今天《食尚玩家》來推薦一家超狂的「被冰店耽誤的麻辣鍋」！台中超人氣「幸福冰館」，麻辣湯底由中藥提煉，香醇濃郁。最近更推出宅配包，湯底加上鴨血、凍豆腐和豐盛的蔬菜、肉片，１組只要600元，在家吃省錢又享受！
麻辣湯底套組超澎派
幸福冰館不只冰品很有名，麻辣湯底更是大受網友好評。１週只賣３天導致很多客人吃不到，現在推出宅配組合，把招牌麻辣湯底加上滷鴨血、凍豆腐、米血、小貢丸，１整套麻辣鍋宅配到府，不怕到店又撲空了！店內招牌麻辣鍋是老饕必點，跟一般麻辣湯不一樣的是，老闆用多種純中藥材熬煮，完全不加牛油牛肉，味道濃郁香醇，不吃牛的人也能吃。另外還把辣油、辣粉獨立分裝出來，辣度完全可以調整，真是超級貼心。
▲辣度可以自行調整，想吃輕麻辣也沒問題，連小孩都能喝的麻辣湯太棒了！（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
▲這樣的組合比在店內單點還要划算，如果怕吃不夠，網路下單再加購其他單品也Ok。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
▲麻辣湯底組合分量不少，再加蔬菜、肉片、以及豆皮、泡麵，這樣滿滿１桌超豐盛不到千元，我們４個人吃好飽，１餐還吃不完。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
鴨血真材實料、軟嫩綿滑
我們特別愛他們的滷鴨血，已經有先滷過非常入味，等湯滾後放入煮３～５分鐘即可起鍋，這時的鴨血就是最佳美味。宅配包上頭有特別提醒：滷鴨血不能冷凍只能冷藏，７天內吃完是最佳美味，鴨血滷汁要倒掉，不能加到麻辣湯底，會破壞湯頭味道。100%純鴨血彷彿果凍般軟嫩綿滑，超好吃的！愛吃鴨血的朋友，很推薦再加點鴨血才吃得夠。千層凍豆腐也很經典，愈早下鍋煮愈久愈好吃，孔洞中都是麻辣湯汁，大口咬在嘴裡爆漿好過癮，要小心燙口喔~米血下鍋不必煮太久，就能吃到Q彈的口感，小貢丸也很彈牙好吃。這麻辣湯底很厲害，食材下鍋很快就入味，辣度溫和不嗆，連小孩都說好吃。
▲麻辣湯加上100％純鴨血、凍豆腐更是一絕，一咬爆汁滿嘴湯汁香氣四溢真過癮！（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
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湯底香麻濃郁不嗆辣
吃幸福冰館的獨門麻辣湯底，一定要先吃肉片跟火鍋料，葉菜類最後再放，這樣葉菜才不會出水而導致越煮越淡。我們把辣油加上一些煮好的麻辣湯做成沾醬，味道很香。肉片在濃郁的麻辣湯中涮煮，味道香麻但卻不會嗆辣，軟嫩的口感及甜甜肉汁好好吃喔！這樣一鍋滿滿料的麻辣鍋，大家吃得好開心，尤其是鴨血、凍豆腐、米血最受歡迎，大家搶著吃。
▲麻辣湯底煮泡麵也很正點，愛吃辣的人可以再加一些辣粉增添香氣與辣度。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
▲一邊吃一邊加入其他火鍋料，一整鍋香氣十足，不僅湯頭好喝，食材吸飽湯汁不必沾醬就很好吃。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
叻沙、蒙古藥膳鍋１人也能吃
幸福冰館還有其他湯底，我們加點了叻沙湯底跟蒙古藥膳湯底。依照袋子上說明，叻沙湯底單人份加水600cc稀釋就可以煮火鍋，我們這一鍋是２包的分量，４個人吃也沒問題。蒙古藥膳湯底加水500cc稀釋，再加一些肉片、火鍋料，就是一鍋美味的單人火鍋。這鍋蒙古藥膳鍋我加了雞腿、丸子、蛤蜊、跟豆腐、青江菜，一個人的美味鍋物輕輕鬆鬆就能完成。
▲叻沙湯底（119元），湯頭非常濃郁帶有南洋風味，加海鮮肉片都很適合。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
▲蒙古藥膳湯底（99元），湯頭鹹香回甘，愈煮愈甜，天氣冷光是喝湯就讓人暖胃又暖心。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
滿1500元送２包豚骨湯底
幸福冰館的麻辣鍋非常好吃，網友留言說不輸連鎖麻辣鍋，但是１週只營業３天常常撲空吃不到，現在有宅配套組花小錢在家就能享受，好喝的麻辣湯頭再加上招牌鴨血、凍豆腐、米血和小貢丸，再加一些肉片和蔬菜就是整桌豐盛美味，在家吃不到千元就能滿足非常超值。不含牛油及牛肉相關製品，辣油、辣粉都分開，不吃牛不吃辣的人也能享受麻辣鍋美味。現在不必等營業日，網路下單在家就能享受被冰店耽誤的麻辣湯底美味，滿1500元再加碼送豚骨湯底２包喔！
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