新竹老饕們又有值得期待的美食即將進駐！台北知名的「上引水產」將正式接下新竹文創館，預計將投入8.2億重新翻修文創館，共4000坪兩層樓的空間，結合時尚、休閒、飲食、超市等，打造成全新複合式商場。
[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容／圖片提供 上引水產、新竹市政府
國外旅客必訪的「上引水產」
從台灣紅到國際的「上引水產」，是許多國外旅客來台必訪的美食名店，由三井集團打造的上引水產，接收老舊濱江市場，不但重新將建築外觀整新，並徹底利用室內600坪空間，不但可以在此享受日式立吞、鍋物、海鮮燒烤與生鮮超市，更主打所有海鮮都是100%產地直送，新鮮美味吃得到。
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▲上引水產接手老舊濱江市場，重新打造成結合美食、生鮮、文創商場，成為國外旅客必訪的美食景點。
接手「新竹文創館」
如今，三井集團決定接下坪數有4000坪、共兩層樓的新竹文創館，表示將以「上引水產」為雛形，規畫多元餐飲服務、生活文化推廣等形式，並結合公道五路上，臨近交流道及台鐵北新竹站、六家線千甲站的交通優熱，與周邊國際展演中心、兒童探索館、水道取水口展示館等，打造成兼具商務、藝文、休閒、時尚的多元複合式商場。並預計2023年對外營業。
▲如今，三井集團確定接手新竹文創館，以「上引水產」為原型規畫，打造全新文創、美食、超市的複合式商場。
上水引產
日期：預計2023年開幕
地址：新竹市東區公道五路三段（新竹文館）
官網：http://www.addiction.com.tw/
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