比較不會太油,通常是最快賣光的。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲老滷就是要黑黑的才好吃,大盆豬腳光用看的就讓人口水直流。(圖片來源:貓大爺部落格)     02. 川渝小吃坊|嗜辣者必吃酸辣粉【Google 4星】 位於捷運中山站旁的「川渝小吃坊」,老闆娘是正港的四川重慶人,店裡販售多款重慶小吃、熱炒類,餐點選擇相當多,每到用餐時段可是一位難求,喜歡美食的人該來,無辣不歡的人更該來;這裡的價位落於70元~980元之間。首推招牌「口水雞」(160元),使用去骨雞腿肉,肉質鮮嫩多汁,沾點微辣醬汁再搭配清脆的黃瓜絲,超級唰嘴。「重慶手工酸辣粉」(110元)有酸豆、花生與肉末,口感非常Q彈,不會一咬就爛。   ▲「川渝小吃坊」主打重慶跟四川料理,網評高達4.1分,還擁有3000多則好評。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     03. 四平街番茄牛肉麵|紅到日本去的手工牛肉麵【Google 4星】 位於中山區四平街上的「四平街番茄牛肉麵」,是附近上班族中午填飽肚子的好去處!店內以手工現做的刀削麵為招牌,店家的刀削麵條吃起來口感非常有嚼勁也極富彈性,菜單包含湯麵、炒麵、湯餃、炒飯等等,價格落在70~150元間。首推招牌「番茄牛肉麵」(150元),手工刀削麵條搭配整顆番茄泡進去,湯頭充滿著番茄鮮甜的滋味;牛肉則是滷得軟嫩的腱子肉,配合著酸甜的番茄湯、再搭一點辣油,簡直絕配!   ▲「番茄牛肉麵」手工刀削麵條搭配整顆番茄泡進去,湯頭充滿著番茄鮮甜的滋味,牛肉則是滷得軟嫩的腱子肉。(圖片來源:D&W黑白雙搭)     04. 蘭芳麵食館|破千則好評排隊名店【Google4星】 承襲正宗四川廚藝而誕生的「蘭芳麵食館」,位於中山區遼寧街上,以獨具地方特色的重慶小麵、祕製花椒辣油而聞名,一開店門外就排滿了用餐人潮。餐點價位約落在10元~110元之間,相當親民。重度嗜辣者必點「蘭芳小麵」,承襲四川重慶小麵的靈魂、加入18種辛香料,一上桌就能聞到花椒香氣,吸滿醬汁的細麵條Q彈有嚼勁,搭配紅袍花椒粉、榨菜、青花椒、肉燥與青蔥,即使辣也讓人忍不住一吃再吃,整個超開胃!   ▲蘭芳小麵(90元)一上桌就能聞到花椒香氣,香辣過癮,讓嗜辣者食指大動。(圖片來源:妮喃小語)     05. 阿娥水餃|1種口味水餃打天下【Google 4.3星】 位於中山區南京東路上的「阿娥水餃」,是附近廣大上班族的愛店,若提到「台北最好吃水餃」,阿娥水餃一定榜上有名。阿娥水餃營業十多年來,獨賣1種口味「蝦仁鮮肉水餃」,每顆7元的水餃裡面都包了1隻蝦,內餡真材實料,吃起來有滿滿的感動。除了最熱賣的水餃外,店類還有其他麵類、小菜,價格約在25~150元之間,是中餐打牙祭最佳的選擇。   ▲「蝦仁鮮肉水餃」10顆70元,每顆7元的水餃裡面都包了1隻蝦,內餡真材實料。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲酸辣湯(30元)湯裡有豆腐、木耳、紅蘿蔔、筍絲等。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     06. 金香豬腳涼麵|被涼麵耽誤的豬腳店【Google 4.2星】 「金香豬腳涼麵」位於中山區錦州街,離行天宮捷運站不遠,每到平日中午的用餐時間,絕對是被上班族塞好、塞滿!很多人看到店名,都會以為店家主要的招牌是涼麵,殊不知店家是「被涼麵耽誤的豬腳店」,不僅豬腳可以單點,甚至比涼麵的名氣更大。若是第一次點餐,建議點碗滷肉飯(35元)或店家比較特別的泡菜涼麵(小碗65元、大碗75元),再搭配1份豬腳,所有菁華一次吃進肚!台式豬腳主要分腿庫、中段、豬蹄3部分,店家的腿庫肉(100元,1人份)燉煮得非常軟爛,瘦肉部分超入味、肥肉也不油膩,鹹甜度平衡得剛剛好,絕對不能錯過。   ▲「金香豬腳涼麵」的腿庫肉燉煮得非常軟爛,瘦肉部分超入味、肥肉也不油膩,鹹甜度平衡得剛剛好。(圖片來源:貓大爺)   ▲店家提供滷肉飯、涼麵、豬腳等餐點。(圖片來源:貓大爺)     07. 史記正宗牛肉麵|台北必嘗牛肉麵店之一【Google 3.9星】 位於中山區民生東路二段的「史記正宗牛肉麵」,曾被譽為是「台北必吃的牛肉麵」之一。1碗麵的價格雖然破百、網路也盛傳店家老闆非常有個性,但唯一沒有異議的共識,就是店家清燉、紅燒2大派系牛肉麵,喝過的湯頭都說讚!「史記正宗牛肉麵」無論清燉或紅燒,麵條都是採用細麵,吃起來嚼勁Q彈、有韌性。店家的清燉牛肉麵(260元)湯頭花4天熬煮,而且還要不斷舀掉浮渣保持品質乾淨,最後燉出如牛奶般色澤的乳白色湯頭,非常特別!若想品嘗紅燒湯頭,推薦可點「滿漢牛肉麵」(360元),牛肉使用台灣黃牛片,主打低脂肪精肉,紅燒湯頭喝下去有股自然的清甜,滿漢全肉則是牛腩、雪花牛、牛腱塊、牛筋4種料,菁華口感一次滿足!   ▲「清燉牛肉麵」湯頭花4天熬煮,而且還要不斷舀掉浮渣保持品質乾淨,最後燉出如牛奶般色澤的乳白色湯頭。(圖片來源:貓大爺)   ▲「滿漢牛肉麵」牛肉使用台灣黃牛片,主打低脂肪精肉,紅燒湯頭喝下去有股自然的清甜。(圖片來源:貓大爺)     08. 江家深澳小漁村|台北街頭海鮮直送【Google 4.5星】 不用特地跑一趟漁港,就能吃到新鮮直送的海鮮盛宴!位於中山區民權東路二段的「江家深澳小漁村(中山民權店)」,店家有自家漁船,因此每日新鮮漁獲直接配送店內,各類海鮮小吃如小卷米粉、海鮮粥、海鮮炒麵等不僅食材新鮮,還能搭配各式海鮮小菜,店家營業時間直到凌晨,因此想吃宵夜也沒問題!激推店內招牌「小卷米粉」(150元),食材料滿肉眼可見,超大隻小卷蓋在碗上,還有蝦子、炸芋頭塊,整碗彷彿個人海鮮鍋,小卷控請一定要吃起來。另外店家「海鮮粥」(150元)也必嘗,小卷、鮮蝦、蛤蜊海鮮配料豐富,粥煮得軟綿、入口即化,海鮮的鮮甜已經與粥糜融為一體,每一口都吃得到滿滿海味。在冷冷的冬季夜晚來一碗,讓身體暖呼呼,超級療癒啦~   ▲店內招牌「小卷米粉」食材料滿肉眼可見,超大隻小卷蓋在碗上,還有蝦子、炸芋頭塊,整碗彷彿個人海鮮鍋。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)   ▲「海鮮粥」小卷、鮮蝦、蛤蜊海鮮配料豐富,粥煮得軟綿、入口即化,海鮮的鮮甜已經與粥糜融為一體,每一口都吃得到滿滿海味。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)     09. 3元6虱目魚|司機運將愛店【Google4.2星】 「3元6虱目魚」位於中山區龍江路上,早上9點開始營業,不僅是運將司機的愛店,也是台北人必訪的傳統早餐店。菜色價位約落在15元~160元之間。早餐組合必點1碗海鮮粥、煎虱目魚肚與蚵仔蛋,湯頭鮮甜的海鮮粥有滿滿虱目魚片、蚵仔、蛤蜊與油蔥酥,1碗只要90元。還有表面煎至酥脆的虱目魚肚,恰恰口感沾上胡椒粉超對味。   ▲「3元6虱目魚」早餐組合必點海鮮粥(90元)、煎虱目魚肚(130元)與蚵仔蛋(65元)。(圖片來源:依娃旅行小確幸)     10. 胡饕米粉湯(台北興安店)|澎派系蛤蜊米粉湯【Google4.5星】 超過50年的迪化街老字號小吃「胡饕米粉湯」,前陣子在興安街新開了分店,這間台北興安店位於中山區興安街上,從捷運南京復興站步行約7分鐘即可抵達。餐點價位約落在35元~355元之間,首推痛風版本的「蛤蜊米粉湯」, 飽滿鮮美的蛤蜊堆得跟小山一樣高,搭配粗米粉、大骨熬製湯頭,每一口都超滿足又過癮。   ▲痛風版「蛤蜊米粉湯」(135元)爆量蛤蜊堆得跟小山一樣高,搭配粗米粉、大骨熬製湯頭超過癮。(圖片來源:D&W黑白雙搭)     中山區美食【日式料理】推薦3家 11. KATSU鑫豬排蓋飯|職人等級銷魂豬排飯【Google 4.4星】 「KATSU鑫」是中山站附近很有名的熟成豬排蓋飯專門店,店內販售的品項單純,包含招牌豬排蓋飯、滑蛋豬排蓋飯,價位落於290元~490元。特別的是,店家對於食材把關得非常嚴格,招牌「熟成豬排蓋飯」(290元)嚴選吃胡蘿蔔飼育長大的安心品種豬,完全沒有任何腥味,讓人忍不住一口接一口;靈魂人物阿鑫特製豬排醬,重本調和名物關員溜醬油、湯淺手工濁醬油與三州三河本味醂,讓吃過的人都流連忘返。   ▲豬排蓋飯使用源自田尾花鄉的「花田喜彘」豬排,味道純淨芬芳,搭半熟蛋讓人一口接一口。(圖片來源:算命的說我很愛吃)     12. 挽肉と米|日本最強直火漢堡排【Google 4.4星】 堪稱日本最強直火漢堡排!海外首店「挽肉と米」位於台北中山商圈,地點就選在赤峰街上。店家堅持新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮,1份套餐(650元)品嘗得到3顆90g漢堡排。首先可單吃,豐富油脂帶點燻香風味的肉品,搭配香甜日本米飯,絕對享受;第2顆則可佐蘿蔔泥及自製柚子醋,清爽無負擔;第3顆則可品嘗經典吃法,加入新鮮生雞蛋,感受滑順濃郁的香氣,想要來點重口味,再拌入豆瓣醬油,十分下飯。   ▲豪邁的將肉排放在熱騰騰米飯上,再加生雞蛋蛋黃。   ▲堪稱日本最強直火漢堡排「挽肉と米」,海外首店位於台北中山商圈。     13. 寅藏鐵板燒|高CP值和牛鐵板燒【Google 4.1星】 距離行天宮捷運站4號出口走路只要3分鐘,就能吃到超平價的「和牛鐵板燒」!「寅藏鐵板燒」是網路上高人氣的「高CP值鐵板燒」,主打日本直送A5和牛,竟然488元就能吃到,白飯和湯品更是無限量供應隨你吃,而且只要再加價100元,就能升級享受「季節時蔬吃到飽」,真的是太誇張了啦!就算想吃豪華和牛,也只要688元,更搭配鮮蝦、鮭魚2樣海鮮食材,真的有夠誇張,不吃爆怎麼行~   ▲「豪華和牛套餐」(688元)主餐有日本直送A5和牛、鮭魚、蝦子,以及季節時蔬、白飯、湯品。(圖片來源:東蛙池塘)     中山區美食【火鍋】推薦2家 14. 萬客什鍋|台中超人氣排隊鍋物【Google 4.6星】 台式火鍋起家的「萬客什鍋」,以多元的台式湯頭與首創麻油炸蛋吃法,加上開到凌晨4點的營業模式,成功在台中打響名聲,也是不少饕客的心頭愛。菜單分別為石頭爆炒鍋、燒酒麻香鍋、老饕精選鍋等系列,有50種鍋物可選擇,種類相當多元,價位落於328元~468元之間。首推「萬客燒酒雞鍋」(380元),以整罐19度料理米酒為湯底,經中藥材與米酒燃點揮發,加入獨門高湯搭配烏骨雞,一切精華濃縮釋放在湯頭中,甘甜順口,雞肉嫩彈鮮美。   ▲攤開萬客什鍋菜單,分別為石頭爆炒鍋、燒酒麻香鍋、老饕精選鍋等系列,有50種鍋物、台式餐點可選擇,種類相當多元。(圖片來源:萬客什鍋)     15. 松江自助石頭火鍋城|40年老字號石頭火鍋名店【Google 4.1星】 「松江自助石頭火鍋城」位於中山區松江路上,營業超過40年,更是台北老字號的石頭火鍋名店,甚至紅到日本、韓國,日韓觀光客更會特別前來嘗鮮。每人開鍋費60元,所有肉品、火鍋料、蔬菜等食材都是一盤一盤放在冰櫃中,想吃多少拿多少,以盤計費。石頭火鍋最大的特色,就是會在桌邊爆炒比如紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥等底料,店員建議一開始先把肉類品項拿完,因為只有第一次能炒肉;等店員炒完底料下鍋後,再把所取的食材通通放入鍋中,就能開吃了。   ▲石頭火鍋最大的特色,就是會在桌邊爆炒比如紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥等底料,炒完再加入火鍋中成為鍋底。(圖片來源:妮喃小語)   ▲「松江自助石頭火鍋城」營業已經超過40年,更是台北老字號的石頭火鍋名店,甚至紅到日本、韓國。(圖片來源:妮喃小語)     中山區美食【早午餐】推薦3家 16. JONAJA就那家早午餐|韓國暴紅甜點這裡吃【Google 4.7星】 「JONAJA 就那家早午餐」位於中山區神農街上,是最近在網路上非常高人氣的咖啡廳。店內販售多款大分量早午餐和甜點,首推韓國超萌「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ奶凍貓」(120元),全都是老闆娘手工製作,只要輕輕搖晃餐盤,奶凍貓貓就會前後魔性搖晃,還會附上畫筆和竹炭醬,自己的貓貓五官自己畫,每天限量只有10隻。另外還有「嫩煎牛排早午餐」(350元)分量十足,主食為澳洲莎朗牛排,再搭配薯條(或薯泥)、麵包(可頌或蒜香軟法)、法式脆蛋以及生菜沙拉,吃完絕對讓你直接飽到天靈蓋。   ▲韓國暴紅甜點「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ奶凍貓」台北也吃得到啦!每日限量10隻,貓貓上桌後還會附上畫筆和竹炭醬,自己的貓貓五官自己畫。   ▲「嫩煎牛排早午餐」分量十足,澳洲莎朗牛排再搭配薯條(或薯泥)、麵包(可頌或蒜香軟法)、法式脆蛋以及生菜沙拉,吃完直接飽到天靈蓋。     17. 弄宅咖啡|120年老屋咖啡廳【Google 4.9星】 位於中山區松江路的「弄宅咖啡」,是家隱身在都市叢林巷弄中的老宅咖啡館。弄宅咖啡的老屋竟有接近120年的歷史,踏入店內,才發現又是1秒穿越到京都的驚喜。店內提供手沖咖啡以及每日現做的手工甜點,品項會因季節、時間而不同。消費方式主要有3種,基本低消每人200元(至少點1杯飲品)、550元2小時無限暢飲、400元套餐(飲品+甜點)。推薦必點手沖衣索比亞耶加雪菲(200元),還有限量桂花烏龍生乳酪塔,喜愛老宅文藝氣息的人必訪。   ▲「桂花烏龍生乳酪塔」乳酪香氣濃郁,夾雜淡雅的茶香。(圖片來源:莓姬貝利 食事旅行)     18. 貝克宅Roasting House|老宅文青咖啡廳【Google4.4星】 平日不限時的文青老宅咖啡廳「貝克宅」,位於中山區南京東路三段。主要用餐區位於2樓,日式風格的裝潢空間有插座、Wifi、懶骨頭沙發、木質桌椅等,舒服到在這裡待一整個下午都沒問題。除了咖啡、茶飲等飲品,店內也有提供司康、磅蛋糕、肉桂捲等甜點,價位約落在90元~220元之間,其中首推「經典草莓戚風」,鬆軟蛋糕體搭配入口即化的鮮奶油、酸甜大顆的草莓與滑順卡士達醬,讓螞蟻人一吃就愛上。   ▲經典草莓戚風(420元,4吋)鬆軟蛋糕體搭配入口即化的鮮奶油、酸甜草莓,讓人一吃上癮。(圖片來源:艾妮可美味人生)     中山區美食【吃到飽】推薦4家 19. 李掌櫃功夫製麵|8種涼拌小菜任你夾【Google 4.3星】 「李掌櫃功夫製麵」可搭乘捷運至中山站1號出口下車,步行約2分鐘即可到達,只要每到吃飯時間,店外就有滿滿排隊人潮,生意超級好。餐點以套餐形式提供,價格約240元起,不收服務費,小菜、飲料也都是免費,超級划算,店裡的冰櫃提供7~8種小菜可以任夾。首推「XO蝦醬拌麵+餛飩雞湯」套餐,餛飩雞湯搭配一些蛋絲、青江菜點綴,湯頭清甜不油膩,飽滿又大顆的餛飩,裡頭有滿滿細緻鮮肉,沒有豬肉的腥味,相當好吃。   ▲低消是每人1份套餐,點套餐比較划算,我們這次點了「XO蝦醬拌麵+餛飩雞湯套餐」(280元)。(圖片來源:upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)     20. 大戈壁蒙古烤肉|高CP值蒙古烤肉吃到飽【Google 4.2星】 「大戈壁蒙古烤肉」位於中山區松江路上,主打火烤兩吃吃到飽。平日中午只要399元、晚餐459元、假日全天499元,就能享用蒙古烤肉、鴛鴦火鍋、各種熱食、熱炒、港點、飲料、冰品盡情吃,CP值真的高。蒙古烤肉與火鍋食材選項超級多,就算平日花399元只來吃火鍋都划算,店內還有網友很推的珍珠奶茶可以喝到飽,號稱是「被珍珠奶茶耽誤的烤肉店」,如果想用最庶民的價格吃到最多樣的食材,這裡絕對是最好的選擇。   ▲「大戈壁蒙古烤肉」主打火烤兩吃吃到飽,就算平日花399元只來吃火鍋都划算。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲蒙古烤肉、火鍋、熱食、冰品等選項超級豐富,可用最庶民的價格吃到最多樣的選擇。(圖片來源:小佳的幻想世界)     21. 韓時代 韓國烤肉吃到飽|韓國烤肉吃到飽【Google 4.6星】 「韓時代 韓國烤肉吃到飽」位於中山區松江路上,用餐價位最低只要499元,就能盡享韓國烤肉、韓式小菜、韓式炸雞、辣炒年糕等多款韓式料理。特別的是,店家的老闆娘是韓國華僑,廚師也都是韓國人,想吃道地且正宗的韓式料理不用大老遠飛韓國,來這裡就對了!店內肉品提供豬五花、梅花豬、豬肋排、牛五花以及烤豬皮,如果你是肉食主義者保證會吃到超過癮!   ▲「韓時代 韓國烤肉吃到飽」位於松江南京,是台北比較少見的「韓式燒肉吃到飽」餐廳。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲「韓時代 韓國烤肉吃到飽」價位最低只要499元,就能盡享韓國烤肉、韓式小菜、韓式炸雞、辣炒年糕等多款韓式料理。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     22. 川巴子火鍋樓|火鍋吃到飽15種湯底可選【Google 4.3星】 「川巴子火鍋樓」位於中山區松江路,是深受火鍋控喜愛的火鍋吃到飽名店。店內提供15種可供選擇的火鍋湯底、小菜和自助吧吃到飽,週一至五午餐是每人595元(10%服務費另計)。除了經典火鍋外,川巴子火鍋樓還提供有別於其他火鍋店的私房川味小菜,建議一定要吃吃看。「麻餅」是店家的招牌,口感和炸過的銀絲卷有點類似,外酥內軟,聞起來帶著甜甜的麵香;「四川辣麵」則非常開胃好吃,稱它為「被火鍋耽誤的川菜館」也不過分。   ▲湯底之一「酸菜魚頭鍋」的魚肉滋味不錯,酸菜的酸味也足。(圖片來源:小米蟲的米缸)   ▲「麻餅」是店家的招牌小菜,口感和炸過的銀絲卷有點類似,外酥內軟,聞起來帶著甜甜的麵香。(圖片來源:小米蟲的米缸)     中山區美食【韓式料理】推薦1家 23. YACHE韓式蔬食|全台唯一韓式蔬食料理【Google 4.9星】 「YACHE韓式蔬食」位於中山區松江路上,由台北第一家全蔬食港式餐廳「養心茶樓」,推出的全新韓式蔬食品牌。店內特地使用木質裝潢,就是想營造出傳統韓屋的風格,讓人一走入彷彿1秒到韓國。店內菜單要提供2人(1,250元)、3人(1,680元)、4人(2,305元)分享餐,非常適合找三五好友一起來這聚會。推薦菜單中的「半半炸G」(288元),超仿真詐雞竟然以花椰菜、蔬菜製成,口感相當特別好吃。   ▲店內菜單要提供2人、3人、4人分享餐,非常適合找三五好友一起來這聚會。(圖片來源:IRENE‘S 食旅.時旅)     中山區美食【米其林】推薦2家 24. 渥達尼斯磨坊|米其林二星西班牙餐廳【Google 4.1星】 位於中山區的「MVSA 慕舍酒店」於2019年年底開幕,「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」餐廳則位於慕舍酒店,並於2020~2022連3年獲得米其林一星,2023年則從一星升二星,摘下米其林二星桂冠。渥達尼斯磨坊餐廳主打的料理並非傳統的西班牙菜,而是融合分子料理的「新時尚派菜系」,也因此這裡所提供的料理道道費工,卻品質精緻且穩定。菜單主要是從前菜到甜點全套設計完成的個人套餐,每人4,680元(不含服務費),招牌菜色基本不變,某些料理則會隨著季節而調整。經典固定菜色如「焦糖臘腸捲」,使用台灣豬肉做成的西班牙巴斯克臘腸,打成慕斯狀以紅椒調味,鹹甜味完美融合。   ▲主打「新時尚菜系」的渥達尼斯磨坊,並非傳統的西班牙料理,比如「焦糖臘腸捲」(圖左上)是以台灣豬肉製成的西班牙巴斯克臘腸、「燎原/鮮魚」(圖右上)使用鮭魚並製作鮭魚鬆等。(圖片來源:貓大爺)     25. 明福台菜海產|米其林台菜餐廳【Google 4.4星】 「明福台菜海產」以老字號台灣家常菜為招牌,連續多年榮獲米其林一星肯定,地點位在中山北路二段的巷內,走捷運中山國小站2號出口,步行約4分鐘。菜單以海鮮料理、湯品為主,價位約在300元~3,200元之間,適合親友聚會同享。招牌菜「一品佛跳牆」不僅分量驚人,用料也相當霸氣,以松茸、銀杏、鮑魚等食材入料,熬出清澈琥珀色的鮮甜湯頭。另外像是烏魚腱料理也是熱門菜色。   ▲「一品佛跳牆」分3種價位,由小到大分別為4,200元、7,200元、13,200元,圖為中份。(圖片來源:娜姐 FOODELICIOUS)   ▲「明福台菜海產」以老字號台灣家常菜為招牌,連續多年榮獲米其林一星肯定。(圖片來源:娜姐 FOODELICIOUS)  

2024/02/01 16:00

台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林

台北美食吃什麼?約會聚餐總是為了找餐廳傷腦筋嗎?食尚小編特搜台北30家必吃餐廳美食推薦,從大家最愛的燒肉燒烤、吃到飽,到約會必備的早午餐、下午茶、餐酒館,或是高檔米其林摘星餐廳,帶長輩吃的中式餐廳、蔬食餐廳,帶小孩吃的親子餐廳,這篇通通有!快快收下這篇懶人包,台北美食達人就是你啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 台北美食有哪些特色? 台北美食【燒肉】推薦4家 台北美食【吃到飽】推薦3家 台北美食【早午餐】推薦4家 台北美食【下午茶】推薦4家 台北美食【餐酒館】推薦3家 台北美食【米其林】推薦4家 台北美食【火鍋】推薦1家 台北美食【拉麵】推薦2家 台北美食【中式餐廳】推薦2家 台北美食【蔬食餐廳】推薦2家 台北美食【親子餐廳】推薦1家   台北美食有哪些特色? 說到台北美食,選擇性可說是相當多元,從傳統台味料理,到時下流行的日式、韓式料理、各地異國美食,在台北街頭都隨處可見。無論想吃高奢的Buffet、各式各樣種類的吃到飽,在台北都能輕鬆滿足,尤其是米其林指南推薦的摘星餐廳,光在台北就有35家,遠遠超越台中、高雄等地!可說是全台美食文化最多元的城市。   台北美食【燒肉】推薦4家 01. 燒肉政宗|台北大安區:日式燒肉餐廳 【Google 4.7星】平價單人燒肉推薦 「燒肉政宗」位在熱鬧的台北東區,地點靠近捷運忠孝敦化站7號出口,步行約2~3分鐘路程。座位採吧檯形式、DIY自行烤肉。菜單提供肉品盛合,可自由搭配2~4種肉品,價位在270元~490元之間,單點肉品則是140元起,另外也提供頂級日本和牛、牛舌、美國頂級牛小排、海鮮等好料可加購,用餐酌收10%服務費,小菜則可無限續加。菜色推薦時下流行的「月見和牛漢堡排」,可單點白飯搭配,先將蛋黃戳破,再與肉排、白飯一起入口,是最滿足的吃法。   ▲「月見和牛漢堡排」(380元)每份有2顆,建議可單點白飯搭配更滿足。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     02. 串燒殿|台北大安區:燒烤吃到飽餐廳 【Google 4.5星】東區超夯串燒專賣 「串燒殿」同樣位在台北東區,走捷運忠孝復興站地下街14號出口,步行大約5分鐘。菜單主打串燒、熟食、炸物吃到飽,並依食材品項分為549元、749元、949元、1,499元4種價位。用餐享自助吧飲料無限暢飲,臉書粉專也會不時推出優惠活動可參考。串燒像是鹽蔥豬、蒜味牛、雞屁股、肥腸都相當推薦,熟食料理還推薦鹽烤松阪豬、照燒雞皮、炙燒明太子山藥,有許多居酒屋必點的經典料理,在這都吃得到。   ▲店家主打各式串燒、熟食、炸物吃到飽,肉控可以來這盡情吃肉。(圖片來源:麥的小窩)     03. 梨谷韓式鐵板炭火烤肉|台北信義區:韓式燒肉餐廳 【Google 4.5星】全台首間鐵板燒+韓式燒肉餐酒館 「梨谷韓式鐵板炭火烤肉」位在捷運後山埤站、捷運永春站附近,步行約5分鐘即可抵達。這裡號稱是全台首間結合鐵板燒、韓式燒肉於一身的餐酒館,韓劇裡、韓國綜藝節目裡出現的美食,在這裡都吃得到!菜單提供中、英、韓文對照,菜色從部隊鍋等鍋物料理,到石鍋拌飯、春川炒雞、辣炒年糕都有,價位大多在150元~390元之間,算是很平價。鐵板燒肉會由師傅料理好才上桌,不用動手就能輕鬆享用,還有美味韓式小菜和生菜可以無限吃到飽。   ▲「韓式生菜包肉」(300元)有美味韓式小菜和生菜可以無限吃到飽。(圖片來源:妮喃小語)     04. 大阪燒肉燒魂|台北中山區:日式燒肉餐廳 【Google 4.9星】單點制高檔燒肉推薦 「大阪燒肉燒魂」是由日本人創立的連鎖燒肉品牌,提供純正風格的日式燒肉與細膩的服務,地點位在新生北路一段、靠近林森公園,距離捷運松江南京站步行約10分鐘,因地處俗稱的「條通」一帶,附近聚集許多居酒屋餐廳。內用座位雖不多,但有設置2~8人座,適合相約聚餐小酌。菜單是單點形式,肉品價位在150元~680元之間,部分品項提供代客燒烤服務。這道「蔥花橫隔膜」是店員推薦,鮮嫩又帶有蔥的甜味。「和牛扇子肉」也是老饕推薦必點的罕見部位。   ▲「蔥花橫隔膜」(680元)、「和牛扇子肉」(465元)都是推薦必點的品項。(圖片來源:漢堡食嚥日記)     台北美食【吃到飽】推薦3家 01. 饗 A Joy|台北信義區:高奢吃到飽餐廳 【Google 4.3星】Buffet界的天花板 「饗 A Joy」位在台北101購物中心86樓,是2023年夏季開幕的全新吃到飽餐廳,更號稱是全台最奢華、樓層最高的景觀Buffet!室內打造8大主題餐區,主打頂級食材、現點現做料理,共有高達300道菜色任選,包括豪華鐵板燒、浮誇系燒肉、巨無霸生蠔、龍蝦、帝王蟹、鑽石級蝦蟹貝品等。用餐分為3個時段,午餐及下午茶每人3,280元+10%,晚餐3,880元+10%。菜色像是烤鴨四吃、炙燒帝王蟹腳、龍蝦都是必吃!   ▲「饗 A Joy」位在台北101購物中心86樓,號稱是全台最奢華、樓層最高的景觀Buffet。     02. 旭集(天母店)|台北士林區:日式料理吃到飽餐廳 【Google 4.星】台北最大日料Buffet 號稱全台最難訂的Buffet「旭集」,天母店進駐大葉高島屋百貨5樓,室內擁有500坪的超大空間、可容納344個座位,也是全台北最大的分店門市!菜色主打日本料理吃到飽,共規劃9大餐區,提供精緻、高級食材打造的美饌,像是生魚片、握壽司、燒烤、炸物、鐵板燒、鍋物、蒸物、甜點,全都是現點現做,因應季節也會推出限定料理。消費方式平日午餐為1,390元、下午茶990元、晚餐1,690元,例假日午餐為1,690元、下午茶1,390元、晚餐1,990元,另收10%服務費。   ▲「旭集」主打日本料理吃到飽,共規劃500坪大空間、9大餐區,能享受無比豐富的菜色。     03. 欣葉日本料理|台北松山區:日式料理吃到飽餐廳 【Google 4.1星】台北老字號經典日料 「欣葉日本料理」是經典台北老字號美食之一,這間位於健康路的旗艦店,地點就在捷運南京三民站、小巨蛋站之間,走路約10分鐘可達。用餐採吃到飽形式,有多達100道日本料理任你吃!消費方式成人平日午餐780元、下午茶620元、晚餐920元,例假日平日午餐920元、下午茶660元、晚餐920元。自助吧提供各式各樣的壽司、生魚片等美饌,還會不定期推出螃蟹、明太子等季節主題料理喔!   ▲「欣葉日本料理」是經典台北老字號吃到飽,提供上百道日本料理任你吃。     台北美食【早午餐】推薦4家 01. TankQ Cafe & Bar|台北中山區:網美打卡早午餐 【Google 4.6星】迪士尼控必朝聖 「TankQ Cafe & Bar」位在松江路的巷內,距離松江南京步行約3分鐘。店內主打萌度爆表的迪士尼卡通主題,從店內到外隨處可見造型公仔、娃娃與玩具擺飾,讓人少女心大噴發!菜色主要販售早午餐、義大利麵、燉飯、沙拉及手做漢堡,主餐價位大多落在288元~468元之間,而且每道餐點都有專屬造型擺盤,像是早午餐就是使用行李箱裝盛,內容包含炸物、麵包、主食、生菜沙拉及多種醬料,讓人驚喜又非常豐富,好吃又好拍!   ▲「TankQ Cafe & Bar」從餐點到裝潢,全都有超萌卡通人物妝點。(圖片來源:痴吃的玩)     02. Meerkat75 Café|台北松山區:動物主題早午餐 【Google 5星】免費互動超Q狐獴 「Meerkat75 Café - 75度獴主題餐廳」距離捷運小巨蛋站步行約7分鐘,馬卡龍色系的粉嫩店面充滿少女心,用餐還能免費和狐獴互動!餐廳除了設置互動區,在用餐區也能透過玻璃觀察小狐獴的一舉一動,簡直是療癒滿分的行程!菜單提供多樣無國界美食及創意飲品,像是義大利麵、燉飯、沙拉、甜點、飲品都有,主餐價位大致落在300元~400元之間,像是「漁夫海鮮義大利麵」(340元)、「香蕉巧克力冰淇淋鬆餅」(280元)都是推薦菜色。   ▲「TankQ Cafe & Bar」從餐點到裝潢,全都有超萌卡通人物妝點。(圖片來源:痴吃的玩)     03. 豆留森林|台北士林區:森林系早午餐 【Google 4.2星】陽明山絕美老宅 「豆留森林」位在陽明山上、文化大學附近,建築結合日式老屋和竹林祕境的特色,風景優美、環境舒適,經常都是客滿需要排隊的。菜單提供手工挑豆、新鮮現烘的咖啡,也有早午餐、義大利麵、燉飯、披薩、下午茶等全天候餐食,餐點價位大多落在260元~420元之間。菜色推薦「香料烤雞腿胡麻沙拉」,餐點好吃,能感覺出用心,用餐的同時還能欣賞窗外綠意盎然的竹林景緻,令人心曠神怡。   ▲菜色推薦「香料烤雞腿胡麻沙拉」(370元),用餐還能欣賞窗外綠意盎然的竹林景緻。(圖片來源:莓姬貝利・食事旅行)     04. We & Me Café|台北信義區:全天候早午餐 【Google 4.2星】吃美食賞整座101 「We & Me Café」距離捷運市政府站1號出口步行約3分鐘,地點交通相當便利。店面設有大片落地窗,品嘗美食的同時,還能同步欣賞不遠處的台北101。菜單主打全天候早午餐,也有提供燉飯、義大利麵、鬆餅、甜點、咖啡、飲料等,主餐價位大致落在380元~480元之間。推薦菜色「百老匯紐約客鬆餅」,內容包含芝士歐姆蛋、香草雞腿、德式香腸、綜合蔬果生菜、鬆餅,相當豐盛,還有附上蜂蜜可搭配香脆鬆餅一同享用。   ▲「百老匯紐約客鬆餅」(430元)內容相當豐盛。(圖片來源:曼蒂小日子)     台北美食【下午茶】推薦4家 01. 貝克宅|台北中山區:日式下午茶 【Google 4.4星】超人氣老宅甜點 「貝克宅」是台北相當知名的老宅文青咖啡廳,地點位在南京東路三段的巷內,走捷運南京復興站1號出口,步行約5分鐘即可抵達。店內裝潢走日系風格,有提供Wi-Fi和插座。甜點主打戚風蛋糕,也有磅蛋糕、司康、肉桂捲、巴斯克蛋糕、布丁等,每人低消280元。許多甜點控都是專程為吃戚風蛋糕而來,而且口味都是期間限定,不定期會更換,因此每次來訪都有不同驚喜。   ▲戚風蛋糕口味都是期間限定,每次來訪都有不同驚喜。(圖片來源:艾妮可美味人生)     02. 呷滴 Jia Dee|台北信義區:日式下午茶 【Google 4.5星】打卡日系懷舊街機 「呷滴 Jia Dee」位在吳興街的小巷內,距離最近的捷運站是台北101/世貿站,走2號出口步行約10分鐘路程。店內裝潢以日系懷舊風格為主打,有些座位還是紡織機改造的,店內使用各種童心的擺設做裝飾,店內還擺放1台大型街機可以玩!這裡沒有菜單,每日甜點可至櫃檯挑選,每人低消是1杯飲料,約100元~190元之間。甜點推薦限量款「布丁百匯」(190元),懷舊感十足,口感也相當滑順,還加了大量水果點綴,好吃又好拍。   ▲「呷滴 Jia Dee」結合日系懷舊風格古物和咖啡、甜點,是巷弄裡的人氣打卡店。(圖片提供:CHANTAL.L。旅攝日嚐)     03. 法國的秘密甜點|台北大安區:法式下午茶 【Google 4.3星】東區人氣平價甜點 「法國的秘密甜點」是台北相當知名的不限時咖啡廳,品牌已有10年歷史,在網購界人氣相當高。地點位在東區巷弄內,距離捷運忠孝敦化站步行約5分鐘可抵達。店內有琳瑯滿目的甜點可任選,無論是生日蛋糕、切片蛋糕還是長條蛋糕(彌月蛋糕)都有,片狀蛋糕及小甜點價位約在179元~259元之間,現場除了觀賞師傅現做蛋糕,也有冰滴咖啡可品嘗。最厲害的是,這裡一年四季都有販售草莓甜點,像是這道「丹麥藍起士草莓蛋糕 」就是萬年不敗的經典必吃。   ▲「丹麥藍起士草莓蛋糕 」(189元)是萬年不敗的經典必吃。(圖片提供:女子的休假計劃)     04. All Day Roasting Company|台北松山區:工業風下午茶 【Google 4.4星】必點現烤蘋果派 「All Day Roasting Company」是位在民生社區的不限時下午茶、咖啡廳,店內裝潢走工業風,有提供免費Wi-Fi和插座,即便店內座位不少,每到下午時段仍經常是一位難求。店內低消為每人1杯飲品,價位130元起,點美式還可無限續杯!甜點推薦這道招牌「酥烤皮蘋果派配冰淇淋」,現烤出爐的蘋果派與冰淇淋冷熱交織,口感不但不違和,甚至還搭配得很完美!推薦初訪者必嘗。   ▲「酥烤皮蘋果派配冰淇淋」(230元)是店內人氣最高的招牌甜點。(圖片來源:飛炫葡萄媽)     台北美食【餐酒館】推薦3家 01. Babylon Taipei|台北信義區:高空景觀餐酒館 【Google 4.4星】空中派對首選 「Babylon Taipei」位在ATT 4 FUN 信義店11樓,是台北知名的高空餐酒館,也是網美最愛的景觀酒吧,傍晚時分能欣賞日落美景,而旁邊就是台北101,成為跨年超搶手的聚餐勝地,就連平時也是很熱門的派對地點。菜單提供各式特色調酒,還提供泰式風格的料理,並以泰味街頭小吃為主,像是「泰式串燒」「泰式蒜香脆皮五花豬」都推薦。   ▲「Babylon Taipei」菜色以泰味街頭小吃為主。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】     02. 大俠請留步|台北士林區:台式創意餐酒館 【Google 4.9星】無辣不歡必朝聖 「大俠請留步」位在文林路上、熱鬧的士林夜市對面,從捷運劍潭站、士林站步行約5~8分鐘可到,店內裝潢刻意營造成龍門客棧的古裝感,同時也是藝人「阿達」開的店。菜色主打專為無辣不歡的老饕打造,像是酸辣粉、麻辣水煮牛都吃得到,主食價位約140元~300元之間,特色菜推薦「黃飛鴻辣子雞」(280元),外酥內嫩又多汁,相當唰嘴。「大俠檸檬魚湯飯」(240元)酸香開胃。不吃辣可以點「松露麻油雞燉飯」(280元),也是相當好評的招牌菜。   ▲「大俠請留步」主打結合台式風格的創意料理。     03. 貓下去敦北俱樂部|台北松山區:台式創意餐酒館 【Google 4.1星】號稱台北最潮台菜 「貓下去敦北俱樂部」是台北名列前茅的台式餐酒館推薦,地點位在敦化北路,距離捷運中山國中站步行約8分鐘。這邊價位不算太便宜,名號卻相當響亮,菜色以家常熱炒、雞尾酒為主打,餐點價位大致落在300元~700元之間,特色菜推薦這道「烤牛排」,將舒肥牛排香煎至五分熟,粉嫩色澤超誘人,可搭配牛排醬一起享用,一旁則是酥炸至金黃的地瓜塊。   ▲「烤牛排」(700元)是特色招牌菜之一,粉嫩色澤超誘人。(圖片來源:波妮說食話)     台北美食【米其林】推薦4家 01. 明福台菜海產|台北中山區:米其林台菜餐廳 【Google 4.4星】台北最霸氣佛跳牆 「明福台菜海產」以老字號台灣家常菜為招牌,連續多年榮獲米其林一星肯定,地點位在中山北路二段的巷內,走捷運中山國小站2號出口,步行約4分鐘。菜單以海鮮料理、湯品為主,價位約在300元~3,200元之間,適合親友聚會同享。招牌菜「一品佛跳牆」不僅分量驚人,用料也相當霸氣,以松茸、銀杏、鮑魚等食材入料,熬出清澈琥珀色的鮮甜湯頭。另外像是烏魚腱料理也是熱門菜色。   ▲「一品佛跳牆」分3種價位,由小到大分別為4,200元、7,200元、13,200元。(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記)     02. Impromptu by Paul Lee|台北中山區:米其林法式餐廳 【Google 4.2星】連奪5年一星認證 「Impromptu by Paul Lee」位在台北晶華酒店B1,從2019到2023年期間,連續5年榮獲米其林一星殊榮,訂位是出了名的搶手,每到開放日都是秒殺程度!餐點特色以法式手藝料理,再結合各國文化、搭配台灣在地食材製作,並以板前無菜單料理呈現,可以近距離觀賞料理手法。消費方式每人3,600元,酒水及服務費另計。   ▲「Impromptu by Paul Lee」是連續5年榮獲米其林一星殊榮的板前無菜單料理。(圖片來源:​​​​Livia's Wonder land薇笑樂園)     03. 牡丹天ぷら|台北大安區:米其林日料餐廳 【Google 4.5星】全台唯一米其林天婦羅 「牡丹天ぷら」位在四維路的巷弄,走捷運大安站6號出口,步行約7分鐘路程。想吃可說是一位難求,因為這是全台唯一入選米其林的星級天婦羅!餐點以預約制無菜單料理供應,套餐價位每人7,500元起(酌收水資100元+10%服務費)。餐點優選源自豐州及世界各地海港的極品食材,每日新鮮運送到台北,師傅端出來的每道菜都猶如藝術品般精緻。   ▲「牡丹天ぷら」是全台唯一入選米其林的星級天婦羅。(圖片來源:算命的說我很愛吃)     04. 富錦樹台菜香檳|台北松山區:米其林台菜餐廳 【Google 4.2星】民生社區米其林台菜 「富錦樹台菜香檳」自2021年起連續3年榮獲米其林指南一星肯定,也是日本女星渡邊直美來台指定必訪的餐廳,從捷運小巨蛋5號出口,步行約8分鐘可到達。綠意盎然內裝潢很風格優美,菜單提供4人、6人合菜,也有各式可單點,價位在480元~2,800元之間。推薦菜色包含「特調白斬雞」(620元)、「松花蒼蠅頭」(520元,S/580元,L)、「蜜棗煨肉」(920元)等。   ▲「富錦樹台菜香檳」自2021年起連續3年榮獲米其林指南一星肯定。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     台北美食【火鍋】推薦1家 01. 台電勵進餐廳|台北大安區:火鍋吃到飽餐廳 【Google 4.0星】酸菜白肉無限吃 「台電勵進餐廳」位在和平東路一段的巷弄,捷運可搭至橘線古亭站5號出口,步行大約5分鐘路程。店家創立於創立於1966年,是飄香近60年的老字號,這裡原先是台電員工專屬的福利餐廳,現在一般民眾也能入內享用。菜單主打酸菜白肉火鍋吃到飽,消費方式成人600元、孩童350元,用餐限時90分鐘,不收服務費,可享酸菜、白肉、牛肉、羊肉、凍豆腐、青菜、豬血、蔥油餅無限吃到飽!不過預約只接受8人以上訂位,想吃得有耐心現場排隊。   ▲「台電勵進餐廳」主打酸菜白肉鍋吃到飽。(圖片來源:女子的休假計劃)     台北美食【拉麵】推薦2家 01. 一蘭拉麵|台北信義區:日式拉麵 【Google 4.2星】24小時都能吃 來自日本的「一蘭拉麵」台北本店位在信義區松仁路,距離捷運象山站步行約6分鐘。地點就在位於商辦大樓1樓,是信義區超人氣排隊美食,從店面裝潢到口味都與日本激似。菜單只賣1樣「特製一蘭豚骨拉麵」,湯頭以豬骨做為基底熬製,而且像是口味濃淡、油濃郁度、蒜泥用量、是否添加蔥及叉燒、赤紅祕製醬汁濃度、麵的硬度都可以客製化調整。   ▲唯一菜單就是這碗「天然豚骨拉麵」(298元)湯頭是濃郁的豬骨湯頭。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)     02. 隱家拉麵|台北中山區:日式拉麵 【Google 4.4星】網推台北十大必吃 「隱家拉麵」在台北有多間分店,排隊人潮最多的,就屬位在熱鬧捷運中山站商圈的這家,想吃建議開門前半小時就來排隊!菜單有分豚骨醬油、辛豚骨、黃金雞湯、擔擔麵、真鯛沾麵等5款拉麵,價格在210元~300元之間,加麵不加價。推薦這碗「辛豚骨拉麵」,上面加了辣肉燥,讓濃郁湯頭多了股辛香,搭配舒肥後的雞腿叉燒,配料簡單卻不馬虎。   ▲「辛豚骨拉麵」(240元)上面加了辣肉燥,讓濃郁湯頭多了股辛香。(圖片來源:艾妮可美味人生)     台北美食【中式餐廳】推薦2家 01. 鼎泰豐|台北大安區:中式麵食餐廳 【Google 4.4星】台灣小籠包傳奇 名號紅遍世界、外國旅客來台指定必吃的台灣最強小籠包,當然非「鼎泰豐」莫屬!本店就位在信義路二段、永康商圈,走捷運東門站6號出口,過個馬路就到了。菜色主打小籠湯包、紅油抄手、牛肉麵等麵食料理,價位主要落在125元~330元之間。招牌「小籠湯包」以完美的黃金十八摺聞名,一顆顆手工湯包皮薄卻不易破,一口咬下會爆汁,肉餡香氣十足卻不膩口,還有蟹粉、雞肉、絲瓜蝦仁、松露等多種口味。另外,「排骨蛋炒飯」也是經典必吃的一道。   ▲「小籠湯包」(250元,10顆)、「排骨蛋炒飯」(280元)都是推薦必點。(圖片來源:貓大爺部落格)     02. 松竹園|台北士林區:中式土雞餐廳 【Google 4.3星】米其林必比登推薦 「松竹園」位在陽明山上,不僅榮獲米其林必比登推薦,也是台北相當知名的必吃土雞城。菜色主打自家養殖的放山雞,以及中式快炒、雞湯料理,可以單點也有多人合菜,價位在150元~650元之間。招牌土雞分為白斬雞、脆皮雞、茶燻雞等3種,推薦必點「黃金脆皮雞」(460元),好吃的祕訣在於烤雞是經過獨門中藥醃製,再淋上麥芽糖以150度小火烘烤1小時,才能讓外皮香酥脆口,內裡卻依舊鮮嫩不柴。   ▲「松竹園」是榮獲米其林必比登推薦的知名餐廳,主打使用自家養殖的土雞料理。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     台北美食【蔬食餐廳】推薦2家 01. 不葷主義茶餐廳|台北松山區:中式蔬食料理餐廳 【Google 4.8星】號稱素食界的鼎泰豐 從台中起家、號稱最難訂的蔬食餐廳——「不葷主義茶餐廳」,在台北也能吃得到,地點位在南京東路三段、捷運南京復興站6號出口附近,走路約1分鐘就能到達。菜單主打港式點心、川菜與江浙菜,選擇超豐富,甚至有「素食界的鼎泰豐」之稱,菜色價位在120元~480元之間。推薦餐點有「絲瓜湯包」(130元)、「松露炒飯」(350元)等,吃起來一點都不無聊,就連平時沒在吃素的人也會愛!   ▲「不葷主義茶餐廳」擁有素食界的鼎泰豐之稱。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)     02. HAPPY BIRD快樂鳥|台北士林區:地中海蔬食料理餐廳 【Google 4.8星】陽明山最美祕境 「HAPPY BIRD快樂鳥」位在陽明山美軍舊宿舍基地附近,紅磚屋的外觀相當顯眼,室內裝潢精緻典雅,室外環境也相當優美,是求婚或戶外婚禮的熱門場地之一。菜單主打提倡綠色環保理念的「無肉地中海義式蔬食」,想吃早午餐、下午茶、正餐都有供應,價位大約在280元~400元之間。招牌必點浮誇指數滿分的「伊甸園交響曲」(1,380元),使用12種蔬果搭配4種獨家醬料打造,好吃又好拍,相當適合聚餐一同享用。   ▲位在陽明山美軍舊宿舍基地的「Happy Bird快樂鳥餐廳」,環境相當優美。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)     台北美食【親子餐廳】推薦1家 01. 甲蟲秘境親子餐廳|台北士林區:主題親子餐廳 【Google 4.7星】全台唯一甲蟲主題 「甲蟲秘境親子餐廳」位在克強路,搭捷運至芝山站步行約13分鐘。從店內到店外隨處可見甲蟲身影,室內還設有球池溜滑梯、閱讀區、積木牆、周邊商品區,餐廳不定期還會舉辦甲蟲導覽、甲蟲DIY、甲蟲繪本說故事等活動,大小朋友都能一起同樂。菜單提供丼飯、定食、粥品等套餐,也有兒童餐、寶寶粥,低消成人與100公分以上兒童都須點套餐,價位落在320元~480元之間,熱門菜色是超吸睛的「甲蟲水果鬆餅」(350元),很受小朋友喜愛。   ▲「甲蟲秘境親子餐廳」是全台唯一的甲蟲主題親子複合式餐廳。(圖片來源:翰斯輕旅攝)     【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

2023/11/24 16:00

過年就是要吃佛跳牆!老饕激推5名店:85元料超多、1人也能吃、米其林推薦

農曆新年將至,而年菜不可少的1味就是佛跳牆啦!食尚小編今天幫大家精選5間佛跳牆名店,不僅料多超澎派,最便宜的竟然只要85元!從1人就能吃的小攤、總鋪師的手路菜、榮獲米其林一星的頂級美味通通有,快來看看《食尚玩家》部落客激推的口袋名單吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 台北/蒸好吃佛跳牆  85元滿料超飽足 玩家:小虎食夢網 這家位在華西街夜市最靠近貴陽街這一頭,也就是昶鴻麵點的對面,下午3點居然幾乎每桌都有客人,生意挺好。這盎85元的佛跳牆,乍看料好多,都是芋頭和筍絲,接著往下撈,有炸過的鳥蛋、香菇、還有杏鮑菇、栗子,幾乎是兒時該屬於佛跳牆的食材、元素都有,而且口感都蒸得恰如其分,是我喜歡的那種帶混濁的甜湯頭,愈喝愈是回味十足。   ▲佛跳牆(85元),有炸過的鳥蛋、香菇、還有杏鮑菇、栗子,配料相當豐富。(圖片來源:小虎食夢網)   ▲排骨約4、5塊,雖然骨頭比較多,但有滋有味的吮食著倒也痛快。(圖片來源:小虎食夢網)     02. 台中/吉日起  傳承五代總鋪師手藝 玩家:霸子。食樂拼圖 台中北區的「吉日起」位在熱鬧的漢口路三段,總鋪師好手藝傳承至今是來到第五代,一般我們在辦桌時才能吃到的料理,如今在店內都規劃成個人獨享的煲湯,讓你1個人也能吃!主食就是油飯、瓜仔肉飯、麵線水餃等,搭配一系列的個人煲湯,像是佛跳牆、麻油雞、香菇雞、猴頭菇湯等。單品則有獅子頭、古早味肉排、海帶、黑豆干等,及燙青菜跟涼拌小菜,此外點湯品還可以搭配主食、涼拌小菜升級成大吉利或是小吉利套餐。   ▲「吉日起」將傳承五代的總鋪師手藝打造成1人也能享用的套餐。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   「旺的佛跳牆」(單點140元),即便改成1人獨享的佛跳牆,依舊秉持總鋪師用料實在的精神,尺寸變小但內容不馬虎,該有的像是豬腳、貢丸、排骨、鳥蛋、芋頭等配料依舊豐富,一撈起來都是料。湯底使用蒜頭燉煮,加上豬腳的膠質也一併融入湯內精華,豬皮已經燉煮得相當軟嫩,排骨酥吃起來也很軟爛,芋頭又鬆又綿,像是中了化骨綿掌般入口即化,而且筷子一夾幾乎就散掉,所以喝到最後湯頭還會喝到芋頭沙沙的口感~目前也有開放年菜預購喔!   ▲豬腳的皮已經燉煮得相當軟嫩,豬腳的膠質也一併融入湯內精華。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   ▲芋頭又鬆又綿,像是中了化骨綿掌般入口即化,湯頭還會喝到芋頭沙沙的口感。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)     03. 台中/馥格格御坊  正宗東北味料理 玩家:剎有其食 「馥格格御坊」老闆娘是東北哈爾濱人,是滿人正黃旗後代,所以稱為「格格」,而「馥」字是來自媽媽的名字。餐點標榜正宗東北家鄉味、食材真材實料且不加味精,設計出多款個人套餐,1個人也能享受道地的東北美味料理。店內裝潢也相當講究,尤其是這個提供給私廚家宴使用的10人大桌,使用的杯盤餐具都是精挑細選過,多了份尊榮感,很適合家族聚餐或是接待重要客人。   ▲提供給私廚家宴使用的10人大桌,使用的杯盤餐具都是精挑細選過,很適合家族聚餐或是接待重要客人。(圖片來源:剎有其食)   馥格格御坊把佛跳牆做成1人份的,以前都是年菜時才能吃到,而且超大一份,不用揪團、1個人想吃就能吃!佛跳牆裡面滿滿都是料,有豬腳、炸鳥蛋、芋頭、排骨酥、筍干、豬肚、栗子等,一般大盅佛跳牆裡該有的食材這都有,沒有因為size縮小就少放,所以吃起來味道是很正宗、很到位的,而且不會那麼油膩,我覺得很好吃耶!目前也有提供年菜訂購喔~   ▲佛跳牆裡面滿滿都是料,有豬腳、炸鳥蛋、芋頭、排骨酥、筍干、豬肚、栗子等。(圖片來源:剎有其食)     看更多:在家圍爐不傷荷包!6宅配外帶「高CP值年菜」:1人最低288、30年總舖師桌菜   04. 台北/阿發海產  大稻埕40年老店 玩家:貓大爺部落格 大稻埕「慈聖宮」可說是台北市內最有「鄉下」懷舊氛圍的地方。尤其廟前一排20攤美食街,好幾攤都有數十年的歷史,仍然維持著舊式的風貌,其中一攤40年以上的老店「阿發海產」最主要的餐點就是佛跳牆,曾被《食尚玩家》節目介紹過,分大小2種分量,小的1份300元,1~2人都可以吃。配料食材種類算不少,有排骨酥、蹄筋、貴妃鮑、筍乾、芋頭、鵪鶉蛋、白菜等,湯頭喝起來不勾芡,有加點醋調味,算是庶民版佛跳牆。   ▲「阿發海產」位於大稻埕慈聖宮美食街,最主要的餐點就是佛跳牆。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲佛跳牆配料食材種類算不少,有排骨酥、蹄筋、貴妃鮑、筍乾等好料。(圖片來源:貓大爺部落格)     05. 台北/明福台菜海產餐廳  米其林一星傳奇 玩家:娜塔蝦的滑雪食旅手記 得到米其林一星殊榮、超難訂位的這家「明福台菜海鮮餐廳」位在中山北路二段的巷弄內,店面不大、僅有6桌,真的很難搶到訂位阿!招牌料理像是佛跳牆、鮑魚糯米雞等都功夫菜,都需要提前預訂。今天想說12人用餐,於是就點了大甕,沒想到分量驚人,根本是巨無霸佛跳牆!而佛跳牆有分小甕3,900元、中甕6,500元、大甕12,000元,共3種價位。服務生會幫忙分盛,看看這大甕佛跳牆,根本就是一般人的腰身粗細了!   ▲這大甕佛跳牆分量超驚人,根本就是一般人的腰身粗細了!(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記)   和一般市面上的佛跳牆不同,明福的佛跳牆沒有加入排骨酥、芋頭、鳥蛋等,而是使用鮑魚、冬蟲夏草、雞佛、蹄膀等高檔食材,豪華澎湃。文火慢煨,讓食材精華敖入湯中,湯頭清澈甘甜,非常滋補養生。由於大甕的分量實在太多,最後剩下一半打包帶回,建議就算人多,還是點小甕或中甕即可。   ▲明福的佛跳牆是使用鮑魚、冬蟲夏草、雞佛、蹄膀等高檔食材熬製。(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

2023/01/06 19:00

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