已複製連結
  • 21
  • Oct
  • 2021

想吃搶訂位!高雄超人氣「原民風料理」打卡絕美大窗景,必點彈牙多汁白斬雞

2021/10/21 20:00 |撰文、攝影 美食好芃友|整理 陳昶宇

大家以為去高雄美濃只能吃粄條嗎?來試試這間在民俗村旁的「阿香的廚房」,店家販賣原住民料理台菜混搭的合菜,食材都很新鮮。而餐廳的環境更是一大亮點,從窗戶看出去能遠眺山景,非常好拍!喜歡的朋友記得先訂位唷!

 

 

打卡無敵大窗景

阿香的廚房外觀還蠻田園風的,綠意盎然尤其得到長輩的喜愛。很多去完美濃民俗村,準備上遊覽車的大哥大姐們,都會特地來這餐廳外跟這一片小花園合照,可以說是很熱門的長輩網美打卡牆。內部用餐環境聽友人說有改過,將室內重新油漆並且加了植物造型擺設點綴,比起大部分的合菜餐廳,我覺得是很乾淨又採光好的環境。

 

想吃搶訂位!高雄超人氣「原民風料理」打卡絕美大窗景,必點彈牙多汁白斬雞
▲阿香的廚房外觀走鄉村田園風格,這一片小花園可以說是很熱門的長輩網美打卡牆
。(圖片來源:美食好芃友

 

想吃搶訂位!高雄超人氣「原民風料理」打卡絕美大窗景,必點彈牙多汁白斬雞想吃搶訂位!高雄超人氣「原民風料理」打卡絕美大窗景,必點彈牙多汁白斬雞
內部用餐環境很乾淨採光又好,座位也多店內這角落就蠻美的(下圖),網美們早點來還可以跟這個窗外的山景合照。(圖片來源:美食好芃友

 

原住民料理與台菜結合

阿香的廚房是原住民結合台菜的合菜,青菜、蛋料理、豆腐、雞肉和豬肉以及海鮮都有,菜色不算很多樣,但都蠻有自己特色,且調味不會太重。第一道「梅汁豆腐」,如果沒有梅醬就是普通的炸雞蛋豆腐,但偏偏就加了梅醬,這梅醬配上鹹香炸豆腐超好吃,很難得想到有這種配法。「櫻花蝦小米粽」將原住民小米粽結合海鮮口味,將炒香櫻花蝦放於小米粽上方,提了些海鮮香氣,加上小米Q彈口感,超級喜歡!

 

想吃搶訂位!高雄超人氣「原民風料理」打卡絕美大窗景,必點彈牙多汁白斬雞
▲「梅汁豆腐」這梅醬配上鹹香炸豆腐真的超好吃。(圖片來源:美食好芃友

 

想吃搶訂位!高雄超人氣「原民風料理」打卡絕美大窗景,必點彈牙多汁白斬雞
▲「櫻花蝦小米粽」將原住民小米粽結合海鮮口味,將炒香櫻花蝦放於小米粽上方,提了些海鮮香氣。(圖片來源:美食好芃友

 

白斬土雞肉質彈牙多汁

來阿香的廚房最必點的就是「白斬土雞」! 雞肉多汁彈牙,雞皮更是好吃到翻白眼,我平常不太愛吃白斬雞總覺得肉硬,但阿香的廚房的白斬雞我可以連吃4塊!旁邊有附桔醬,可先吃原味再沾醬。感謝好友推薦,找到一間除了板條,到美濃半日遊可以好好坐下吹冷氣,價格也不算太貴的美濃美食。但提醒大家記得先訂位唷!

 

想吃搶訂位!高雄超人氣「原民風料理」打卡絕美大窗景,必點彈牙多汁白斬雞
▲來店必點「白斬土雞」雞肉多汁彈牙,雞皮更是好吃到翻白眼。(圖片來源:美食好芃友

 

想吃搶訂位!高雄超人氣「原民風料理」打卡絕美大窗景,必點彈牙多汁白斬雞
▲「白斬土雞」旁邊有附桔醬,可先吃原味再沾醬。(圖片來源:美食好芃友

 

想吃搶訂位!高雄超人氣「原民風料理」打卡絕美大窗景,必點彈牙多汁白斬雞

阿香的廚房

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

延伸閱讀:想吃請排隊!台北「超人氣海南雞」入口就爆汁, 雞汁飯粒粒分明超唰嘴
延伸閱讀:新北石碇1日遊8亮點:相傳5代炸豆腐、淡蘭吊橋賞山景、豆腐提拉米蘇
延伸閱讀:秒飛新加坡!台北道地「海南雞飯」沾特調辣醬更開胃,大塊油雞入口就爆汁

【食尚玩家地區特派員】喜歡旅遊、喜歡用影像記錄下這些~名字裡有個”芃ㄆㄥˊ”,又愛吃美食,2011年開始了 “美食好芃友”的部落格,希望分享一個女生在工作之外,怎樣精彩享受自己的生活!不以"最低價”為第一考量,喜歡稍有品質過生活,享受美食與旅遊的新時代女性。

你可能會喜歡