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  • Jul
  • 2022

老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上

2022/07/14 17:00 |撰文、攝影 星的旅行|整理 陳弘偉
老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上

台中人氣早午餐來啦!食尚小編發現這間老宅改建的「小家山食」,店內原木裝潢、綠色植栽混合台日風格,清新又好拍!來了必點台中第1名的法式吐司,長棍切片的獨特口感讓人一吃就愛上,連《食尚玩家》部落客都一訪再訪,還有煙燻鮭魚歐姆蛋等超好吃早午餐,千萬別錯過!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得做好防疫。

 

老宅改建早午餐

這家「小家山食」一直是台中最有人氣的早午餐之一,就位在科博館附近,由老宅改建1、2樓而成,門口有碎石子地板和馬賽克磚的柱子,搭配大量植栽和原木色裝潢,混合台日式風格,形成非常可愛的店面。2樓入口處可以看到將紅磚牆面打掉,營造半完成品的時序感,也為店內裝潢創造出視覺和攝影重點。2樓地面同樣留有碎石子地板,使用木頭色桌椅和全白色牆面,再以吊掛的綠色植物點綴,與1樓大門口的風格呼應,整體氛圍清新且舒適。

 

老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上
▲「小家山食」的門口有碎石子地板和馬賽克磚的柱子,搭配大量植栽和原木色裝潢,混合台日式風格。(圖片來源:星的旅行

 

老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上
▲2樓入口處可以看到將紅磚牆面打掉,營造半完成品的時序感,也為店內裝潢創造出視覺和攝影重點。(圖片來源:星的旅行

 

老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上
▲2樓地面同樣留有碎石子地板,使用木頭色桌椅和全白色牆面,再以吊掛的綠色植物點綴。(圖片來源:星的旅行

 

必點法式吐司口感獨特

如果是1個人用餐,或偏好採光佳的座位,可以選擇窗邊的吧檯區,這邊也有提供插座,如果帶電腦來辦事,或需要充電也十分合適。這次我點了法式吐司朝午食,拜託法式吐司狂熱者必點,讓我1個超不愛吃法式吐司的人,竟然被征服了,還來第2次。店家的法式吐司不是用吐司做,而是用長棍切片,口感整個不一樣,不會軟爛也不會過甜,記得一進去什麼都不要考慮,只能點法式吐司好嗎?相較之下,煙燻鮭魚親子歐姆蛋捲就表現得中規中矩一點。

 

老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上
▲如果是1個人用餐,或者偏好採光佳的座位,可以選擇窗邊的吧檯區。(圖片來源:星的旅行

 

老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上
▲必點法式吐司朝午食(275元),店家的法式吐司採用長棍切片製作,口感整個不一樣,不會軟爛也不會過甜。(圖片來源:星的旅行

 

老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上
▲相較之下,煙燻鮭魚親子歐姆蛋捲(275元)就表現得中規中矩一點!(圖片來源:星的旅行

 

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小農鮮奶茶味道不過甜

最後是紅茶牛乳,杯子形狀超級可人,店家用小農牛奶搭在地茶葉,是甜度很低的1杯奶茶。總而言之,過去店家就已經廣為人知,在改裝之後,除了留有最美味的法式吐司和鹹派,菜單上也增添新氣象,並持續在社群平台和各大美食部落客板上,作為最亮眼的台中早午餐店之一。

 

老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上
▲紅茶牛乳(140元)用小農牛奶搭在地茶葉,是甜度很低的1杯奶茶。(圖片來源:星的旅行

 

老宅改建早午餐店!嘗鮮台中第一法式土司,長棍切片獨特口感一吃愛上

小家山食

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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