全台最狂燒鵝強勢回歸!台北新板希爾頓酒店的「青雅中餐廳」以人氣「嫣紅燒鵝」料理聞名,這次更以9種創意配料研發出81種超狂吃法!另外,即日起使用2張1,000元五倍券再加價818元,就可爽吃誘人燒鵝喔!
5公斤「嫣紅鵝」飄龍眼木燻香
台北新板希爾頓酒店內的「青雅中餐廳」曾榮獲亞太年度餐飲金獎,其中得獎的人氣料理「嫣紅燒鵝」,選用飼養3個月、重達5公斤的白羅曼鵝種,搭配主廚獨家的龍眼木窯燒祕方,一上桌就能聞到龍眼木燻香。最有名的「嫣紅鵝三吃」料理,除了第1吃的片皮鵝附全麥餅皮外,也推出擁有扎實口感的現切鵝腿;第2吃必嘗以陳皮、美白菇和鵝骨一同熬煮的「陳皮鵝骨湯泡飯」;第3吃則推薦超開胃的「黑椒七彩炒鵝絲」。
▲台北新板希爾頓酒店內的「青雅中餐廳」,得獎的人氣料理「嫣紅燒鵝」強勢回歸!
▲「嫣紅燒鵝」選用重達5公斤的白羅曼鵝種,搭配龍眼木窯燒祕方推出人氣3吃料理。
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9配料研發81種創意吃法
除了主推「嫣紅鵝3吃」料理外,這次強勢回歸還搭配9種配料,研發出全台最狂81種吃法!保留傳統甜麵醬、蔥段及小黃瓜外,還將甜菜根、紅梅醬、柚香蘿蔔及自製百香果等創意配料加入九宮格擺盤中,可依照個人口味隨意搭配並創造獨創吃法。因應五倍劵也推出相關優惠,即日起使用2張1,000元五倍券於平日預訂「嫣紅燒鵝」,只要加價818元就能爽嗑「嫣紅鵝2吃」料理。
▲主廚推出九宮格擺盤9種創意配料,搭配共81種吃法。
▲即日起使用2張1,000元五倍券於平日預訂「嫣紅鵝」,加價818元就可吃「嫣紅鵝2吃」料理。
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