赤崁棺材板

說到台南，食尚小編想到的就是美食之都啦！過年來到這裡走春，當然不能錯過便宜又美味的小吃。這次《食尚玩家》與部落客精選出６間老牌小吃店，通通50年起跳，道道都是老饕們非吃不可的口袋名單，照著吃一輪準沒錯！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範，保持社交距離喔！01.榮盛米糕２度入選國宴美食屹立8

台南康樂市場沙卡里巴商場內的赤崁棺材板，於1942創立，是棺材板的發明者，過去所填的佐料為雞肝、牛奶麵糊，曾被稱為「雞肝板」。如今創新的做法是將吐司在180度油鍋，炸成金黃色，中間切開成了一個袋子，舀入雞肉、花枝為主餡料的白色濃湯，就是著名的台南小吃棺材板。前身是「雞肝板」乍聽之下名號驚悚的棺材板，

台灣民間故事—南台灣最老小吃傳奇！這次三兄妹奉皇上指令，特地出征前往台南找出台灣最老小吃美食，要將潛藏在台灣的創始美食店一把抓！你知道豆花創始開店是從汕頭過來從前挑著擔子開始賣豆花的嗎？你知道最初鱔魚意麵師傅的弟子阿源嗎？你知道台南正統棺材板的原貌嗎？沒關係，這次威風拉來帶你一探究竟。除了帶你吃超道

[編輯食尚編輯部]整理廖佳儀／圖文提供食尚玩家編輯部／核稿主編方君民說到台南，不免俗讓人聯想到美食之都，畢竟，來到這裡，便宜又好吃的東西真的非～常～多，到底該從哪裡吃起，想必也是很多選擇障礙者的煩惱！這次《食尚玩家》精選的8間老牌小吃店，能夠營業到50年，甚至是百年以上仍舊屹立不搖，自然是有它的道理