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  • 17
  • Sep
  • 2021

早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄

2021/09/17 18:00 |撰文、攝影 剎有其食|整理 陳怡璇
早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄

台中「春丸餐包製作所」東市店由超有味道的老宅改建,每日提供27種口味餐包,這次吃到的「廣島風豬肉炒麵」與「蘭姆葡萄」都挺好吃,一起來看看吧~目前已開放內用,欲前往的民眾請遵守相關防疫規定!

 

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早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄

 

台中老宅日式餐包店

「春丸餐包製作所」東市店是1間老宅改建而成,招牌並不太大,不過還算是滿好找的。店內保留磨石子地板,加入一些木頭元素,採自助式點餐,點完後就自己找位置。因實施梅花座措施,目前內用座位僅10位,大多數客人都以外帶居多。還有1個特殊的小包廂,就在上面的夾層中,要從旁邊樓梯上去,是個有點像和室的空間,裡面的老將棋桌及古書櫃還挺有味道的。

 

早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄
▲「春丸餐包製作所」東市店是1間老宅改建而成,保留磨石子地板,加入一些木頭元素。(圖片來源:剎有其食

 


早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄▲上層還有1間特殊的小包廂,有點像和室,裡面有老將棋桌及古書櫃,挺有味道的。(圖片來源:剎有其食

 

使用進口食材製作

餐包是店家手工製作,使用日本熊本麵粉、丹麥乳酪、發酵奶油、北海道乳品等進口食材,餡料也大多是自己製作。2015年創業至今,餐包口味愈來愈多元,有經典、日式、台系、果醬及牛奶等類別,還多了北海道小麥吐司(不過可惜當天沒有),有單點與4種套餐方案可選擇喔~

 

早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄
▲餐包口味超多元,有經典、日式、台系、果醬及牛奶等類別,有單點與4種套餐方案可選擇。(圖片來源:剎有其食

 

早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄
▲餐包使用日本熊本麵粉、丹麥乳酪、發酵奶油、北海道乳品等進口食材製作。(圖片來源:剎有其食

 

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日式炒麵麵包超開胃

我們點了3種口味,都以托盤、紙袋方式呈現。好久沒有吃「炒麵麵包」了,沒想到這裡也有,立馬給它點下去!廣島風豬肉炒麵口味裡面有加入肉片、高麗菜一起炒,日式炒麵醬汁比較像伍斯特醬,吃起來鹹甜中帶些微酸,配上鬆軟的餐包,吃起來更是開胃。A套餐裡的「比利時薯餅」居然是三角型的,1份有4塊,外層炸到金黃酥脆,裡面鬆軟,其實跟麥當勞的薯餅口感差不多呢!

 

早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄
▲廣島風豬肉炒麵(85元)吃得到肉片、高麗菜,鹹甜中帶點微酸的滋味配上鬆軟的餐包更開胃。(圖片來源:剎有其食

 

早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄
▲比利時薯餅(50元)呈三角形外型,1份有4塊,外層炸到金黃酥脆,裡面相當鬆軟。(圖片來源:剎有其食

 

葡萄口味小朋友會愛

蘭姆葡萄的外觀跟口味讓我想起「冰淇淋餅乾」,中間餡料部分口感真的有點像冰淇淋,配上香甜的葡萄乾,小朋友一定會很喜歡的~蜂蜜奇異果乳酪口味中間塗了蜂蜜奇異果果醬還有乳酪,對我來說酸度還挺明顯的。餐包吃起來很鬆軟,其實口感不像是大亨堡或潛艇堡,但麵包體本身又有一定的支撐力,所以中間不管是加鹹的配料或是甜內餡都很適合~

 

早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄
▲蘭姆葡萄(55元)中間餡料的口感很像冰淇淋,配上香甜葡萄乾,小朋友一定會喜歡。(圖片來源:剎有其食

 

早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄
▲蜂蜜奇異果乳酪(65元)中間餡料的酸度很明顯,配上鬆軟的麵包非常適合。(圖片來源:剎有其食

 

早餐新選擇!台中「日式餐包店」27種口味吃不膩,必點廣島炒麵、蘭姆葡萄

春丸餐包製作所(東市店)

 

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