新竹火鍋店竟有賣鹽酥雞炸物跟龍蝦雞排！最近天氣好冷超適合吃火鍋，這間「非炸不可」華興店的湯頭、菜盤、肉品，甚至是餐後甜點毫不馬虎，整間店從廚房到內用環境都是高規格配置，裝潢耗資近千萬，但菜單價格卻是CP值破表！龍蝦雞排將整隻龍蝦包進來，加上其他炸物，大約是4份香雞排的分量，務必先打電話預訂才吃得到唷！
店面斥資800萬裝潢
非炸不可華興店在竹北夜市附近，門前有2個汽車停車位，周圍停車也挺方便，看電視牆以為是賣雞排，沒想到竟然還有賣火鍋。老闆本身有16年火鍋與炸物經驗，這間跟阿力香雞排竹北文興店是姊妹店！在這裡也可以吃到龍蝦雞排呢！店面可是耗資800萬裝潢，連椅子都是特別訂製，坐起來超舒服！一旁還有吧檯區與86吋超大電視，加上無拼接袖木桌面很有質感！
▲老闆斥資近千萬裝潢店面，連桌椅都是特別訂製。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛）
日本直輸火鍋料
我們點的是「高貴不貴四人套餐」，內容包括頂級背脊牛、嚴選牛小排、糖心六兩豬、西班牙伊比利豬、頂級海鮮總匯、雙人菜盤、附餐等等。湯頭有3種，喜歡原味可以點北海道昆布鍋，清爽無負擔。川府麻辣湯有辣度，還帶有一點甘甘的滋味，要是有鴨血豆腐就更好了。燒酒風味鴛鴦鍋很大方地用純酒製作，也是不少客人會喜歡的。這裡的菜盤是我看過最物超所值的，幾乎都是採用日本直輸火鍋料，不單只是蔬菜而已。朋友一吃到這個就驚呼，跟在日本吃到的蟹味棒一模模一樣樣！
▲菜盤採用日本直輸火鍋料，不用出國也能吃到日本美味。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛）
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華麗肉盤像吃下午茶
肉盤用華麗的餐架擺放，好像在吃下午茶。六兩豬好軟脆啊！必點必點！每一片西班牙伊比利豬都是外面火鍋店的2倍，厚度很有存在感，好好吃！如果想大口吃肉，也可以將紅凍龍蝦換背脊牛！每片肉肉都快比臉還大了！醬料店員會幫您盛裝好，不需要自己動手。店員親切，用餐過程中會主動詢問是否需要加湯。
▲每片牛肉都快比臉還大了！（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛）
頂級海鮮總匯用料澎派
頂級海鮮總匯有大草蝦、天使紅蝦、鱸魚、活凍鮑魚、生蠔、軟絲、美國大干貝、蛤蜊跟紅凍龍蝦。特製的盛裝容器加上豐盛的海鮮總匯，提起來頗有重量。蛤仔新鮮飽滿，咬下去會爆汁！ 鮮甜的美國大干貝記得不要煮太久，以免過熟。大草蝦跟天使紅蝦的尺寸頗大，套餐有15隻蝦讓我們飽到不要不要的。沒錯！蛤蜊超新鮮，上桌許久仍然張開斧足在跟我們打招呼。活凍鮑魚跟生蠔也給超多顆！
▲豐盛海鮮總匯放在特製的盛裝容器裡，提起來頗有重量。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛）
龍蝦雞排公司下午茶最愛
除了火鍋，店內還有招牌的龍蝦雞排！許多公司叫外送下午茶都會指定龍蝦雞排，因為價格真的很經濟實惠，不單單只是一隻龍蝦而已，還涵蓋多種炸物！按照時價計算，吃浮誇美味的龍蝦雞排連一張藍色小朋友都不用耶！炸出來的龍蝦雞排香酥無比，除了龍蝦以外還能吃到香雞排跟裸體雞排，上頭擺滿薯條、魷魚圈、花椰菜跟玉米筍，底下鋪有生菜，一整個好澎派啊！
▲龍蝦雞排將整隻龍蝦包進來炸，一次享有雙重口感的享受。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛）
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炸物不油膩
這家店跟阿力香雞排竹北文興店，都是引進同水準高專業的炸功技術，連朋友都豎起大拇指，炸物沒有像其它店那樣油膩，而且炸物種類繁多，每項炸物趁熱吃都能呈現完美的口感，實在很厲害！尤其是雞排、地瓜球跟松阪豬一定要點來吃。
▲鹹酥雞炸起來不會太油膩，口感實在很厲害。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛）
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