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  • 03
  • Nov
  • 2021

打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」

2021/11/03 20:20 |撰文、攝影 蔣妮の冰斗人生|整理 ruujer
打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」

1週只營業4天的80年老屋,翻修重生後的「柯湖泥磚屋」,隱身在新竹竹東小鎮山坡上,初次到訪就深深喜愛這裡的一磚一瓦,提供手工的美食、獨家風味的泥磚咖啡,還是間不限時的咖啡廳,放假非常適合來這坐坐!

 

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打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」

 

柯湖泥磚屋藏身百年宮廟旁

柯湖泥磚屋,隸屬於福龍宮的廟產之一,福龍宮主神為三山國王,建廟也有百年歷史,是村民的信仰中心;因為柯湖泥磚屋位於路邊轉角處,無法停放車輛,請先將愛車停在廟方空地,再沿著指標步行約230m即可抵達。福龍宮對面的戲台下有個小指標,從一旁的小路穿過馬路左轉,順著擋土牆走,不到1分鐘就會看到柯湖泥磚屋。

 

打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」
▲泥磚屋在世界建築師公會中,是很重要的綠建築,也是許多建築師公會正在復舊的技術。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生

 

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1週只開4天採預約制

重整過後的泥磚屋,轉型為青創計畫的老宅咖啡廳。1週只營業4天,採預約制,讓每位到訪的饕客都能好好品味老屋下的迷人風情,相信你會跟我一樣,來過就會愛上這裡純樸的漫時光。泥磚屋共有3種用餐空間,2間室內空間與戶外座位區;建築物以古早的泥磚屋打造,原料是稻草與泥土、煉泥打磚,有相當的厚度與空隙,在阻隔熱氣上也有很大的幫助,冬暖夏涼,初夏造訪了2次,屋內確實不需要開冷氣,就能保持通風涼爽之感。

 

打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」
▲主屋裡的室內空間,櫃子上販售新竹在地小農的農特產品。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生

 

毛小孩也能來

泥磚屋除了親子友善,更是寵物友善餐廳!店家原先有4隻店狗,其中1隻高齡18歲的米格魯,初訪時是我們第一次見面,時隔1週再次造訪,牠已去當了小天使,目前剩下3隻店狗,大多都是流浪犬,主人很有愛心給了狗狗一個遮風擋雨的家。花架區後方就是第2間室內用餐區,以簡單的清水模牆面,搭配溫馨的黃光、搶眼的綠色窗框,有股老宅輕工業的調性,各有不同味道,沒有客滿時可以挑選喜歡的位置入座。

 

打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」
▲室內用餐區以簡單的清水模牆面,搭配溫馨的黃光、搶眼的綠色窗框,有股老宅輕工業的調性。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生

 

大分量三層下午茶套餐

三層下午茶套餐,每份甜點、鹹食、飲品皆為2份,別以為只吃下午茶,沒吃正餐會吃不飽,這些分量都算是有飽足感的食材,在不限時的用餐時間下,度過美好的午後時光。第1層有水果塔、小蛋糕、水果;第2層有手工餅乾、奶酪、司康,可以搭配鳳梨百香果醬一起吃,不過加進奶酪裡意外的也很對味。第3層為鹹食:有可頌、蘿蔔糕,光是這2樣就占據我們不少胃容量,現點現煎的蘿蔔糕,清香不膩口,起司香濃的可頌,酥脆又增添飽足感。

 

打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」
▲雙人下午茶套餐,第1層是水果和小蛋糕,會不定期更換品項,依店家當日食材為主。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生

 

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▲第2層、3層為手工餅乾、鹹食,都是有飽足感的食材。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生

 

必點招牌泥磚咖啡

下午茶套餐附贈的飲品,可任選120元以內飲料,補差價換了這杯泥磚招牌必點咖啡!底層是手工熬煮的黑糖蜜、中間為麵茶鮮奶茶、最上層是鮮奶泡,並灑上些許麵茶粉與黑芝麻,初次飲用時,可以先單飲,品嘗麵茶特調的風味,單喝就很好喝,再將一旁的咖啡磚加入特調飲用,此刻風味全然不同!咖啡磚融化後,咖啡香氣逐步竄流在口齒間,與麵茶特調起了微微變化,風味層次更分明,一點也不違合。

 

打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」
▲泥磚咖啡,先單飲品嘗麵茶特調的風味,再將咖啡磚加入飲用,風味層次更分明。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生

 

澎派的熱壓吐司早午餐,大量的蔬果沙拉與炒蛋,分量十足,整份下肚非常有飽足感!早午餐除了有附沙拉、炒蛋外,還有1杯飲品,這杯選擇了仙草鮮奶茶,滑順好喝,整體很清爽。傳統工藝頂住了時代的浪花,由新一代的年輕人創業轉型,活化老屋,展現了現代客家建築的新方向,喜歡老靈魂咖啡廳的你,一定會愛上這裡的老屋新味道! 

 

打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」
▲熱壓吐司早午餐,大量的蔬果沙拉與炒蛋,分量十足,非常有飽足感。(圖片來源:蔣妮の冰斗人生

 

打卡80年泥磚屋!新竹「隱藏版咖啡廳」預約才能來,必嘗招牌「麵茶咖啡」

柯湖泥磚屋

 

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