韓國暴紅的紙巾吐司來了！首爾紙巾吐司元祖「The Truffle Bakery」快閃台北晶華酒店，7/21前開賣「紙巾吐司」等多款網紅麵包！紙巾吐司有著丹麥麵包般酥脆外皮、湯種麵包般柔軟口感，食用時像抽紙巾一樣層層撕開，片片輕盈軟綿、奶香十足，口感新奇有趣！除了必吃的經典奶油、巧克力口味，還有岩鹽奶油捲和倫敦麵包等多款選擇，平均１顆免２百就可嘗鮮，快來晶華酒店一探究竟吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
紙巾吐司是什麼
紙巾吐司是一種運用奶油製作層層分明效果的丹麥麵包，一層層麵包可以輕鬆撕下，就像紙巾一樣薄可透光而得名，來自韓國首爾漢南洞的烘焙品牌「The Truffle Bakery」，據說是韓國紙巾吐司的元祖，將於即日起～7/21快閃晶華酒店，帶來外酥脆、內濕潤的反差萌紙巾吐司，還有岩鹽奶油捲、倫敦麵包等多款IG話題新品。
▲紙巾吐司因層層分明得名，外酥內軟，愈嚼愈香。（許世哲 攝）
▲韓國首爾漢南洞的烘焙品牌「The Truffle Bakery」，這回帶著明星商品快閃台北晶華酒店。（許世哲 攝）
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獨特手法打造反差萌口感
The Truffle Bakery這回快閃晶華酒店，現場銷售的經典奶油以及巧克力口味，都與韓國總店同步，免飛首爾就吃得到！就像製作可頌必須嚴格控管溫度，才能讓奶油形成完美的分層一樣，The Truffle Bakery也有一套獨特祕方，透過獨特的麵粉比例以及烘焙手法，打造丹麥麵包般酥脆外皮、湯種麵包般的柔潤麵包體，層層撕開入口，片片輕盈軟綿、奶香十足。
▲麵包體撕開柔潤香Q，還可透光。（許世哲 攝）
▲主廚也現場示範製作倫敦麵包，內餡滑順香濃。（許世哲 攝）
奶油捲、倫敦包也很欠吃
這回快閃來台的商品中，「經典奶油紙巾吐司」是最受歡迎的選擇，層層透光的外型，撕開後充滿奶香，口感綿密輕盈；「岩鹽奶油捲」則是將麥香與奶香完美交融，口感濃郁迷人。而甜點控不能錯過的「倫敦麵包」，則是以黑醋栗和蜜餞調味的麵團捲成方形烤製，除了濃郁的提拉米蘇風味，還有開心果、焦糖海鹽等口味。
▲岩鹽奶油捲把濃濃奶香融入麵包體中，雋永耐吃。（許世哲 攝）
▲倫敦麵包有提拉米蘇、焦糖海鹽、開心果３種口味。（許世哲 攝）
除了現場買還能線上預購
紙巾吐司目前在台北晶華酒店１樓Regent Gift Shop、２樓上庭酒廊及「晶華美食到你家」平台限時販售。「紙巾吐司」３入組價格680元、５入組價格980元，平均１顆196元起，很適合揪人團購；如果你跟小編一樣貪心，什麼都想嘗嘗，可以買「經典組合」（680元，組），裡面有１個經典奶油紙巾吐司、２個岩鹽奶油捲、１個提拉米蘇倫敦麵包。但因為飯店擔心運送過程讓外貌走山，所以目前僅提供自取，需３天前預訂。
▲晶華也推出含紙巾吐司的下午茶，還附芒果薑及番茄奇亞籽果醬。（許世哲 攝）
晶華酒店２樓上庭酒廊也提供含紙巾吐司的下午茶（680元，份）及週末早午餐（980元起，份）服務，週末來份話題性十足的網紅下午茶，發發限動也是很不錯的撈讚手段耶～晶華官網也提醒，紙巾吐司、岩鹽奶油捲、提拉米蘇倫敦麵包皆含有奶類、含麩質之穀物、堅果類及其製品，不適合對其過敏體質者食用，所以要衝出門之前還是要看看自己的體質適不適合喔～
▲韓國本店規格的店內裝潢充滿工業風與文青質感。（圖片來源：台北晶華酒店）
【快閃資訊看這裡】
韓國The TRUFFLE BAKERY快閃晶華
時間：即日起～7/21
地點：台北市中山區中山北路二段39巷３號（台北晶華酒店）
電話：（02）2523-8000 轉Regent Gift Shop外帶櫃、上庭酒廊
網址：https://shop.silkshotelgroup.com/RT
