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別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」

2021/07/02 19:40 |撰文、攝影 多肉動物-以食物為座標的女人|整理 江芷稜
別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」

「新宿內臟燒烤」以專業桌邊燒烤著名,疫情期間推出愈來愈多外帶品項,非常值得私訊訂購跑一趟。除了午間限定18份丼飯餐盒,也可以訂購燒肉或鍋類料理,尤其鍋類還有冷凍包,防疫在家必備,1鍋可2~3人食用,牛腸鍋味噌湯超暖且簡單,非常划算!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」

 

專業午餐每日限量18

首先來開箱「新宿專業午餐」(FB預定),「滿滿都是雞肉丼」「滿滿都是豬肉丼」這2款都是285元,「滿滿都是牛肉丼」則是385元,供餐時段為11:58到14:03,各款每日限量18份,如需加購晨希牧場雞蛋1枚30元,這包裝超級專業,每一個小菜都是獨立包裝,沒有混雜燒烤,更沒有流汁。

 

別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」
▲餐盒包裝非常專業,每一個小菜都是獨立包裝,避免湯汁溢出來。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

牛肉丼拌蛋黃一起吃超美味

滿滿都是牛肉丼 ,很濃郁的香氣撲鼻,絕不是那種甜膩的肥牛肉丼,其實它是偏瘦肉居多,醬汁與白芝麻香味結合,正確吃法要生蛋打在中間,所以我煎了個蛋放中間,將蛋黃戳破,拌著牛肉吃,也是頗讚(也可以試生蛋,但我對生蛋白有點恐懼)。肉量爆滿,真的很厚實的2、3層,每一口飯都可以配到牛肉吃!

 

別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」
▲滿滿都是牛肉丼 (385元)餐盒鋪滿肉片,分量很有飽足感。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」
▲我煎了個蛋放中間,將蛋黃戳破再拌著牛肉吃,超美味。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

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雞肉丼雞皮香氣四溢

我要加上蛋黃與小菜來試試,店家有附上4種配菜,蔥花也是細蔥,最愛黃金泡菜(單賣120元),我就是慢慢搭配牛肉丼吃,我不喜歡將泡菜直接倒下去,覺得會破壞吃肉的氣氛。打包帶回家,除熱度真的有稍微減退外,蛋黃與牛肉真美味。滿滿都是雞肉丼,燒鳥界酒灑職人的便當與新宿內臟燒肉的味道完全不同!果真是2個高手,酒灑當然變化種類多,新宿每塊雞肉包含雞皮都好香,選結實的部位,小塊濃縮滋味,也是欲罷不能。

 

別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」
▲餐盒配有4種配菜,泡菜也可以單買帶回家。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」
▲我最愛的黃金泡菜(120元),喜歡慢慢搭配牛肉丼吃。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

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▲滿滿都是雞肉丼(285元)小塊雞肉結實,香氣四溢。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

熟食、冷凍一次買齊

菜單主打鍋類,有「和牛大腸鍋」「鮮腸雞肉丸味噌鍋」。很多店家都會原封不動地將自家食物變成單調餐盒,但新宿內臟不是,首先設想的是讓消費者回到家自己烹煮,也可以吃到專業內臟。設計成冷凍包很方便,現在也有專業先幫你烹調好,回家直接吃的服務。另有一品料理與燒烤菜單,所以可以把熟食、冷凍一次買齊,防疫期間躲在家與老公一起圍爐吃牛腸鍋,很浪漫。

 

別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」
▲和牛大腸鍋可以選擇冷凍包自己煮,也能請店家先烹調好,買回家直接吃。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

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和牛大腸鍋味噌湯頭超濃郁

店家的文筆真的很好,感覺不訂和牛大腸鍋都不行,「經由濃郁味噌湯頭洗禮,新鮮蔬菜烹煮流入鍋中的層次鮮甜。尬上和牛大腸爆發出的豐富口感,這就是限定的味道。」不過你也知道煮鍋就是要自己再加上配料才爽,才澎派過癮,我自備的東西有高麗菜、韭菜、黃豆芽與嫩豆腐,其他配料像是乾辣椒與芝麻等,新宿內臟燒烤都有準備。我把它當晚餐來煮,白天燒烤、晚上火鍋都沒有重複,拆開後為2包湯、牛腸1包、4種配料。

 

別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」
▲和牛大腸鍋冷凍包(780元)內有2包湯、牛腸1包、4種配料。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

剩餘火鍋湯可做雜炊

店家好像會先放高麗菜與配料才倒湯,湯滾後加上菇類或店家販售的各種內臟等,都很適合!牛腸的分量超級多,這份火鍋加上我買的菜大概可以吃2天。牛腸配韭菜超搭,一定要加韭菜進去。味噌鍋底其實滿百搭各種蔬菜的,很甜美。我另外有加辣味噌,這樣味道比較重。防疫牛腸鍋只有這家店有,剩下的火鍋湯與配料還可以拿來做雜炊,每次看店家粉絲頁一次就訂一次,吃不完啊!

 

別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」
▲牛腸分量超級多,而且配韭菜吃超級搭,一定要加韭菜進去。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

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▲火鍋加上自備的青菜、菇類,非常澎派。(圖片來源:多肉動物-以食物為座標的女人

 

店家資訊:
別處買不到!日式燒烤店推道地「和牛大腸鍋」冷凍包,午間必搶限量「滿滿都是肉丼飯」

新宿內臟燒肉

地址:高雄市新興區忠孝一路35號

電話:07-281-8911

時間:週一至日17:30〜00:00

網址:新宿 ホルモン 台灣

 

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【食尚搜秘團】美食不需要國界與限制,美食是懂吃的人共同的語言。特別喜歡找家人朋友一起聚餐,獨樂樂不如眾樂樂,現在也把如此令人垂涎的菜色放置在我的文章當中,從米其林到路邊小吃,多肉永遠帶領著大家,走在美食的最前面。

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