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  • 09
  • Dec
  • 2021

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍

2021/12/09 19:20 |撰文、攝影 商妮吃喝遊樂|整理 歐陽珮婕
被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍

今天《食尚玩家》來推薦一家超狂的「被店耽誤的麻辣鍋」!台中超人氣「幸福冰館」,麻辣湯底由中藥提煉,香醇濃郁。最近更推出宅配包,湯底加上鴨血、凍豆腐和豐盛的蔬菜、肉片,1組只要600元,在家吃省錢又享受! 

 

 

麻辣湯底套組超澎派

幸福冰館不只冰品很有名,麻辣湯底更是大受網友好評。1週只賣3天導致很多客人吃不到,現在推出宅配組合,把招牌麻辣湯底加上滷鴨血、凍豆腐、米血、小貢丸,1整套麻辣鍋宅配到府,不怕到店又撲空了!店內招牌麻辣鍋是老饕必點,跟一般麻辣湯不一樣的是,老闆用多種純中藥材熬煮,完全不加牛油牛肉,味道濃郁香醇,不吃牛的人也能吃。另外還把辣油、辣粉獨立分裝出來,辣度完全可以調整,真是超級貼心。

 

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍
▲辣度可以自行調整,想吃輕麻辣也沒問題,連小孩都能喝的麻辣湯太棒了!(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍
▲這樣的組合比在店內單點還要划算,如果怕吃不夠,網路下單再加購其他單品也Ok。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍
▲麻辣湯底組合分量不少,再加蔬菜、肉片、以及豆皮、泡麵,這樣滿滿1桌超豐盛不到千元,我們4個人吃好飽,1餐還吃不完。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

鴨血真材實料、軟嫩綿滑

我們特別愛他們的滷鴨血,已經有先滷過非常入味,等湯滾後放入煮3~5分鐘即可起鍋,這時的鴨血就是最佳美味。宅配包上頭有特別提醒:滷鴨血不能冷凍只能冷藏,7天內吃完是最佳美味,鴨血滷汁要倒掉,不能加到麻辣湯底,會破壞湯頭味道。100%純鴨血彷彿果凍般軟嫩綿滑,超好吃的!愛吃鴨血的朋友,很推薦再加點鴨血才吃得夠。千層凍豆腐也很經典,愈早下鍋煮愈久愈好吃,孔洞中都是麻辣湯汁,大口咬在嘴裡爆漿好過癮,要小心燙口喔~米血下鍋不必煮太久,就能吃到Q彈的口感,小貢丸也很彈牙好吃。這麻辣湯底很厲害,食材下鍋很快就入味,辣度溫和不嗆,連小孩都說好吃。

 

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍
▲麻辣湯加上100%純鴨血、凍豆腐更是一絕,一咬爆汁滿嘴湯汁香氣四溢真過癮!(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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湯底香麻濃郁不嗆辣

吃幸福冰館的獨門麻辣湯底,一定要先吃肉片跟火鍋料,葉菜類最後再放,這樣葉菜才不會出水而導致越煮越淡。我們把辣油加上一些煮好的麻辣湯做成沾醬,味道很香。肉片在濃郁的麻辣湯中涮煮,味道香麻但卻不會嗆辣,軟嫩的口感及甜甜肉汁好好吃喔!這樣一鍋滿滿料的麻辣鍋,大家吃得好開心,尤其是鴨血、凍豆腐、米血最受歡迎,大家搶著吃。

 

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍
▲麻辣湯底煮泡麵也很正點,愛吃辣的人可以再加一些辣粉增添香氣與辣度。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍
▲一邊吃一邊加入其他火鍋料,一整鍋香氣十足,不僅湯頭好喝,食材吸飽湯汁不必沾醬就很好吃。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

叻沙、蒙古藥膳鍋1人也能吃

幸福冰館還有其他湯底,我們加點了叻沙湯底跟蒙古藥膳湯底。依照袋子上說明,叻沙湯底單人份加水600cc稀釋就可以煮火鍋,我們這一鍋是2包的分量,4個人吃也沒問題。蒙古藥膳湯底加水500cc稀釋,再加一些肉片、火鍋料,就是一鍋美味的單人火鍋。這鍋蒙古藥膳鍋我加了雞腿、丸子、蛤蜊、跟豆腐、青江菜,一個人的美味鍋物輕輕鬆鬆就能完成。

 

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍
▲叻沙湯底(119元),湯頭非常濃郁帶有南洋風味,加海鮮肉片都很適合。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍
▲蒙古藥膳湯底(99元),湯頭鹹香回甘,愈煮愈甜,天氣冷光是喝湯就讓人暖胃又暖心。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

滿1500元送2包豚骨湯底

幸福冰館的麻辣鍋非常好吃,網友留言說不輸連鎖麻辣鍋,但是1週只營業3天常常撲空吃不到,現在有宅配套組花小錢在家就能享受,好喝的麻辣湯頭再加上招牌鴨血、凍豆腐、米血和小貢丸,再加一些肉片和蔬菜就是整桌豐盛美味,在家吃不到千元就能滿足非常超值。不含牛油及牛肉相關製品,辣油、辣粉都分開,不吃牛不吃辣的人也能享受麻辣鍋美味。現在不必等營業日,網路下單在家就能享受被冰店耽誤的麻辣湯底美味,滿1500元再加碼送豚骨湯底2包喔!

 

被冰店耽誤的麻辣鍋!純中藥提煉湯底宅配免排隊,100%鴨血口感像果凍

幸福冰館

 

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