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  • Dec
  • 2021

打卡超吸睛!板橋「菠蘿泡芙」必吃季節限定草莓口味,芋泥玫瑰花芋頭控會愛

2021/12/27 15:50 |撰文、攝影 ifunny 艾方妮的遊樂場|整理 鄭竣榮

愛吃泡芙的水水看過來!《食尚玩家》介紹你位於板橋巷弄中的「鳳甜烘培Feng bakery」,以菠蘿餅乾泡芙聞名,多元化的口味及爆漿的內餡,深受顧客們的喜愛,是IG上很吸睛的甜點。尤其季節限定的草莓、優雅的芋泥及大人味的蘭姆葡萄泡芙,很令人愛不釋手!

 

 

距離捷運板橋站步行只要6分鐘

「鳳甜烘培Feng bakery」原本只是一間街邊小店,於2020年遷新址,是有個小庭院的店面,但仍以外帶為主。工作區都在室內,無論內用或外帶都在窗邊櫃檯點餐。從附近的捷運板橋站3號出口,步行約6分鐘即可抵達。除了爆漿內餡的泡芙之外,現場還有供應閃電泡芙禮盒及曲奇餅乾禮盒。

 

打卡超吸睛!板橋「菠蘿泡芙」必吃季節限定草莓口味,芋泥玫瑰花芋頭控會愛
▲「鳳甜烘培Feng bakery」現在的店面就位於捷運板橋站3號出口附近的巷弄裡。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

打卡超吸睛!板橋「菠蘿泡芙」必吃季節限定草莓口味,芋泥玫瑰花芋頭控會愛
▲戶外內用區,有著綠意點綴的空間還蠻愜意的。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

冬季必買限定草莓口味

每天提供的口味略有不同,這天是特地為了季節限定的草莓泡芙而來,買了2款草苺閃電泡芙。草莓閃電泡芙,內餡是以法國鮮奶油製成的草莓生乳內餡,由內而外的草莓酸甜,享盡這個季節才有的美味。草莓芋泥閃電泡芙,閃電泡芙剖半後,內餡擠上芋泥並放上新鮮的草莓,讓鮮紅色襯上了淡紫色,多了點浪漫的感覺。芋泥綿密且不太甜,加上酸甜的草莓及酥脆的餅皮,吃來有淺淺的幸福。

 

打卡超吸睛!板橋「菠蘿泡芙」必吃季節限定草莓口味,芋泥玫瑰花芋頭控會愛
▲購買的泡芙會用尺寸剛好的透明塑膠盒裝起來,並註明口味及限當日食用的提醒。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

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▲草莓閃電泡芙,內餡是以法國鮮奶油製成草莓生乳,搭配上當季草莓果實,享盡這個季節才有的美味。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

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▲草莓芋泥閃電泡芙,內餡擠上芋泥並放上新鮮的草莓,綿密的芋泥加上酸甜的草莓及酥脆的餅皮,吃來很有層次。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

延伸閱讀:芋泥、草莓控開吃!食芋堂推2款冬季新品,先嘗草莓芋泥盒、每日限量泡芙

 

菠蘿餅皮口感超酥脆

另外買了4個招牌泡芙。這個泡芙比起一般常見的泡芙尺寸來得大一些,加上內餡後也顯得更重。草莓生乳泡芙,這個草莓口味,與閃電泡芙的內餡是一樣的,但菠蘿餅皮的酥脆感更明顯,吃的時候總會不小心掉下一些碎屑。當季的草莓,酸甜度都很迷人。蘭姆葡萄生乳泡芙,採用世界上最有名的Bacardi蘭姆酒, 醃漬嚴選的葡萄乾,香醇的酒香及滑順的生乳,帶出大人味的香甜,這個很可以呢!

 

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▲草莓生乳泡芙,口味與閃電泡芙是一樣的,但菠蘿餅皮的酥脆感更明顯。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

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▲蘭姆葡萄生乳泡芙,採用世界上最有名的Bacardi蘭姆酒, 醃漬嚴選的葡萄乾。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

 

打卡必點玫瑰花芋泥

芋泥生乳泡芙,彷彿玫瑰花花瓣的芋泥,淡雅的芋頭香氣,甜度不會太高,吃起來不膩。花生芝麻生乳泡芙,採用福源花生醬及日式芝麻醬,製作出有如太極的黑白意象,上面撒上花生顆粒。同時擁有2種不同的香氣,讓濃郁的口感包覆在整個口腔之中,相當地出色。「鳳甜烘培Feng bakery」的泡芙跟日式泡芙稍有不同,菠蘿餅乾的餅皮令口感更加地豐富,講究地以法國鮮奶油、法國麵粉、牛奶及牧場雞蛋為原料,除了吃得到美味,更能吃得安心。

 

打卡超吸睛!板橋「菠蘿泡芙」必吃季節限定草莓口味,芋泥玫瑰花芋頭控會愛
▲芋泥生乳泡芙,彷彿玫瑰花花瓣的芋泥,是打卡必點的口味。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

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▲花生芝麻生乳泡芙,採用福源花生醬及日式芝麻醬,同時擁有2種不同的香氣,濃郁的口感相當出色。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

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鳳甜烘培Feng bakery

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

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【食尚玩家駐站部落客】愛吃愛玩愛分享就是艾方妮,利用照片文字記錄生活每一次的美好。

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