全台最便宜在家「呷補」！台式石頭火鍋「洋蔥鴨」，每隻鴨用１公斤洋蔥入味

｜撰文莊偉祺｜攝影許庭瑋

天冷就是要「呷補」！除麻油雞、薑母鴨，這款超濃郁的「洋蔥鴨」，以滿滿炒洋蔥入味的台式石頭火鍋為基底，每隻超飽滿的土番鴨都有整整約１公斤屏東車城洋蔥熬煮出鮮美湯頭，再加入充滿花青素的黑米酒等等，整包重達３公斤好料，全台最便宜就能免運在家吃補啦！

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料理職人最新夯品

40年料理職人謝師傅繼月賣萬隻的夯品「胡椒鴨」後，這次再度推出新品「洋蔥鴨」！以滿滿炒洋蔥入味的台式石頭火鍋為基底，將近２公斤的超飽滿土番鴨搭配馬來西亞黑胡椒、東海岸的扁魚、金勾蝦和魚露等等，再加上黑米酒熬出超濃雞高湯。

▲超飽滿土番鴨搭配馬來西亞黑胡椒、東海岸的扁魚等等好料。

每隻鴨用１公斤洋蔥

這次精選的超飽滿土番鴨，除去頭去尾與四肢外，幾乎完整保留整隻鴨身，不額外剁切保持原汁鴨油精華，搭配全台最主要的洋蔥產地屏東車城名產，每隻「洋蔥鴨」都添加整整約１公斤洋蔥熬煮出鮮美湯頭，比起薑母鴨、麻油雞等等較為溫性，喝來不燥熱上火。

黑米酒、黑胡椒入味

除了主要的土番鴨、台產洋蔥，更引進馬來西亞當地的沙勞越黑胡椒粒新鮮現磨，搭配來自東海岸的低溫烘培扁魚等等熬煮，讓「洋蔥鴨」湯頭天然回甘不死鹹！還有台產的高品質初榨鯖魚魚露，以及嚴選日曝曬120日金勾蝦，能吃到軟Q嚼勁與蝦香，加上充滿花青素的黑米酒讓湯頭超滑順，滿滿600CC超濃雞高湯，慢熬數小時的滋味在家就能吃到！

全台最便宜在家「呷補」

想要「呷補」吃鴨肉在家也可以，不用特別出門揪人吃容易上火的薑母鴨等，整包799元重達３公斤（含湯頭、湯料共3000公克±10%），買回家簡單料理，即使不添加配料，懶人法加熱直接吃也很夠味！也可自行加入青菜、火鍋料等搭配，在家開鍋就能暖呼呼吃到冒汗！《食尚玩家》購物網更是全台最便宜，「踏輕胡椒鴨專家」系列任選滿1,598元，就可免運出貨啦！