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  • 2022

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃

2022/06/22 14:01 |編輯、攝影 劉佳佳|撰文 王韻雅|圖片提供 熟・菜豚屋
日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃

日本、韓國控先衝!菜豚屋旗下全新品牌「熟・菜豚屋」插旗東區,主打的生菜包肉更升級,融合「韓式日式」料理+「法式、義式」吃法,不論是韓式石鍋蒸蛋、日式炙燒和牛通通吃得到;即日起至8/31,任選3款酒只要400元,快把握這波好康啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐記得遵守防疫規範喔!

 

奢華生菜包肉專賣店

菜豚屋旗下品牌「熟・菜豚屋」插旗台北東區,店家主打生菜包肉,使用韓國進口的調味料,以「韓式、日式」料理方式為主,並融合「法式、義式」料理的技巧,呈現獨創的創作料理供消費者嘗鮮。其中精緻套餐包含前菜、季節前菜、冷菜、海鮮、溫菜、包肉蔬菜、燒肉、主食、湯品、甜點等等,讓你一次品嘗奢華風格的餐點。

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲「熟・菜豚屋」主打生菜包肉,套餐包含前菜、冷菜、溫菜、包肉蔬菜、燒肉、主食等等。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

嘗鮮繽紛炙燒和牛、明太子蒸蛋

套餐的前菜包含特製小菜6樣,有熟成肉醬、魚板可樂餅、茄子蔬菜凍、櫻花木煙燻無籽焗烤葡萄、泡菜汁醃章魚魷魚、季節蔬菜,每一道都令人驚豔;冷菜則是「韓國風味魚露繽紛炙燒和牛」吃得到特製魚露醬+和牛,繽紛的色彩光看就好開胃,再捲入水梨搭著吃,清爽不膩。

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲套餐的前菜包含特製小菜6樣,有熟成肉醬、魚板可樂餅、茄子蔬菜凍等等可吃。

 

海鮮則有「鮪魚鮮蝦酪梨塔」金色的網狀蛋捲,包裹鮪魚、鮮蝦、酪梨、蔥等食材,再以飛魚卵、鮭魚卵及義大利芝麻葉點綴,外酥內軟的口感,加上酪梨清香,帶出鮪魚、鮮蝦的鮮甜;溫菜「韓式石鍋明太子蒸蛋」則會有專人直接現煮,倒入調好蛋液,等上5~10分鐘就可以開吃,入口綿密細緻,加明太子一起食用更有層次。

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲「鮪魚鮮蝦酪梨塔」金色的網狀蛋捲,包裹鮪魚、鮮蝦、酪梨、蔥等食材,再以飛魚卵、鮭魚卵及義大利芝麻葉點綴。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲「韓國風味魚露繽紛炙燒和牛」吃得到特製魚露醬+和牛.繽紛的色彩光看就開胃。

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲「韓式石鍋明太子蒸蛋」入口綿密細緻,加明太子一起食用更有層次。

 

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必吃上等日本和牛、熟成豬

招牌包肉蔬菜搭配6樣小菜,且蔬菜選用小農直送萵苣、芝麻葉、香草,另外還能一次吃到橘子醬、韓國味噌、芝麻油3種醬料;至於燒肉共有3種肉品可選,分別是油花分布均勻「日本和牛」;低溫熟成的豬五花「六白黑毛豬—熟成豬五花」,炙烤後靜置於60至70度盤子,鎖住肉汁,吃起來不膩口且外脆內嫩;與肉質Q彈帶點嚼勁的「本日特選熟成豬」,不論是單吃或以生菜包入、夾入小菜、沾醬料吃都適合;還有主食「創作麻筍醬燒烤飯糰」以新鮮的筍子、魚板、米飯製作成筍子炊飯,刷上醬油烤至金黃色讓人一吃上癮。

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲「包肉蔬菜」搭配6樣小菜,且蔬菜選用小農直送萵苣、芝麻葉、香草。

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲至於燒肉共有3種肉品可選,分別是「日本和牛」「六白黑毛豬-熟成豬五花」與「本日特選熟成豬」。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲「創作麻筍醬燒烤飯糰」以新鮮的筍子、魚板、米飯製作,刷上醬油烤至金黃色讓人一吃上癮。

 

還有丁香魚湯、煉乳慕斯

湯品則是「季節丁香銀耳時蔬湯」,以韓國的丁香魚為基底熬製,裡面的蔬菜有蒲瓜、蔥、銀耳以及黑蠔菇,夏天喝起來相當清爽;甜點則有冰淇淋與煉乳慕斯可選,甜點控絕對會愛;此外即日起至8/31,任選3款酒只要400元,包括生啤酒、沙瓦與梅酒等等酒類通通有。

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲「季節丁香銀耳時蔬湯」,以韓國的丁香魚為基底熬製,裡面的蔬菜有蒲瓜、蔥、銀耳以及黑蠔菇。

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃
▲即日起至8/31,任選3款酒只要400元,包括生啤酒、沙瓦與梅酒等等酒類通通有,
此款HANABI搭套餐品嘗相當適合。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

日、韓粉先衝!奢華「韓式烤肉」插旗台北,熟成豬、上等日本和牛必吃

熟・菜豚屋

限時優惠

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

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曾是娛樂新聞記者、廚藝教室行銷公關,還在韓國孤身奮鬥9個月。吃喝玩樂是生活必備,還有一點假文青的魂。

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