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  • Oct
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手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨

2021/10/12 22:20 |撰文、攝影 愛麗絲的吃不停人生|整理 陳昶宇

你有聽過「一鴨五吃」嗎?位於台南七股巷弄內的「肉食大嗑Roast Duck」是間櫻桃鴨料理店,販賣各種口味的燒臘便當與櫻桃鴨料理,其中必點櫻桃鴨皮壽司,想吃的朋友建議提前打電話預訂唷!

 

週二至週五抽住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U3
手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨

 

台南隱藏版櫻桃鴨料理

今天來跟大家分享隱藏版的一鴨五吃,什麼一鴨三吃已經不稀奇了,咱們來看看什麼是5吃!這家「肉食大嗑Roast Duck」真的很隱密,位於台南七股的巷弄內,主要販售燒臘便當與櫻桃鴨料理,可以先網路訂購再來取貨。「肉食大嗑Roast Duck」有一鴨四吃、一鴨五吃,一鴨五吃內含鴨壽司、鴨捲餅、鴨腿切盤、爆炒鴨骨與酥炸鹹酥鴨,總共只要980元非常划算!

 

手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨
▲「肉食大嗑Roast Duck」一鴨五吃內含鴨壽司、鴨捲餅、鴨腿切盤、爆炒鴨骨與酥炸鹹酥鴨,總共只要980元非常划算。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

延伸閱讀:手刀預訂!「一品鴨5吃」先嘗起司脆皮鴨壽司,鴨架湯慢熬8小時再加「紅露酒」更對味

 

鴨皮壽司層次感十足

一到店看見師傅刀功了得直接現場片鴨給大家看,刀子切下去還可聽見卡滋卡滋的脆皮聲音,口水都要流滿地了啦!另外我就是為了這個櫻桃鴨皮壽司來的,不用跑到宜蘭,台南也可以吃得到!醋飯上頭還擺了經過炙燒的起司片,香氣更上層樓,接著師傅將酥脆的鴨皮包覆在壽司外頭就完成啦。鴨香、起司、醋飯的組合,根本讓人無法抗拒,大口咬下可以品嘗到酥脆的鴨皮,包著醋飯與起司,層次感十足,令人難以忘懷阿!

 

手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨
▲一到店看見師傅直接現場片鴨給大家看,刀子切下去還可聽見卡滋卡滋的脆皮聲音,口水都要流滿地了啦。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨
▲櫻桃鴨皮壽司醋飯上頭還擺了起司片經過炙燒,香氣更上層樓。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨
▲鴨香、起司、醋飯的組合,根本讓人無法抗拒,大口咬下可以品嘗到酥脆的鴨皮,包著醋飯與起司,層次感十足。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

一鴨五吃不用1000元

還有4道鴨料理,包括鴨腿剁盤搭配師傅特調冰梅醬超搭,甜甜香香的,肉質也很有彈性呢!鴨捲餅,師傅會直接包好,如果想自己回家包也可以啦,潤餅皮也是他們自己做的,夠薄夠香口感香Q,搭配裡頭的醬汁,香味撲鼻,非常可以!爆炒鴨骨,原汁原味沒有過多調味,超喜歡啃鴨骨,很唰嘴。鹹酥鴨,超適合當下酒菜的鹹酥鴨,不會油膩感,令人吮指回味!這麼澎派的一鴨五吃你還不來嘗看看!一鴨五吃不用千元,CP值實在很高!

 

手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨
▲鴨腿剁盤搭配師傅特調冰梅醬超搭,甜甜香香的,肉質也很有彈性呢。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨
▲鴨捲餅的潤餅皮是他們自己做的,夠薄夠香,搭配裡頭的醬汁,香味撲鼻,非常可以。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨
▲原汁原味沒有過多調味的爆炒鴨骨,超喜歡啃鴨骨,很唰嘴。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨
▲超適合當下酒菜的鹹酥鴨,不會油膩感,令人吮指回味。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

手刀預訂!台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司,重口味必嗑鹹酥鴨

肉食大嗑

 

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【食尚玩家地區特派員】我是住在台南的部落客愛麗絲,平常都寫台南美食為主,偶爾跑外縣市,其他像是旅遊、住宿、開箱文等等也都有在寫分享文~

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