鈺刺身丼

誰說壽司只能想到東京築地？真正懂吃的饕客都知道——基隆，才是台灣壽司文化的隱藏寶地！無論是最新鮮的現流魚貨店家、深夜微醺的居酒屋，還是讓人驚喜連連的創意壽司，都能在這座海港城市找到答案。靠山吃山、靠海吃海。基隆市場裡的壽司店，用的都是當日崁仔頂直送漁產，主打新鮮不造作，從花壽司到海鮮丼飯，通通大碗又

基隆仁愛市場２樓，光是生魚片丼飯至少有４家。本篇《食尚玩家》推薦的「鈺刺身丼」，是基隆內行人必吃。距離北部最大「崁仔頂魚市」僅幾百公尺，魚貨豐富品質也好。這裡的握壽司、綜合刺身丼飯，定價都在200元上下，難怪一位難求！基隆老饕推薦的排隊美食「鈺刺身丼」在市場的幾間握壽司店內，算是環境最乾淨的一間。位

基隆是雨港也是漁港，魚市的漁貨種類繁多，各地遠洋、近海的漁貨種類，當天現撈的鮮活漁貨，應有盡有，崁仔頂魚市場更是全台最有活力、有趣的拍賣交易場。而火車站旁的小港碼頭可搭乘遊艇遊基隆港，基隆出入過無數異國船隻，帶來了多元的文化與新知，是台灣與國際交流的港口，更是台灣歷史上重要的文化港都。今天在這巨舶輻