最近終於開放內用了，其中最想吃燒肉，所以我們開放後的內用第一餐就獻給台中的「森森燒肉」了～這次吃到的「手切冷藏霜降牛小排、紐奧良雞腿肉、玉子鮭魚石鍋飯」一樣好吃，還有大家對最新的防疫措施一定也很好奇，像是梅花座、容留人數、自助吧改為送餐式、專人代烤等，其實比想像中還要安全，服務更周到了，愛吃燒烤的大家快一起來看看吧！
點菜式送餐
目前「森森燒肉洲際店」的容留人數為50人 ，所以開放的桌數及內用人數是有限制的，每桌桌距有1.5公尺，採梅花座，提醒大家記得提早預約以免訂不到喔！之前提供沙拉自助吧供大家自由取用，現在改為「點菜式」由服務人員幫你送上來，包括醬料、烤物、沙拉及配料、包肉生菜等，忽然感覺自己好像升級VVIP貴賓，全部都幫你服務。維持自取的只有「飲料自助吧」，會派專人站崗消毒按鍵，甜點也改為位上送餐。
▲每桌桌距有1.5公尺，採梅花座，提醒大家記得提早預約以免訂不到喔！（圖片來源：剎有其食）
▲生菜沙拉變成客製化送餐，而且還是無限供應。（圖片來源：剎有其食）
雙人套餐１次嗑６種肉
這次點的是「森森A經典雙人套餐」，牛、豬、雞都吃得到，算是滿適合第一次來的新朋友，不少多老客人也都會點。主餐內容有手切冷藏霜降牛小排、手切冷藏翼板牛小排、手切冷藏牛肋肉、森森嚴選梅花肉、手切黃金霜降豬、雞腿肉，其他還有泡菜、暖胃鮮雞湯、飲品及「沙拉、烤物、飲品」自助吧，另外又加點了「玉子鮭魚石鍋飯」，２個人吃到超飽。
▲森森A經典雙人套餐（1,580元），牛、豬、雞３種都吃得到。（圖片來源：剎有其食）
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祕醬牛小排軟嫩帶Q勁
「森森燒肉」的肉品大部分都是使用冷藏牛肉，是師傅手切不是用機器，而且沒有經過調味，只有出餐前塗上薄薄一層森森祕醬，疫情期間改為「專人同桌／專桌代烤」，以減少接觸。牛小排軟嫩中帶點Q度，油脂香氣十足，我覺得撒一點玫瑰鹽就很好吃了。手切冷藏牛肋肉，是我非常喜歡的部位，通常會帶有筋、油花，廚師採用「蛇腹切」的刀法，口感意外軟嫩，完全沒有難咬的筋耶！黃金霜降豬表面微焦酥脆，梅花豬油脂較豐厚，口感扎實也不錯吃。
▲牛小排軟嫩中帶點Q度，油脂香氣十足。（圖片來源：剎有其食）
▲手切冷藏牛肋肉，廚師採用「蛇腹切」的刀法，口感意外軟嫩。（圖片來源：剎有其食）
▲手切黃金霜降豬（圖左上、右上）和森森嚴選梅花肉（圖左下、右下）都表現很不錯。（圖片來源：剎有其食）
升級必點噴香鮭魚石鍋飯
玉子鮭魚石鍋飯（+69元升級），「森森燒肉」的石鍋飯滿好吃的，裡面有鮭魚、蛋、蔥花等，上桌後服務人員會幫忙攪拌，整個香氣四溢，呈現還有一點濕潤口感的狀態，讓人一口接一口停不下來。甜點防疫期間改為由服務人員送餐，有蜂蜜千層、巧克力、泡芙、銀耳蓮子湯、紅豆湯、奶酪、甜甜圈、茶凍、布蕾及冰淇淋，種類非常多，全都是無限量供應。
▲玉子鮭魚石鍋飯（+69元升級），上桌後服務人員會幫忙攪拌，整個香氣四溢。（圖片來源：剎有其食）
▲季節冰醋是解膩好朋友，可以無限續杯喔！（圖片來源：剎有其食）
▲甜點種類非常多，全都是無限量供應。（圖片來源：剎有其食）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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