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新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋

2021/10/21 19:20 |圖文提供 TVBS新聞網、食尚編輯部|圖片提供 食尚部落客
新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋

快安排石碇1日遊吧!今天食尚玩家小編幫大家整理了新北石碇8大亮點,不只有美食、美拍景點,像是當地人推薦的「豆腐提拉米蘇」、懷舊的「石碇老街」,還能體驗手拉麵線,全都是到石碇一遊不可錯過的招牌特色!

 

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新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋

 

 

01. 石碇老街  石頭屋景觀超獨特

石頭造型佇立在河邊,這樣的造型又叫「吊腳樓」,是石碇這邊非常具有特色的建築,從日治時代就沿用至今,也成為了老街的特色。石碇迷你又獨特的老街,則因日治時期開採煤礦引入外來人力,為解決腹地狹小問題,在東街發展出一邊沿著石壁開鑿、一邊沿著溪谷架樓的「石頭屋」「吊腳樓」「不見天街」獨特景觀。

 

新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋
▲石碇老街的「吊腳樓」,是日治時期為解決腹地狹小問題所發展出來的獨特景觀(左圖);老街上的老屋是鑿開石壁所建成,區公所現仍保留一間完整的百年石頭屋免費開放參觀(右圖)

 

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新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋

石碇老街

 

02. 美美飲食店  1天熱賣百隻的閹雞

師傅手法俐落,雞肉剁得整齊,金黃雞皮柔嫩雞肉,當地特產閹雞,皮軟肉嫩入口即化,是石碇必吃美食,週末假日1天賣出上百隻,搭配上炸魚炸蝦,就是來石碇試過便難以忘懷的美味。

 

新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋
▲皮滑肉嫩的特色閹雞,曾1天賣出上百隻。

 

新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋

美美飲食店

 

03. 陳記豆腐養生恬點  豆腐做的提拉米蘇

石碇的豆腐很出名,而老街的陳記豆腐味,以黑豆磨成黑豆腐,含有豐富的卵磷脂及多種酵素。更發揮巧思,將豆腐加入起司或製作成冰淇淋,品嘗得到扎實的豆香,還研發出豆腐提拉米蘇、豆腐奶酪等。尤其是特色的豆腐提拉米蘇,當地人說內行人都要來吃。石碇甜點豆腐提拉米蘇,採用百年工法,古法豆腐新式創意,老闆研發2種口味,尤其是豆腐紅心芭樂,酸甜帶嫩口感,不僅好吃,拿來送禮更是適合。

 

新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋
▲來到石碇一定要光顧陳記豆腐,店內有很多天然的豆腐甜點,非常適合下午茶時光來享用。

 

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陳記豆腐養生恬點

 

04. 許家手工麵線  體驗拉15公斤重麵線

石碇老街上雜貨店、攤販都有在賣的許家手工麵線,也是在地純手工用心製作的好物。若來到北47-1鄉道的製麵廠,不僅可親眼見到拉麵過程,天氣好時還能看到曬麵線場景,若事先預約,還可體驗親手拉麵線的樂趣。吃飽喝足來拉麵DIY,許老闆製作手工麵線,還讓遊客自己拉麵線,15公斤重沒多久就能拉開。愈跳愈細愈跳愈長,這款麵線還能來跳繩,好吃好玩,另外一旁流水設備,讓民眾邊撈邊吃麵線,等待剛剛拉好的麵線曬乾之後,包入袋內成為石碇特色伴手禮。

 

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▲吃飽喝足還能體驗拉麵,許老闆製作的手工麵線,還讓遊客來拉麵線,15公斤重沒多久就能拉開

 

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石碇許家手工麵線

 

05. 淡蘭吊橋  石碇溪風貌盡收眼底

淡蘭吊橋95年完工,全長100公尺,從橋上你可以看到整個石碇溪的風貌,尤其是這裡的空氣特別清新。潺潺流水山谷美景,走上淡蘭吊橋徜徉大自然,享受整個自然風貌,石碇美景盡收眼底。

 

新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋
▲站到淡蘭吊橋上可以享受整個石碇溪的風貌。(圖片來源:17jump

 

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淡蘭吊橋

 

06. 石碇一粒粽  北部粽沾獨門辣醬

人氣招牌一粒粽屬北部粽,將糯米先炒香再蒸,吃來香Q不黏牙,配上埔里香菇、北港特選花生與豬胛心肉,有濃濃的古早味。自製的XO香辣醬是不外傳的獨門醬料,以100%朝天椒製成,拌飯或麵都開胃。

 

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▲人氣招牌一粒粽屬北部粽,將糯米先炒香再蒸,吃來香Q不黏牙。

 

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一粒粽

 

07. 王氏豆腐  純手工古法製作

相傳5代的石碇王氏豆腐,是來石碇老街的必吃美食!以純手工古法製作,豆腐外觀略帶黃色且有點焦味,是在別處吃不到的滋味。王家的炸豆腐吃來很有彈性,外皮酥軟,不會太硬,配上特製醬汁,滋味更是超級棒。

 

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▲王氏豆腐炸得金黃酥脆,外表看起來不油膩,色香味俱全。(圖片來源:冷冷cc微笑娃wa玩轉旅遊食記

 

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王氏豆腐

 

08. 石碇五路財神廟  最受歡迎十大財神廟

石碇五路財神廟的住持許昭男從中國峨嵋山請回金面武財神趙公明,最早在樹林設廟,因神明托夢想換大廟,故遷移到現在石碇山上的位置,所在地對面便是1座元寶山,風水極佳,雖然設廟歷史不算久,但卻是最受歡迎的十大財神廟之一。

 

新北石碇1日遊8亮點:打卡不見天街、體驗手拉麵線、美拍溪谷吊橋
▲石碇五路財神廟是最受歡迎的十大財神廟之一,主要拜的是財神趙公明。

 

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石碇五路財神廟

 

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