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夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪

2023/03/25 11:14 |編輯 劉佳佳|撰文 林亭妤|圖片提供 陳耀訓
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夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪

蛋黃酥界愛馬仕之稱的「陳耀訓蛋黃酥」,麵包也是賣到嚇嚇叫,夯翻天「陳耀訓·麵包埠」如今遷址再出發,門市從原本6坪變成18坪。新店開幕再推2款春季感商品「可頌布里歐」「香片梅子乳酪麵包」,外酥內軟又有嚼勁,麵包控快搶吃一波,還可打卡有著濃濃鹿港風情紅磚瓦、古錢幣裝飾,讓台北松山區的街頭有了不一樣的風情。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

「陳耀訓·麵包埠」搬遷至敦化北路

「陳耀訓·麵包埠」遷址再出發,地點就選在台北松山區敦化北路的巷弄間,門市從原本的6坪變成18坪,而身為鹿港人的陳耀訓,把鹿港印象帶到店內,紅磚成為新址給人的第一印象。仔細看還能發現外牆的紅磚嵌入造型,像是古錢幣、蝶羽等帶有吉祥寓意的圖型。紅磚鏤空的造型則讓外頭的光線映照進店內,更有日常生活氣氛,別有一番風情。

 

夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪
夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪
▲新店面有濃濃鹿港風情。

 

夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪
夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪
▲紅磚鏤空的造型則讓外頭的光線映照進門市內,別有一番風情。

 

看更多:首屆「花博麵包市集」只有2天!吃爆40家烘焙品牌+14台餐車,澱粉控別錯過

 

必吃2款春季新品

新店開幕,也推出2款充滿春季感的商品「可頌布里歐」「香片梅子乳酪麵包」。「可頌布里歐」是可頌外皮包裹著布里歐麵包及內餡,2種麵包體的結合,外酥內軟,風味則以紅茶與芭樂為主調,光是餡料調製就得花費不少心力。 「香片梅子乳酪麵包」則以帶有嚼勁的軟Q麵包搭配濕潤的梅子乳酪,將酸鹹的梅乾和帶著微酸的奶油乳酪(Cream Cheese)結合成餡料,搭配著以香片為主調的麵包,吃得到清爽餘韻,絕對必點。

 

夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪
▲「可頌布里歐」由可頌+布里歐麵包2種結合,內餡則是紅茶與芭樂為主調。

 

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▲「香片梅子乳酪麵包」是充滿嚼勁的麵包體搭配濕潤的梅子乳酪。

 

再嗑榛果巧克力可頌、炸彈麵包

新店面的開幕,也特別增設常溫10度的丹麥可頌工作間,同步推出改版的「榛果巧克力可頌」,改變其製作方式,這次先炒焦糖榛果,切碎後撒於可頌麵團之上,烤好的巧克力可頌每一口都吃得榛果碎粒,風味更加鮮明。原本熱門的麵茶維也納成了「麵茶麵包」,麵茶奶油霜變成更接近麵茶原始樣貌的濕潤麵茶內餡,麵包表面則有核桃碎、蛋白餅及糖粉,增加風味和口感的層次。「炸彈麵包」則完全不同於傳統,為了表面菠蘿的酥脆口感,捨去傳統模具,改以手包成形,橄欖型的炸彈麵包,表面的菠蘿皮刻上菱格紋路,更似手榴彈。

 

夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪
▲榛果巧克力可頌每口都吃得到焦糖榛果,風味更加鮮明。

 

夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪
▲麵茶麵包表面有核桃碎、蛋白餅及糖粉,增加風味和口感的層次。

 

夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪
▲炸彈麵包不同於傳統形式,改以手包成形,表皮刻上菱格紋路。

 

夯翻「陳耀訓·麵包埠」換新址!人氣必買推薦:先搶可頌布里歐、香片梅子乳酪
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陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY

台北市松山區敦化北路244巷51號

02-2718-2728

週一至日12:00~19:30

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