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  • 09
  • Sep
  • 2021

4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜

2021/09/09 20:40 |撰文、攝影 糖糖‘s享食生活|整理 許安喬

台中人氣日本料理店「森川丼丼」又開分店啦!第四間分店就開在台中豐原,距離豐原火車站不遠,在Google上更有4.7星的好評,想吃到平價又超浮誇的丼飯及日本料理不必再跑到台中市區,在豐原也吃得到啦!目前已開放內用服務,店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項,想前往品嘗的民眾記得遵守防疫措施喔~

 

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4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜

 

濃濃日式風格裝潢

森川丼丼豐橫町位在豐原區豐勢路1段,距離台中豐原火車站步行只要3分鐘的距離,附近也有收費停車場。裝潢一樣充滿濃濃的日式風格,加上大大的黃色招牌,讓人過目不忘。室外座位區比二店及三店還要多,空間也比較寬敞,如果天氣好,坐室外也挺不錯的,白天採光很棒,晚上氣氛也很讚;店裡頭一樣充滿濃厚的日式風情,除了一般吧檯座位,還有2人的高腳座位區。

 

4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜
▲裝潢一樣充滿濃濃的日式風格,加上大大的黃色招牌,讓人過目不忘。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜
4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜
▲店裡頭一樣充滿濃厚的日式風情,除了一般吧檯座位,還有2人的高腳座位區。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

超澎派綜合生魚片

森川丼丼餐點選項非常多,刺身、握壽司、壽司、手捲、丼飯、炸物、沙拉、烤物、湯品通通有。極究極生魚片(980元),如果你是生魚片控,那千萬不能錯過這道,瞧瞧這盆綜合生魚片,裡頭可澎派了!採用當天新鮮食材,裡頭包含赤海膽、鮭魚肚、旗魚、鮪魚、花枝、鯡魚、天使紅蝦及生干貝。赤海膽分量超大氣,搭配魚子醬吃起來很鮮;北海道生食級干貝不僅大顆,上頭還加上了滿滿鮭魚卵。鮭魚肚每口吃起來都超鮮甜,蝦子也是很肥美。

 

4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜
▲極究極生魚片(980元),生魚片控千萬不能錯過這道,裡頭可澎派了!(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

延伸閱讀:料比飯多!高雄7家澎派系丼飯:奶香鮭魚肚、北海道大干貝、水波蛋牛五花

 

「鮭魚起司花捲」軟嫩鮮甜

炙燒鮭魚起司花捲(380元)是店裡的招牌,分量也非常驚人,1份共有7個,每個壽司的個頭都滿大的,頂端鋪著1片厚厚的炙燒鮭魚,中間搭配蘆筍、蟹肉、龍蝦沙拉、玉子、美生菜及香鬆。本來還天真的想要直接1口塞,後來發現根本不可能,大到連男生都要分2口享用,上頭的的炙燒鮭魚肉質超軟嫩,除了鮭魚的鮮甜還多了炙燒香氣,搭配中間配料,層次非常豐富。

 

4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜
4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜
▲炙燒鮭魚起司花捲(380元),1份共有7個,每個壽司的個頭都滿大的。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

限量巨無霸鰻魚握壽司

來到森川必點招牌巨大野鰻握壽司(680元),每日限量供應,這應該是我看過最大的鰻魚握壽司啦!2人分食也沒問題,除了巨大鰻魚握壽司外,旁邊還有龍蝦沙拉及玉子燒。採用日本壽司米製作而成的醋飯,搭配一大片的鰻魚,師傅手工拔刺、做工複雜,鰻魚肉質鮮嫩,醬烤入味,好吃不過鹹,尾韻還帶點微甜,讓人一吃就愛上。

 

4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜
▲巨大野鰻握壽司(680元),這應該是我看過最大的鰻魚握壽司啦!(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜
▲明太子起司烘蛋(160元),吃起來非常厚實,蛋香迷人,裡頭還有香濃明太子及起司。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

店家資訊:
4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜

森川豐橫町

地址:台中市豐原區豐勢路一段28號

電話:04-2515-0398

時間:週一至日11:00~24:00

網址:森川豐橫町

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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