9月是大量海鮮上市的季節,吃海鮮不奢侈!食尚小編精選全台5家「海鮮燒烤吃到飽」,不論是200元烤蚵、30種現流海魚、滑水道撈泰國蝦等等都有,而且通通都是《食尚玩家》部落客推薦的美味,喜歡吃海鮮的朋友快衝一波了!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 嘉義/牛港魚池 200元烤蚵吃到飽
嘉義東石「牛港魚池」主打200元烤鮮蚵吃到飽,平日不限時任你吃,假日、例假日限時3小時;店家不開放預約,皆採取現場候位。這次我們平日一早9點半就到場,非常順利領到第一輪號碼牌,領了號碼牌之後,老闆跟大家說可以先到附近逛逛。店裡的工作人員一早忙著燒炭、洗蚵仔,蚵仔都用機器清洗的然後裝成一籃一籃,每桌都是一整籃發放蚵仔。
▲「牛港魚池」主打200元烤鮮蚵吃到飽,平日不限時任你吃。(圖片來源:Yuki's Life)
▲蚵仔都用機器清洗的然後裝成一籃一籃,每桌都是一整籃發放蚵仔。(圖片來源:Yuki's Life)
一整籃蚵仔就放在旁邊,一坐下就開始烤,老闆沒在怕你吃。大部分的蚵仔都是非常大顆的,像我爐火烤的那樣。因為炭火超旺,蚵仔一放上去大約1分鐘就開殼了,這時就可以拿起來.打開後另一面再烤一下下,汁液冒泡泡就可以吃。店家的蚵仔很容易取下,不會黏在上面,而且蚵仔超鮮嫩多汁,完全沒腥味。我們看很多人都自己戴工務手套可以防燙,還有人帶工具小刀子那種來挖牡犡,超專業!
▲店家的蚵仔很容易取下,不會黏在上面,而且蚵仔超鮮嫩多汁,完全沒腥味。(圖片來源:Yuki's Life)
02. 高雄/可利亞(高雄和平店) 199元爽嗑蛤蜊
「可利亞」位在高雄前鎮光華夜市及文化中心附近,提供奶油烤肉、石頭火鍋2種選擇,輕鬆滿足火鍋控及燒肉控們的味蕾!店家採單點式消費,還有自助吧飲料、冰沙、冰淇淋、沾醬,通通免費無限量供應,另外也設置開放式菜台提供自取,可依個人喜好自選時蔬以及火鍋料。海鮮愛好者可別錯過新推出的「蛤仔吃到飽」活動(平日限定),每人只要加價199元,就能狂吃蛤蜊補一下,滿滿新鮮蛤蜊入鍋烹煮鮮美清香。
▲「可利亞」位在高雄前鎮光華夜市及文化中心附近,提供奶油烤肉、石頭火鍋2種選擇。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲平日來店裡用餐只要加價199元,即可享蛤蜊吃到飽。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
已歇業
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03. 新北/林口海世界複合式碳烤店 30種現流海魚無限吃
「林口海世界複合式碳烤店」主打海鮮吃到飽,每人800元就可享用。海鮮料理區有擺到滿出來的新鮮生猛海鮮,詢問一下才知漁貨是老闆每天從南方澳、澎湖漁船現撈上岸後,隨即產地直送到店內。主要都是看當天魚船捕撈到的漁貨去做調整,所以海鮮每天都會略有不同,但至少會維持維持30多種以上不同的漁貨可供客人挑選食用,不過每次服務員補魚後不到幾秒幾乎快被搶光。
▲擺到滿出來的新鮮生猛海鮮,每條都是又大又肥美的海魚。(圖片來源:皮皮爬爬go)
▲除了每日鮮魚之外,還有供應宜蘭香魚、鯛魚下巴、三點蟹、魷魚、白蝦、扇蝦。(漁獲以當日捕撈為主)(圖片來源:皮皮爬爬go)
燒烤時慢火烤到表皮帶點金黃色澤後隨即翻面,保留魚肉能呈現最Juicy的狀態是最好食用的。果然是主廚特推,打鐵魚肉質超級細緻,就是那種軟嫩但不柔爛的纖維感,真的一絕;扇蝦跟蝦子絕對是要夾好夾滿才過癮,雖然都是帶殼類比較麻煩點,但為了吃出高CP天花板,就別犯懶囉!
▲滿滿一桌食材統統都是吃到飽,CP值真的高到要不斷跳針強調。(圖片來源:皮皮爬爬go)
▲現烤出來的黑鯧魚肉質好細緻,一大尾很快就吃光殆盡。(圖片來源:皮皮爬爬go)
04. 台中/潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤 整隻帝王蟹任吃
「潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤」主打帝王蟹與黑毛牛無限供應,還有新鮮自己撈的活跳跳泰國蝦。除此之外,海鮮拼盤、生魚片、握壽司、精選肉品與主廚現做熟食等近50 道料理,更是任你吃到飽。店家消費方式採「加點式吃到飽」,凡是覺得吃不夠的都可以再請服務人員協助續盤,每次加點分量皆以當桌人數為主。首推「帝王蟹吃到飽」(1,550元+10%),能無限暢享帝王蟹及美國大干貝。燒烤的時候,當肉色轉白就可以吃了,以免水分流失導致肉質變得老柴。蟹腿口感扎實有彈性,而且輕輕鬆鬆就能殼肉分離,不會吃得很狼狽。
▲首推「帝王蟹吃到飽」(1,550元+10%),蟹腿口感扎實有彈性,而且輕輕鬆鬆就能殼肉分離,不會吃得很狼狽。(圖片來源:別墅裡的100種味道)
05. 台中/八吃蝦 流水道現撈泰國蝦
喜歡吃海鮮和泰國蝦的朋友注意,台中西屯的「八吃蝦」主打泰國蝦流水蝦吃到飽,桌旁直接現撈泰國蝦,豪爽吃只要859元,還能享生鮮燒烤、蒙古烤肉、火鍋、燒肉、熟食、飲料、冰品,通通吃到飽,也能帶小朋友體驗抓流水蝦的樂趣,假日用餐人潮多,建議先訂位!
▲台中西屯的「八吃蝦」泰國蝦流水蝦吃到飽,桌旁直接現撈泰國蝦,豪爽吃絕不客氣。(圖片來源:艾薇覓食趣)
流水道內的泰國蝦全活跳跳的,要抓一定要快狠準,抓蝦要用專用的鐵夾,再放入冰桶冰鎮過再烤,不然蝦子會從烤盤跳出來。泰國蝦除了原味直接烤以外,也能撒入鹽巴調味成鹽烤蝦,我覺得蝦肉的甜味會比較鮮明,泰國蝦的蝦頭都有著飽滿的蝦膏,現撈的隻隻肥美、蝦肉彈脆好吃,絕對不失此行。
▲流水道內的泰國蝦全活跳跳的,要抓一定要快狠準。(圖片來源:艾薇覓食趣)
▲泰國蝦除了原味直接烤以外,也能撒入鹽巴調味成鹽烤蝦,蝦肉的甜味會比較鮮明。(圖片來源:艾薇覓食趣)
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