愛吃泡芙的水水看過來！《食尚玩家》介紹你位於板橋巷弄中的「鳳甜烘培Feng bakery」，以菠蘿餅乾泡芙聞名，多元化的口味及爆漿的內餡，深受顧客們的喜愛，是IG上很吸睛的甜點。尤其季節限定的草莓、優雅的芋泥及大人味的蘭姆葡萄泡芙，很令人愛不釋手！
距離捷運板橋站步行只要６分鐘
「鳳甜烘培Feng bakery」原本只是一間街邊小店，於2020年遷新址，是有個小庭院的店面，但仍以外帶為主。工作區都在室內，無論內用或外帶都在窗邊櫃檯點餐。從附近的捷運板橋站３號出口，步行約６分鐘即可抵達。除了爆漿內餡的泡芙之外，現場還有供應閃電泡芙禮盒及曲奇餅乾禮盒。
▲「鳳甜烘培Feng bakery」現在的店面就位於捷運板橋站３號出口附近的巷弄裡。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）
▲戶外內用區，有著綠意點綴的空間還蠻愜意的。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）
冬季必買限定草莓口味
每天提供的口味略有不同，這天是特地為了季節限定的草莓泡芙而來，買了２款草苺閃電泡芙。草莓閃電泡芙，內餡是以法國鮮奶油製成的草莓生乳內餡，由內而外的草莓酸甜，享盡這個季節才有的美味。草莓芋泥閃電泡芙，閃電泡芙剖半後，內餡擠上芋泥並放上新鮮的草莓，讓鮮紅色襯上了淡紫色，多了點浪漫的感覺。芋泥綿密且不太甜，加上酸甜的草莓及酥脆的餅皮，吃來有淺淺的幸福。
▲購買的泡芙會用尺寸剛好的透明塑膠盒裝起來，並註明口味及限當日食用的提醒。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）
▲草莓閃電泡芙，內餡是以法國鮮奶油製成草莓生乳，搭配上當季草莓果實，享盡這個季節才有的美味。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）
▲草莓芋泥閃電泡芙，內餡擠上芋泥並放上新鮮的草莓，綿密的芋泥加上酸甜的草莓及酥脆的餅皮，吃來很有層次。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）
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菠蘿餅皮口感超酥脆
另外買了４個招牌泡芙。這個泡芙比起一般常見的泡芙尺寸來得大一些，加上內餡後也顯得更重。草莓生乳泡芙，這個草莓口味，與閃電泡芙的內餡是一樣的，但菠蘿餅皮的酥脆感更明顯，吃的時候總會不小心掉下一些碎屑。當季的草莓，酸甜度都很迷人。蘭姆葡萄生乳泡芙，採用世界上最有名的Bacardi蘭姆酒， 醃漬嚴選的葡萄乾，香醇的酒香及滑順的生乳，帶出大人味的香甜，這個很可以呢！
▲草莓生乳泡芙，口味與閃電泡芙是一樣的，但菠蘿餅皮的酥脆感更明顯。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）
▲蘭姆葡萄生乳泡芙，採用世界上最有名的Bacardi蘭姆酒， 醃漬嚴選的葡萄乾。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】
打卡必點玫瑰花芋泥
芋泥生乳泡芙，彷彿玫瑰花花瓣的芋泥，淡雅的芋頭香氣，甜度不會太高，吃起來不膩。花生芝麻生乳泡芙，採用福源花生醬及日式芝麻醬，製作出有如太極的黑白意象，上面撒上花生顆粒。同時擁有２種不同的香氣，讓濃郁的口感包覆在整個口腔之中，相當地出色。「鳳甜烘培Feng bakery」的泡芙跟日式泡芙稍有不同，菠蘿餅乾的餅皮令口感更加地豐富，講究地以法國鮮奶油、法國麵粉、牛奶及牧場雞蛋為原料，除了吃得到美味，更能吃得安心。
▲芋泥生乳泡芙，彷彿玫瑰花花瓣的芋泥，是打卡必點的口味。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）
▲花生芝麻生乳泡芙，採用福源花生醬及日式芝麻醬，同時擁有２種不同的香氣，濃郁的口感相當出色。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
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