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  • Mar
  • 2022

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」

2022/03/23 18:00 |撰文、攝影 麥仔的食尚生活|整理 鄭竣榮
【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」

一起體驗「河景第一排」的浪漫時光!食尚小編發現淡水有間開業不久的景觀餐廳,是從前淡水港務局的宿舍改建,整體空間相當有質感,尤其是《食尚玩家》部落客激推的戶外用餐區,與淡水河風光堪稱零距離,天氣好時在這裡用餐很愜意!除此之外,由專屬甜點師製作的甜點,也千萬不能錯過喔!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得遵守防疫規範。

 

 

日式洋小屋改建餐廳

「時光樹影河岸景觀餐廳」的位置在紅毛城正對面,正門在側邊入口,其他地方可是進不去的,建議坐捷運往紅毛城方向步行約15分鐘可以抵達。「時光樹影河岸景觀餐廳」的日式洋小屋屋架、木屋架構造是現今少見的近代風格。建築除了還原其歷史樣貌,並打造可近眺淡水河之絕佳視野觀景庭院,成為淡水古蹟旅遊亮點。室內用餐區的木質窗台和桌椅搭配氣氛吊燈讓整個空間相當有質感。店內還有供應甜點,每款甜點看起來都超誘人,搭配質感餐具更加分,來到「時光樹影」一定不能錯過。

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
▲「時光樹影河岸景觀餐廳」的位置在紅毛城正對面,建築還原其歷史樣貌,成為淡水古蹟旅遊亮點。(圖片來源:麥仔的食尚生活

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
▲室內用餐區的木質桌椅、窗台搭配吊燈,讓整個空間更加有質感。(圖片來源:麥仔的食尚生活

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
▲店內有專屬的甜點師傅製作甜點,來了千萬別錯過。(圖片來源:麥仔的食尚生活

 

「河景第一排」用餐超享受

「時光樹影河岸景觀餐廳」的戶外空間相當寬敞也很美,一進餐廳會先經過一大片綠色草地,左邊是室內用餐區跟甜點專賣區,右手邊是往戶外用餐區,茂密的榕樹就在餐廳的正中間。從戶外主要用餐區的欄杆望出去就是淡水河景,坐在「河畔第一排」享受美食真的超棒!天氣好的時候很適合與家人朋友們安排來淡水1日遊。

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
▲戶外空間相當舒適,茂密的榕樹就在餐廳正中央,還有自然綠蔭可以遮蔽。(圖片來源:麥仔的食尚生活

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
▲河畔旁有戶外用餐區,天氣好時在這裡用餐相當愜意。(圖片來源:麥仔的食尚生活

 

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芋頭、栗子、地瓜慕斯層次豐富

如果想要單純吃下午茶,「時光樹影」也有雙人午茶方案,來品個甜點也不錯。「層層的你」這款甜點是用台灣在地小農所種的芋頭、栗子、地瓜所結合,帶點慕斯口感滑順綿密,層次相當豐富,重點是這道甜點完全不死甜,底下白色部分則是麻糬,上面的慕斯口感搭配彈牙的麻糬,包在一起品嘗很不錯!

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
▲「層層的你」結合芋頭、栗子與地瓜,帶點慕斯口感滑順綿密,層次相當豐富。(圖片來源:麥仔的食尚生活

 

「偽綠豆糕」使用小農南瓜製作

「時光的沙」是時光樹影的招牌甜點,一開始看到肯定會聯想到綠豆糕,但其實這是用在地小農耕種的南瓜以及地瓜製作的喔!整體口感非常綿密,地瓜結合南瓜自然的甜度很討喜,中間是花生牛奶內餡,搭配在一起完全沒有違和感,超好吃。

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
▲「時光的沙」選用在地小農耕種的南瓜和地瓜,口感非常綿密。(圖片來源:麥仔的食尚生活

 

豬腳先燉後炸酥脆多汁

除了前面提到的甜點必點外,「時光樹影」的鹹食也很不錯,有主菜搭配6樣養生小菜跟1個湯品做組合。這道「灶咖蒜香豬腳」上面有滿滿的乾辣椒還有蒜末、蔥花,隱約可以看到花椒粒在裡面,是道重口味的料理。豬腳作法與德國豬腳大不同,這樣皮酥肉嫩的作法相當費工,必須經過中藥材燉煮1.5小時,然後再進油鍋油炸,保持豬腳肉質的水分同時讓外皮能酥脆好吃。豬腳肉帶點中藥香氣搭配上面的蒜爆香料非常下飯,如果不吃辣的也不用擔心,把上面的爆炒配料撥開單吃豬腳肉是不會辣的。

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
▲「灶咖蒜香豬腳」皮酥肉嫩、作法費工。不吃辣的人撥開配料單吃豬腳肉也是可以的。(圖片來源:麥仔的食尚生活

 

香辣小魚乾搭配拉麵超唰嘴

愛吃辣的人一定要嘗試「岳母小魚乾拌麵」,鹹香夠味、香辣又帶勁。麵條選用的是淡水當地老字號拉麵製麵所的麵條,帶點捲度可以充分的吸附香辣夠味醬汁。上面的配料有菠菜、黑木耳、豆皮、紅洋蔥絲,底下紅通通的則是這乾拌麵的靈魂——辣椒小魚乾。辣椒小魚乾選用來自野柳漁港的新鮮小魚乾,裡面再加入特製的辣椒醬,香辣的好滋味就從這裡來。上桌前會淋上天天費時熬煮的豬骨湯,以保持麵條濕潤度。

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」
▲「岳母小魚乾拌麵」鹹香夠味、香辣又帶勁,上頭溏心蛋的蛋黃濕潤度恰到好處。(圖片來源:麥仔的食尚生活

 

充實的午後時光,能夠在這樣美好的用餐環境愜意的欣賞河邊景色,一邊品嘗「時光樹影」的美味食物,人生真的就是要偶爾對自己好一點,下次來淡水這裡絕對值得2訪,推薦給喜歡景觀餐廳跟想要放鬆一下的大家囉!

 

【新開店】與淡水河零距離!「老屋餐廳」先搶戶外景觀區,必嘗「偽綠豆糕」

時光樹影 河岸景觀餐廳

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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