【新開店】星級火車開進百貨！首創「和洋食茶酒列車餐廳」，大正浪漫風美翻

2022/09/29 17:41 ｜撰文、攝影陳倍玉

食尚記者陳倍玉

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在台北信義區，就能感受在日本火車包廂內吃飯的氛圍啦！台北50年老店大車輪全新系列品牌「輪輪1976-和食茶酒駅」，正式插旗信義新光三越A11，是台灣首創第１間的和洋食茶酒列車餐廳，大正浪漫風格讓店內外都超有復古感，趕緊一起上車了！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

在星級火車中用餐，大正浪漫風超好拍

「輪輪1976-和食茶酒駅」延續大車輪的經典標誌「火車」，並將整體店面變身超大型的星級茶酒列車，以大正浪漫時代的風格，將和洋文化特色發揮到極致，摩登又優雅。此次進駐新光三越A11，就像把星級火車開進百貨商場內，列車意象的大門口、櫃中純手工的微縮火車模型，超高還原度的車廂空間，以及一道道餐點飲品都充滿了韻味，讓人驚呼聲不斷，絕對是下個IG打卡熱點。

▲「輪輪1976-和食茶酒駅」延續大車輪的經典標誌「火車」，並將整體店面變身超大型的星級茶酒列車。

▲「輪輪1976-和食茶酒駅」包廂上方的置物檯，特別使用了金銅色的火車拉環的意象。

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和洋食料理道道精緻

一系列令人眼睛發亮的和洋食料理，首推「海鮮酪梨塔最中寶盒」，是輪輪1976特製的日式冷菜，以新鮮鮪魚混搭鮮酪梨蟹卵海味塔，佐和菓子最中餅，打造日式新式漢堡；「初六の二階刺身」精選６種當季生魚片和海鮮，反串英式風格下午茶；「炭火生蠔牛肉燒」則同樣是和洋混搭口感的料理，將歐式風味的牛肉內捲至日本新鮮生蠔，並搭配特調和洋風味燒烤酌料。

還有像是「炭火西西里豚肉串燒」「松葉蟹肉塔」，以及傳統道地的日式料理「炎上海苔一口壽司」「鰻鰻胡麻手作麵」等等，完美展現日式職人手作精神，都是必嘗經典佳肴。

▲首推「海鮮酪梨塔最中寶盒」，以新鮮鮪魚混搭鮮酪梨蟹卵海味塔，佐和菓子最中餅，打造日式新式漢堡。

▲滿滿和洋食料理可一次品嘗。

日本風調酒秒微醺

另外這裡也不能錯過「以茶入酒」的特色調酒、飲品，名稱更都巧妙地選用日本各地在地特色為靈感，有女孩一見傾心的「伏見桃山城」以野莓味琴酒、煙燻茶、菸白葡萄酒果凍為底，結合葡萄柚與蜜桃類水果，香甜果香與輕揚的酒感，搭配上復古玻璃城堡杯，就像走進日本城遊覽一番；還有放上可愛鹿角的「奈良公園」，清爽滋味也值得一試。

無酒精飲品則首推「墨染寺」，將桑椹果漿、陳皮梅結合煙燻紅茶，還帶有氣泡口感，濃郁中又有清新滋味，可愛的復古瓶裝也是必拍亮點啦！