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一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂

2021/05/06 11:20 |撰文、攝影 I Taiwan Life玩樂創意|整理 江芷稜
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一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂

「城裡的小月光」在北高雄南屏路開分店了,喜歡喝雞湯的饕客千萬不能錯過這一味,這裡的雞湯經過長時間熬燉,湯頭特別香醇好喝,就像媽媽在家裡用電鍋熬湯一樣,耗時耗工,讓回到家的孩子有著暖心又暖胃的幸福感!

 

 

主打「單身雞湯」

「火燒雞」與「高麗藥膳鱷魚鍋」您吃過了嗎?這次行家帶路,帶大家到北高雄吃好料的!不管是單身或是與親友來此用餐,都可以有個舒適愉快的約會;想喝雞湯、土雞料理、鱷魚料理等美食,來這裡就對了!若您喜歡這裡的雞肉料理,也可以購買急凍包回家品嘗,美味不受限!

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
▲城裡的小月光主打單身雞湯,吧檯有舒適的「獨身座」。(圖片來源:I Taiwan Life玩樂創意

 

火燒雞5小時前預訂

菜單上還有各式美食可挑選搭配,全台獨家的火燒雞則是推薦必點!想吃火燒雞要5小時前預訂,這隻雞還真的不簡單,還是高雄啤酒節的下酒菜冠軍。使用蜂蜜、鬱金香、薑黃等獨家配料醃漬料理,再以180度文火燒烤60分鐘,上桌時,主廚以桌邊秀服務的方式進行,將過熱後的高梁酒與蒜頭淋在雞隻上,保證一吃就上癮!這隻烤雞4至6人吃剛剛好,搭配黃金泡菜更是絕配!軟嫩扎實的土雞肉上裹著金黃透亮的衣裳,表層是蜂蜜的甜,內層則是薑黃的飽滿色澤,一口咬下,嘴裡不同層次的味蕾饗宴立即啟動!

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
▲主廚在桌邊料理火燒雞,幫忙分解雞肉,讓客人不必動手。(圖片來源:I Taiwan Life玩樂創意

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
▲黃金泡菜和火燒雞搭配享用,值得推薦給大家。(圖片來源:I Taiwan Life玩樂創意

 

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超養生藥膳鱷魚鍋

店裡還有隱藏版美味「高麗藥膳鱷魚鍋」甘甜濃郁的湯底,有高麗蔘、枸杞、紅棗、黃耆等藥材,好喝又補身!鍋內還有大白菜、扎實多汁肉丸、雞腿肉等豐富食材。最重要的鱷魚肉是取用背部的部位,鱷魚的皮下組織美味又充滿膠質,炒三杯更是了得,有多層次的咀嚼感!高麗蔘有補血之效、枸杞明目,鮮嫩味甜的美味雞肉有著豐富蛋白質,耗時所燉煮的湯頭又夠營養。高麗藥膳鱷魚鍋使用砂鍋盛裝,除了受熱均勻外,還可長時間保溫、讓食物軟化,每一口都喝得到溫熱又營養的湯頭。

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
▲鱷魚鍋使用砂鍋盛裝保溫,裡面有充滿膠質的鱷魚皮下組織,還有鮮嫩味甜的雞肉。(圖片來源:I Taiwan Life玩樂創意

 

老味道「大埤酸菜雞湯」

大埤酸菜雞湯,記憶裡的老味道在這裡竟然喝得到!來自雲林大埤鄉的優質酸菜,經主廚料理醃漬後再搭配高湯一起熬出的大埤酸菜雞湯,令人驚嘆不已!味甘濃醇、酸勁有味,想找老味道就來城裡的小月光品嘗吧!

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
▲大埤酸菜雞湯味甘濃醇、酸勁有味,是記憶裡的老味道。(圖片來源:I Taiwan Life玩樂創意

 

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小缽冷蔬清爽必吃

枸杞雲耳與胡麻過貓都是不能錯過的小菜,清爽的小菜能淡化口中前一道食物的味道,讓每一口都能吃到食物最佳的風味!梅漬君子菜、龍蝦沙拉和風鱈魚肝、芙蓉豆腐、糖心蛋以及蜜黑豆等,都是不容錯過的小缽冷蔬!四川勁爆泡椒雞,四川口味的雞肉料理總讓我愛不釋手,乾辣椒、泡椒、蒜頭、青蔥等配料一起大火快炒,那酸辣嗆鼻口感太令我震撼,特別是那獨門泡椒技術所產生的酸味,搭配鮮雞肉一起料裡,這絕對是不能錯過的美味!

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
▲清淡的枸杞雲耳,能淡化口中前一道食物的味道(圖片來源:I Taiwan Life玩樂創意

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
▲四川勁爆泡椒雞,那獨門泡椒技術產生的酸味,是不能錯過的美味!(圖片來源:I Taiwan Life玩樂創意

 

美容聖品桃膠銀耳羹

吃完主食後來點甜品慰勞自己,包括凍檸膠原蛋白、桃膠銀耳羹、ROYAL生巧克力、雨滴蛋糕等,選擇多元。桃膠銀耳羹的桃膠是取用桃樹上所流出來的汁液凝結物,又稱「桃花淚」,珍貴的植物膠原蛋白加上銀耳煮成羹,順滑冰涼口感可說是保肝養顏的美容聖品!ROYAL生巧克力,加了白蘭地的手工生巧克力,沒太多的苦感,反而將巧克力香味及微甜味襯托出來,濃滑順口、低熱量的巧克力是這裡的療癒商品!

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
▲珍貴的植物膠原蛋白加上銀耳煮成羹,可說是保肝養顏的美容聖品。(圖片來源:I Taiwan Life玩樂創意

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
▲加了白蘭地的手工生巧克力,沒太多的苦感,反而將巧克力香味及微甜味襯托出來。(圖片來源:I Taiwan Life玩樂創意

 

一個人也能來!高雄居酒屋吃得到超養生「鱷魚鍋」,獨門火燒雞5小時前先預訂
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城裡的小月光 南屏店

高雄市左營區南屏路205號

0980-740-404

17:00~凌晨01:30

城裡的小月光 南屏店

 

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