鰻魚飯名店「肥前屋」開幕直擊!限量200份、菜單價位搶看,老饕爆排2小時
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台北鰻魚飯老店「肥前屋」重新開業啦!記者現場看到,試營運首日排隊人潮爆滿,從店門口排到巷口,還有人提早2小時來卡位。每時段限量200份蒲燒鰻魚飯,午晚餐各發100張號碼牌,座位約70席,半開放式廚房可直接欣賞師傅翻拷蒲燒鰻。鰻重小份300元、大份580元,還有銅板價小菜、炭烤鰻肝加持,吃一口就能感受老台北的經典味!趕緊跟著記者搶先看開箱吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
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鰻魚飯「肥前屋」試營運排隊潮
睽違近9個月,台北老饕們心心念念的鰻魚飯終於回來了!曾被譽為「台北四大鰻魚飯」之一的條通商圈老字號「肥前屋」,今(3/11)正式重新開業,試營運首日就湧進百位排隊人龍。記者現場直擊,還沒正式用餐時間,隊伍已從店門口排到隔壁店,甚至延伸到巷口,有饕客更早2小時就來卡位,只為搶吃這口歷史50年的限定鰻魚飯,可見其魅力依舊不減!


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試營運限量200份、每人限領1張
重新開業後的「肥前屋」,用餐座位約70席,從4人桌到單人座位區都有,無論是1個人還是聚餐都適合;且目前無用餐時間限制。半開放式廚房更是亮點,可以看見師傅在烤爐前翻拷蒲燒鰻的畫面。試營運期間每日採限量供應模式,午餐、晚餐各發100張號碼牌,每時段限量提供「蒲燒鰻魚飯(小)」200份。想搶吃的朋友可要注意發放時間,早上場於11:15、晚餐場則是17:15開始發號碼牌,每人限領1張。





蒲燒鰻重鋪滿2大片鰻魚
身為吃貨的《食尚玩家》記者,第一時間衝到現場拿菜單,幫大家打探這碗「老台北的回憶」到底漲價了沒?「鰻重(小)」由原本的250元調整為300元;「鰻重(大)」則從480元漲為580元。雖然價格有所調漲,但從試營運首日的排隊盛況來看,饕客們對於這份經典滋味的熱情絲毫未減。如果你是追求「視覺爆擊」的人,「蒲燒鰻重(大)」(580元)絕對是首選,2大片肥厚鰻魚鋪滿餐盒,幾乎看不到底下的飯。
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菜單內藏30元銅板價小菜
除了主餐,記者在現場觀察到,老饕們推薦必點「烤鰻肝」(80元,2串),外皮被炭火炙烤到微微焦脆,帶點誘人的漆黑色澤,一口咬下,內裡微Q彈性,吃得到炭火煙燻香氣。另外還有解膩助手「醋漬蒲燒鰻」(140元)、「鱈魚肝洋蔥醋」(120元);以及銅板價小食「胡麻菠菜」(30元)、 「鰻骨仙貝」(60元)。




同場加映:小倉屋、板前屋白燒鰻魚
除了肥前屋,台北這幾間鰻魚飯也很強!喜歡關西派「極致酥脆」口感,絕對要衝大安區「小倉屋」,魚皮被烤到香酥薄脆,。裡面的魚肉卻依然鎖住肉汁,外脆內嫩的強烈對比,讓人一吃難忘。南港「板前屋」的白燒鰻魚同樣是老饕最愛,不抹醬直接正面對決,皮脆肉清甜,沾點海鹽就是最高級的享受。
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