位於台中新開幕的「肉尬雞滷飯」是間復古中式餐廳，９月才開始試營運，招牌「雞滷飯、滷肉飯、雞丁飯」都挺好吃，還有「香辣雞、草莓蛋蜜汁」也是必點！即日起至10/5，內用米食系列第２碗免費，大家趕快手刀來吃！
復古文青風裝潢
「肉尬雞滷飯」位於四德路、樹仁路交叉口，對面就是我們很喜歡的「趙記串烤」，吃完「肉尬雞滷飯」再買幾串燒烤回家當消夜，真的很完美。「肉尬雞滷飯」店內走復古文青風，有許多古早味的擺設及家具，像是搖搖鴨、投幣式公共電話，非常復古！還有店內所使用的飯都是「霧峰益全香米」來製作的，產地直送、就地取材這點很ok啊！
▲店內走復古文青風，有許多古早味的擺設及家具，像是搖搖鴨、投幣式公共電話。（圖片來源：剎有其食）
▲店內所使用的飯都是「霧峰益全香米」來製作的，產地直送、就地取材。（圖片來源：剎有其食）
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「雞滷飯」搭酸菜唰嘴不死鹹
我們難得到霧峰來，當然要放開來吃，猛點一波結果吃超飽的啦！點了「雞丁飯」有別於一般雞肉飯，用的是雞丁，口感非常軟嫩，切成雞丁口感又更棒了，上面還淋上醬汁及油蔥，尤其是那個油蔥超級香！「滷肉飯」是手切肥瘦比適中的豬肉，慢慢煸炒出油亮的膠質，再加入紅蔥頭一起煸炒，吃起來鹹甜適中，好吃耶！如果想吃雞丁、又想吃滷肉，那就一定要點這道「肉尬雞滷飯」，２種肉都吃得到！吃起來真的很唰嘴，旁邊的酸菜爽脆好吃不死鹹。
▲「雞丁飯」雞丁口感非常軟嫩，上面還淋上醬汁及油蔥，尤其是那個油蔥超級香。（圖片來源：剎有其食）
▲「滷肉飯」是手切肥瘦比適中的豬肉，慢慢煸炒出油亮的膠質，再加入紅蔥頭一起煸炒，吃起來鹹甜適中。（圖片來源：剎有其食）
▲如果想吃雞丁、又想吃滷肉，那就一定要點這道「肉尬雞滷飯」，２種肉都吃得到。（圖片來源：剎有其食）
香辣雞口感軟嫩不乾柴
另外還點了「香辣雞」和「老譚酸菜雞」。「香辣雞」是有點像口水雞的做法，不過醬汁調得不一樣，辣度對我來說算是微辣，雞肉比想像中還要嫩，有點像低溫烹調的做法，完全不會乾柴，還有一點雞汁。「老譚酸菜雞」這道好好喝，到了這年紀對這種酸菜雞就是無法擋，腦波一弱就必點，也沒有在考慮喝不喝得完這件事。不要看它單價稍高，但裡面其實有整隻大雞腿，雞肉煮到軟爛但不失雞肉味，酸菜的味道非常香，而且很清爽，愈喝愈唰嘴。
▲「香辣雞」的雞肉比想像中還要嫩，有點像低溫烹調的做法，完全不會乾柴，還有一點雞汁。（圖片來源：剎有其食）
▲「老譚酸菜雞」裡面有整隻大雞腿，雞肉煮到軟爛但不失雞肉味，酸菜的味道非常香，而且很清爽。（圖片來源：剎有其食）
內用米食第２碗免費
整體來說，「肉尬雞滷飯」外表看起來像是網紅店，但骨子裡就是挺有實力且認真的中式餐廳，用料實在、調味不死鹹，真的很好吃，個人推薦必點的是「雞滷飯、滷肉飯、雞丁飯、香辣雞」及飯後飲品古早味「蛋蜜汁」，還喝得到草莓口味，喝起來味道像草莓牛奶！大家有時間一定要去吃看看！
▲即日起至10/5，內用米食系列續第２碗免費。（圖片來源：剎有其食）
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