「新宿內臟燒烤」以專業桌邊燒烤著名，疫情期間推出愈來愈多外帶品項，非常值得私訊訂購跑一趟。除了午間限定18份丼飯餐盒，也可以訂購燒肉或鍋類料理，尤其鍋類還有冷凍包，防疫在家必備，１鍋可２～３人食用，牛腸鍋味噌湯超暖且簡單，非常划算！食尚「防疫生活專區」看這裡
專業午餐每日限量18份
首先來開箱「新宿專業午餐」（FB預定），「滿滿都是雞肉丼」「滿滿都是豬肉丼」這２款都是285元，「滿滿都是牛肉丼」則是385元，供餐時段為11：58到14：03，各款每日限量18份，如需加購晨希牧場雞蛋１枚30元，這包裝超級專業，每一個小菜都是獨立包裝，沒有混雜燒烤，更沒有流汁。
▲餐盒包裝非常專業，每一個小菜都是獨立包裝，避免湯汁溢出來。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
牛肉丼拌蛋黃一起吃超美味
滿滿都是牛肉丼 ，很濃郁的香氣撲鼻，絕不是那種甜膩的肥牛肉丼，其實它是偏瘦肉居多，醬汁與白芝麻香味結合，正確吃法要生蛋打在中間，所以我煎了個蛋放中間，將蛋黃戳破，拌著牛肉吃，也是頗讚（也可以試生蛋，但我對生蛋白有點恐懼）。肉量爆滿，真的很厚實的２、３層，每一口飯都可以配到牛肉吃！
▲滿滿都是牛肉丼 （385元）餐盒鋪滿肉片，分量很有飽足感。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
▲我煎了個蛋放中間，將蛋黃戳破再拌著牛肉吃，超美味。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
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雞肉丼雞皮香氣四溢
我要加上蛋黃與小菜來試試，店家有附上４種配菜，蔥花也是細蔥，最愛黃金泡菜（單賣120元），我就是慢慢搭配牛肉丼吃，我不喜歡將泡菜直接倒下去，覺得會破壞吃肉的氣氛。打包帶回家，除熱度真的有稍微減退外，蛋黃與牛肉真美味。滿滿都是雞肉丼，燒鳥界酒灑職人的便當與新宿內臟燒肉的味道完全不同！果真是２個高手，酒灑當然變化種類多，新宿每塊雞肉包含雞皮都好香，選結實的部位，小塊濃縮滋味，也是欲罷不能。
▲餐盒配有４種配菜，泡菜也可以單買帶回家。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
▲我最愛的黃金泡菜（120元），喜歡慢慢搭配牛肉丼吃。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
▲滿滿都是雞肉丼（285元）小塊雞肉結實，香氣四溢。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
熟食、冷凍一次買齊
菜單主打鍋類，有「和牛大腸鍋」「鮮腸雞肉丸味噌鍋」。很多店家都會原封不動地將自家食物變成單調餐盒，但新宿內臟不是，首先設想的是讓消費者回到家自己烹煮，也可以吃到專業內臟。設計成冷凍包很方便，現在也有專業先幫你烹調好，回家直接吃的服務。另有一品料理與燒烤菜單，所以可以把熟食、冷凍一次買齊，防疫期間躲在家與老公一起圍爐吃牛腸鍋，很浪漫。
▲和牛大腸鍋可以選擇冷凍包自己煮，也能請店家先烹調好，買回家直接吃。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
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和牛大腸鍋味噌湯頭超濃郁
店家的文筆真的很好，感覺不訂和牛大腸鍋都不行，「經由濃郁味噌湯頭洗禮，新鮮蔬菜烹煮流入鍋中的層次鮮甜。尬上和牛大腸爆發出的豐富口感，這就是限定的味道。」不過你也知道煮鍋就是要自己再加上配料才爽，才澎派過癮，我自備的東西有高麗菜、韭菜、黃豆芽與嫩豆腐，其他配料像是乾辣椒與芝麻等，新宿內臟燒烤都有準備。我把它當晚餐來煮，白天燒烤、晚上火鍋都沒有重複，拆開後為２包湯、牛腸１包、４種配料。
▲和牛大腸鍋冷凍包（780元）內有２包湯、牛腸１包、４種配料。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
剩餘火鍋湯可做雜炊
店家好像會先放高麗菜與配料才倒湯，湯滾後加上菇類或店家販售的各種內臟等，都很適合！牛腸的分量超級多，這份火鍋加上我買的菜大概可以吃２天。牛腸配韭菜超搭，一定要加韭菜進去。味噌鍋底其實滿百搭各種蔬菜的，很甜美。我另外有加辣味噌，這樣味道比較重。防疫牛腸鍋只有這家店有，剩下的火鍋湯與配料還可以拿來做雜炊，每次看店家粉絲頁一次就訂一次，吃不完啊！
▲牛腸分量超級多，而且配韭菜吃超級搭，一定要加韭菜進去。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
▲火鍋加上自備的青菜、菇類，非常澎派。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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