海鮮控搶吃！新竹「超霸氣海鮮鍋」只賣到１月底，滿滿鮑魚、象拔蚌嗑到爽

｜撰文、攝影ㄚ綾綾單眼皮大眼睛｜整理鄭竣榮

新竹火鍋《食尚玩家》推薦韋爐復刻食鍋！這間古早味自助式石頭火鍋在新竹小有名氣，近期推出超霸氣的鮑魚海鮮鍋，滿滿鮑魚、象拔蚌只賣到１月底千萬別錯過！另外「大吃一斤」的火鍋優惠方案，肉量等於激增３倍，吃飽飽又能省荷包。

本週優惠券，領起來

店面裝潢打造復古氛圍

韋爐復刻食鍋在新竹、竹北和桃園中壢都有分店，韋爐復刻食鍋竹北店位於竹北科大一路上，也是第一間店唷！店面打造復古氛圍，讓大家來吃火鍋時也可以有溫暖的回憶。用餐環境寬敞舒適，隨處可以看到早期台灣經典復刻的海報，不時播放著懷舊歌曲，就連牛奶燈和花窗都是店家用心找過的呢！

限量鮑魚海鮮鍋只到１月底

火鍋湯底有石頭火鍋外、涮涮鍋、翠玉酸白菜鍋、麻辣鍋、藥膳鍋、蛤秋鍋、魷魚螺肉鍋、牛奶鍋等等，選好湯頭後就可以選肉品要吃什麼囉！超霸氣的鮑魚海鮮鍋看起來超澎派，竟然還有加入象拔蚌、鮑魚、透抽、蛤蜊、蝦等等，鮮甜滋味一吃難忘！原本賣到11月底截止的鮑魚海鮮鍋，實在是太熱賣了，因此週年慶優惠加碼延長到１月底唷！賣完就吃不到了嘿！

延伸閱讀：冬天進補必吃！新竹超夯「藥膳羊肉爐」香氣逼人，老饕必搭手切羊肉炒麵

現點現炒石頭火鍋香氣四溢

石頭火鍋最能呈現經典道地的台灣味，尤其爆炒過程更是讓人忍不住想流口水，店員會先在炒鍋裡倒入麻油，再加入洋蔥、蒜頭或加購的蒜苗魷魚爆香，最後加入肉片拌炒至八分熟左右會先撈起，然後加入高湯，高湯滾了就可以繼續下料煮囉！現點現炒的石頭火鍋香味四溢，涮其它食材前可以先喝一口湯頭，品嘗一下原始的鮮甜湯頭～接著再放入小肥牛涮一涮，香氣十足！不需要沾醬就很好吃了說！

加購１斤黑豚五花只要418元

美國特級雪花牛，每片肉肉都很大片、厚度拿捏剛好，柔軟爽口的口感更是讓人一吃就欲罷不能。日本A5和牛宮崎肋眼，這幾乎不太需要用牙齒咬，完全就是入口即化啊～口感嫩滑極了！天啊真的超好吃！噶瑪蘭黑豚五花，豬五花油脂豐富均勻且不膩口，並且兼具軟嫩Q彈的口感；我也非常推薦大家可以加價升級「大吃一斤」的優惠活動，原本200g的噶瑪蘭黑豚五花250元，加價購１斤的肉量只要418元，超級划算耶！

火鍋料必點日本帝王蟹肉棒

韋爐復刻食鍋的火鍋料還蠻厲害的，像是牛肉丸、阿嬤手工蛋餃、澎湖花枝、澎湖蝦漿、香嫩豆包豆腐、芋頭貢丸跟零零捲等等，各種火鍋料皆具特色；來韋爐復刻食鍋一定要點來自日本的帝王蟹肉棒，厚實飽滿的蟹肉讓人一吃就上癮，十分鮮甜！飲料應有盡有，店員推薦這罐「爺爺泡的茶」，是精選台灣在地四季春冷泡茶，吃火鍋正好來一罐茶品去油解膩。吃完火鍋大餐還有新竹在地老字號814大同冰店、meiji明治冰淇淋等等可以吃，選擇超級多！