台中的吃貨注意啦！食尚小編發現１家位在逢甲商圈附近的「新開幕車輪餅」，不但多達18種口味可以選擇，而且鹹甜通通有，不時還會推出隱藏版口味！甚至有激似「迷你版滿福堡」的厚蛋玉米起司款～還有香Q會牽絲的花生麻吉、特濃奶油卡士達等都必嘗，車輪餅控來逛逢甲絕對不能錯過！先來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
開幕享買５送１
「初衷車輪餅」地點就在逢甲路上，雖然不在逢甲夜市的核心地帶，但是走路或騎車過來也是相當近。小巧的店面簡潔乾淨，下午開始營業後就有不少附近的學生會來購買，由於目前剛開幕，現場購買還享有買５送１的優惠（限贈送20元品項），懶得出門也可以利用Ubereats訂購。車輪餅都是現點現做，單顆價位大多在20元～35元之間，個頭也比其他店更大一些，等待的時間會比較久，建議你們可以事先打電話向老闆預訂～
▲「初衷車輪餅」地點就在逢甲路上，是逢甲商圈附近新開幕的手拿點心。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲一顆顆的Q嫩餅皮，搭配各種口味的餡料，畫面還滿療癒的！（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲餡料也給得頗有誠意，不僅塞滿滿，還能吃到餅皮獨特的口感。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
隱藏版「滿福堡」口味
他們家必點的口味，肯定非這款隱藏版「玉米起司蛋」（45元）莫屬，光看中間煎蛋的厚度就相當有誠意，重點是都有熟透，口感卻完全不顯乾，有稍微撒上胡椒鹽提味，整顆內餡超級飽滿，完全是多到無法密合的狀態！乍看之下像極了迷你版的滿福堡～餅皮也是他們家的特色，吃起來比較類似麵包的口感，又帶有迷人的Q勁，裡頭同時搭配了飽滿清爽的玉米粒，以及２小片香濃的起司片，奶香與鹹香很夠味，愛吃肉鬆的朋友也能請老闆另外特製加料喲！
▲隱藏版「玉米起司蛋」（45元）內餡超級飽滿，厚蛋＋玉米起司的口感就像迷你版的滿福堡。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
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花生控最愛牽絲麻糬
「花生麻吉」（30元）這款絕對是花生控的最愛！花生醬是由老闆獨家製作，堅果香氣飽滿又甜，不時還能吃到花生細緻的顆粒口感，再加上嫩Q香軟的麻糬，實在讓人難以抗拒！「紅豆牛奶」（20元）光看切面就知道紅豆分量給得大方不手軟，奶油內餡之中又加入了牛奶，更襯托紅豆的飽滿香甜，豆香馥郁卻又不甜膩，吃起來也很有飽足感。
▲「花生麻吉」（30元）絕對是花生控的最愛！細緻花生醬搭配牽絲麻糬，實在讓人難以抗拒。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲獨特的「紅豆牛奶」（20元）在奶油內餡之中加入了牛奶，更襯托紅豆的飽滿香甜。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
龍蝦沙拉也入料
「奶油起司拉拉」（30元）有超厚的奶油卡士達內餡，奶香濃郁不死甜，搭配帶有鹹香的起司更加分，微甜微鹹的風味吃起來還滿唰嘴的！龍蝦沙拉（35元）這款也是不少海鮮控的心頭好，入口有著極其強烈的海味，龍蝦的肉感也滿明顯，濃郁鹹香又帶有微微的辣度。目前吃過台中這麼多間車輪餅，這間新開幕的「初衷車輪餅」口味不但富有創意，餅皮嫩Q好吃，內餡用料也是給得不手軟，搭配餅皮的比例更是恰到好處，愛吃車輪餅的朋友又多了１間新店值得嘗鮮，有興趣的話目前也有開放加盟，分享給你們參考哦
▲「奶油起司拉拉」（30元）有超厚的奶油卡士達內餡，奶香濃郁不死甜。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
▲「龍蝦沙拉」（35元）入口有著極其強烈的海味，濃郁鹹香又帶有微微的辣度。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）
